崇明岛,地处长江入海口,拥有得天独厚的自然资源和丰富的农产品,孕育出独特的美食文化。崇明美食特色多样,既有传承悠久的传统风味,也有创新融合的现代菜肴,尤其以特色小吃闻名遐迩。
传统风味小吃
崇明岛的传统小吃,多以当地特产食材为原料,口味朴实,却蕴藏着浓浓的乡土气息。
崇明糖糕

崇明糖糕以其柔软的口感和独特的甜味而闻名。制作工艺精细,选用优质糯米、白糖等食材,经多次揉捏、蒸煮而成。入口即化,甜而不腻,是崇明一道不可错过的特色小吃。
崇明八宝饭

崇明八宝饭以糯米为基底,内馅融合了多种食材,如红豆、花生、莲子等。香甜可口,营养丰富,是逢年过节不可缺少的美食。
崇明咸菜

崇明咸菜以其独特的风味和爽脆的口感而闻名。当地气候条件独特,制作咸菜的工艺也较为讲究,使得咸菜风味独特,是崇明菜肴中不可或缺的一环。
现代创新小吃
随着时代的进步,崇明的特色小吃也在不断创新发展,融合了现代烹饪理念。
崇明特色小笼包

崇明的小笼包将传统的制作工艺与现代的食材相结合,在保留原有风味的同时,也加入了创新元素。选用当地新鲜的食材,口感更加清爽可口。
崇明特色面点

崇明的面点种类繁多,口味丰富,既有传统的样式,也有现代的创意。不同的面点搭配不同的调味料,满足不同顾客的口味。
其他特色美食
除了传统小吃和现代创新小吃外,崇明还有很多其他特色美食。
崇明河鲜

崇明地处长江入海口,河鲜资源丰富,种类繁多,肉质鲜美肥嫩,是崇明一道不可错过的美味。
崇明农家菜

崇明的农家菜以食材的新鲜和原味著称。精选当季时蔬,搭配当地特色食材,制作出色香味俱全的佳肴。
崇明美食文化,正是对当地自然环境和人文风貌的完美诠释,值得品味和探索。希望介绍能够给您带来更多关于崇明美食的了解。
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崇明糕最有特色,还有比如毛蟹,米酒,还有甜芦酥,还有崇明的 家养的 鸡鸭(要找当地人买,鸡鸭就是比较老,我 们在紫 海鹭缘买的 香草鸡一般都会养七八个月还不错。
请告诉我崇明有什么特产
大闸蟹 崇明白山羊 黄金瓜 崇明白酒
请问上海市崇明县南门有什么特色正宗的小吃,特产啊
国美电器对面的小刀脆皮鸡味道好极了,椒盐排条勘称一绝,来崇明不吃那家店的东西真的是白来一趟啊!我经常基本上每天去一次,天天排队,味道特别的好!我实话实说,大家试试啊!
崇明有哪些特产
羊肉 蟹
请问上海市崇明县有什么特色小吃啊
崇明糕
崇明岛有哪些美食?
来崇明岛旅游,除了田园风光、新鲜空气外,充满当地乡土特色的一道 道农家美食也足以让初游者大开眼界大饱口福。
秋冬两季有崇明大闸蟹,没有阳澄湖大闸蟹大,但是同样鲜美。 价格便 宜很多。 吃崇明大闸蟹按斤吃比较爽。 冬天推荐崇明白山羊肉,不膻, 滋补,味道好。 还有比这个更好的羊肉?拿出来 PK。 备注:有冒充崇明 白山羊肉的,要找个明眼人挑一挑。
土鸡,农民自己家里养的鸡啊,无论白斩鸡,炖鸡汤,味道好极了。 各 种时令蔬菜,有名的是崇明黄金瓜,通常拌海蜇吃,崇明白扁豆(洋扁豆)。 其余的不清楚,反正当地的蔬菜都挺好的。 新鲜无污染。
崇明美食集中地
崇明目前美食集中的地方还是崇明县政府所在地城桥镇,这里的饭店有 本土特色菜为主的也有外来的大众美食,想吃崇明特色菜的游客一定要 看准了再下手,最好是多个人一起这样可以将特色菜一网打尽。 此外东 平森林公园里也有宾馆和湖景饭店供应美味的当地特色菜肴,前卫村农家乐和高家庄园也是品尝农家土菜的好地方。
城区内推荐餐馆
黄炳桥羊肉馆
地址 : 崇明县城桥镇团城公路 7218 号 ( 东三江口 )
到达交通 : 崇明长江大桥 --- 陈海公路 ( 南门方向 )--- 建设公路左转 --- 团城公路右拐 --- 过两个红灯后开 400 米左右即到
电话 :(可以提前定位):021-
一只菜
地址 : 崇明县城桥东门路 119 号 ( 近新崇南路 )
电话 :021-
上海崇明县有什么特产?
上海崇明的土特产有:崇明老白酒,崇明金瓜,崇明糯米糕,崇明白山羊肉,崇明毛蟹。崇明白扁豆,崇明甜芦箕
崇明的特产小吃是什么?
中华绒熬蟹 崇明水仙 金瓜 甜包瓜 崇明水牛 鲈鱼 银鱼 凤尾鱼 崇明刀鱼 崇明大白菜 芦笋 崇明白扁豆 东方暗纹豚 崇明白山羊 食用仙人掌 金花菜 河豚 崇明鳗鲡 崇明老白酒
崇明岛有什么特色小吃?
崇明的糕点很好吃,还有毛蟹,和羊肉!
崇明岛面积多少平方公里?岛上人口多少?有何特产?
截止2019年12月,崇明岛面积1200.68平方公里,人口约82.15万。 特产有崇明糕、崇明圆子、刀鱼、金瓜丝、甜包瓜等。 1、崇明糕崇明糕又大又厚,香甜软糯,不过必须趁着尚未完全冷却变硬的时候将它切成小块存放。 不然,等它变得冰冷坚硬的时候,用尽全力也很难切开。 2、崇明圆子崇明圆子表皮与闻名皆知的崇明糕一样,用糯米粉制成,具有天然的米香味,吃口糯而稍带嚼劲,馅料包括豆沙、芝麻、红枣、萝卜、荠菜肉、青菜肉、纯鲜肉等。 3、刀鱼刀鱼从立春开始由海入江,逆江而上作生殖回游。 崇明岛周围的水域是刀鱼光临最多的地方,使岛上的渔民有了捕捉刀鱼得天独厚的条件,因而刀鱼成了崇明的特产之一。 4、金瓜丝金丝瓜,是上海崇明岛的特产,当地人也叫金瓜。 金瓜丝,直接拨开就是现成的丝,把瓜打开后直接拔丝,凉拌吃。 5、甜包瓜崇明甜包瓜以本土生长的皮薄肉厚、水多味淡、质地细密、嫩而带脆的上等青皮生瓜为原料。 从腌制到成熟上市,约需三月时间。 甜包瓜可以用来炒肉丝、拌白扁豆等等,是崇明人独特的美食方式。 崇明岛是由长江所携带的泥沙不断沉积形成的,崇明岛的历史可以追溯到1000年以前,经过长时间的沉积成岛。