东莞大岭山美食 (东莞大岭山美食推荐)

大岭山，位于东莞市，以其独特的山清水秀和悠久的历史文化而闻名。除了风景宜人，大岭山也拥有丰富的美食资源，吸引着众多食客前来品尝。本文将为您推荐一些大岭山值得一去的美食店和特色小吃。

特色小吃：

1. 大岭山特色肉丸

大岭山肉丸是当地的一大特色，以新鲜的肉馅和独特的调味料闻名。口感鲜美，汤汁浓郁，非常适合下饭。在当地的一些小餐馆和街边摊位，都能品尝到正宗的大岭山肉丸。

2. 大岭山粉干

大岭山粉干，是当地另一道受欢迎的特色小吃。采用细滑的粉干，搭配上新鲜的蔬菜和肉类，汤汁香浓，口感爽滑。不同餐馆的粉干口味也略有差异，可以尝试不同的口味，找到自己喜欢的。

3. 大岭山特色菜

除了小吃，大岭山还有许多特色菜品值得尝试。例如，当地的一些农家乐餐厅，会提供以当地新鲜食材烹制的菜肴。可以品尝到各种山珍野味，体验大岭山独特的味觉体验。

值得推荐的餐厅：

1. XX农家乐

这是一家以农家菜为主的餐厅，环境清幽，食材新鲜。这里提供各种地方特色菜，价格实惠，适合家庭聚餐或者朋友小聚。强烈推荐他们的特色肉丸和山野菜。

2. YY小吃店

这家小吃店是当地人经常光顾的地方，价格亲民，口味地道。他们家的粉干和肉丸都是必点之选。中午人比较多，建议提前去哦。

其他建议：

在探寻大岭山美食的时候，不妨尝试一下当地的特色汤品，或是各种新鲜的山野菜。在一些农家乐餐厅中，还可以体验到当地的农家特色菜，品尝到鲜嫩可口的山珍野味。大岭山周边也有许多不错的茶馆，您可以一边品尝茶叶，一边欣赏大自然的美景。

希望这份大岭山美食推荐能够帮助您更好地了解和体验大岭山独特的美食文化。在品尝美食的同时，也别忘了享受大岭山的自然风光，放松身心，留下美好的回忆。

(请根据实际情况替换图片路径和餐厅名称)

东莞大岭山有什么好吃的

“吃在东莞”似乎名声不响，但其实东莞人对于莞邑美食，最乐于沉浸其中，以至于东莞人一旦出门在外，对于外地的饮食抱怨总是最大的。 富裕的东莞人可以不穿名牌，但一定会经常“下馆子”，本土美食深得民心，再辅以外地美食的变换风味，东莞人最喜在自己这片土地上品味天下，自得其乐。 近几年，东莞本土美食的领军企业，更是加强在饮食文化上的探索，于是，对珠三角一带的食客开始产生“致命诱惑”，来东莞大吃一顿。 东莞饮食界知名人士花园粥城CEO黎平认为，东莞菜的精髓就在其“浓郁的客家风味，清淡的水乡田园风光”。 莞邑按地形可以分为三大片，以樟木头、清溪等镇区为代表的山区片，这一带以客家菜为主，口味偏咸；以万江、高埗、洪梅、沙田、虎门等地为代表的水乡沿海片，盛产鱼虾，口味属于咸甜混合；还有就是介于山水间的埔田片，以茶山、大朗、大岭山、石排等地为主，家庭多养鸡鸭鹅，口味以甜为主。 东莞的本土菜，或者就说农家菜，其实很“随意”。 这种随意表现在就地取材和简单做法上。 烹饪方法只是一种手段，如何原汁原味的展现才是根本。 东莞的熟手大厨说，有这些观念在心，只要顾客敢点，他就敢做；拿起什么菜，马上就想出如何做，这就是家常菜与大酒店的区别。 山区片：酿出来的家常口味 镇区：樟木头、清溪、谢岗等 代表菜式：咸鸡、客家酿豆腐、钵仔汤、梅菜肉卷、樟木头酿鲮鱼 客家菜是山区片主体美食风格。 据了解，东莞本地人约有十多万客家人，而外来人口中，客家人的数量也相当大，这就是为什么山区片，甚至于东莞本土菜都有浓厚的客家风格的原因。 客家菜除了著名的咸鸡外，还有个特色是“酿”字，几乎想得到的家常菜都可以拿来“酿”一把，如寻常不过的酿豆腐、酿茄子、酿辣椒。 记者在东莞万江一家名为温饱地带的家常菜馆看到了酿豆角，造型活泼可爱。 简直就是只要你能想得到的，都可以拿来“酿”。 有一位东莞党校的教授认为，正是因为客家人迁徙各地，居住山区，具有很强的包容性，所以“酿”出了许多美食，而且这样“酿”出来的东西也可以更长时间不会变质。 水乡沿海片：津津乐道河产海鲜 镇区：万江、道埗、高滘、中堂、洪梅、沙田、长安、虎门、麻涌等代表菜式：莞乡鱼丸、洪梅生滚骨、中堂牛腩煎面、洪梅沙淋仔炆凉瓜、麻涌田鼠肉干、麻涌咸扒猪颈肉、虎门寨石钵蟹 东莞是有名的水乡，历史上也曾出过好几个游泳冠军。 水乡孕育了丰富的物产，也因此带来独特的美食。 虎门新湾一带沿海的大排档，水乡水塘旁的农家菜馆，总是吸引着许多食客开车前来，光看停车的阵势就知这些海鲜、河产受欢迎的程度。 东莞河涌盛产蟛蜞，河水干时，随手就可以捉到。 过去道滘的蟛蜞咸扒，是将蟛蜞研烂，加上炒香的米粒，用罐装好，封半个月，与猪肉相伴而蒸，是冬天的佳品佐料。 旧社会离乡背井出洋谋生，必带一瓶蟛蜞咸扒，以防到外地“水土不服”，更能品物思乡。 只是现在，一些河道污染了，蟛蜞也少多了，倒成为一道特别让人思念的美味。 莞邑有村必有塘，塘鱼自然是灶上的美食。 虎门、长安的乌头鱼，鱼肥肉润。 盐焗乌头鱼是家乡名菜。 冬瓜、毛瓜加姜丝豆豉、腐竹，炆鳙鱼，是水乡高埗、道滘、石碣、中堂家乡特色菜。 鲮鱼多骨，人们去骨，以肉制丸，香脆鲜甜。 东江盛产蚬，蚬肉煮咸菜、芋梗干煮蚬肉，是高步、洪梅、道滘、万江等地常用家庭菜。 沿海以鱼虾蟹为特产，以麻虾、禾虫知名。 清蒸麻虾，钵仔烤禾虫，老前辈们至今还津津乐道。

东莞大岭山的特色小吃

特色小吃好像不知道

不过我知道一家夜宵不错的地方，在大南区，叫苗家烤鱼

东莞有什么好吃的

东莞特产： 荔枝、麻涌香蕉、厚街濑粉、厚街腊肠、白沙油鸭、虎门麻虾、虎门膏蟹 东莞主要食街： 长安新民食街 位于长安镇新民村，伸出海边的一个个凉棚，用杉木杉皮搭就，捞上当地出产的麻虾、乌头鱼、膏蟹，即时加工，别有风味。 花园新村食街 位于东城区堑头的花园大街一带，是莞城市区一处十分出名的饮食场所。 有海鲜酒楼、西餐厅、酒巴、粥城、茶餐厅、快餐店、面包屋、果汁店、茶庄、客家菜馆、糖水铺等。 虎门新湾食街 位于虎门镇新湾渔村。 一条以竹棚搭成的食街，延绵近百米，绝对新鲜的海鲜，简易的竹台竹椅，颇有特色。 石排食街 位于石排镇中坑村，这里的食肆以精心泡制塘鱼著称，尤以东莞四大家鱼（鳙鱼、鲩鱼、鳊鱼、鲮鱼）的烹制最为出色。 清溪客家菜 东莞清溪镇一带是客家人聚居的地方，这里许多食肆烹制的客家菜很正宗，尤其是客家狗肉、酿豆腐。 大岭山蛇宴 大岭山镇烹制蛇宴十分讲究，炖蛇汤用硕大的陶缸作容器，以燃烧中的木糠柴火“焖”成，味道浓郁，食客连喝十碗八碗不腻。

东莞哪里卖的有些河南的特色小吃，比如胡辣汤，牛肉煎包什么的？在大岭山附近，最好推荐点近距离的^_^

东莞大岭山真地道中原美食你要的哪都有，糊辣汤，煎包都都正宗！专做河南菜。很好！

东莞有哪些特色小吃

是东莞春节传统小食，据说以前的阿嬷做炒米饼的时候，小朋友们一边看着流口水，贪食心焦。 阿嬷就将米粉分出来一点，加上糖浆、花生搓匀，待干燥之后切成段，分给小朋友吃，就成了麻葛。 麻葛看起来像面段，平平无奇，吃到嘴里却非常香甜，而且完全没有外表给人的那种硬硬的感觉，而是酥软可口。 眉豆糕眉豆糕是用新鲜的眉豆加上糯米粉和其它香料熬成的，上面还撒上用香油炒过的芝麻，十分可口。 这道小食还被评为“广东名小吃”。 在东莞，会做的眉豆糕的人家不少，现在的农贸市场上，还经常可以看到有眉豆糕卖。 做得好的不多，据说其中有独门秘方。 艾角制作艾角的主要原料是艾和米粉。 制作“艾”是最为重要的一环：先取本地野生艾草，用开水煮后用刀剁烂，制成食用艾。 之后混合米粉做成粉皮，以豆蓉、花生、白糖和蛋丝分别制作成咸、甜各料做馅包成角状。 咸鱼笼东莞人把年糕写作“贻笼”，又称为鱼笼。 鱼笼制作很讲究，先浸糯米，再磨粉、干粉，再配料。 鱼笼有咸、甜两种口味，甜的只需要加红糖；咸鱼龙的配料比较多，一般有虾米、腊肉、火腿、油鸭、花生和红枣等。 糖环古时称“巨女”（读音），是中原南迁过来的小食。 糖环在东莞已经改面粉为糯米粉。 传统的糖环，不用饼印，只搓成长条，捏作环形，吃时够硬。 糖环形状，由大环套小环，环环相扣，寓意连绵不断，生生不息。 松糕“年廿五，炊松糕”，企求来年高升。 松糕是用糯米粉为主料，将糖粉和入糯粉中，筛入松糕格内，到一半时，放入花生米碎与糖粉，然后再筛满糯粉，蒸熟。 吃不完，可以晒干，作干粮。 新鲜时松软香甜，美味可口。 茅根粥以茅根、竹蔗、红萝卜、黄豆、白果等熬成粥、性清凉下火。 厚街濑粉以大米磨成粉后制成，嫩滑爽口，多以明炉烧鹅、叉烧为佐料。 道滘裹蒸粽选用优质糯米、咸蛋黄、五花腩肉、绿豆、湘莲子及多种调味品制成，煮熟后芬芳扑鼻，口感极佳。 道滘肉丸粥肉丸采用新鲜锗肉制作，制肉酱时须用钢条不断敲打，致使肉酱具有胶质，带韧性，且爽脆香甜。 道滘钵头禾虫将肥美禾虫洗净，放入陶制钵头内，加适量蒜茸、精盐、生油、鸡蛋捣匀，使禾虫成膏状，蒸熟后以文火烤至微黄，撒上胡椒粉，香气四溢，营养丰富。 道滘禾花鲤霜降前后，内河繁殖的鲤鱼因食了禾花、禾穗和谷粒特别肥美，名曰“禾花鲤”。

东莞大岭山吃狗肉?

在东城牛山钟屋围附近，有一家可以吃到正宗大岭山狗肉的食肆。 餐厅的老板兼大厨蔡师傅是大岭山镇的客家人，他烹煮狗肉已有超过二十年的心得。 蔡师傅介绍，每年从10月，稍有秋风起，东莞人就开始觅食狗肉了。 他选用的是约30斤重的成年公狗。 客家人喜欢吃狗肉是多年沿袭而来的习俗。 而之所以喜用砂锅炮制，乃是因为砂锅密气，能紧紧地锁住狗肉的香味，不让它轻易外泄，而且砂锅保温性能好，狗肉就不容易变冷，热乎乎的狗肉才最香，最好吃的。

东莞大岭山有吃西餐的地方吗？ 哪一家好吃？

镇上有啊。 。 就在帝京酒店旁边

东莞的美食你了解了吗，来东莞玩不要忘记吃美食哦

东莞菜属岭南菜系，具有浓郁的地方特色，分山乡风味菜系、水乡风味菜系等，各有代表菜式，如山乡风味里有樟木头客家咸鸡、大朗榄酱炒饭、清溪茅根黄豆坑螺汤等，水乡风味有沙田莲藕煲龙骨汤、洪梅芋合干拗蚬肉、虎门蜜汁烤鳗鱼等。 东莞临江面海，水产丰富，海鲜也是特色之一，除了出名的膏蟹、重壳蟹、濑尿虾、石斑鱼等等，还以出产基围虾著名。 吃海鲜最著名的地方是虎门的新湾镇，十多家大排档在海边一字排开，置身其中，听涛品海鲜，妙不可言。 东莞最著名的风味小吃首推“三禾宴”和厚街烧鹅濑。 “三禾”指的是禾虫、禾花雀（现已禁捕食）、禾花鲤，营养丰富，口味极佳，道滘水乡是品尝禾虫、禾花鲤的好去处；厚街烧鹅濑是用整只鹅、大块肉、大块骨，加许多特种药材和香料熬制而成的濑粉，美味诱人，有不少广州、深圳甚至香港游客都专门到东莞享用这一美食。 其他的风味小吃有厚街腊肠和东莞米粉，道滘的裹蒸棕和肉丸粥，石龙的麦芽糖和糖柚皮、沙田的莲藕、石碣的芙蓉肉和芋杆子，高埗的冼沙鱼丸，长安的乌头鱼等。 此外，东莞还云集了大江南北的各式佳肴，雍华庭的湘菜馆、厚街的珊瑚路（台湾街）、东城南路的东北菜、南城区的素食连锁等，五花八门，应有尽有。 东莞美食街花园新村食街 位于东城区堑头的花园大街一带，是莞城市区一处十分出名的饮食场所。 有海鲜酒楼、西餐厅、酒巴、粥城、茶餐厅、快餐店、面包屋、果汁店、茶庄、客家菜馆、糖水铺等。 虎门新湾食街 位于虎门镇新湾渔村。 一条以竹棚搭成的食街，延绵近百米，绝对新鲜的海鲜，简易的竹台竹椅，颇有特色。 长安新民食街 位于长安镇新民村，伸出海边的一个个凉棚，用杉木杉皮搭就，捞上当地出产的麻虾、乌头鱼、膏蟹，即时加工，别有风味。 石排食街 位于石排镇中坑村，这里的食肆以精心泡制塘鱼著称，尤以东莞四大家鱼（鳙鱼、鲩鱼、鳊鱼、鲮鱼）的烹制最为出色。 大岭山蛇宴食肆 大岭山镇烹制蛇宴十分讲究，炖蛇汤用硕大的陶缸作容器，以燃烧中的木糠柴火“焖”成，味道浓郁，食客连喝十碗八碗不腻。 清溪客家菜食肆东莞清溪镇一带是客家人聚居的地方，这里许多食肆烹制的客家菜很正宗，尤其是客家狗肉、酿豆腐。

东莞有什么特色小吃

最佳答案厚街濑粉，大岭山荔枝柴烧鹅，道窖粽子，腊肠，麻涌的香蕉算不算？麻葛是东莞春节传统小食，据说以前的阿嬷做炒米饼的时候，小朋友们一边看着流口水，贪食心焦。 阿嬷就将米粉分出来一点，加上糖浆、花生搓匀，待干燥之后切成段，分给小朋友吃，就成了麻葛。 麻葛看起来像面段，平平无奇，吃到嘴里却非常香甜，而且完全没有外表给人的那种硬硬的感觉，而是酥软可口。 眉豆糕 眉豆糕是用新鲜的眉豆加上糯米粉和其它香料熬成的，上面还撒上用香油炒过的芝麻，十分可口。 这道小食还被评为“广东名小吃”。 在东莞，会做的眉豆糕的人家不少，现在的农贸市场上，还经常可以看到有眉豆糕卖。 做得好的不多，据说其中有独门秘方。 艾角制作艾角的主要原料是艾和米粉。 制作“艾”是最为重要的一环：先取本地野生艾草，用开水煮后用刀剁烂，制成食用艾。 之后混合米粉做成粉皮，以豆蓉、花生、白糖和蛋丝分别制作成咸、甜各料做馅包成角状。 咸鱼笼东莞人把年糕写作“贻笼”，又称为鱼笼。 鱼笼制作很讲究，先浸糯米，再磨粉、干粉，再配料。 鱼笼有咸、甜两种口味，甜的只需要加红糖；咸鱼龙的配料比较多，一般有虾米、腊肉、火腿、油鸭、花生和红枣等。

东莞市的大岭山镇 有什么好吃的餐厅？ 类似 “添添聚源味”这样的餐厅！

大岭山烧鹅！