承德，一座历史悠久的文化名城，其独特的地理环境和饮食文化，孕育了众多特色美食。本文将为您盘点承德十大特色美食，并推荐几家值得一去的特色餐馆。
1. 承德老麺
承德老麺是承德地区最具代表性的面食，以其独特的汤底和面条口感而闻名。汤底以猪骨、鸡骨熬制而成，鲜美可口，配以各种新鲜蔬菜和肉类，香气扑鼻。老麺的筋道口感，与汤底的鲜美完美融合，令人回味无穷。
推荐店家：老王家老麺，店面不大，但味道很不错，是当地人推荐的。
2. 避暑山庄烤肉
避暑山庄周边的烤肉店，以优质的羊肉和猪肉为主打，采用独特的烤制工艺，肉质鲜嫩多汁，香气四溢。搭配各种新鲜蔬菜和酱料，是避暑山庄游览的绝佳美食选择。
推荐店家：山庄路上的几家烤肉店，各有特色，可根据个人喜好选择。
3. 承德老醋
承德老醋，以其独特的酸甜口感和浓郁的香气而闻名。许多承德餐馆都将老醋作为特色菜肴的调味料，例如老醋鱼、老醋面等。其鲜香醇厚，老少皆宜。
推荐餐馆：老字号的餐馆，例如承德老字号餐厅，通常会有老醋相关的特色菜品。
4. 承德小吃
- 特色小食：包含各种传统小吃，如炸糕、糖葫芦、糕点等
- 推荐店家：老街小吃店，以及一些街边摊位，可以品尝到最地道的承德特色小吃。
5. 承德包子
承德包子，以其皮薄馅大，味道鲜美而著称。各种馅料，如肉馅、菜馅等，各有特色，深受当地居民喜爱。
推荐餐馆：中华老字号的包子店。
6. 承德酱菜
承德酱菜以各种新鲜蔬菜制作，口感独特，是承德人餐桌上不可或缺的佐餐佳品。
推荐店家：承德本地菜市场。
7. 承德特色面点
承德地区面点丰富多样，如各类饺子、面条、馄饨等，各有特色，值得一品。
推荐店家：老字号的餐馆，多为当地人选择的餐厅。
8. 承德烤全羊
承德烤全羊，以其独特的烤制工艺和鲜嫩的羊羔肉而闻名。通常在节庆或宴席上享用。
推荐店家：一些大型的饮食城或酒楼。
9. 承德特色小炒
承德小炒，多以鲜嫩的肉类和新鲜蔬菜为原料，快炒而成，口感鲜美。
推荐店家：承德本地的小炒店。
10. 承德特色汤品
承德汤品以各种新鲜食材为基底，熬制而成，口味各异，各有特点。例如各种菌类汤、鱼汤等。
推荐店家：本地菜市场附近的一些小餐馆。
以上只是承德特色美食的冰山一角，承德的美食文化博大精深，还有许多值得探索的美食。希望您在承德游玩时，可以品尝到更多美味佳肴。
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特色菜口蘑 汽锅野味八仙 御土荷叶鸡。 小吃：南沙饼荞面饸饹 碗坨鲜花玫瑰饼平泉羊汤 平泉改刀肉 茶糖。 驴打滚驴打滚是用黄米夹馅卷成的长卷，因卷下铺黄豆面，吃时将长卷滚上豆面，样子颇似驴儿打滚，因此得名。 洁白如雪拨御面承德吃荞麦的方法很多，最享盛誉的当首推河北省隆化县张三营镇的拨御面。 面洁白如雪，风味独特，并有开胃健脾、降低血压的功能。 银丝杂面银丝杂面是一种用各种豆子面和制而成的面条，是承德民间传统食品，已有300多年历史。 鲜花玫瑰饼鲜花玫瑰饼是承德市名特产品，以当地特产鲜玫瑰花为主要原料，采用传统工艺精制而成。 此产品历史悠久，是清朝年间宫廷御膳食品之一。 吃起来绵软酥松，香甜适口，有浓郁的玫瑰香味。 口蘑口蘑是坝上出产的一种名贵蘑菇。 因为这种蘑菇通常运到张家口市加工，再销往内地，故称口蘑。 口蘑用来清炖、红烧、做汤均可，其味清香、鲜美，历来为席上珍馐。 荞面饸饹是北方面食三绝之一，与北京抻面、山西刀削面齐名。 荞面分白荞面和黑荞面，是承德特别是坝上地区的传统作物，用它为原料做成的面食滑润筋道。 二仙居碗坨先将荞麦面同猪血揉和，上锅熬成粥糊状，晾凉后，将它切成薄薄的三角块，在油锅中煎熟，即可。 食用时再佐以芝麻酱、蒜汁、陈醋、盐、味精等。
承德有些啥著名小吃？
吊炉烧饼、蜜麻花、杏仁茶、羊汤、荞面饸饹、拨面、莜面窝子、鲜花玫瑰饼、南沙饼、水晶饼、酸豆汁、荞面碗坨、绿豆凉粉、山楂糕、酸枣糕、改刀肉、驴打滚、松枝包子、锅贴....
承德有什么特色小吃
烧卖，糕凉粉，八宝饭…
承德有什么好吃的？
1:干烧鱼 头条胡同南边的一个大饭店 以前在碧峰门里面的干烧鱼 好吃不贵 红烧狮子头也很棒 2:胡缘春饼 在南兴隆街 春饼薄如纸，酱暴鸭条好吃的很 环境不好 3:老三羊汤 老三羊汤 味道还是那个味 价格还是有待看涨 味道不赖，在北兴路街 4.金桥饭店 在流水沟 干豆角炖五花肉 莜面窝子很不赖 价格不是很贵 5.田源鸡 北兴隆街 田园鸡 田园鸡汤 味美香甜甜 最适合亲朋好友聚会了，其乐融融! 6.大肚皮饺子 在西大街 韭菜鸡蛋的饺子不错 过年的时候 去那吃点应该有点意思! 7.巧媳妇饭店 地址文化大厦后面 我最爱吃里面的一个菜 爱辣不辣 味道好吃 连饭带菜都有了。 8.一品香 有好多分店 最喜欢那里的价格不贵 档次还可以 老一品香的馅饼好吃好吃! 9.碗陀 真的是承德名吃了 现在我知道的 能吃到的 只有马市街西口的那家 还可以 还是以前的老味道 回忆以前的豆汁碗陀 10.香辣虾 我觉得承德味道最正宗的一家香辣虾是大清花对面的那个小店 店面很小 味道着实的好吃据说是专门去重庆学的手艺 花不少银子学到的 11.米兰西点 五烈路那边 牛排不错 搞对象去正点的很 中间有个钢琴 你要是会弹那你还搞什么对象 直接结婚了 能迷死你女友 12.兰州拉面 在竹林寺小学对面 哎呀，别提多得劲了。 尤其喝多酒吐的胃里空空的时候，一碗拉面汤入肚……一个字，爽! 13.大佟沟的刀削面 吃的最多的面 就是老板太黑 又给涨价了 14.火神庙小区的顶大豆角面! 15.大老虎沟有个哑巴饸饹，老板是哑巴，白面饸饹非常好吃，他那里面的肉味道独到，2块钱加三勺，再加点芥末。 16.南园水乡园的水煮鱼，灰常满足我这重庆回来的人的味蕾。 17小佟沟广电路有家摸错门牛肚王，毛肚好吃极了，尤其中间夹了小辣椒的毛肚，够劲，很有川味
承德市哪个饭店既有档次又有特色?
我们家吃饭经常去烧酒馆比较有特色在承德大厦对面
承德有什么特色美食？
承德特色美食包括荞面河漏、驴打滚、鲜花玫瑰饼，汽锅野味八仙等。
承德有哪些比较有特色的饭店？
多了 避暑山庄正门口 有很多 可以去转转
介绍承德美食
南园有个昌隆火锅-特色鱿鱼锅温家沟和小佟沟中间的广电路有个香辣虾
承德的美食有哪些？
承德菜是宫庭塞外菜的代表，和京城宫庭菜不同的是，承德菜肴主要以山珍野味为主，做法有干烹、香烹等。 鹿肉、狍子肉、野鸡肉等美味，可以在承德的乔家满族八大碗品尝到。 这类菜品的价格一般为几十元左右/大盘。 风味小吃中的蒲棒鹿肉和香烹鹿肉串味道极佳，而且只需四、五元一串，值得一尝。 油酥饽饽以及用当地荞麦面做成的拨御面也非常具有特色。 在避暑山庄南面的大街上集中了很多特色饮食店，可以品尝到当地特色菜肴。 新开的“夜二仙居美食广场”集中了很多当地美食。 满族八大碗各地的满族八大碗因地产食材不一，因而菜品也不同，承德的满族八大碗基本上还是就地取材。 这当中的代表还是要数乔家满族八大碗了。 八大碗以了扒、焖、酱、炖、熘等烹饪手法，讲究味道厚重，八大碗应该属于满汉全席中的下八珍，这次以飞龙，鹿肉，驼峰、松雀、狍子肉等养殖野生动物代表山珍。 油酥饽饽北方人习惯把许多面制食品统称为“饽饽”。 制作方法分为蒸、烙、烤、煮几种。 承德一带制作各类饽饽历史悠久。 据说康熙、乾隆及后世帝王每年来避暑山庄，几乎都要吃饽饽。 近年来，方便食品越来越收人们喜爱，市区内各饭店大都兼营饽饽。 承德地区最受欢迎的饽饽是油酥饽饽，其特点是酥脆、松软、层多。 拨御面承德吃荞麦的方法很多，最享盛誉的当首推河北省隆化县张三营镇的拨御面。 拨御面的原料有白荞面、老鸡汤、猪肉丝、榛蘑丁、木耳、盐等。 将煮好的面盛在碗内，浇上用老鸡汤、猪肉丝、榛蘑丁、木耳、盐做的卤即可食用。 面洁白如雪，风味独特，并有开胃健脾、降低血压的功能。 清宫御膳银丝杂面银丝杂面是一种用各种豆子面和制而成的面条，是承德民间传统食品，已有300多年历史。 承德属于杂粮产区，古时候麦子多从关内购进，售价高昂，而承德人又十分喜欢吃面类食品，人们就用土产的各类豆子磨成粉，轧制成杂面食用，后来杂面逐渐由民间传入皇宫、市井。
