各省美食特色 (各省美食特色标志地图高清图片)

中国幅员辽阔，各省区都有其独特的地理环境和人文历史，这自然也造就了丰富多样的美食文化。从山珍海味到地方小吃，每一款美食都蕴含着当地独特的风土人情和文化底蕴。本文将带您领略各省美食的魅力，为您提供一个了解中国美食的窗口。

（省份1）—— 例如：四川美食

川菜的灵魂：麻辣鲜香

四川菜以麻辣著称，鲜香刺激的口感令人回味无穷。这与四川独特的地理环境和气候密不可分。大量的辣椒、花椒等香料的运用，赋予了川菜独特的魅力。经典菜肴包括：麻辣牛肉、宫保鸡丁、回锅肉、水煮鱼等，每一款都充满了川式风味。

其他特色：

• 以香料为灵魂，例如各种辣椒、花椒、豆豉等等。
• 独特的烹饪技法，注重食材本味。
• 川菜讲究“麻、辣、鲜、香”，融合多种味道口感。

（省份2）—— 例如：广东美食

广东菜的精髓：清淡鲜香

广东菜以清淡鲜香著称，注重食材的新鲜度和原味。广东菜善于运用各种食材的天然风味，将食材的原汁原味最大程度地保留下来。经典菜肴包括：煲仔饭、叉烧、鱼翅等，每一款都体现着广东菜的独特韵味。

其他特色：

• 强调食材的新鲜与原味，不喜过重口味。
• 注重烹饪技法的精细与考究。
• 汤类菜肴精妙，体现厨艺。

（省份3）——例如：东北美食

东北菜的特色：粗犷豪放

东北菜以粗犷豪放著称，注重食物的营养和饱腹感。东北的冬天寒冷，因此东北菜肴多以热量较高的食物为主，如各种肉类及面食。经典菜肴包括：东北乱炖、大盘鸡、饺子、手抓肉等，每一款都展现着东北人的豪爽性格。

其他特色：

• 注重食材的营养和热量，适合寒冷地区。
• 烹饪方法比较直接，注重食材本味。
• 以肉类为主，以体现东北人的豪爽性格。

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希望以上信息能够帮助您更好地了解中国各省的美食特色！

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（省份3）——例如：陕西美食

关中八大菜系之首

陕西菜以其独特的烹调工艺和口味闻名，以“大、粗、重”为代表。注重食材的新鲜，采用多种烹调方式，比如煎、炸、烤、煮等。经典菜肴包括：biangbiang面、肉夹馍、凉皮、羊肉泡馍等，每一款都体现了陕西人的朴实和热情。

其他特色：

• 注重烹饪工艺，将食材原味充分展现。
• 以面食、肉类为主。
• 烹饪方式多样，例如煎、炸、烤等。

请根据实际情况修改图片路径和内容，并添加更多省份的美食介绍。 记住，提供高清地图图片至关重要。 文章可以作为框架，供您逐步完善。 请将示例中的占位符替换成实际内容。

中国各地都有哪些美食，最好一个省一个省的介绍

广西：桂林米粉，柳州螺蛳粉，钦州猪脚粉，南宁老友粉，北海海鲜粉。

全国各地较著名的美食都有哪些?很需要。

全国各地特色小吃大全 今天带大家去认识全国各地的特色小吃，外出旅游千万不要错过这些当地特色小吃美食呦！ 全国各地特色小吃攻略大全第一站——长沙长沙的特色小吃韭菜园的熊猫阿姨、药王街的昱龙牛蛙、老长沙龙虾馆和原生墅的烤鱼、银盆岭的猪脚王山庄、东瓜山的香肠等等，当然还有臭豆腐、糖油粑粑、刮凉粉、口味虾，款款都是不能错过的美味全国各地特色小吃攻略大全第二站——武汉小吃全攻略热干面、豆皮、杂酱面、海陆空麻辣锅、锅中锅、肥仔虾庄、烧卖、口味堂、酸辣粉、变态鸡翅、周黑鸭、甲鱼锅仔、豆腐脑、狮子头、粉蒸肉、华美达、铁板烧、卷饼、户部巷一日游全国各地特色小吃攻略大全第三站——西塘美食西塘的特色小吃有哪些呢？小馄饨，粉蒸肉，梅干菜扣肉，豆腐花，荠菜包圆，酱爆螺蛳，馄饨老鸭煲，甜酒酿，响油鳝糊，茨实糕。 在当地吃，真的是好吃又不贵。 全国各地特色小吃攻略大全第四站——重庆重庆旅游不可错过的特色小吃有以下这些1.香山蜜饼，外脆里酥；2.麻圆，形圆心空；3.九园包子，皮薄馅满；4.熨斗糕，酥香甜嫩；5.担担面，细滑柔软；6.鸡丝凉面，鲜香爽口；7.吴抄手，滋润滑软；8.鸡汁锅贴，香脆细嫩；9.油醪糟，香甜不腻；10.鸡丝豆腐脑，米花松散酥全国各地特色小吃攻略大全第五站——【南京金陵十三“吃”——经常需要排队才能吃到的美食】1、四川酒家2、汪家馄饨3、金味栗子4、韩复兴的鸭子5、辛香汇6、绿柳居7、可颂坊（汉中路店）8、莲湖糕团店9、芳婆糕团店10、海底捞11、清真西北桥头拉面大王12、成诚酥烧饼13、尹氏鸡汁汤包全国各地特色小吃攻略大全第六站——云南土豆心愿推荐云南10种美味特色小吃，七彩云南美食天堂，未小吃不云南，美味可口，不得不尝。 （1）过桥米线；（2）宣威火腿豆焖饭；（3）呈贡凉伴碗豆粉；（4）蟮鱼米线；（5）石屏烧豆腐；（6）大理鸡丝凉米线；（7）寻甸风味小土豆；（8）腾冲大救驾；（9）端士街卤饵丝；（10）老昆明烧饵块全国各地特色小吃攻略大全第七站——青岛去青岛当然不能错过的特色小吃就是海鲜，青岛特色海鲜小吃有哪些呢？①辣炒蛤喇，辣炒或原汤，青岛人最爱；②海菜凉粉，正宗本地石花菜多重加工而成；③鲅鱼水饺，鲜香软嫩；④油爆海螺，肉质鲜嫩，细腻可口；⑤炸蛎黄，营养丰富味道鲜美；⑥大虾烧白菜，先品菜后品虾；⑦海鲜卤面，海鲜味十足；⑧烤鱿鱼，新鲜有咬头全国各地特色小吃攻略大全第八站——西安美食每一个向往西安的人心中都有一种美食情节。 凉皮、肉夹馍、丸子汤、牛肉泡馍、羊肉灌汤包、镜糕、涮牛肚、裤带面、小酥肉、臊子面、花奶奶酸梅汤、粉蒸牛羊肉、葫芦鸡、柿子饼、馅饼、腊牛肉，甄糕、烤油馍、辣子疙瘩、水盆羊肉、油泼辣子全国各地特色小吃攻略大全第九站——北京小吃全攻略挑一天出发，北京小吃绝对让你一饱口福，从早到晚不停嘴。 豆面糕、艾窝窝、糖卷果、姜丝排叉、糖耳朵、面茶、馓子麻花、萨其玛、焦圈、糖火烧、豌豆黄、豆馅烧饼等等，北京小吃九十九，样样叫你吃不够，一旦下嘴就痴狂，排队也会心情爽歪歪！已经介绍了这么多的全国各地特色小吃攻略，你知道了吗？

四川各地特色小吃盘点，藏在四川的美食，你吃过几种

老麻抄手。 其特麻、中麻、微麻为特点，受到商务白领、街坊邻居、大众食客的追捧与喜爱，逐步闻名于重庆乃至全国白糕。 白糕又称泡粑是人们喜爱的早点之一，它是用糯米或者大米泡涨后，再用石磨推出成细面，并采用自然发酵的方式发酵，最后用蒸笼蒸熟食用其味是天然的糯米清香，甜中有回味，老少皆宜方锅盔。 南充方酥锅盔起源于明清年间，朱德老家南充仪陇的一个小镇。 盛行南充、广安、阆中一带，随着改革深入，方酥以独特的明间配方，融合现代烹饪工艺，从而形成酥脆化渣的特有口感，再套入中华名小吃川北凉粉吃后令人叫绝，直呼安逸夹丝豆腐干。 在酥脆的豆腐干中夹入脆爽的萝卜丝，花生粉与黄豆粉的浓香配上四川特有的麻辣味道，在蘸上甜酸味的汁水。 一道简单、营养、健康的嘉州美食就呈现在您的面前了。 在尽情享受酥脆浓香的同时，麻辣酸甜也在一起挑逗着您的舌尖，堪称嘉州一绝。 罗江豆鸡。 罗江豆鸡是四川传统名小吃，在川菜菜谱和众多食品行业中享有很高的声誉，深受广大消费者的喜爱。 该产品1991年荣获四川省优质产品称号；1994年荣获四川省名、优、特、新产品博览会银质奖，2010年罗江，被商务部被评为中华老字号。 还被列为非物质文化遗产

全国各地的美食

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中国各地省会城市的名菜和小吃有哪些

［传统特色］东北地区包括辽宁、吉林、黑龙江3省，面积约82万平方公里，人口约1亿。 东北物产丰富，烹调原料门类齐全。 人们称它“北有粮仓，南有渔场，西有畜群，东有果园，”一年四季食不愁。 该地区日习3餐，杂粮和米麦兼备，一“粘”二“凉”的粘豆包和高粱米饭最具特色。 主食还爱吃窝窝头、虾馅饺子、蜂糕、冷面、药饭、豆粥和黑、白大面包；以饽饽和萨其玛为代表的满族茶点曾是《满汉菩翅烧烤全席》中的重要组成部分，名重一时。 蔬菜则以白菜、黄瓜、番茄、土豆、粉条、菌耳为主，近年来大量引种和采购南北时令细菜，市场供应充裕。 肉品中爱吃白肉、鱼虾蟹蚌和野味，嗜肥浓，喜腥鲜，口味重油偏咸。 制菜习用豆油与葱蒜或是紧烧、慢熬，用火很足，使其酥烂入味；或是盐渍、生拌，只调不烹，取其酸脆甘香。 由于兴安岭上多山珍，渤海湾内出海错，故市场上的筵席大菜档次偏高，名肴玉食琳琅满目。 还因为气侯严寒，居家饮膳重视火锅，“白肉火锅”、“野意火锅”等颇有名气，在清宫盛极一时。 喝花茶爱加白糖，还有桦树汁、人参茶和汤岗矿泉水；抽水烟或关东烟，“十八岁的姑娘叼根大烟袋”，曾是“关东三怪”之一。 尤爱白酒与啤酒；饮啤酒常是论“扎”、论“瓶”、论“提”（一提为8瓶），酒量惊人。 受“白俄”食风影响，好友相聚，常以大红肠、扒鸡、花生米、茶叶蛋和面包佐餐，一次“小酌”往往几小时。 由于清代山东人“闯关东”的较多，鲁菜在这里有较大的市场，不少的名店均系山东人所开设或由鲁菜的传人掌作。 再加上紧邻俄罗斯，与南北朝鲜交往频繁，亦受日本食风影响。 “罗宋大菜”、“南韩烧烤”和“东洋料理”也传播到一些城市，部分食馔也带点“洋味”。 在民族菜中，朝鲜族和满族的烹调水平较高。 前者的“三生”（生拌、生渍、生烤）、牛肉菜、狗肉菜、海鱼菜和泡腌菜；而后者的阿玛尊肉、白肉血肠、白菜包、芥末墩和苏叶饽饽，均有浓郁民族风情。 清真菜在此亦有口碑，《全羊席》和国民面摊脍脍炙人口。 至于蒙古族的“白食”和“红食”；鄂伦春族的《狍子宴》和老考太粘粥；赫哲族的《鳇鱼全席》和“稠李子饼”；鄂温克族的“烤犴肉”和“驯鹿奶”；达斡尔族的“手把肉”和“稷子米饭”，也都是民族美食廊之中的精品，令人齿颊留芳。 从饮食市场来看，东北地区更是珠玑山积，红火兴旺，可以开出很长一串清单。 如：菜肴类：白肉火锅、鸡丝拉皮、猴头飞龙、红油犴鼻、冰糖雪蛤、冬梅玉掌、镜泊鲤丝、游龙戏凤、两味大虾、烤明太鱼、人参乌鸡。 。 。

全国各地最具代表性的美食？非常感谢。。。

中国一共有八大菜系:川菜,粤菜,鲁菜,苏菜,浙菜,徽菜,湘菜,闽菜.每个菜系都有其特色菜.川菜特点：以味多、味广、味厚、味浓著称。 代表名菜:宫爆鸡丁、一品熊掌、鱼香肉丝、干烧鱼翅 。 粤菜特点:烹调方法突出煎、炸、烩、炖等，口味特点是爽、淡、脆、鲜。 代表名菜:三蛇龙虎凤大会、烧乳猪、盐局（左加火旁）鸡、冬瓜盅、古老肉 。 鲁菜特点:味浓厚、嗜葱蒜，尤以烹制海鲜，汤菜和各种动物内脏为长。 代表名菜:油爆大哈、红烧海螺、糖酥鲤鱼、 葱烧海参、烩乌鱼蛋汤。 苏菜特点：烹调技艺以炖、焖、煨著称；重视调汤，保持原汁。 代表名菜：鸡汤煮干丝、清炖蟹粉、狮子头、水晶肴蹄、鸭包鱼 。 浙菜特点：鲜嫩软滑，香醇绵糯，清爽不腻。 代表名菜：龙井虾仁、西湖醋鱼、叫花鸡 。 徽菜特点：以火腿佐味，冰糖提鲜、擅长烧炖，讲究火工。 代表名菜：葫芦鸭子、符离集烧鸡、霸王别姬。 湘菜特点：注重香辣、麻辣、酸、辣、焦麻、香鲜，尤为酸辣居多。 代表名菜：红煨鱼翅、冰糖湘莲、剁椒鱼头。 闽菜特点：以海味为主要原料，注重甜酸咸香、色美味鲜。 代表名菜：金寿福、烧片糟鸡、桔汁加吉鱼、太极明虾。 除了这八大菜系以外，还有一些地方的特色菜，如新疆的大盘鸡、手抓饭。 西安的羊肉泡馍。 内蒙的烤全羊。 云南的过桥米线。 东北的乱炖。 河南的羊肉烩面。 北京的烤鸭、涮羊肉等等。 还有各个地方的小吃那就多的数不胜数了

中国各省市里有名的美食一条街都有哪些？

展开全部好啊 ，大谗猫你听好了：济南芙蓉街。 青岛闽江路、云霄路。 九江好吃街。 濮阳市柳下路。 武汉户部巷、吉庆街。 河北天津街。 杭州河坊街。 北京王俯井。

中国各个地区的特色美食

这个可实在是太多了数不胜数，以地方菜系为例子，东北的酸菜汆白肉、小鸡叩榛蘑、扁豆焖排骨、番茄炖牛腩；北京的京酱肉丝、抓炒里脊、木须肉、它似蜜、芫爆散丹、炒肉拉皮；山东的德州扒鸡、葱烧海参、九转大肠、老醋蛰头、奶汤鲫鱼、八珍豆腐；苏菜的大煮干丝、雪菜黄鱼、无锡排骨、镇江肴肉、松鼠桂鱼

全国各省市都有什么出名的面食小吃?

安徽小吃一闻香包子的做法详细介绍 所属地区： 安徽小吃 工艺： 蒸法 一闻香包子的制作材料：精面粉1800克，酵面120克，净羊肉800克，精盐20克，酱油80克，姜末25克，葱末50克，五香粉7.5克，食碱5克，芝麻油275克。 一闻香包子的介绍：因包子蒸熟时散发出一股扑鼻的麻油、羊肉香味而得名。 它是安徽淮北阜阳地区一带的名优风味小吃。 一闻香包子的特色：馅嫩带汤，味美醇，无膻气。 教您一闻香包子怎么做，如何做一闻香包子1.将羊肉洗净，绞成蓉，放入盆内，加入姜末、五香粉、精盐、酱油和清水400克拌匀，再加入芝麻油拌成馅料。 2.将面粉放在案板上，中间扒窝，放入酵面和清水900克和匀。 面发后，加食碱揉透，搓成条，摘成每个重30克的面剂。 3.取面剂一个，按成扁圆形，包入馅料一份，收口处捏成24道花纹，包顶留指头大的口，即成包子生坯。 如此反复做好，入笼用旺火蒸10分钟左右即成。 一闻香包子的制作要领：1.羊肉蓉加水时不能一次加足，要分数次加入，要朝一个方向搅打起筋，中途不宜改变方向； 2.面粉加酵面后要揉匀饧透，加食碱后要揉至表面光滑、不粘手为宜； 3.包捏时花纹要均匀； 4.入笼蒸时要用旺火沸水速蒸，蒸至表面用手按有弹性为佳。 北京小吃小豆凉糕的做法详细介绍 所属地区： 北京小吃 工艺： 其他 小豆凉糕的制作材料：红小豆500克，白糖350克，琼脂20克，食碱2克。 小豆凉糕的特色：色泽酱紫，软糯沙甜，是夏季应时小吃，为京城小吃后起之秀。 教您小豆凉糕怎么做，如何做小豆凉糕1.将红小豆拣去杂质洗净。 锅内加水、红小豆、食碱烧沸，改用微火煮烂，捞出晾凉，过罗去皮。 2.琼脂洗净，放入水中略泡。 铝锅加琼脂、清水烧沸，煮至琼脂粉溶化。 3.过罗后的红小豆沙加入白糖、琼脂汁拌匀，用中火熬煮15分钟成糊状，倒入不锈钢盘内，高约2.5厘米，晾凉后放入冰箱，食用时切成棱形块即可。 小豆凉糕的制作要领：红小豆要煮至酥烂，豆沙越红越好。 重庆小吃菊花酥的做法详细介绍 所属地区： 重庆小吃 工艺： 炸汆法 菊花酥的制作材料：水皮：特粉15公斤，化猪油3.75公斤。 油酥：特粉10.5公斤，化猪油5.25公斤，色素按国家标准。 馅料：豆沙(或松酥面)12.5公斤，化油(炸油)7.5公斤。 菊花酥的介绍：菊花酥为川式糕点中的油炸品种，工艺水平较高，形制美观，如盛开的菊花；复瓣舒展，黄红相间，色泽雅致悦目。 可上筵席，可作茶点。 菊花酥的特色：规格：如菊花形，花瓣层次分明，体形完整。 色泽：黄红二色，雅淡分明。 组织：疏松、不露心，无杂质。 口味：酥脆化渣，香甜可口。 教您菊花酥怎么做，如何做菊花酥1.皮料：皮料分水皮和油酥。 水皮以特粉、化猪油加水(按特粉1公斤、水0.4公斤的比例)搅拌3分钟左右即成；油酥以特粉加化猪油拌合均匀而成。 水皮与油酥均着红、黄二色，备用。 2.包酥：用水皮包油酥。 红色水皮包红色油酥，黄色水皮包黄色油酥。 包酥后擀成长方形，卷回，压成长方形块状，然后将红色和黄色的酥坯重叠(两色酥坯可交替)，再包心。 3.成型：酥坯包心后，擀成圆球形，用发具划成瓣状。 划瓣可划为三刀六瓣或四刀八瓣。 划瓣时，要从顶划到腰部以下，深度以不漏心为度。 4.炸制：用特制丝舀托住制品下锅炸制。 炸制油温140～150℃，时间10分钟左右，制品舒展如花，熟透，即可起锅。 松酥面心料制法：松酥面心料配方为：特粉25公斤、川白糖粉12.5公斤、化猪油2.5公斤、鲜鸡蛋5公斤、发酵粉0.375公斤、水5公斤左右。 以上配料产松酥面50公斤。 制作时，先将川白糖粉、鸡蛋搅拌3～5分钟，再下发酵粉和面粉，搅拌均匀即可。 福建小吃烧卖的做法详细介绍 所属地区： 福建小吃 工艺： 蒸法 烧卖的制作材料：精面粉500克，芋粉丝250克，香菇50克，虾仁25克，猪瘦肉100克，葱白20克，熟猪油100克，精盐10克，味精20克，糖少许，芝麻油10克，豆豉油25克，辣椒、蒜末各适量。 烧卖的介绍：烧卖在全国各地均有制作，原名叫做稍梅，因竖立时成品上部似梅花，故名。 后谐音为烧卖、寿迈。 沙县的烧卖皮薄馅多，小巧玲珑，晶莹似玉，配以沙县独有的豆豉油，味道更为鲜美。 烧卖的特色：皮薄馅美，味道鲜香。 教您烧卖怎么做，如何做烧卖1.将面粉置案上，扒成窝状，加水225克、精盐5克，一起搅拌成面团揉匀，用擀面杖擀成薄片（擀制过程中用薯粉拍粉，防止面片互相粘连），然后切成6厘米见方的面皮备用。 2.猪瘦肉切丁，用精盐、味精、芝麻油腌渍；芋粉丝用热水烫软，捞出切粒待用。 3.锅置火上，加熟猪油烧热，下葱白煸香，倒入粉丝，再加盐、味精、糖少许炒匀，装入盆中晾凉。 4.左手持皮，右手用小汤匙舀馅放皮上，加上一粒瘦肉丁，左手仍然上握，虎口收口成烧卖坯，置笼中蒸8-10分钟至熟，取出置盘中。 5.将余下的调料（豆豉油、精盐、味精、蒜末、辣椒末等）调成味汁，随烧卖一起上桌。 烧卖的制作要领：食用时须用豆豉油调制味汁才有特殊香味。 甘肃小吃泡儿油糕的做法详细介绍 所属地区： 甘肃小吃 工艺： 炸汆法 泡儿油糕的制作材料：面粉500克，熟面粉50克，猪板油100克，熟猪油1000克（约耗350克），白糖250克，糖玫瑰50克，核桃仁25克，芝麻仁15克，冰糖25克，芝麻油少许。 泡儿油糕的特色：酥脆糯软，甜香适口。 教您泡儿油糕怎么做，如何做泡儿油糕1.将猪板油撕去膜，切成豆粒大小的丁，放入开水锅内略烫捞出，冰糖砸碎，核桃仁切末，与猪板油丁一起放入盆内，加白糖、熟面粉、糖玫瑰、芝麻仁、芝麻油、水（少许）拌匀，轻搓成馅。 2.锅内加清水400克烧开，加熟猪油175克，沸后倒入面粉，用筷子穿扎数孔煮烫，盖上锅盖改小火煮约10分钟，然后翻炒成块状，倒在案板上摊晾，凉后多次对入适量凉水，揉5分钟，使油面呈雪白色，摘成30个面剂子。 3.馅料分成30份。 4.剩余的熟猪油倒入炒锅内，烧至五成热时，用面剂包入馅料，收口捏成饼状，投入油锅内炸到起泡，再稍炸即成。 泡儿油糕的制作要领：油炸时油温不宜过高，以免外焦里不熟。 湖北小吃桂花红薯饼的做法详细介绍 所属地区： 湖北小吃 工艺： 其他 桂花红薯饼的制作材料：红薯500克，豆沙100克，蜜桂花10克，蜜橘饼25克，蜜冬瓜糖25克，白糖100克，芝麻油500克（耗100克），面粉100克。 桂花红薯饼的介绍：湖北武汉名优风味小吃。 桂花红薯饼的特色：色泽金黄，质地酥柔，沙馅甜润爽口。 教您桂花红薯饼怎么做，如何做桂花红薯饼1.将红薯洗净蒸熟，去皮，压碎成泥，加入面粉揉匀。 蜜橘饼、冬瓜糖剁碎，加蜜桂花、豆沙、白糖拌匀成馅。 2.红薯泥揉匀后搓条，揪成24块，按成圆皮，包入豆沙糖馅，再按成直径约6.5厘米的红薯饼。 3.锅置旺火上，加芝麻油烧至六成热，放入红薯饼，炸至金黄色时捞出即成。 桂花红薯饼的制作要领：1.红薯泥加面粉后要揉匀饧透； 2.馅料要拌匀； 3.炸制红薯饼时要用旺火，并不断翻动。

全国各地美食介绍

吉林省四平市--李连贵熏肉大饼

此饼是吉林省四平市著名传统风味之一，1908年由河北滦县柳庄人李广忠（乳名连贵）在梨树县始创。 熏肉用10余种中药煮肉，大饼用煮肉的汤油加面粉、加调料调成软酥，抹在饼内起层，便于夹肉而食。 特点是：熏肉色泽棕红，皮肉剔透，肥而不腻，瘦而不柴，熏香沁脾，余味悠长；大饼色泽金黄，层次分明，外焦里软，焦而不硬，软而不黏。 如以饼夹肉回锅再烙，则肉香侵入饼内，饼味肉香珠联璧合，芳香四溢，再配以葱丝、面酱、大米绿豆粥、枣水同食，更是别有风味。