广西北流美食小吃大全 (广西北流美食介绍特色美食)

北流，位于广西壮族自治区，地处珠江三角洲腹地，以独特的地理位置和文化底蕴孕育出丰富多样的美食，小吃更是让人回味无穷。本文将带您探索北流的特色美食，品味其独特的魅力。

北流特色米粉

北流的米粉，以其独特的汤底和爽滑的口感而闻名。不同于其他地区，北流米粉多采用新鲜的猪骨、鸡骨熬制的高汤，汤汁清澈鲜美，配以各种新鲜蔬菜、肉类，充分展现了北流的烹饪技艺。

不同于其他地区，北流米粉更注重原汁原味，使用的调料也相对较少，更能突出食材本身的鲜美。其中，酸汤米粉更是北流米粉的代表，酸味独特，令人胃口大开。

北流特色烤串

北流的烤串种类繁多，从传统的猪肉串、鸡肉串，到各种新鲜蔬菜串，应有尽有。其秘诀在于特制的炭火和独家的调味料，烤制出的串串香气四溢，令人垂涎欲滴。特别是北流的烤鱼串，以其独特的香辣口感，深受当地人和游客的喜爱。

北流的烤串制作工艺也值得一提，炭火温度的掌握，以及调味料的搭配，都需要经验丰富的师傅才能做出美味的烤串。北流的烤串还注重食材的新鲜，保证了食物的品质。

北流特色凉粉

北流的凉粉，以其独特的口感和爽滑的质感而闻名。本地凉粉多采用多种食材精制而成，配以特制酱料，酸甜可口，清凉解暑，深受当地人喜爱。在炎炎夏季，一份北流凉粉，更是消暑佳品。

北流凉粉的种类也多种多样，例如酸辣凉粉、花生凉粉等，各有特色。

其他特色小吃

北流美食小贴士

注：本文图片需替换成实际图片。

北流最有名的食物是什么???

饭咯

广西北流特产油炸的

流特色，比如馅卷、肠粉、copy石磨粉、云吞面、灰水粽子、铜州市场的酸料（比如萝卜酸、椰菜酸、杨桃酸、刀豆酸）······而且我觉得北流的凉茶和饮料都很纯正、新鲜，玉米汁很稠滑，比北京南锣鼓巷某家的好喝很多；香芋西米露中的香芋很香软可口，因为店家的香芋都是从农家人里预定的；鲜果汁真的是用新鲜水果现榨的，而不会像北京这里很多店子都用果zhidao蜜兑水···北流的鸭塘鱼很出名，不过很难订到；北流还是荔枝之乡，到了荔枝的季节，你就有口福啦！

北流什么比较好吃

河粉-那里的人叫卷粉。 还有各种地方小吃和豆腐。 鱼类的算是“鸭塘鱼”。 水果类的算是荔枝、龙眼等。 还有好多好多，总之没去到那里是吃不到那里的美食的。

广西北流有什么特产

话说我在北流住了这么久也没能说出北流有什么特产，不过北流好吃的东西很多，又很有北流特色，比如馅卷、肠粉、石磨粉、云吞面、灰水粽子、铜州市场的酸料（比如萝卜酸、椰菜酸、杨桃酸、刀豆酸）······而且我觉得北流的凉茶和饮料都很纯正、新鲜，玉米汁很稠滑，比北京南锣鼓巷某家的好喝很多；香芋西米露中的香芋很香软可口，因为店家的香芋都是从农家人里预定的；鲜果汁真的是用新鲜水果现榨的，而不会像北京这里很多店子都用果蜜兑水···北流的鸭塘鱼很出名，不过很难订到；北流还是荔枝之乡，到了荔枝的季节，你就有口福啦！ 可能答案不是你最想要的，可是，作为北流人，我想把北流的最好的一面展示给你。

最近北流有什么好吃的?

大口九,糖炒栗子,绝味鸭脖,臭豆腐,.常去的烧鸭佬..还有很多啊,只要你在家..我带你出去吃啊

大家来说说你在北流喜欢的小吃？

我也喜欢吃石螺,,不过更喜欢我新圩的石磨粉,真系太好吃了!!

北流有什么是土特产小吃

北流特色小吃有馅卷、肠粉、石磨粉、云吞面、灰水粽子、铜州市场的酸料（比如萝卜酸、椰菜酸、杨桃酸、刀豆酸）

北流有什么好吃的呢

北流盛产的荔枝以果大，皮薄，肉厚，核小，甜香而闻名遐尔。 1995年4月，北流市被国家有关部门命名为“中国荔枝之乡” 。 北流荔枝因果皮软韧，较耐贮运；且因肉稀，易变红，加工糖水罐头，品质较差。 适于山地栽培，喜微酸性土壤。 适应性较强，抗旱性耐瘦性较良好。 驳枝易生根和成活。 天牛及木蠢蛾幼虫为害较多。 因两性花多，故座果率高。 果熟期7月9日。 一般为迟熟品种。 早熟糖驳的果熟期比迟熟种早7-10天。 早熟糖驳种植少。

广西北流的特产小吃有什么

展开全部月柿 | 罗汉果 | 沙田柚 | 沙虫 | 湘山酒 | 月柿 恭城月柿俗称柿饼，以个大、形圆、肉厚、质软、味甜而享有盛誉。 它是选用良种水柿刨皮晒制而成，肉质棕红半透明，饼皮凝有一层雪白的柿蜜霜，形圆，恰似中秋明月，故名月柿。 这种柿饼清甜可口，清热生津，是珍贵的馈赠礼品和滋补佳品，值得游人一买。 罗汉果 广西著名特产罗汉果是生长在亚热带山区里的多年生宿根藤本植物，属葫芦科。 它主产于桂林附近的永福县和临桂县，既是名贵药材，又是高级清凉饮料兼调味佳品。 罗汉果含有丰富的天然葡萄糖和果糖，比砂糖甜三百倍。 用它泡茶，清甜醇香，具有清热、润肺、止咳、化痰、益肝、健脾、生津提神的功能。 罗汉果的来历具有传奇色彩。 相传永福县的一位瑶族农民，在一次上山打柴时，左手背不慎被野蜂蜇了一下，又胀又痛，于是他顺手从身边一条藤子上摘下一个野果擦伤，结果胀痛止住，他感到奇怪，就用鼻子闻，野果有一种清香，用嘴巴尝，它清甜如蜜。 此事被一位叫罗汉的乡村医生知道了，他请那位瑶族农民带他上山采果，并对这种野果反复研究，用来治疗咳嗽等病，效果很好。 后来，人们为了纪念这位瑶族医生，就把这种野果叫作了罗汉果，并进行栽培，至今已有近三百年的历史了。 沙田柚 沙田柚是广西最著名的特产水果，最初产于容县沙田乡，因而得名。 相传在清朝乾隆32年（公元1767年），容县沙田乡有个名叫夏纪纲的小吏从浙江辞官返乡，带了两株浙江良种柚树苗回来栽种，使之结果，经过长期精心栽培，终于成为闻名中外的佳果，现已被各地群众广泛引种，桂林地区成为沙田柚的主要产区。 沙田柚是属于亚热带水果，肉质嫩软，清甜幽香，富有营养，它的维生素C比苹果还多出二十倍以上。 柚果呈梨形或心脏形，成熟后呈鲜黄色，一般每个重2斤。 其最大特征是蒂部像一截颈子，底部有金钱状的印环，人称金钱圈。 选购时一定要注意这点。 柚肉一般有12片瓤瓣，形似眉月，厚薄均匀。 它的结果非常奇特，长在纤细的枝条上，往往一根细长的枝条挂着两三个硕大果实，给人一种“千钧一发”之感，人称此景为“金钱吊芙蓉”。 沙虫 沙虫又叫沙肠虫，它的形状很像一根肠子，呈长筒形。 沙虫虽然没有海参、鱼翅、鲍鱼的名贵，但味道鲜美脆嫩，为海参、鱼翅所不及。 游人到北海来，不要忘了吃沙虫和买沙虫，在加工沙虫时，要将它腹内沙肠切掉，否则难以入口，如果是沙虫干的话，一定要先把沙虫剪成小条状，用锅炒过，炒时要不断翻动，发现有够火候的就夹出来，放入清水里泡一会，这样既可以把沙子清除，又可以将沙虫本身的香味炒出来。 记住，只有炒过的沙虫，吃起来才会有沙虫的味道。 湘山酒 湘山酒是广西的名酒，它酒色清亮透明，饮来味道纯正，具有典型小米酒的浓郁香气。

东北人大概是什么口味？广西有什么特产小吃能送人？

1.生晒圆肉玉林生晒圆肉系选取肉厚多甜的“冰糖肉”龙眼果为料，经加工制作而成。 色似琥珀，透明而有光泽，松软而稍带弹性，用手能捏成团，松手即散，其味清甜而带香气，用水泡开后形似梅花状。 玉林是桂圆肉主要产地之一。 二十世纪初期，玉林的生晒圆肉就以其质优味美，远销广州、香港以及东南亚一带。 圆肉含有大量的葡萄糖、维生素，有补气、补血、益脾、安神作用，为传统名贵补品。 2.北流鸭塘鱼北流鸭塘鱼是广西地方特产五种名菜之一。 鸭塘鱼指广西北流市北流镇凉水井村鸭儿塘所产的软骨鱼。 该塘放养鲫、鲮、鲤、草等鱼，均为软骨，主要是由于该池塘附近有数股清泉注入塘内，常年不竭。 泉水中含有多种有益于鱼类生长的微量元素。 有部分元素对鱼骨有特殊的软化作用。 该鱼有较长的养殖历史，清代曾作为贡品。 3.八角玉林特产之一八角（其形有八个角，故称之），又称大茴香。 八角树为木兰科常绿乔木，整株发散香气，是我国珍贵树种之一。 八角树高５米至１０米。 每年在２月至３月开花?８月至９月结果。 八角树性喜温暖气候、土层浓厚肥沃、排水良好的峡谷地土壤。 八角果实、枝、叶提炼出的茴香油广泛用于食品、化妆品，如牙膏、香皂、名酒、啤酒、糖果的生产中。 4.容县野生红香菇容县野生红香菇属珍稀野生食用菌，是闻名世界的稀有食用菌之一，主要产于容县浪水乡?是天然野生的绿色食品，无污染，煲汤、炒肉味鲜美，补血补气健脾胃，又能去湿抗贫血，老弱者手脚冻能暖手脚，在２００２年玉林市“名特新稀奇”产品博览会食用菌评比中，唯一获优质产品一等奖，是探亲访友的馈赠佳品。 5.陆川猪陆川猪养殖历史较长，早在１８７９年编撰的《陆川县志》中，就对陆川猪做了较详细的记载。 历经沧海桑田，陆川猪已成为我国八大地方优良猪种之一，《中国家禽品种志》一书对陆川猪作了重点推介。 目前，有关陆川猪的资料被联合国粮农组织翻译成４种文字。 陆川猪不仅名扬广西乃至全国，而且在国外一些国家、地区也声名鹊起。 ２０００年，陆川猪被确认为国家级猪资源保护品种，为陆川猪的生产发展奠定了基础。 6.城隍酸料酸料，是我国南方的一种传统美食小吃，由于其去火、降压、开胃、美容等功效越来越被专家肯定。 兴业县城隍酸料从选料、配方、酿造周期都与众不同，产品全部采用特种大缸浸制，对原料选择要求新鲜不过夜；配方使用大量的白糖和米醋，其配方独特，一些配料（如米醋）需半年以上时间才能酿造而成。 又如生产周期，浸制酸萝卜的周期至少要一个月，酸椒更是要半年以上的时间，而一般的制法几天就行；腌制方法为整个原料腌制，选料考究，风味独特，酸甜脆口，使慕名而来品尝者日众，成了地方名牌小吃。 近年来，报刊、电视台亦纷纷报道推介，城隍酸料一时声名远播。 城隍酸料成为馈赠佳品。 7.玉林大蒜头玉林大蒜头已经有一千多年的栽培历史。 其个头大、粒瓣结实、辛辣多汁、肉脆味香，茎皮颜色多为紫色，亦有白色。 被列为广西土特产品，销路广，出口价值高，经济效益好。 产地集中在仁东、仁厚、福绵、大平山等地。 玉林大蒜性耐寒，喜松软沙质土壤，幼苗与蒜头生长期需保持土壤的潮湿。 每年冬种，次年春夏收。 蒜农把收获的大蒜头连苗晾干，扎成小捆，挂在厨房中烟熏，使它能久贮、防虫、不变味。 大蒜头气味辛温，含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、钙、铁和维生素Ａ、Ｂ、Ｃ等营养物质，并具有较高的药用价值，有“消炎、理胃、温中、除邪痹毒气”之功效。 大蒜头还是常用的调料，在煮瓜、菜、鱼、肉时，放入几瓣，芳香可口。 8.中国名果———容县沙田柚沙田柚（原称“羊额籽”）发源于广西容县，已有两千多年的种植历史。 乾隆四十二年（即１７７７年）?容县籍官员夏纪纲把家乡名果“羊额籽”献给乾隆皇帝，皇上尝之连声赞好，因果自沙田村邮来，遂赐名“沙田柚”。 从此，容县沙田柚作为进贡朝廷的珍果，名扬四海，各地广泛引种。 十九世纪３０年代已远销港澳、东南亚、欧洲和拉丁美洲等地，在国际市场上久享盛名。 容县沙田柚历次参加国家和广西柚类质量评比，都名列前茅。 １９５３年奉*总理之命送莱比锡国际博览会参展，博得国际友人高度评价，被视为中国珍果。 １９９９年９月北京中国国际农业博览会认定容县“沙田村”牌的沙田柚为名牌产品；２００３年３月荣获广西名牌产品称号；２００４年７月国家实施原产地域产品保护。 容县沙田柚极耐贮藏，贮后风味尤佳，有“天然水果罐头”之美称。