热带水果,海南水果是出了名的，真实甜蜜 最有名的四道菜是文昌鸡、加积鸭、和乐蟹、东山羊，必定得尝尝。
此外，海南粉、清补凉、煎棕也都是有名的小吃。
生猛海鲜是海南餐饮的一大特征，必吃的有梅花参、鲍鱼、鲻鱼、海胆等海中极品，此外燕窝、蛇、果子狸也无法错过，虽然你或者吃过那些物品，但外地少数民族奇怪的烹调手法会使你尝到全新的滋味。
到海南后，要尝一尝极具中央特点的椰味菜，重要有椰子蟹、椰液鸭、椰汁羊、椰蓉鸡、椰子盅等佳肴，具备浓烈的椰子味，可谓无独有偶。
海南饮料也很共同，椰子汁是妇孺皆知的，此外还有不少风味共同的酒类，如咖啡酒、槟榔酒、鹿龟酒、茸血酒等，特意值得一提的是黎族的茅台山兰酒，必定得喝一喝。
海南有哪些美食
小吃类：海南粉、港门粉、抱罗粉、陵水粉，呵呵，这些都是粉类的。
另外四小名菜也不应该错过。
文昌鸡、加积鸭、 藤桥排骨、临高乳猪、椰子八宝饭、回族鲜鱼汤、琼海温泉鹅、黄流老鸭等等。
当然还有海鲜也是少不了的！
海南人关于饮食有怎样样的文明和习气.
我是海口的。
海南的饮食重要以油腻类为主。
海南人大多都十分友善、质朴。
至少我意识的好友是这样的。
关于老一辈，要让他们接受辣椒，或者比拟艰巨。
然而关于年轻一代，还可以。
至于腊肉，海南也有。
不过要因人而异，有的人青睐吃，有的人不青睐。
你虽然向他们引见你故乡的特产吧，即使他们不青睐，他们也会尊重你的。
同时，他们也会激情地约请你品味海南的美食的。
我感觉我就是这样兼包并蓄，只要是好的物品，我都情愿接受。
即使我不青睐，我也会尊重他人的想法。
当然还要保管自己的观念。
接着，引见下海南的特产：土特产品椰子食品:椰子糖果、椰丝、椰花、椰子糖角、椰子糕、椰子酱等。
民族工艺品：牛角雕、藤器、海南红豆、木画、木雕、根雕系列产品 金饰品和珠宝：条纹珠、金刚珠、佛珠、星月珠、琼珠、海水珍珠、自然水晶 热带果脯及鲜果：咖啡、胡椒、牛肉干、鹿制品、海产干品、特征茶、芭蕉、菠萝、菠萝蜜、橙子、番荔枝、番石榴、海南柚子、红毛丹、黄皮、荔枝、青椰、糖棕、红椰、榴莲、龙眼、芒果、人参果、木瓜、香蕉、马来葡萄、杨桃、腰果、山竹、鸡蛋果、柠檬、酸豆、蛋黄果、猴面包、西番莲、奥秘果、橄榄、槟榔传统名菜“四小名菜”之首的文昌鸡是一种优质育肥鸡，因产于海南省文昌而得名。
据传，文昌鸡最早出自外地潭牛镇天赐村，此村盛长榕树，树籽富含营养，家鸡啄食，体质极佳。
文昌鸡的特点是集体不大，重约1.5千克左右，毛色娇艳，翅短脚矮，身圆股平，皮薄滑爽，肉质肥沃。
海南人吃文昌鸡，传统的吃法是白斩（也叫“白切”），最能表现文昌鸡鲜美嫩滑的原质原味。
同时配以鸡油、鸡汤精煮的米饭，俗称“鸡饭”。
海南人称“吃鸡饭”即蕴含白斩鸡在内。
白斩文昌鸡在海南不论筵席、便餐或家庭菜皆派用场。
在香港、西北亚一带备受推崇，名望颇盛。
“四小名菜”之一的加积鸭，俗称“番鸭”，是琼籍华裔早年从国外引进的劣种鸭，最早在琼海市加积镇养殖滋生，而又以该镇加祥街一户丁姓居民饲养的番鸭最为闻名。
其养鸭方法特意考究：先是给小鸭喂食咸水小鱼虾或蚯蚓、蟑螂，约二个月后，小鸭羽毛初上时，再以小圈圈养，增加其优惠范畴，并用米饭、米碜掺和捏成小团块填喂，20天后便长成肉鸭。
其特点是，鸭肉肥厚，皮白滑脆，皮肉之间夹一薄层脂肪，特意甜蜜。
加积鸭的烹制方法有多种，但以“白斩”（又称“白切”）最能表现原质原味，因此最为有名。
“四小名菜”之一的“和乐蟹”产于海南万宁县和乐镇，以甲壳安全、 肉肥膏满著称，与文昌鸡、与积鸭、东山羊并列为海南四小名产。
“和乐蟹”的烹调法多种多样，蒸、煮、炒、烤，均具特征，尤以“清蒸”为佳，既坚持原味 之鲜，又兼原色形之美。
“四小名菜”之一的海南东山羊中央风味莱。
用特产万宁东山岭的东山羊肉，配以各种香料、味料，通过滚、炸、纹、蒸、扣等多种烹调法精制而成。
另外“曲口海鲜”产于东寨港，“石山羊”产地海口市琼山区羊山地域，“临高乳猪”产地临高，“海南粉”产地海口市灵山镇，“抱罗粉”产地文昌抱罗镇，“后安粉”产地万宁后安镇，“清补凉”等都是海南特征美食，到了海南不尝此类真实惋惜！
