德州春节特色美食 (德州春节特色美食有水饺吗)

德州，地处山东腹地，拥有独特的地理位置和人文风情，春节期间的美食更是别具一格。除了各地普遍的年夜饭佳肴外，德州还有一些独特的、深受当地人喜爱的春节特色美食，它们承载着德州人的情怀和文化记忆。

德州春节特色美食：传承与创新

春节期间，德州家家户户都忙着准备年夜饭，各种特色菜肴琳琅满目。除了传统的山东菜肴，更有一些地方特色美食，让德州年味更加浓厚。

德州有哪些有特色的小吃啊？

荣获“山东名小吃”的德州15种小吃 在近日结束的第二届“山东名小吃”认定活动中。 我市参加认定的15种小吃全部通过认定，被授予“山东名小吃”称号。 分别是： 德州市又一村饭店制作的又一村蒸包； 德州金帅食品有限公司（禹城市）制作的金帅五香凤爪； 平原王记老豆腐店制作的王记老豆腐； 武城县新城三回头大酒店制作的旋饼和三回头罐汤包； 齐河县清真喜逢食品厂制作的圣喜酱牛肉； 齐河县晏子贡肉类食品加工厂制作的晏子贡牌五香脱骨扒鸡； 德州傻小二康健食品公司制作的傻小二扒鸡； 德州豪门大酒店制作的爽口鸭、脆皮黄瓜和霸王猪手； 北京东来顺德州饭庄制作的豪门马蹄烧饼； 德州豪门粥屋制作的豪门糖酥火烧、天下第一粥和豪门素包。

春节的美食有什么

春节的美食有哪些：1、饺子 北京俗谚：“好吃不过饺子”，广受普通百姓的欢迎。 饺子，又称“水饺”，因为形态微扁，在有些地方又被叫作“扁食”。 多用皮包馅，通过水煮或煎、炸、蒸等方法加工成熟。 饺子起源于南北朝时期，是一种历史悠久的民间吃食。 每逢新春佳节，饺子就更是不可缺少的美味佳肴。 2 、糍粑 糍粑同样也是春节里一道可口的点心，尤其是在南方的武夷山一代最为盛行，全家人高高兴兴的一起打糍粑为春节做准备，其乐融融。 糍粑是以糯米为主料，清浸泡后搁蒸笼里蒸熟，再迅速放在石舀里舂至绵软柔韧。 趁热将饭泥制作成可大可小的团状，搁芝麻炒香磨粉拌白砂糖(或是黄豆炒香磨粉拌白砂糖)的盘里滚动，即可取食。 口感香甜。 大凡有喜事，当地人都要做红糖拌糍粑招待客人，以表吉利。 3、过年都有哪些民俗小吃-年糕 年糕多是以糯米(江米)或糯米粉为原料，添加不同的辅料制成的节令食品。 过年吃年糕的传统习俗，从周代就开始了。 年糕有黄、白两色，象征金银。 既寄寓了五谷丰登、生活富足的美好愿望，又取“年高”的长寿之意。 如今的年糕已经发展成色彩丰富、形状各异的新年美食。 4 、过年都有哪些民俗小吃-煎堆 煎堆华北地区称麻团，东北地区称麻圆，海南又称珍袋，是中国油炸面食的一种，由于流行于广东地区，因此也是广东油器的一种。 以糯米粉团炸起，加上芝麻而制成，有些包在麻茸、豆沙等馅料，有些没有。 也是广东及港澳地区常见的贺年食品，有“煎堆辘辘，金银满屋”之意。 5、春饼 古代立春日所食之面饼，烙得很薄，又称薄饼。 与数种生菜同食，则号为春盘。 每年立春日，北京人都要吃春饼，名曰“咬春”。 江南也有春饼，但做法不同于北方。 6、过年都有哪些民俗小吃-元宵 元宵是春节的另一大美食。 按传统，它是正月十五元宵节的必吃食品，现在人们则不太强调时令，一概归为春节美食。 元宵用白糖、玫瑰花、芝麻、豆沙、核桃仁、果仁、枣泥等为馅，用糯米粉包成圆形，可荤可素，南北方风味各异。 元宵吃法也有多种，煮食、油炸、蒸食均可。 为了满足现代人快捷、方便的需求，超市里常年卖各种口味的速冻元宵，当然，其销量在春节期间为最大。 7、过年都有哪些民俗小吃-豌豆黄儿 豌豆黄分粗、细两种。 北海公园仿膳、漪澜堂卖的是细豌豆黄儿。 庙会上卖的则是粗豌豆黄儿。 这是用沙锅将豌豆煮烂成泥，加上小枣，淀成粉坨，扣出，切成像切糕一样的菱形块，用手推车运至 庙会上兜售。 由于大多出现在春天的庙会上。 因此，人们听了他们吆唤：“哎，这小枣的豌黄儿大块的咧!”就感到有新春的意味。

关于山东当地的贺年食品主要有哪些

烧鸡、年糕、水饺....

山东当地的春节特色美食

山东煎饼是山东的一种特色。 山东煎饼源于泰山，山东煎饼够薄的了，用五谷杂粮为原料制成，这是平民之食——卷上大葱或其他蔬菜肉类或山珍海味，可以吃得津津有味。 还有德州扒鸡，沿海地区还会较多的吃海鲜，糖醋黄河鲤鱼，清氽赤鳞鱼、煎白条鱼饼等，还有好吃的咸鱼黄金饼。 还有红烧猪头肉，韭青炒海肠子、福山烧小鸡、烤小雏鸡等。 面食有年糕，豆腐粉条包，豆沙包，枣山，大饼，家常水饺。 希望喜欢哦

山东德州地方过年习俗

德州过年习俗：腊月23谓之小年。 灶王爷上天言好事，回宫降吉祥。 外出的人回家。 家家扫屋子、院子。 腊月26、27蒸馒头、包子、黄面。 腊月28炸鱼、藕合、香椿、油香、丸子。 腊月29炖肉。 除夕上午修供祭祖，正房八仙桌后的墙壁上挂家堂，桌子上摆有熟肉、油炸物、点心、水果等祭品，上面覆盖菠菜叶谓之青头。 另外还要置酒上茶。 新近老了的人单独祭祀，三年后方上家堂。 屋门外设一祭桌供天地三界。 都要上香烧纸。 贴春联。 中午12点之前请老的少的家来。 然后点鞭炮，一家人（分家过的兄弟都围老人在一起）吃团圆饭。 下午包饺子，晚上点鞭炮吃饺子烧老牛。 晚上继续包饺子，守岁（守家堂）。 一夜不关大门，门槛放一细木棍或秫秸。 把扫麈藏起来。 零点放爆竹。 大年初一4点多起床煮水饺，不能拉风箱，因此前一天必须选好柴禾。 （当然现在有的用煤气炉，但是农村烧柴禾的仍很多）煮熟饺子都是先上供，然后晚辈给长辈磕头再吃饺子。 吃完饭，年轻人拿着一叠烧纸去拜年，按关系近远。 五府以内的进门后，先烧纸磕三个头祭祖然后再给长辈磕头，拜完五府内的再拜队里、村里。 中午仍吃饺子。 下午4点送老的少的（送之前要沏茶满水），回来撤供。 晚上仍吃饺子。 一般早早休息。 初二开始走亲访友，先姥姥、姑亲娘姨、丈人家。 初六后朋友。 一般初六饭店开业，同学朋友聚会。 正月十五元宵节，逛灯会舞狮子吃元宵撒起棵。 至此年味渐无。

春节的传统美食有哪些

春节体现着中华民族心理上的一种文化归属。 那么，我们就来看看，依循传统文化，我们应该吃些什么1饺子北京俗谚：“好吃不过饺子”，广受普通百姓的欢迎。 饺子，又称“水饺”，因为形态微扁，在有些地方又被叫作“扁食”。 多用皮包馅，通过水煮或煎、炸、蒸等方法加工成熟。 饺子起源于南北朝时期，是一种历史悠久的民间吃食。 每逢新春佳节，饺子就更是不可缺少的美味佳肴。 2春饼古代立春日所食之面饼，烙得很薄，又称薄饼。 与数种生菜同食，则号为春盘。 每年立春日，北京人都要吃春饼，名曰“咬春”。 江南也有春饼，但做法不同于北方。 3元宵正月十五北方吃元宵，南方吃汤圆。 元宵在宋代时就很流行，最早叫“ 浮元子”，后称“元宵”，生意人还美其名曰“元宝”。 通常是以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等原料为馅，用糯米粉包裹成圆形。 可荤可素，风味各异。 可汤煮、油炸、蒸食，有团团圆圆、生活美满之意。 4年糕年糕多是以糯米（江米）或糯米粉为原料，添加不同的辅料制成的节令食品。 过年吃年糕的传统习俗，从周代就开始了。 年糕有黄、白两色，象征金银。 既寄寓了五谷丰登、生活富足的美好愿望，又取“年高”的长寿之意。 如今的年糕已经发展成色彩丰富、形状各异的新年美食。 5元宝汤元宝汤即馄饨，因其形似元宝，故称“元宝汤”。 吃馄饨寓意招财进宝，象征财源如汤水滚滚而来。 一般或以猪肉、菠菜、青韭为馅，或以羊肉、白菜为馅。 北方在正月初二祭财神，这天中午要喝元宝汤。 6糖瓜糖瓜是一种用黄米和麦芽熬制成的粘性很大的糖。 冬天把它放在屋外，因为天气严寒，糖瓜凝固得十分坚实，且糖内形成了一些微小的气泡，吃起来脆甜香酥，别有风味。 民间每年腊月二十三讲究吃糖瓜。 7屠苏酒据说是我国汉末名医华佗创制。 由大黄、白术、桂枝、防风、花椒、乌头、苃等中药入酒中浸制而成，具有益气温阳、祛风散寒、避除疫疬之邪的功效。 后由唐代名医孙思邈将其流传开来。 屠苏，意为屠绝鬼气，苏醒人魂。 饮屠苏酒也是过年的一种风俗。 据说于正月初一早上喝此酒，可保一年不生病。 8二米子饭在中国北方，有的人家要供一盆饭，年前烧好，要供过年，叫做“隔年饭”，意思是年年有剩饭，一年到头吃不完。 这盆饭通常用大米、小米混合做成，俗话叫“二米子饭”，又叫“金银饭”。 9七宝羹旧俗，农历正月初七日要采七种菜蔬拌和米粉作羹，称“七宝羹”。 由于各地物产不同，“七宝羹”所用的果菜不同，取意也有差别。 一般常见果菜包括芥菜、芥蓝、韭菜、春菜、芹菜、蒜、厚瓣菜等。 10五果汤五果汤是在广东省潮汕地区尤其陆丰市东海镇人们最爱的传统宵夜之一。 春节时常用来招待客人。 由薏米、芡实、桂圆肉、莲子和小豆煮成，有的不用莲子，加柿饼煮时加入白糖，清润可口。

德州有什么名吃？

真正好吃的这么说吧，1、扒鸡，但是不要买美食城的那个“德州”牌的，虽然是所谓的正宗，但是味道不好，建议买一个叫“乡盛”牌的 味道很好。 2、第二德州西瓜，很甜滴 呵呵 而且起沙味道好极了。 3、乐陵小枣吧，十一前后吃刚摘下来鲜的，非常甜。 晒干了味道就一般了 呵呵。 4、平原老豆腐，最正宗的就是平原人民医院西边的那家“王记老豆腐”，不过只供应早餐哈，想吃得早去 呵呵。 5、保店驴肉，味道不错的，不过别多吃，个人感觉味道太好了，吃多了起腻 呵呵。 6、德州十大碗，这是德州名吃，味道不一，我个人感觉，德城区人民医院西边的南北路往北走的小胡同那里的好吃。 7、小高栗子，他家做的糖炒栗子味道一绝，去买的话经常得排队。 也在德州市人民医院西边那条南北路往北的小胡同里。 8、德州经济开发区，同济中学校门往南，大宴鸡，非常好吃。 9、德城区天衢路市妇幼保健院附件的鼓楼羊杂割，连我这个不吃羊肉的都忍不住经常去，汤的味道很好呢。 10、还是天衢路，从鼓楼羊杂割往东走，过一个十字路口，邮政局旁边，有一家叫“东北水饺”的小饭店，里面两半的东北大拉皮，还有酸菜排骨很好吃，几乎每个月我们都要去那边吃一次，时间长了不吃老想的谎。 11、这个可能不算很经典，但是很留恋。 德州学院附近的“极品香水饺”我们经常去吃，更有夸张的，原来德州学院毕业的一个同学，家也不是本地的，那天突然回德州了，问她来干嘛的，答曰，很怀念极品香的饺子，这次工作出发，路经德州 特意留下来一天去吃极品香的饺子，O(∩_∩)O哈哈~我亲自吃过的，德州好吃的大约就这些了，林林总总说了这么多，是不是显得我太馋啦，怪不好意思滴。

山东春节美食有哪些?

水饺、年糕、蛋包、春卷、丸子、香肠、皮杜、鸡鸭鱼猪牛羊、太多了 。

德州过年习俗？

春节我国的传统节日,每年的这个时候都是家家户户团圆的日子,不管是多远还有回家有多么的困难,人们都要不远万里地回家过年(尤其是今年春节前期那场大雪给我们带来的困难)。 下面我给你介绍一下我的老家德州的过年习俗腊月23谓之小年。 灶王爷上天言好事，回宫降吉祥。 外出的人回家。 家家扫屋子、院子。 腊月26、27蒸馒头、包子、黄面。 腊月28炸鱼、藕合、香椿、油香、丸子。 腊月29炖肉。 除夕上午吃火烧修供祭祖，正房八仙桌后的墙壁上挂家堂，桌子上摆有熟肉、油炸物、点心、水果等祭品，上面覆盖菠菜叶谓之青头。 另外还要置酒上茶。 新近老了的人单独祭祀，三年后方上家堂。 堂屋门外设一祭桌供天地三界。 都要上香烧纸。 大年初一煮水饺烙火烧，初二开始走亲访友，正月十五元宵节，逛灯会舞狮子吃元宵 .

山东济南德州这带有什么特产食物，比如德州爬鸡之类的

德州西瓜、乐陵小枣、武城古贝春酒、禹城禹王亭酒、又一村蒸包、保店驴肉、老德州酒、武城煊饼、大柳面、柴胡店包子、禹城扒鸡 夏津驴肉火烧 麻辣蝎子，很多