东阳市,位于浙江省,素有“东阳花木”之称,拥有得天独厚的地理环境。而这优美的自然环境也滋养出各式各样的特色美食,给游客与当地居民带来了无限的味觉享受。本文将带您深入探索东阳市特色美食的精彩世界。
一、东阳市小吃篇
东阳的小吃种类丰富,令人垂涎欲滴。以下列举几个代表性的美食:

东阳臭豆腐
东阳臭豆腐以其独特的香味和酥脆的口感而闻名。秘制酱料和恰到好处的油炸工艺,使其成为一道令人回味无穷的街头美食。许多摊位在清晨就开始忙碌,吸引着不少食客。

东阳馄饨
东阳馄饨以其皮薄馅足而著称,汤底清澈鲜美,配以各种新鲜蔬菜,营养丰富。清晨在街头享用一碗热腾腾的馄饨,是许多东阳人开启美好一天的方式。

东阳米粉
东阳米粉的口感劲道,配以各种小菜,是平民百姓喜爱的美食。在炎炎夏日,一碗清爽的米粉,更是令人神清气爽。
二、东阳菜肴篇
除了各种小吃,东阳的菜肴也独具特色,融合了浙菜的精髓,并加入了当地的特色食材,体现了鲜、香、嫩的特点。

东阳特色鱼
东阳地区盛产各种鱼类,鲜美的鱼肉被烹制成多种美味佳肴,如红烧、清蒸等多样烹调方式,充分展现了鱼肉的鲜美滋味。

东阳家常菜
东阳的家常菜注重原汁原味,保留了食材的鲜美,并以家常的烹饪手法,注重食材的搭配。各式家常小炒,是当地人餐桌上常见的美食。
三、文化与美食
东阳的美食文化与当地人文息息相关,体现了东阳人的勤劳与智慧。例如,许多小吃摊位传承着古老的技艺,也同时融合了现代的口味,确保美食的品质。这体现了东阳人对美食的热爱,也让东阳的美食文化更加丰富多彩。
四、结语
东阳市特色美食种类繁多,各有特色,蕴含着深厚的文化内涵。希望本文能够给读者带来更全面的了解。下次您来到东阳,不妨尝试一下当地的特色美食,感受独特的味蕾体验。
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香榧(专卖店很多)金华火腿(专卖店很多、超市)索粉(菜市场)金华酥饼(街头很多)梅干菜(农家自己做的最正宗)唐洋(东阳话是这么说的~小时候叫卖的~现在我也不知道哪有得卖~)童尿蛋(这个比较~~~~)
东阳有哪些出名的地方小吃?
上面不够详细,我补充一下。小吃有上卢馄饨,南马肉饼,千祥羊肉,东阳粉干,东阳沃面,东阳土鸡,糖烊,还有农家小吃:童尿蛋 ,霉干莱(家喻户晓,还有别称“博士菜”),糯米肠 ,馒头熓肉,杨梅馃,择子豆腐 ,麻糍 ,索粉,烤豆腐 ,蒸鸡,腌猪肉 ,麦角 ,东阳火腿..................太多了,就说这么些了
东阳有什么小吃啊
浙江东阳好点的小吃有:西北烧烤、牛牛煲、和平对面的唯新(虾丸和鱼丸很好吃)、唯新隔壁的精武鸭脖、好乐多对面的马记凉皮、南街口的牛肉饼、朝阳路的泡椒凤爪(晚去就没了)、西街的咸菜面、卢宅的饺子、市政府的包子和馒头、来必堡的豆浆、解放路的酥饼、元祖的COOL元宵、振兴路的周记麻辣烫、胖胖火锅的水煮鱼、红门前周记的龙虾、外婆家土鸡煲的鸡蛋、红门前光头的羊肉串、朝阳路振兴路路口的玉米饼、西街的三角叉、三校隔壁的萝卜丝饼、西门菜场的蛋和肝、烤鸭、德克士的米汉堡、肯德基的蛋塔、太平洋的豆腐干、有意思的奶茶、江南粥铺对面的褒仔饭、北镇楼的袄面、中山路的烤鱼特色是:东阳拉面、东阳米粉、东阳肉饼 上卢的馄饨
东阳有什么好吃的啊?
上卢混沌南街小李龙虾我觉的还可以
浙江东阳有什么好吃的
保质期长一点的:香榧(专卖店很多)金华火腿(专卖店很多、超市)索粉(菜市场)金华酥饼(街头很多索粉索粉的最佳烹饪方法是炒,炒索粉也是东阳人招待亲戚朋友的一道特色点心。 炒制前,先用热水浸泡索粉,然后把水沥干净,放入热锅内快速翻炒,并加入各色调料,等索粉色呈金黄时放入青葱,装盘后就可以上桌了。 2007年全国村官论坛在南马镇花园村召开,当时招待来客的菜单中,就有炒索粉,不少贵宾品尝后连声称赞。 东阳索粉据传起于明朝,至今已有500多年历史,现在的主要产地分布于西山脚、夏溪滩、任湖田、东山头等地。 据1932年《东阳县志》记载,索粉“以夏溪滩、林口、东山头为最,日产五十担左右”、“销邻县及杭、沪、合县内,每年约银元六十余万元”。 可见当时东阳索粉生产规模之大、销路之广。 以前,加工索粉是一项辛苦活,工序很多,加工前还要先看天气。 等索粉加工好了,要挑到各地叫卖,有的甚至要赶到义乌、金华等地,经常去回“两头乌”,故有“三更起,半夜忙,三年只眠两年床”的民谣。 馒头焐肉东阳民间宴席,一开筵就是馒头焐肉,寓意是恭喜大家事业兴旺发达。 这道菜其实是从孔子祭祖的菜式衍化而来。 孔子祭祖始用馒头、方肉。 东阳沿用这道菜式,暗合东阳“教育之乡”的人文内涵。 解放前基本上只盛行在南乡画水一带,而且只局限于喜庆宴席。 随着生话水平的提高和馒头焐肉美名的传播,馒头焐肉这道美食现在已成风靡全国之势,不仅从民间农家推向了高档酒店,而且也从喜庆宴席推向了包括丧葬在内的所有宴席。 没有了馒头焐肉,任你这次宴席上山珍海味再多,也会使举办宴席的东家在亲友面前失去面子。 传统的手工制作馒头,要经过制曲、做酒、和面、揉面、制作、预热、蒸煮、出笼等多道工序。 单说这制曲,要采用野生蓼草洗净装坛发酵后的蓼汁拌以麦皮,外用荷叶包裹晾干,制成馒头曲,只有用这样的馒头曲发酵作成的馒头口感才会纯真。 然后跟做农家酒一样用糯米饭与一定比例的蓼曲混和做成馒头酒。 作成的馒头酒并不甘甜,而有微涩。 和面是用一个大面缸,起码倒入几十斤面粉。 传统馒头还分头面二面。 头面要和得干一些,经过充分的揉面才能用。 揉面这个活最费力,年青人在大冷天都揉得汗流浃背。 因为要把未充分和匀的面揉成一块细腻、柔软的面团,(整块面团用手提着,露出部分要像水一样流出才算大功告成)不花上一番功夫行吗?而做馒头的难度最大。 把头面和二面迭在一起的面团经过双手的揉搓,慢慢的把份量比头面还多的二面融入头面里边,头面也渐渐的变成馒头皮包在外面。 但如果手艺不到家,馒头就会露馅。 做好的馒头放在蒸笼里要经过预热。 馒头能否发育完好就全看这道工序了。 温度过高过低都会使馒头变成硬硬的面疙瘩或小蘑菇。 馒头出笼也很讲究,需要一个身手和眼法很快的人手拿一根竹签,冒着燎人的热气飞快的在每个馒头上扎一下,这样有些吸气的馒头就会重新鼓起来。 扎了也不鼓的馒头他会用手抓起来使劲摔一下,馒头也会起死回生,让面饼变成白胖胖的馒头。 出笼馒头外形为半圆状,柔软而带韧性,用手一抓,整个馒头缩于手心,放开则复原如初。 盖上大红喜字或福字或寿字,然后分摊开来,等凉了以后就可以堆放收藏了。 俗话说:出笼馒头陈年酒。 所以馒头刚出笼时趁热吃,味道特别好。 现在有些酒宴上来得及的都直接叫馒头店送刚出笼的馒头就是这个道理。 至于焐肉,以前是用新鲜猪肉切成半斤左右头尖尾宽条型的三角形状的大块肉,现在改成一两左右小方块的了,先放在锅里用文火慢慢的煮透了,土话就是慢慢的焐的意思,焐肉也从此而名。 用筷子一扎一个洞时,这样再捞出来,伴以红糖焦、料酒、姜末、香料等各种佐料进行红烧。 装盘时再撒上葱花,有的还放上一些绿笋点缀一下,这样色香味齐全的焐肉就做好了。 索面 东阳特产索面又叫长寿面,主产于东阳市巍山镇曙光村等,历时几百年的传统产品,东穗牌索面是东阳市农民俱乐部巍山分部的荣誉产品。 属于传统的优质农产品,是老年人、产妇调养和人们居家调节口味的理想食品。 [1]. “索面”是东阳农村特有的名优“面产品”之一。 它养胃,营养成分易消化吸收,是产妇坐月子首选的主食。 随着交通业的便利发达,越来越多的“索面”变成一种响当当的绿色食品流向社会,家喻户晓。 索面加工的整个过程:“拌面——拉面——晒面——收面”。 拌面:要放点盐,水不能太多,也不能太少;面不能太硬,也不能太软;拉面:这可是个技术活,手必须好象有轻功,手用力不能太轻,也不能太重,否则要拉断或粗细不匀;晒面:晒得时间也要适当,晒得太干,面就很容易断;收面:也必须轻手轻脚,还要把它盘得美观、整齐。 糖饧“七月半,糖饧顿”,说的是农历七月十五这天,大家不生火做饭,都以糖饧为主食。 现在则立夏一过,糖饧就开始上市。 传统制作工序一般分为六道,首先是将主料大米浸水泡透,用石磨磨碎磨细装桶,加上适当的红糖、茴香、薄荷、
浙江省东阳市有什么好吃的?
笨好吃的多了金华火腿要好好烧过才好吃的现成的话有金华酥饼 东阳索粉鸭头霉干菜(这个也要烧过)东洋的拉面还有火烧饼夏天还可以吃糖洋择子豆腐等等 反正挺多的哈哈偶就是东洋的这个地方还是比价好玩的
东阳有哪些好吃的特色美食?
东阳美食火锅篇 吃锅底的话中山路与望江路交汇(对面电脑城)的重庆人家的锅底还不错,尤其是他的酸菜鱼锅底,很好吃,另外中山路渝人火锅对面的重庆苏大姐,那里的锅底也不错的。 喜欢吃肥牛的肉感的就去江海吧,那里的肥牛真的很好吃。 如果是吃海鲜火锅这个东阳一共就那么几家,澳门豆捞、嘉华海皇,另外中山路头马上到中山大桥那里有一家锅底是吃鳖的,那里的味道也可以。 另外类似于火锅的还有中山路的天外飞仙和张府前巷的酸菜鱼了,味道也都可以。 韩国料理篇 吃韩国菜有三家,张府前巷的韩国料理,这个味道可以,价格有点贵;吉祥路太平洋百货对面的韩尚宫,不推荐,纯粹宰人的地方,味道不好,价格超贵;最实惠的就是中山路的韩美味了,虽然味道不是很地道,但是价格比另外两家就实在多了。 现在中山路转盘再下去又开了一家韩国烤肉(自助),听去过的人讲味道还行。 面条篇 西街的肖东面馆拉面很好吃,我妈老惦记那家店了。 那边还有免费的醋大蒜,自助。 味道不错。 吴宁西路(人民医院对面)的三毛面馆 还有 五洲大酒店对面有一家三毛面馆的分店。 位于吴宁东路(东阳影城附件)的东阳拉面起源馆。 振兴路 上的 老东门拉面 长寿面馆:西街快要到吴宁西路的一个巷子里,人民医院马路边 北镇楼沃面店 张府前巷35号 邵记鲍汁面馆:双岘路(南市路再上去一点那个位置) 烧烤篇 双岘路有一家万州烤鱼,那里的烤鱼味道真的挺好,里面加的那个酸萝卜很不错,这个是夜宵的好去处。 吃烧烤么,中山路的西北烧烤还不错。 据说东阳最有名的一家烧烤店不在东阳市区,而是横店的老宋烧烤,貌似非常有名的样子。 另外推荐一下东岘峰那家饭店的烤全羊,不过只有夏天是没有的,冬天能吃到,很不错,价格么一只羊800块,现在涨不涨价就不知道了,10个人够吃了~ 阿郁煲:东阳人不知道这家店的应该不多,生意真的好火啊,位于张府前巷。 他家的鸭爪煲和那个排骨煲,口碑很好十字街往张府前巷转过去一点那里有一家叫娘囝小吃的,以前是开在好乐多前面的一家很破的小店,出名的是他家的炒粉干和鱼冻,不过搬到张府前巷后我没去吃过了,现在味道如何不知。 鸭脖:中山路韩美味旁边那家武汉精武鸭脖,很够味,他家的鸭爪也很好吃。 也有喜欢振兴路那家(店名忘记了) 瓦罐鸡:振兴路消防中队再过去一点有一家东阳瓦罐鸡,那里的土鸡煲味道不错,而且价格也实惠,一家人自己不想做饭了,那里是个不错的选择。 麻辣烫:振兴路那家重庆麻辣烫,以前味道真的很不错,今年店老板换了,总觉得味道差了一点,如果有其他好店,请童鞋们推荐一下! 鸭血粉丝:青春路(振兴路下南市路)的那家鸭血粉丝店里味道也可以。 龙虾:吃龙虾嘛,肯定是中山路那两家盱吁龙虾了~~ 牛牛煲庄:还有牛牛煲庄忘记介绍啦~~有两家店,一家开在国际大酒店对面的那条路,令一家开在人民路,味道不错,但是夏天就别吃啦,怕上火~~ 顾家小菜:世纪联华超市对面有一个顾家小菜,黑色装修风格,招牌字很小,旁边是网络酒店,这个非常适合3、5个友人小聚,环境不错,菜的味道也很好,值得一去的好地方。 阿瓦山寨:中山路的阿瓦山寨,招牌菜剁椒鱼头味道很正,有机会可以去尝一下。 大拇指饭店:人民路的大拇指饭店菜的味道中规中矩,不过主食我必点他们家的油渣阳春面,好吃。 这家店的印度飞饼我记得也不错 新三星酒店:这家店《厨星高照》里有推荐过。 青鸟健身会所对面的新三星酒店,据说猪头肉很好吃。 烤饺店:老酒厂的那条巷子(西北烧烤旁边)里,有一家烤饺店(主打烤饺和馄饨),味道不错,两个人懒的烧饭了也可以去那里解决一下晚餐。 湖溪大酥饼:湖溪大酥饼味道也相当好,应该是湖溪最有特色的食品了,很多人带去杭州上海与亲友分享,特别是没有店名那一家(湖溪大转盘旁边,靠路口),据说是祖传的手艺。 南马肉饼:陈宅街口的那家,三块钱一个。 我喜欢吃德克士 我喜欢他家的脆皮炸鸡和香嫩咖喱鸡排饭 吉祥路和吴宁西路上的那家都常去。 德克士1店:东阳市时代广场 德克士2店:东阳市吉祥路128号
东阳哪里有特色小吃店。
张府前巷的沃面(特色小吃超好吃)和酸菜鱼(不算特色小吃吧,但很好吃),还有西街有一家面馆不错,可以尝尝索粉)送亲友的特产有香榧,山核桃。
东阳有哪些好吃的东西?
江南水乡:“万盛兴酒楼”农家菜,八仙桌、太师椅,楼外的红灯笼,窗外的水陆戏台,简直就是在画里吃饭。 一色的农家菜,原汁原味。 酒是主人自酿的“石洞酒”,盛菜用粗瓷花碗,印花小碟和土陶罐,“掌柜”、“小二”,一色的古装打扮。 广州街·香港街:渔娘村以“鲜鱼”为主打,以“鱼宴”为主。 屏岩洞府:神仙居“高山神仙鸡”和“何首乌酒” 街头巷尾明星菜:明星们穿着便装,拍戏间隙常常出来大饱口福,游客常常能一不留神与明星坐在同一个小饭馆里。 横店万盛街“胖仔火锅店”重庆风味的奇奇火锅,“老北京餐馆”的正宗涮羊肉,“大西北食府”的西北风味大盘鸡,“金华煲庄”的“胴骨煲”,万盛街中餐馆的南马肉饼配上“大卢馄饨”、金华酥饼、东阳拉面、熏肉大饼都深受明星们的亲睐
东阳有什么地方是吃货一定要去的?有什么东阳特色美食吗?
火锅:个人觉得吃锅底的话中山路与望江路交汇(对面电脑城)的重庆人家的锅底还不错,尤其是他的酸菜鱼锅底,中山路渝人火锅 对面的重庆苏大姐,那里的锅底也不错的。 喜欢吃肥牛的肉感的就去江海吧,那里的肥牛真的很好吃。 面条:最爱长寿面馆,现在在西街快要到吴宁西路的一个巷子里,十几年的老店了,拥有一批忠实的顾客黉门前的那个面店生意也很兴隆,喜欢清淡的可以去那家吃。 特色:振兴路消防中队再过去一点有一家东阳瓦罐鸡,那里的土鸡煲味道不错,而且价格也实惠,那里是个不错的选择。 青春路(振兴路下南市路)的那家鸭血粉丝店里味道也可以。 中山路的阿瓦山寨,招牌菜剁椒鱼头味道很正,有机会可以去尝一下。