潮汕牛肉丸，牛肉丸又有牛肉丸与牛筋丸两种，肉丸细嫩口感嫩滑而筋丸则较有嚼劲；牛肉丸是潮汕地域著名且有很具有代表性的特征小吃，到来潮汕必定不能错过这道美味小吃2潮汕肠粉，潮汕肠粉与广州拉肠虽相似但却又大有不同，潮汕地域的肠粉联合了本地的口味，通过长期间的尝试改良从而培育了新的特征风味；这也是一道潮汕地域具有代表性的小吃3蚝烙，这是用薯粉生蚝鸡蛋做成的美食，成品的蚝烙金黄酥脆，口感绝佳；刚出锅时如火如荼，香气扑鼻，而这时是品味的最佳时辰！这也是一道不容错过的色香味俱全的小吃4潮汕砂锅粥，潮汕地域的砂锅粥是公用砂锅煮进去的咸香粥，滋味鲜美优雅幽香，也是潮汕一道传统名点，值得品味5潮汕砂锅粥，潮汕地域的砂锅粥是公用砂锅煮进去的咸香粥，滋味鲜美优雅幽香，也是潮汕一道传统名点，值得品味6鸭母捻，这是一道著名的潮州传统小吃，形似北边汤圆，独创于清朝初年；鸭母捻不时按传统制造，需要严厉选料精细，口味也是绝佳，所以也不容错过7宫粽球，在潮汕地域宫粽球领有其不凡意义名望，假设有到来汕头市那就到妈祖宫尝尝老妈宫粽球吧
汕头有什么好玩好吃的？
汕头素有”美食之乡”佳誉，汕头美食表现了潮汕饮食文明的深沉底蕴．汕头比拟有名的外地小吃有；”老妈宫粽球”．”西天巷蚝烙”，”福合埕牛肉丸”，”新兴炒糕”，”飘香小食店的虾米笋”等，还有南澳岛上的多种海产风味． 老妈宫粽球，汕头老妈宫粽球是一种很特意的粽子，它借助妈祖崇奉的灵光，由一种个别节食，变成一种适宜四时享受的不个别食物．在1920年前后，一位叫张强德的开局在老妈宫左近摆摊卖粽球．其制造十分考究；选料精细（决定颗粒丰满的糯米），创意共同（有甜咸双拼料馅），不惜工本（咸料馅有香菇．虾米．腊肠．方鱼末．莲子．栗子和经腌制的南乳鬃头肉），过去店里还悬挂一块写着”食定正知”的横匾，起初归结成一句在社会高端传宽泛的俗语；”老妈宫粽球－－食定正知”，过去潮汕人每逢行船出洋都要前来祭拜妈祖，期求保佑安康．在老妈宫门口，会随手买几个粽球作供品，祭拜后一路上幔幔将它们吃了，又好吃又耐饥． 西天巷蚝烙，蚝烙为潮汕传统食品，市场炒卖或家庭膳食均极普遍．1930年前后，杨二首先在升平路西天巷口营业，起初又有胡锦兴，姚老四等人相继在左近继续专卖．为了生意竟争，他们各自设法提高烹制技术和品质，构成了著名海外外的西天巷蚝烙．蚝烙以鲜蚝（学名牡蛎）为主料，以鬃头肉煎成的猪油．下等雪粉．鲜鸭蛋为配料，辣椒酱．下等鱼露．葱粒等为调料．用料专选达濠蚝仔．雪粉．葱粒拌匀下平底锅（俗称煎鼎），用旺火厚箐肠部的脂肪烙煎，淋上蛋浆，并配入过量下等鱼露．辣椒酱．煎至两面呈金黄色．品味时放上洗净切碎的芫荽和配高低等鱼露为作料．具有外酥里嫩，香脆鲜美的特点． 福合埕牛肉丸，福合埕，原来是老城市的一个地名，在20世纪60年代，这里以煤铺脚陈氏的牛肉丸店为代表的”福合埕牛肉丸”就已远近知名．牛肉丸，首先要把选好的牛肉去膜，切成厚片，再置肉片于大木板上，用木槌边捶边翻动，用荔枝木槌最好，捶肉使劲必定平均快幔过度，肉浆以用手抓起放下，肉不黏手为度，十分费工夫． 新兴街炒糕稞，早在20世纪40年代，炒糕稞烹制行家徐春松便在汕头市新兴街茂成号专营知名，号称老徐炒稞．用优质白米浆加工蒸熟，用猪油．白糖．鲜虾．猪肝．瘦肉．鲜蚝等配料，再加上沙茶辣酱．味精．鱼露．雪粉水．上汤炒匀器重火候，色泽金黄娇艳，香味飘溢． （另外） 特产一：潮绣 粤绣与苏绣、湘绣、蜀绣合称中国四大舌绣。
潮汕刺绣属粤绣范畴．在海外外素享盛誉。
据史籍记录，唐贞观年间(公元627—649年)潮汕已有刺绣工艺，通过历代沿革，逐渐构成共同格调。
潮绣关键特点是构图谨严，疏密得体，针法单一，色调丰盛，严肃淳朴，最突出的是托地垫高，应用金、银线镶嵌，形似浮雕，质感剧烈，这就是著名的“钉金垫浮”。
此外还有绒绣、金绒混合绣、纱绣，珠绣等。
特产二：潮汕抽纱 以亚麻布、苎麻布、玻璃纱、化纤织物和黑白绣线为原料，驳回抽绣，钩织、刺绣等工艺，制成精巧的装璜性日用品，种类单一，行销五大洲loo多个国度和地域。
潮汕抽纱有服装、台布、枕套、被套、床罩、手帕、窗帘、盘垫等，图案以花卉为主，清爽俗气。
潮汕有什么好玩、好吃的吗？
1）汕头有悠久文明传统，素有“海滨邹鲁”的佳誉，文明沉淀深沉，中央特征浓烈。
独具神韵的中央戏曲――潮剧和古朴典雅的潮州音乐，成为乡情乡谊的关键载体，牵动着海外外潮人的情思；以油腻巧雅著名于世的潮州菜、潮州小食香飘四海令人回味；被尊为“中国茶道”的潮汕功夫茶更是蜚声四海；巧夺天工的潮汕陶瓷、抽纱、潮绣、金漆木雕等工艺美术品远销环球各地。
潮汕特征物产传统工艺：陶瓷、潮绣、石雕、嵌瓷、抽纱、金漆木雕特征食品：西天巷蚝烙、老妈宫粽球、达濠米润、月浦狮头鹅、贵屿?U饼、南澳宅鱿、鱼丸、牛肉丸、凤凰单丛茶（2）◆潮汕风味菜—果菜腌制品，极具中央风味特征◇橄榄菜、甜菜心、脆罗卜、咸菜、贡菜、香菜、酸甜醋姜、 井都菜脯、 南姜白贡腐、黑橄榄、冬菜、橄榄糁、咸梅、油橄榄。
◆潮汕凉果蜜饯—中央名牌，传统凉果，蜚声南洋诸岛◇黄金李、九制陈皮、佛手老香黄、饶平山楂糕、蜜饯橄榄、黄梅、油甘、柚皮、柿子、柑饼、甘草橄榄、油甘、芒果、杨桃、杨梅、五味姜、化皮榄、黄皮鼓、话梅、西梅、相思梅、水晶梅、杏梅。
◆糖果饼干—潮汕名产，选料上乘，制造考究◇潮汕朥饼、潮州老婆饼、仙城束砂、猪油糖、达濠米润、苏南麻（豆）薄酥 、沙浦酥糖、普宁南糖、澄海朥糕、贵屿朥饼、棉湖瓜丁、潮州姑苏香腐 、花生酥 、蛋黄酥。
◆食品罐头—肉质细嫩，香醇可口◇潮州鳗鱼、豆鼓银鲫、咸带鱼、咸鳗鱼、咸枪鱼、梭子蟹肉罐头。
◆调味粉类—佐料极品◇鱼露、酱油、红豉油、沙茶酱、花生酱、芝蔴酱、五香粉、八角粉、普宁豆酱、潮汕芥末、甜酱油、榕江味精、豆鼓、三渗酱。
◆潮汕腊味肉脯—传统制造，色香味美◇肉脯、猪肉脯、牛肉脯、鸡肉松、熏腊肉、腊肠、肉松、鱼松。
