湖北洪湖美食名菜 (湖北洪湖美食街)

洪湖，位于湖北省，以其独特的地理位置和丰富的水产资源而闻名。洪湖的美食文化源远流长，形成了独具特色的菜系，而洪湖美食街更是集中体现了洪湖的美食魅力。本文将为您介绍洪湖几道特色美食名菜，带您领略洪湖独特的味蕾盛宴。

一、洪湖鱼宴

洪湖鱼宴作为洪湖的招牌菜，以新鲜的水产为灵魂，以独特的烹饪手法展现洪湖特有的味觉体验。在这里，您可以品尝到各种各样的洪湖鱼类，如草鱼、青鱼、鲢鱼等。烹饪方法也多种多样，有清蒸、红烧、油炸等，每一种烹饪方式都能最大限度地保留鱼肉的鲜美，体现鱼的原汁原味。

二、洪湖虾仁

洪湖的虾仁，以其鲜美肥嫩而著称，是洪湖的一道特色菜肴。不同的烹饪方式，能呈现出虾仁不同的风味。无论是清蒸还是油炸，都能感受到虾仁的鲜美和嫩滑。

三、洪湖莲藕

洪湖周围的莲藕肥美多汁，是洪湖的另一道特色美食。莲藕的吃法多种多样，您可以品尝到清蒸莲藕、红烧莲藕等，感受莲藕独特的清甜滋味。

四、特色小吃

除了以上几道名菜，洪湖美食街还拥有种类繁多的特色小吃，如洪湖油糕、洪湖米粉等。这些小吃，都融入当地独特的风味，能满足不同食客的口味。 您还可以品尝到当地特色凉菜、汤品等等。

五、美食街的氛围

洪湖美食街，是当地居民和游客体验洪湖美食的聚集地。宽敞的街道两旁，琳琅满目的餐馆和摊位，散发着各种诱人的香味。这里不仅可以品尝到正宗的洪湖美食，还能体验到浓厚的湖区风情，感受当地人热情好客的氛围。

希望以上介绍能为您在洪湖美食的探索之旅提供帮助！欢迎您亲自到洪湖美食街，体验这独具特色的味觉盛宴！

洪湖的美食特产

洪湖白莲白莲是中国南方湖区的特产，尤以“千湖之省”湖北产量最盛。 洪湖河港众多，湖泊莲片，土地肥沃，雨量充足，所产莲米子大肉厚，营养丰富，200多年前被列为朝廷贡品。 红绕野鸭红绕野鸭是洪湖地区的传统名肴。 三国时期，曹操南征，为鼓舞士气，亦有先至乌林者，尝食红绕野鸭传说。 洪湖御膳藕丸洪湖御膳藕丸，以藕为主要原料，用油炸而成。 相传乾隆皇帝在品尝藕丸回京后，把藕丸定为了御膳。

湖北洪湖有什么好吃的？

野鸭，鸭蛋，还有洪湖鱼

湖北荆州洪湖有什么好吃的小吃

洪湖鸡蛋糕，洪湖藕粉．莲子，

荆州有哪些不能错过的小吃？

洪湖莲子，湖北省洪湖市特产，中国国家地理标志保护产品。 洪湖莲子出产于生态环境优良的洪湖湖区，产品颗大粒圆、皮薄肉厚，兼有清香甜润、微甘而鲜的风味。 具有广泛的食用和药用价值。 洪湖莲子产品颗大粒圆、皮薄肉厚，兼有清香甜润、微甘而鲜的风味。 洪湖莲子含有丰富的蛋白质、淀粉、磷脂、生物碱、类黄酮以及多种维生素等营养保健成分，可以制成多种饮料、食品。 在医疗上莲子有止血、散淤、健脾、安神等功效，是一种滋补佳品。 其莲心制成茶，有减……[详细]

公安葡萄

公安葡萄是湖北省荆州市公安县的特产。 公安葡萄品种较为单一，95%都是藤捻葡萄，藤捻葡萄产量高，个大、汁多、皮薄、糖分足。 公安是一个农业大县，素有“江南鱼米之乡”、“银公安”的美誉。 近年，全县葡萄产业发展势头迅猛，种植规模和产量占据全省半壁江山，品牌影响力日渐凸显，此项产业已成为公安农业增效、农民增收的特色产业、高效产业和致富产业。 目前，全县葡萄种植面积达6.5万亩，其中受益面积5.9万亩，种植农户1万余户，年葡萄总产……[详细]

荆州鱼糕

荆州传统名菜，又名荆州花糕。 源于战国。 相传战国时楚都纪南城内有一家专门烹制鲜鱼的酒店，一年夏天，店主购进许多鲜鱼，客人少，剩鱼多，眼看鱼肉将腐，店主急中生智，做成鱼糕。 食客尝后觉得鲜嫩可口，回味无穷，皆交口称赞。 从此这家酒店便以经营鱼糕闻名。 此糕经后人不断改进，在用料和制作上，取肥大鲜鱼去刺、漂洗，加以适量的猪板油或肥肉，剁成肉泥，再加蛋清、生粉及生姜等调料，拌匀后入笼蒸熟，即可食用。 若配上肉丸、猪肚、猪腰、木耳、黄……[详细]

笔架鱼肚

长江它处水域既无此鱼，也无有“笔架鱼肚”。 当地民间传说：笔架山下有座鱼宫，宫里住首一位鱼王，凡是到此朝拜过它的鱼，都会得到笔架山形的大鱼鳔。 鱼肚，又称“鱼胶”，是用鱼类的鳞、皮、骨、鳔作为原料制成的动物胶或明胶。 大 黄鱼、等鳔胶是直接干燥制成的鱼胶，除用作工业原料外，供食用的叫“鱼肚”。 石首笔架鱼肚则是采用长江石首段水域0产的鱼鳔制成的一种珍贵食品。 鱼，即 “笔架鱼”，这种鱼体型较大，长达一米左右，一般重七、八……[详细]

洪湖莲藕

洪湖莲藕：洪湖生产的莲藕是一种水生作物，俗名莲菜、莲根、藕藕瓜等，属草本科植物，系湖北洪湖的主要土特产之一。 种植历史悠久，名扬荆楚大地。 洪湖莲藕赋有悠久的历史沉淀和丰富的文化内涵。 洪湖遍湖满港都是莲藕，是莲、鱼、野鸭的盛产之地，自古以来就有“长江的鱼，洪湖的藕，才子佳人吃了不想走”的美名。 洪湖莲藕伴随着革命歌曲《洪湖水浪打浪》的 “四处野鸭和菱藕，秋收满畈稻谷香”美妙玄律，名扬全国，成为了洪湖人民创业致富的无形资产。 ……[详细]

荆州大白刁

荆州大白刁学名翘嘴红鲌，其体型细长，侧扁，呈柳叶形。 其肉质细嫩、味道鲜美、清新爽口，深受消费者亲睐。 荆州大白刁获评国家地理标志产品。 荆州大白刁学名翘嘴红鲌，其体型细长，侧扁，呈柳叶形。 背部青色，体侧银灰色，腹部纯白色，背鳍、尾鳍灰黑色，胸鳍、腹鳍、臀鳍灰白色。 头背面平直，口上位，下颌坚厚急剧上翘，竖于口前，使口裂垂直，眼大而圆。 头后背部隆起，鳞小，侧线明显，前部略向上弯，后部横贯体侧，中部略下方。 三年养殖个体平均体重……[详细]

洪湖藕带

洪湖藕带是湖北荆州洪湖的特产。洪湖藕带 湖北省洪湖市瞿家湾镇、沙口镇、戴家场镇、万全镇、汊河镇、黄家口镇、螺山镇、滨湖办事处、新堤办事处、小港管理区、大同湖管理区、大沙湖管理区共12个镇办事处管理区现辖行政区域 《洪湖市人民政府关于建议划定洪湖藕带地理标志产品保护范围的函》

瞿家湾镇的洪湖美食

“红烧野鸭”原料：野鸭一只（约重二斤），猪油半两，芝麻油一两，白糖四两，绍酒二两，硝水一两，精盐三分，胡椒粉二分，蒜白半两，葱花三分，姜片半两，姜末三钱。 制法：（1）选用洪湖产青头对鸭一只，干拔去粗毛后，在明火上燎尽细绒毛，剖腹去内脏，留用肫、心，用清水洗净。 鸭肫剖开，除去皮杂，切成块。 砍掉鸭头、尾、脚爪和脊骨，鸭颈用刀梢拍，切成四块；其余切成一寸长，四分宽的块。 （2）炒锅置旺火上，下芝麻油烧热，放入鸭块加硝水煸炒，待鸭块血水炒干时，加绍酒翻炒二分钟，至鸭肉刚熟后起锅。 （3）原炒锅置旺火上，放入鸭块稍炒，家精盐、姜片、清水（浸没鸭块），盖上锅盖焖烧半小时，待鸭块八成熟，锅内尚有少量汤汁时，再加入蒜白、白糖继续焖烧至糖汁能拉丝，起锅盛盘。 把锅内剩下的糖汁稍烧，加熟猪油，起锅浇在鸭块上，撒入葱花、胡椒粉即成。 特点：此菜色泽黄亮，烹调精细，讲究火功，肉质肥嫩香酥，鲜甜爽口，汤汁稠浓。

湖北特产洪湖野鸭

洪湖民间素有“九雁十八鸭，最佳不过青头与八塔”之谚。 以“青头”和“八塔”为代表的洪湖野鸭可说全身是宝。 洪湖红烧野鸭已有200多年的历史，被选入《中国菜谱》。 洪湖野鸭素以个大、肉肥、味鲜著称。 红烧野鸭以青头对鸭作原料为佳。 将整理后的全鸭切成四十小块，入锅炸干血水，脱生后取出入另锅，投入姜、蒜、酱油、精盐等，用清水焖烧鸭肉至八成熟，放白糖烧至能拉丝时，出锅盛盘，撒上葱花、胡椒粉即成。 此菜色泽黄亮，烹调精细，讲究火功，肉质肥嫩香酥，鲜甜爽口。

湖北洪湖有哪些便宜的特色菜

我就是湖北洪湖的。 这个便宜的特色菜？我实在不晓得说什么。 这得看你是哪里人，对哪些东西吃的比较少你才会对它感兴趣。 湖北最多的就是鱼米莲藕了。 现在夏天就是莲子比较好吃。 不过如果你也是个湖区来的可能就不会对这些感兴趣了。

湖北洪湖市有什么好玩的地方与特色的好吃的

如果要去，建议一定是夏天的时候再去。 那个时候可以租条小船泛舟湖上是很有意思的！荷花全都开了，特别的漂亮！听过《洪湖水浪打浪》那首歌吗？看看歌词就明白是怎样的景色了。 “人人都说天堂美，怎比我洪湖鱼米香”