泉州有什么特色美食 (泉州有什么特产可以带回家)

泉州，福建省历史文化名城，拥有悠久的历史和灿烂的文化，也孕育了丰富的美食和特产。无论是本地居民的日常饮食，还是游客的购物选择，都能在这里找到独特的味道和珍贵的纪念品。

泉州特色美食

泉州的美食种类繁多，融合了多种风味，体现了泉州的文化多元性。以下是一些泉州最具特色的美食：

泉州牛肉面 ：泉州牛肉面以其浓郁的汤底和鲜嫩的牛肉闻名。汤底采用秘制酱料，经过长时间熬制，汤色红亮，味道鲜美。牛肉切得薄厚适中，口感软嫩可口，配以爽滑的面条，是一道不可错过的美食佳作。

泉州肉丸 ：泉州肉丸以其精致的制作工艺和鲜美的口感而闻名。肉丸内馅料精细，口感鲜嫩，一口咬下，鲜美多汁，汤汁四溢。搭配米饭或面条食用，都非常美味。

泉州特色小吃 ：除了以上这些，泉州还有许多特色小吃，如：砂锅鱼头、海鲜粥等等。各具特色，值得品尝。

除了以上这些，泉州还有许多特色小吃和菜肴，例如在街头巷尾随处可见的各种小吃、特色早餐等等，都值得尝试，感受泉州独特的美食文化。

泉州特产

泉州的特产种类丰富，涵盖了食品、工艺品等多个领域，是珍贵的礼物选择。

泉州茶叶 ：泉州地域出产多种优质茶叶，品质上乘，其茶叶种类繁多，具有独特的茶香和口感。 可以作为礼品送给亲朋好友。

泉州传统工艺品 ：泉州的传统工艺品种类繁多，例如：陶瓷、木雕、漆器等等，都是可以带回家的精美礼品。

泉州土特产 ：例如一些当地的特产蜂蜜、酱油等。品尝或者购买这些当地特产是了解当地的一个很好的方式。

建议您在购买特产时，仔细了解其产地、制作工艺以及品质，选择适合自己和赠送对象的礼物。

结语

泉州的美食和特产都展现了这座城市独特的魅力。希望介绍能够帮助您更好地了解泉州，在您的旅途中留下美好的回忆。

泉州有什么特产是便于携带的，要吃的！！

泉州风味小吃- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -泉州风味小吃蕴含着丰富的历史文化内涵，流传着许多“食”文化的故事。 小吃品种繁多，式样翻新，造型美观，且用料考究，做工精细，有小菜、热菜、汤羹、主食、甜点、水果六种类别。 厨师利用丰厚的特产，融合了泉州地方美食炒、炸、煎、烩等传统工艺，综合体现了闽南小吃的风味特色，既保留了唐宋遗风，又有创新内容。 安海土笋冻、洪濑鸡爪、捆蹄、海蜇皮、酸甜萝卜、德化淮山、安溪卤豆干、凉拌青瓜、糖醋莲藕片、蒜泥茄子、香油拌海带、卤水花生（带壳）、沙鱼冻、凉拌苦瓜、辣油笋菜、海蛎煎、桂花蟹、通心河鳗、香芋焖鸭、芥菜炒虾皮、十香全鸭、嫩饼菜、包烧豆腐、石狮牛肉粳、水丸鱼卷汤、红菇肉片汤、炒湖头米粉、炕软蕃薯、花生仁汤等

福建泉州的特产有哪些？就不要说安溪铁观音啦！并且能够带在路上的！

枇杷、龙眼、荔枝、菠萝蜜、坪山柚、文旦柚、橄榄、天宝香蕉、凤梨、柑橘、海田鸡、金定鸡、扇贝、鲍鱼、东山龙虾、津浦对虾、紫菜、武夷岩茶、铁观音、福州茉莉花茶、古田瓶栽银耳、香菇、凤尾菇、福建蜜饯、燕皮、肉松 (空)、馆溪蜜柚、漳州芦柑、闽笋、石狮甜棵、安海捆蹄、蚝煎、清泉茶饼、七星鱼丸、佛跳墙、龙眼木雕、惠安石雕、德化瓷器、改良竹编、香珠香袋、马蔺草编、平潭贝雕、寿山石雕、角梳、纸伞、福州软木画、福州脱胎漆器、八宝印泥、漳州木偶头、漳州棉花画、漳绒、厦门珠绣、漳州贝雕。

泉州的特色美食

蚵仔煎、鲜酥蚵串、鱼仔粥、蚝仔粥、鲎羹、包心鱼丸、鲜肉鱼丸、水丸汤、马鲛粳、网纱鱼卷、酥炸鱼条、捆蹄、面线糊、扁食、肉燕、烧芋果、芋包、鸡汤伊面、干拌面、卤面、莲美豆干、糯米灌大肠、猪血尾口粳、苦菜大肠汤、虾皮番薯粉团、豆签、牛肉羹、豆花、石花糕等。 其中蚵不仅营养丰富，且烹制的食品味道鲜美。 闽南人有食粥的习惯，他们会根据季节的不同选择时令食物，调配糯米制成粥。 土笋冻，是用一种生长在浅海滩涂里，像蚯蚓的软体动物熬成的胶状体，不仅美味，还能降火消炎，清凉解热。 鲎羹是闽南特有的海产，鲎全身可食，风味特殊。 民间传统小吃有：肉粽、粳粽、豆粽、五香卷、鸡卷、炸肉丸(俗称破圆)、嫩饼菜、桂花蟹、芋鸭、肉夹包、炒米粉、烧芋果、芋包、甜芋饼、菜果、水晶菜头饼、腰子饼、肉饼、芥菜饭。 其中肉粽以其选料讲究，配料多样，制作精细，历史久远而享誉海内外。 肉粽、粳粽、豆粽都是端午节的必备供品。 以上小吃并不是每个地方都有,靠海边的海鲜小吃多一点.

福建泉州都有些什么土特产？

福建特产

福州特产：寿山石、橄榄、福桔、龙眼、闽姜、芙蓉李、茉莉花茶、脱胎漆器、木画、木雕、纸伞、贝雕、瓷器等。

泉州特产：各种瓜果、名木花卉、德化瓷器、惠安石雕、安溪乌龙茶（安溪铁观音）、老范志万应神曲、永春老醋、源和堂蜜饯、泉州木偶头、永春漆篮、人造花等。

漳州特产：漳州水仙花、茶花、兰花等“三大名花”和芦柑、荔枝、天宝香蕉、龙眼、平和蜜柚、菠萝等“六大名果”；还有各种海产干货、片仔癀牌片仔癀、八宝印泥、片仔癀珍珠膏、珍贝漆画饰板、水仙花牌风油精,漳州布袋戏等。

厦门特产：各种亚热带瓜果、馅饼、鱼皮花生、菩提丸、青津果、厦门珠绣、漆线雕、厦门彩塑、厦门瓷塑、香菇肉酱、厦门药酒、海产干货等。

南平特产：盛产笋干、香菇、 武夷岩茶、建瓯板鸭、建瓯光饼、建瓯板栗、建莲、建瓯北苑贡茶、闽北柑橘、浦城丹桂、酸枣糕、根雕、竹木工艺品、政和功夫茶、建盏、锥栗、灵芝、南孚电池等。

莆田特产：荔枝、龙眼, 金沙薏米，仙游皮蛋，仙游甘蔗，扁食，炝肉，莆田鲁面，海砺饼，兴化米粉,漆木碗，仙游木雕等。

龙岩特产：闽西八大干系列、河田鸡、山麻鸭、花生等。

三明特产：红菇、竹荪、 笋干、椴木香菇、 银耳等各类食用菌 、 沙县小吃、沙县夏茂冬酒、沙县郑湖板鸭、永安小吃，明溪肉脯干，尤溪管前金桔，宁化老鼠干、将乐擂茶、建宁莲子、大田骨头小吃系列等。

宁德特产：寿宁的地瓜扣（粉扣）、花菇，蕉城的芙蓉李，古田食用菌，福安的继光饼、竹编、茶叶，红曲，福鼎槟榔芋、前岐四季柚等。 。

泉州有哪些特产食品？

西街面线糊,洪濑鸡爪,天后宫四果汤,花巷菜头酸,东街肉棕,好成才牛排,林记绿豆饼,郑记煎包,美食街的姜母鸭,泉州市区我所知道的就这些,其他的比如安溪铁观音,永春佛手柑......你自己去研究吧``

泉州特产有哪些带礼物

安溪铁观音黑乌龙茶水仙茶泉州花灯人参乌龙茶洪濑鸡爪德化陶瓷牡丹花茶永春芦柑惠安石雕红膏蟹德化瓷器永春佛手茶安海土笋冻铁观音红茶浮果菜头酸泾河大糕田螺肉碗糕梅占茶白粬纸织画安溪柿饼泉州刺绣

泉州特产有哪些 福建泉州有什么特产

泉州美食小吃及特产特色主食：咸饭，萝卜饭，芥菜饭，花菜饭，卤肉饭，芋仔饭，壶仔饭，泉州炒饭 ，鱼仔粥，鸭仔粥，卤面，面线糊，湖头米粉，豆签，浮果，粉团，豆粽，甜粽，肉粽，番薯粉粿条，澳茄粿，酸菜鸡丝面。 特色汤类：贡丸，鱼丸（深沪水丸），元宵丸，永春白鸭汤，黑豆龙骨汤，苦菜大肠汤，马鲛羹，墨鱼梗，香菇豆猪舌汤，灌肠仔汤，石狮牛肉羹，藕段排骨汤，萝卜排骨汤，玉米排骨汤，水豆腐汤，七彩干贝汤，肉燕汤，猪血汤特色包子：水晶包，肉夹包，东方包，菜包，水煎包。 特色素菜：安溪水瓮菜，嫩饼菜，窖菜，德化淮山，凉拌苦瓜，辣油笋菜，蒜泥茄子，香油拌海带。 特色荤菜：，洪濑鸡爪，崇武鱼卷，西街田螺，姜母鸭，鳗鱼干炖猪脚，焖猪肘，牛排（有别于西餐牛排），水门巷炖羊肉，猪血小肠，蚝（东石蚝）(浔埔蚝)，清蒸金枪鱼，文蛤蒸蛋，酱香花蛤，蒸油蛤，炒泥蚶，蒸苦螺，炒竹蛏，炒大头螺，沙鱼冻，芥菜炒虾皮，十香全鸭，香芋焖鸭。 特色甜品：石花膏，茜草粿（仙草密），桔红糕，绿豆饼，粕丸，麻糍（麻吉），榜舍龟，碗糕，花生甜汤，豆沙饼，石狮塘头甜粿，石狮芋圆，芋饼，芋蓉（芋泥），土笋冻，柿饼，菜头酸，糖醋莲藕片，贡糖，椰子饼，雪拉膏特色煎炸品：煎菜果（萝卜糕），鸡卷，春卷，醋肉，鲨鱼炸，鳗鱼炸，蚝仔煎（海蛎煎），糍（糍粑、糯米糍），满煎糕，薄皮油条。 其他特色食品：永春白粬，布包豆干，九重粿，鱿鱼干，蛏干，小干贝，卤猪舌，海蜇皮，桂花蟹配料及酒水：永春老醋、甜酒，红米酒，惠泉啤酒特产茶叶：铁观音，水仙茶特产蔬菜：菠薐菜（菠菜），番薯（地瓜）特产水果：芒果，荔枝，龙眼，槟榔，蜜桔（安溪蜜桔、永春金橘糖），永春芦柑。

泉州旅游最值得带的特产有哪些

1、寓意“多子多福”的花生，加上甜蜜的糖浆，制成的贡糖被认为蕴含着“甜蜜美满、招祥迎春”之意。 2、福建闽南传统名点，曾是先民用来朝圣的御膳贡品，2015年被列入非物质文化遗产。 纯手工制作的贡糖，用复古红纸包裹，更是又赏心悦目，喜气的同时又多点古早味~凤梨酥推荐理由1、凤梨闽南话发音称“旺来”，有“旺旺”“旺来”的含义。 2、在闽南婚礼习俗中，订婚礼饼共六种口味代表六礼，其中一种凤梨闽南话发音又称“旺来”，象征子孙旺旺来，据说，三国刘备迎娶孙权之妹，订婚礼饼中便有以凤梨入馅制成的大饼哦。 由新鲜土凤梨加上冬瓜熬制的糖浆合制而成，表面金黄酥松，口感甜而不腻，天然健康。 蒜蓉枝推荐理由蒜蓉枝推荐：因“蒜蓉枝”的形状像数字“8”，表示情人相爱不分离，象征婚姻或爱情的甜蜜、幸福、美满。 外表金黄，口感酥脆，香溢满堂。 第一次看见这么精致的蒜蓉枝。 猪肉脯推荐理由1、食用方便，易携带、耐贮藏。 2、 历史悠久，一千多年前，在闽南古郡龙溪一带就有担卖着现烤肉脯肉干的小贩。 口感丰富，咸中微甜，与白酒、米酒等食用，酒香与肉香浑然一体，妙不可言。 德化瓷器德化为中国“三大瓷都”之一。 宋代，产品就远销海外。 明代烧制的白瓷，通体透明，宛似象牙，称为“象牙白”，被日本和欧洲誉为“东方艺术之精品”。 德化瓷器的品种有：建白瓷、高白瓷、普白瓷和新闻发的宝石黄、建红瓷、朱玉瓷、白炻器、紫砂陶以及开片釉、银丝釉、各种色釉等。 推荐到后城旅游文化街购买。 安溪乌龙茶泉州安溪县是驰名海内外的乌龙茶产地，当地的水土和气候条件十分适合茶叶的生长。 铁观音是安溪乌龙茶中的极品，多次被评为优质产品，30多个国家和地区，深受广大茶商和消费者赞赏。 推荐到后城旅游文化街购买。 桂圆泉州人通称桂圆鲜果为龙眼，龙眼焙干后为桂圆。 商户常把两者统称为“桂圆”。 泉州产的龙眼乃水果中之珍品，果肉鲜嫩，色泽晶莹，味道甜美，尤以东壁龙眼为上品。 除鲜食和焙制桂圆外，还可加工成桂圆肉、糖水龙眼罐头、龙眼膏等。 推荐到泉州晋江、南安、鲤城区一些乡镇罐头厂家购买。 春生堂秘制风伤补酒

福建泉州有哪些特产啊？

泉州小吃九重粿，土笋冻、大面炸豆干，元宵丸、水晶包、水瓮菜，龙眼、白鸭汤、白粬、东方包、布包豆干、永春老醋，花生、米粉、红米酒、肉粽、芒果、芋圆，鸡卷、豆签、卤面，鱼丸、鱼仔粥，柿饼、春卷、茜草粿、荔枝，桔红糕、菜包、菠棱（草字头）菜、蚝（东石蚝）、蚝仔煎、鸭仔粥、浮果，绿豆饼、甜酒、甜粿、粕丸，窖菜、番薯（地瓜）、番薯粉粿条，榜舍龟、蜜桔（安溪蜜桔、永春金橘糖）、满煎糕、槟榔，澳茄粿、糍（糍粑、糯米糍），糟菜

泉州有什么著名的小吃吗

泉州著名的特色小吃烧肉粽粽子各地都有，但afe4b893e5b19e631闽南烧肉粽风味独特。 它用糯米淘浸加上猪油、酒、囟汁、酱油烧透之后，夹囟肉块、香菇、莲子、虾干，用竹叶包裹在猪骨汤中煨三小时，食时调蒜泥，囟汗、辣椒酱，入口不腻，甘美可口。 姜母鸭古城美食街上，**姜母鸭大受欢迎。 泉州人“补冬”买鸡鸭虾蟹，姜母鸭有咸、淡、辣三种口味制作，做法是猛火开、温火炖、补药下锅翻三翻，起锅油而不腻，口味独特，流香溢彩。 蚵仔煎 每当冬春牡蛎（闽南话称特蛎为“蚝仔”）盛产季节，将鲜牡蛎加上鸭蛋等配料，搅拌均匀后放入平底锅用猪油快火煮成两面酥黄，然后在上面放辣酱、芫荽等佐料趁热食用，外层酥脆清香，里层牡蛎鲜美可口。 洪濑鸡爪 洪濑鸡爪是泉州特色名吃．产于南安洪濑镇．泉州洪漱鸡爪采用独家配方，经独特工序秘制而成，鸡爪口感润滑.口可清香! 永春榜舍龟 永春榜舍龟是一种用糯米、绿豆、白糖等精心制作，形状似龟的传统名牌食品。 已有300多年的历史，它细嫩、香甜、可口，老少皆宜，历来博得人们的喜爱，堪与泉州豆莎饼，石狮甜果媲美 面线糊面线糊系以虾、蚝、蛏、淡菜等味美质鲜的海产品熬汤，与面线煮成糊。 煮时要掌握好火候，达到糊而不乱，糊得清楚。 面线糊，除以海鲜作配料外，还可加鸭血或猪血或以一大串猪大肠放入面线糊中，使油脂融入其中，大肠也烂熟，再配上油条，炸葱花、胡椒末作为调味，气味更浓烈可口。 深沪水丸深沪水丸又名鱼丸。 其形状有圆状的、块状的或鱼形的。 它具有色泽雪的白晶亮、下锅膨胀力强、质地坚韧、入口鲜美细腻等特点。 系选用鳗鱼、“嘉腊”鱼等上等鱼肉剁碎捣烂，与地瓜粉一起搅合制成的。 来泉的游客，无不对之啧啧称赞五香卷五香卷是泉州富有地方特色的民间传统肴馔，普通家庭都能烹饪，可请客可祭祀，可作家宴。 安海土笋冻予在闽常食安海土笋冻，味甚鲜异，但闻其生在海滨，形似蚯蚓，取凉井水，与土笋一起熬煮，身上的胶原蛋白溶化入开水中成粘糊状，盛出分别置入小盏，冷却后成冻，即为“安海土笋冻”，甘甜可口。 ”“安海土笋冻”味道鲜美，营养丰富，而且有药用价值，当你喉咙疼痛时，吃了它立即止痛，胜似灵丹妙药；它能降火消炎，清凉解热，是人们在大热天十分喜爱的小吃。 食珍桔红糕相传清道光年间(1821～1850年)福建省晋江县安海镇一家饼店所产桔红糕风味独特，倍受欢迎。 至今已有150余年的历史。 崇武鱼卷 崇武鱼卷是福建闽南一带的一道名菜，也是泉州的十大名小吃之一，在闽南举行的比赛中多次获奖，深受闽南百姓及来惠安旅游观光的游客的赞赏。 永春石鼓白鸭汤永春石鼓白鸭汤以香滑细嫩、肥而不腻、汤浓味美和营养丰富名闻遐迩,不仅在石鼓、县城,而且在泉州、厦门开有石鼓白鸭汤专卖店。 它已有二百多年历史,原为农家自用或小作坊生产泉州卤面 卤面是由各种配料做成卤汤与面团混起来的。 口味香甜、滑润。 调卤面的汤最好是骨汤或肉汤。 汤料要上好的香菇、虾肉、猪肉、鱿鱼、笋丝，佐料扁鱼和芫荽、韭菜、豆芽、胡椒粉、沙茶酱、蒜香、蛋丝等。 香菇、猪肉等料倒人汤中煮透，然后添加地瓜粉调稠，另加一些糖、盐、味精，以增加香甜、滑润的口感。 进食时，加上芫荽菜、蛋丝、胡椒粉或沙茶酱，这样吃起来风味独特。 壶子饭所谓壶仔，即陶罐，有点像沙县炖罐，大小也相差无几。 深沪马鲛羹 另一深沪名小吃。 与壶仔饭比肩，名声却更胜。 用上好的马鲛鱼去骨，加地瓜粉制作。