丹东,位于辽宁省东部,拥有得天独厚的地理位置和丰富的物产资源,孕育出独具特色的美食文化。从山珍海味到寻常小吃,丹东的美食让人回味无穷,今天就带你一起探索丹东的美食王国。
东北风味,浓厚醇香
丹东的美食,无疑最能体现东北风味。以“味”取胜,注重食材的原汁原味,少不了辛辣、咸鲜、油腻的调味组合,也蕴藏着当地人对生活的热情和朴实。
地道小吃,令人垂涎欲滴
丹东的小吃种类繁多,让人眼花缭乱,每一种都充满了浓郁的东北风情。以下是几款不容错过的特色小吃:
丹东锅贴

丹东锅贴以其薄脆的皮和鲜美的馅料著称。外皮酥脆,内馅多汁,鲜香扑鼻。不同于其他地区的锅贴,丹东锅贴更注重面皮的韧性与锅贴的口感,经过特定的工艺制作,使之口感更佳。
丹东酸菜鱼

酸菜鱼是丹东的一道特色菜肴,以酸辣的口味征服了无数食客。酸菜的独特风味与鱼肉的鲜美完美结合,酸中带辣,辣中带鲜,令人回味无穷。不同于其他地区的酸菜鱼,丹东酸菜鱼的酸度和辣椒的辣度都恰到好处。
丹东大盘鸡

大盘鸡是东北地区广受欢迎的美食,丹东的大盘鸡也不例外。鸡肉鲜嫩,土豆粉糯,辣椒的辛辣与调料的香气完美结合,每一口都让人欲罢不能。
丹东冷面

炎炎夏日,一碗清爽的丹东冷面是绝佳选择。冷面爽滑,汤汁丰富,凉爽开胃。不同之处在于丹东冷面的酱料更具特色,既保留了传统的冷面精华,又加入了当地的特色调味,让你感受不一样的冷面风味。
海鲜佳肴,鲜美可口
丹东临近渤海,拥有丰富的海洋资源,因此海鲜也是丹东美食的一大特色。新鲜的海鲜,经过烹饪后,味道鲜美,口感极佳。可以选择各种烹饪方法,各有风味。
结语
丹东的美食,不仅满足了味蕾的享受,也展现了当地人民的生活情趣和文化底蕴。希望介绍能够帮助你更好地了解丹东的美食特色,并在你的旅途中留下美好的回忆。下次来丹东,别忘了品尝一下这些美味佳肴!
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你喜欢吃海鲜的话可以吃烤黄鲜子,还有泥螺(生的)其实我觉得八街市场里有一家买酱牛肉的挺好吃,还有韩国的料理不错,还有步行街上有一家买闷子的也可以,吃的时候必须把调料都放全了才好吃,而且要煎的老才好吃就是丹东人说的带噶的。 反正我爱吃泥螺但是你得会吃,那里面有一包泥你得去了才能吃,要是不会调就去步行街上的宏军大买场买成瓶的,那里还有迁西板栗很正宗,肉加馍也可以好吃还便宜。 反正好吃的有很多啊!这几样是有特色的。
丹东有啥特色小吃?
丹东焖子(丹东全境)拉茄包子(全国来说,只有丹东独份,主要在丹东的东港)酸汤子(丹东的满族食物)炒馇子或者汤馇子(丹东全境)煎饼果子。
丹东的美食有哪些?
丹东是全国最大的满族聚居区,饮食有浓重的满族风味。 由于与朝鲜一江之隔,各式朝鲜料理、韩国烧烤在这里也非常风靡。 此外,襟江临海的丹东,还盛产黄蚬子、大黄鱼、面条鱼、公鱼(秋生鱼)、鲳鱼、对虾、文蛤、海蟹,沿着鸭绿江边有多家不错的海鲜店,是品尝海鲜的好地方。 价格也比其他沿海城市要便宜些。 韩式烤肉丹东市与丹东仅隔一条鸭绿江,而且丹东本地朝鲜族群众非常多,所以韩式烤肉在丹东非常风靡。 阿里郎餐厅的韩式烤肉非常地道,人气颇旺。 焖子是以绿豆凉粉为主料,以麻酱、虾油、蒜泥、白醋为调料,制作而成的。 丹东人在众多食法的基础上,创出独特的吃法——焖子。 热乎乎的焖子,1元一盘,淋上厚厚的芝麻酱、辣酱、虾油……闻着味就禁不住口水直流。 步行街上就可以吃到这种美味。 黄蚬炒米叉子黄蚬炒米叉子,以米叉子为主料,以黄蚬子肉、韭黄、胡萝卜、元葱等为辅料,加蒜沫、香油等调料,煸炒而成。 色泽金黄,口感滑嫩筋道,味道鲜美干香。 乃丹东最具特色小吃之一。 米叉子是由满族食品“酸汤子”演变而来的。 ,实为经济实惠的佳肴美味。 中联美食城可以吃到这一美味。 花开富贵叶子鱼光听名字就非常的有感觉。 花开富贵叶子鱼系丹东名菜,是以鸭绿江上游的草鱼为主料的。 特点:造型如叶子状,色泽明亮,口味滑嫩鲜美。 安东阁酒店的花开富贵叶子鱼非常的有名。 鸡蛋果子其实就是鸡蛋饼。 来到丹东一定要品尝的特色,比起其他地方的确实是别有一番风味,就只是加果子,不加其他别的,也不是很大,但是就是味道好很多。 在路边的小吃摊都能觅到它的踪影。 面条鱼面条鱼又叫银鱼,常见于东亚咸水和淡水中,在中国被誉为美味。 体细长,似鲑,无鳞或具细鳞,长约七至十厘米,很少长於15公分。 口大,牙大而尖利,掠食鱼。 银鱼因体长略圆,细嫩透明,色泽如银而得名。 在丹东十分流行,俗称面丈鱼、面条鱼、冰鱼、玻璃鱼等。
丹东有什么特色小吃
1. 朝鲜冷面:朝鲜人家家都吃冷面,冷面是用荞麦粉和淀粉轧成的,有的也用白面或米面,吃起来甜里有酸,香里透辣,清凉爽口。 过重大节日时,朝鲜人都要吃冷面,冷面在当地也叫喜面,有结婚当晚吃冷面的习俗。 所以在朝鲜有一句民间俗语,什么时候吃你的冷面,意思就是什么时候吃你的喜酒呀。 2. 黄蚬子:清代的郭麟在《桂枝香·黄蚬》用“俊味江乡堪数”来称道它的美味。 在丹东,黄蚬子可以白煮,清炒,炝拌,但最爱的吃法还是炭火烧烤。 将吐尽沙的黄蚬子放在红彤彤的炭火上,蚬壳随着热腾腾的水汽慢慢张开,这时用筷子把肥大多汁的蚬肉往嘴里一放,鲜美甘甜,美妙无比。 3. 酸汤子:酸汤子,是满族人民传统风味食品,由本溪地区兴起,延长至宽甸、新宾、通化,直至长白山一带地区的主食,后来不但满族人喜爱吃,而且汉族等民族也都吃起来了。 做法是把玉米在水里浸泡一星期左右,之后用磨磨成水面,再用细纹布袋将水面里的粗渣子过滤掉,然后把过滤后剩下的细面放在缸里进行发酵,到有点酸味的时候捞出来,就变成汤面了。 一般在路边小店饭馆都能吃到。 4. 丹东焖子:丹东人最爱吃的小吃之一,已有百年历史。 先把绿豆凉粉压成小块,再小火慢煎直到两面硬皮,淋上麻酱、白醋、掂碎的蒜泥和虾油,外酥里嫩,非常鲜美。 难怪各大排档或是商场里的餐厅都少不了焖子的身影。 5. 米肠:朝鲜族很有特色的风味小吃之一。 做法是在猪肠里灌入糯米、大米、鲜猪血等配料蒸制而成。 切成小段的米肠脂香味厚,香辣软糯,稍稍有一些油腻。 可以直接粘盐吃,也可以加入猪肝、大麦芽、大米糕、面条、葱蒜、胡萝卜等配菜,加些辣酱做成炒米肠,十分入味下饭。 6. 其他美食:1. 板栗是凤城市特有经济林,栽培历史悠久,资源丰富。 凤城板栗以其个大,味醇,营养丰富享誉中外,是传统的出口商品。 近三十年来,凤城市的板栗产业建设在市委、市政府的正确领导下,在实施国家、省、市等重点工程、项目和竞赛活动的推动下,通过采取统一规划、连片种植、分户经营、样板引路的经营模式,规模逐年扩大,品种趋向合理,效益明显提高,板栗产业已经成为全市农民致富的支柱产业。 凤城市因此被评为全国“板栗两高一优示范基地”和“中国板栗之乡”,也是全国板栗主要出口基地。 申请“凤城板栗”地理标志证明商标,必将促进“凤城板栗”生产、经营,提高商品质量,维护和提高“凤城板栗”地理标志证明商标在国内外市场的声誉起到里程碑的作用。 2. 酸菜炖白肉血肠:酸菜是满族的主要素菜。 满族生活在冬季寒冷的东北地区,一年有半年要靠窖藏的脱清蔬菜过日子。 酸菜是秋天将新鲜的青菜在缸中发酵而成,味酸。 炖,炒,生拌凉菜,做汤,做馅都行。 猪肉炖酸菜是北方满族常吃的菜肴。 农村逢年节人们爱吃白肉血肠酸菜。 东北满族聚居的地方,家家的炕桌中央都有一圆形洞穴;正好能放下马勺,炕桌下放一火盆,就着马勺里的酸菜,寒冬腊月,全家可以吃上热乎乎的饭菜。 酸菜炖白肉血肠是满族风味名菜。 也可以用沙锅炖制。 做法:将猪肠用碱水或盐水洗净,把鲜猪血搅开,去浮沫,加入葱、姜、蒜、盐、味精等作料后灌入猪肠,煮熟切段;将五花猪肉用开水紧透,去掉浮沫和血腥味,再重新换清水煮熟,切成薄片,然后将白肉、血肠,以及切好的酸菜和粉丝一道放进锅里用清水炖半小时即成。 吃时蘸着韭菜花、豆腐乳、芝麻酱等调料。 口味:这道美味的东北菜冬天吃最适合,此菜白肉不腻,血肠异香,营养十分丰富。 3. 虾爬子:是一种营养丰富,汁鲜肉美的海味食品,其肉质含水分较多,肉味鲜甜嫩滑,淡而柔软,并且有一种特别诱人的鲜味。 每年的春季是其产卵的季节,此时食用为最佳(秋天也有一拨,但不肥)。 惟一的缺点是皮多肉少。 也正因为如此,记得小时候,它并不值钱,还记得有10块钱3斤的时候。 听老人说,当年,没有吃它的,都是用来沤粪用。 眼下这个季节,正是虾爬子最肥的时候,也是最贵的时候,又肥又贵,不过,今年丹东的价格并不高,1公斤不过30元左右。 瞧市场上那些活蹦乱跳的虾爬子,你就知道其有多新鲜了。 虾爬子的做法有清蒸、水煮、油炸、熬汤、炸酱、包饺子、下火锅等多种。 我觉得吃得最过瘾的就是水煮了。 先把爬虾洗净,放入锅中(对于活蹦乱跳的虾爬子来说,这是要一点技术的),加上一点水,撒上几把盐,开上几开就好了。 新鲜的虾爬子味道极其鲜美,比之对虾、鹰爪虾等有过之而无不及。
丹东有什么好吃的地方
疯狂烤翅振兴区春三路15中附近
丹东特色美食有哪些?
丹东是全国最大的满族聚居区,饮食有浓重的满族风味,满族人过去以玉米、稗子、高粱米、小米、荞麦为主食,现在以小麦、大米为主食。 满族主要食品:枣饽饽、煮饽饽(饺子)、米饭、秫米水饭、高粱米豆干饭、饸饹、豆擦糕、酸汤子等。 各式朝鲜料理、韩国烧烤在这里也非常风靡。 海产:大黄鱼、面条鱼、公鱼(秋生鱼)、鲳鱼、对虾、文蛤、海蟹。 传统风味小吃:小豆饭、杀猪菜、水饺、虾酱、土豆炖豆角、酸汤子、蒜茄子等。 现在丹东最流行的美食有三种:海鲜、涮锅和烧烤。 沿江开发区有美食一条街,是吃海鲜的好地方丹东饮食文化自具特色。 由于满族人口占全市32%(80万余人)故除汉族主食外,满族食俗便为突出特色。 另外,朝鲜族人口约2万余人,丹东与邻国朝鲜隔江相望,世代往来,两国居民生活习俗互为影响,故朝鲜族食俗在丹东也颇为流行。 在特色饮食中,满族人的酸、粘、甜,朝鲜族的辣、酸、咸,回族的烧、烤、涮,各展风采。 深得自然垂青的丹东,风味小吃、特色餐饮数不胜数。 头枕长白、斜卧黄海、抚水鸭绿江,这让丹东的水产尤为丰盛,也自然成为了游人口中的经典——鲜嫩味美的鸭绿江蚬子就是最好的证明。 此外,丹东作为一个边境城市,多民族聚居的人口构成又使得当地美食融合了汉、满、朝鲜等多个民族的口味,绽放着奇异的风情,让人在享受美味的同时,感受多彩的风俗文化——满族的酸汤子、馇子,朝鲜风味的烧烤等都不可不尝。 在丹东市内,开发区一带集中了众多的海鲜酒楼;六纬路、体育馆一带则是火锅店的天下;沿着鸭绿江边往朝鲜中学走,路边遍布朝鲜风味店。 地道的拌饭价格低廉,味道一级棒!当然,来到丹东更不能忘了品尝传说中的小吃之王——焖子。 这种特色小吃就要在步行街品尝,1元1盘子,蘸着芝麻酱,就着虾油,堪称人间极品! 焖子是丹东的地方特色,属步行街上的焖子最为地道。 热乎乎的焖子,1元一盘,淋上厚厚的芝麻酱、辣酱、虾油……闻着味就禁不住口水直流(注意,一定要煎的时间长一点,芝麻酱、辣酱要多放哦) 在三马路附近的美味馄饨馆已经是老字号了,可2元一大碗的价格始终没变。 这是上班族和学生们最爱光顾的地方。
丹东有什么好吃的
日本料理,丹东不是强项丹东海鲜便宜好吃韩国料理很正宗哦推荐店铺,都是我自己特别喜欢的1。 张师傅参鸡汤 药汤的 35元一份(是一只整鸡,鸡肚子里面有人参、银杏、红枣、糯米,填的满满的)食量不是太大的话2个人吃够了,当然我自己也一个人全吃下去过,附赠4-6个小菜,蘸酱菜味道很好,泡菜饼美味无比啊,都是附赠的。 2。 鸡汤隔壁的隔壁,朴家烤肉专门店,去2楼炕间吃,特色梅渍腌肉35,鸡脆骨25(香菇一份10元,加进去很好吃)炸酱面12。 1+2都在站前附近的2街附近,出租车5块钱,告诉司机去2街朴家,都知道。 3、丹东晚上,街边烧烤,很壮观,随便哪家都可以,或者煎锅。 4、妈妈水豆腐、柳树之家、阿里郎都是不错的韩国餐馆。 5、7经街兰桂坊附近有家开封灌汤包,牛羊肉的都好吃9元10个,他家胡辣汤,炒刀削面超级无敌好吃,关键是一点都不贵哦。 剩下吃海鲜,现在是吃螃蟹的季节,你就在站前下火车,在客运站那有个丹东假日旅行社,从那报团260去大鹿岛2日游,吃住全包,到海边吃海鲜,刚打捞上来的,也不是很贵。 关键还可以赶海,黄蚬子,香螺,泥螺很多很多哦。 甲午海战战场也可以看看。 这个季节来丹东,要么去黄椅山漂流1日游,130,要么去大鹿岛。 市内晚上可以去看看江景,鸭绿江大桥。 要是想吃特别点的烧烤,去乐烤,丹东有2个店,一个在新开路,一个在国际酒店后身。 小富婆风味牛肉。 干拌牛肉。 黄蚬子、蜜汁排骨等都很好吃。 大酒店就不要去了,哪里都是那些菜。
丹东的小吃什么出名?
丹东美食--好吃又便宜(丹东小城不大,但美味飘香的地方却不少。 吃过丹东美食的人,都有一个感触---好吃又便宜。 )【 海鲜 】 丹东有个有名的海鲜一条街,街上有将近10家海鲜馆。 时鲜生拌海鲜新鲜又便宜。 另外还有很多著名的海鲜酒楼主要集中在开发区一带,规模较大、价位合理适合宴请宾朋。 【 烧烤 】 韩式风味烧烤店遍布丹东的大街小巷,多数都装修得整洁美观,价位低廉,最受百姓青睐。 当然各家都有各家的特点,谁家味道最好还是请您品尝之后来告诉我们。 您可以给本站留言,参加我们的评选。 【 涮锅 】 涮火锅是丹东美食的另一大门类,而且逐步涮出了丹东特色,六纬路、开发区、体育馆一带都有较有名气和规模的火锅店。 【 朝鲜风味 】 沿着鸭绿江边往朝鲜中学走,路边的朝鲜风味店。 地道的韩式拌饭料足、量足,却只要5元钱一碗,口味一级棒。 【 小吃 】 丹东好吃又便宜的地方 焖子是丹东的地方特色,属步行街上的焖子最为地道。 热乎乎的焖子,1元一盘,淋上厚厚的芝麻酱、辣酱、虾油……闻着味就禁不住口水直流(注意,一定要煎的时间长一点,芝麻酱、辣酱要多放哦) 在三马路附近的美味馄饨馆已经是老字号了,可2元一大碗的价格始终没变。 这是上班族和学生们最爱光顾的地方。
去辽宁丹东有哪些好吃的地方
1.特色煎焖子焖子是丹东的地方特色,属步行街上的焖子最为地道。 热乎乎的焖子,淋上厚厚的芝麻酱、辣酱、虾油……闻着味就禁不住口水直流。 要煎的时间长一点,这样吃起来口感好。 酱料就根据自己的口味来放了。 要是夏天的时候建议您多放点蒜蓉水,这样的话吃起来口感好还不容易生病。 2.朝鲜族打糕朝鲜族打糕是以糯米为原料,用糯米饭槌捶打而成。 丹东的大街小巷,随处可见它的身影,黏黏糯糯、香甜可口、晶莹透亮的真得是难得的美食。 3.香牡蛎面条鱼橙香牡蛎面条鱼系丹东名菜,以丹东特产鸭绿江面条鱼和牡蛎为主料,配以橙汁、细粉丝、蛋清、面粉、橙子、鹰粟等调、辅料精制成的。 造型整齐大方,色泽金黄洁白,加以红绿点缀相映,口感外稣脆里鲜嫩,橙香味浓,营养丰富。 4.波罗叶饽饽波罗叶饽饽是满族食品。 丹东的满族人,对这种满族食品是情有独钟的,一般在农历四五月间,上山采集嫩而大的波罗叶子,回家洗净待用。 将糯米或黄米以水浸泡数日,磨成面,擀成薄饼煮熟,再以小豆煮烂捣成豆泥包于其中,把波罗叶内面涂一层油裹于其外,蒸熟后去叶食用。 波罗叶饽饽略带柞叶的清香,食之颇具风味。 5.凯莱银丝羹凯莱银丝羹系丹东名菜,是以海参、虾仁、鲍鱼、嫩豆腐为主料,以百灵菇、发菜、冬笋为辅料,用秘制上汤煲制而成。 汤汁鲜美,口味香滑,色泽光亮,高蛋白低脂肪,营养搭配合理,具有养颜润肺之功效。 6.虾爬子虾爬子,学名虾蛄。 土名有很多,比如东北叫“爬虾”,北京叫“皮皮虾”,天津、大连和丹东都叫“虾爬子”。 据说这种生物生活在海底,但是并不安分,常在晚上魂不守舍地往岸上乱爬,来“开月光舞会”、“吃自助餐”、“搞情人幽会”,还用扇尾在海滩上留下密密匝匝的“舞步”痕迹,故此被戏称为“虾爬子”。 7.黄蚬炒米叉子黄蚬炒米叉子,以米叉子为主料,以黄蚬子肉、韭黄、胡萝卜、元葱等为辅料,加蒜沫、香油等调料,煸炒而成。 色泽金黄,口感滑嫩筋道,味道鲜美干香。 乃丹东最具特色小吃之一。 8.老方烧烤老方烧烤位于滨河路,东盛商务酒店南侧,与红房子烧烤比邻,是老字号。 老方烧烤内设雅座,中韩两种炉具,可同时接待100多人用餐,老方烧烤环境优雅,价格低廉,深受港城人民的厚爱,是工薪阶层消费的好去处。 9.饽饽饽饽是满族平时和节日的主要食品,用粘米做成。 有豆面饽饽、苏叶饽饽和粘糕饽饽等。 豆面饽饽是用大黄米、小黄米磨成细面,再加进豆面蒸制而成。 这种饽饽颜色金黄,有粘性,味香可口。 苏叶饽饽是用粘高梁面和小豆的豆泥混合拌匀,外面用苏叶包起来蒸熟的,有一种苏叶的特殊香气,别具风味。 10.凉拌黄蚬子凉拌黄蚬子主料是净鲜黄蚬子,配料是韭青,调料是酱油、芥茉、香油。 将鲜蚬子洗净,用开水烫至开口时捞出;把蚬子肉取出,再用清水洗净,沥干水分待用。 韭青洗净,放入开水内烫透,用凉水淘凉取出,控净水分装盘。 上面放蚬子肉,用以上调料兑好的汁,浇上即成。