广元有什么美食推荐 (广元有什么美食)

广元，位于四川盆地西北部，地处川陕交界，有着独特的地理环境和人文风情，自然也孕育了丰富的美食文化。本文将为您推荐广元一些特色美食，带您领略广元独特的味蕾之旅。

特色小吃

广元特色小吃 种类繁多，各具特色。其中最具代表性的当属 凉粉 、 凉面 和 凉皮 。这些小吃以其爽口、清凉的口感，深受当地居民和游客喜爱。还有各种各样的街头小吃，如麻辣烫、串串香等，满足不同口味的需求。

凉粉 ，以其爽滑细腻的口感而闻名。不同的制作方法和配料，会赋予凉粉不同的风味。有些店家会加入各种辣椒、葱花调味，有些则会搭配酸菜、豆芽等，口感各有千秋。

凉面 是另一种广受欢迎的夏季小吃。劲道的面条搭配各种爽口的蔬菜和调料，清凉解暑。

正餐推荐

除了丰富的小吃，广元也有一些特色正餐值得品尝。比如 广元老豆腐 、 广元酸汤鱼 、 辣子鸡 等。这些菜肴不仅味道鲜美，而且制作工艺精湛。

广元老豆腐 以其独特的口感和浓郁的豆腐香味而闻名。其制作工艺独特，豆腐口感细腻，味道鲜美。

特色食材

广元盛产各种农产品，如 本地蔬菜 、 山野菜 等，这些新鲜的食材也常被用于制作各种特色小吃和正餐。

总结

广元美食，种类繁多，各有特色。从清爽可口的凉粉到鲜美可口的正餐，都能满足不同人的口味需求。希望推荐，能帮助您更好地探索广元独特的美食文化。

温馨提示： 以上只是一些推荐，广元美食文化丰富，还有很多待您去发掘。

广元有什么好吃的？

米凉面、广元蒸凉面、茶泡饭、凉拌黄瓜、酸菜、女皇蒸凉面、火烧馍、酸菜豆花面、剑门关豆腐、麻婆豆腐、核桃饼......当然出来上面提到得，还有很多广元美食。 剑门关豆腐，也称“剑门豆腐”，指的是四川省剑阁县剑门蜀道风景名胜区剑门关​生产的豆腐。 剑门关镇的豆腐以剑门山区砾岩油沙石土出产的黄豆为原料，使用来自剑门七十一峰的“剑泉”水，经浸豆、磨浆、滤渣、煮浆、点浆、脱水等工序制成。 剑门豆腐颜色雪白，细嫩鲜美，口感不涩，且有淡淡清香，并韧性极强。 采用炒、炸、熘、烧、炖、蒸、氽、凉拌等烹调方法，可制作出200多个品种的菜肴。 列中国国家地理标志保护产品。 、

广元都有什么好吃的？

广元七绝：苍溪红心猕猴桃、米仓山牌富硒富锌绿茶、青川黑木耳、朝天核桃、苍溪雪梨、剑门关豆腐、广元油橄榄。

广元有哪些特色小吃？

1、麻婆豆腐 麻婆豆腐又称陈麻婆豆腐，是四川地区汉族传统名菜之一，中国八大菜系之一的川菜中的名品。 2、女皇蒸知凉面 女皇蒸凉面是四川的汉族特色小吃，有酸、甜、麻、辣、香5味。 3、泡菜鱼 。 4、豆瓣鲜鱼。 道5、泡椒凤爪 。 6、啤酒鸭。 7、三丝凉面。

广元出名的食物

广元凉面

广元有没有什么好吃的小吃？

肉夹馍，个人觉得这个烤肉肉夹馍用来充饥是非常不错的，还有某些米粉专卖店，味道也是极好。 然后是凉面，最后是包子，还有海带汤。

广元有哪些特产啊？

广元的凉面很好吃，但是不适宜保存，过夜就会坏掉。 剑门关的豆腐。 你可以带苍溪的鸭梨，这个也是很出名的。

广元市特产？

广元市的十大特产。

1、剑门豆腐

剑门豆腐，历史悠久，始于三国，渊源流长。 素有“剑门天下险”“雄关豆腐绝”的美誉。 兰州剑门豆腐庄位于兰州最繁华的南关什字，交通便利，营业面积1600多平方米，装修风格大气典雅。 二十多间包厢都以三国人物命名，进入剑门豆腐庄，古风遗韵迎面扑来，处处显示出浓郁的文化气氛。 常人知道的豆腐无非几种，十几种，而剑门豆腐将炒、炸、烧、炖、蒸、煎、拌等多种工艺融为一体，将一百余种美仑美奂的豆腐佳肴呈现在人们面前。

2、青川黑木耳

青川木耳——青川县特产，木耳又称黑木耳，云耳，木蛾，黑菜，榆耳。 青川木耳被国家定为“黑木耳质标”。 因其生长特性、营养价值很高而与银耳齐名，是同类黑耳中无法相比的。 青川黑木耳具有朵大质厚，色泽深遂，细质滑美，柔而不腻，味道清香，无污染等诸多特点，被全国列为四川省的黑木耳生产发展基地县，被国家批准为出口免检产品，大量出口日本、东南亚等许多国家，现为国家地理原产地保护产品。

3、朝天核桃

广元是四川省核桃的重要产区和最佳适生区。 广元核桃因个大，皮薄，籽粒饱满，色泽深浅适度，香味浓郁可口，容易取仁，出仁率高而闻名全国。 经过多年的不懈努力，朝天核桃的品牌价值日益显现。

4、苍溪川明参

苍溪川明参，是四川省广元市苍溪县的著名特产，具有悠久的栽培历史，早在清乾隆四十八年（1783年）的《苍溪县志》有土产川明参的记载，咸丰初年（1851年）始人工栽培。 苍溪川明参，产于四川省苍溪县龙山及周边片区，是中药材中的佼佼者，为滋阴补肺，健脾中药，具有润肺化痰、和胃、生津、解毒等功效。 注治肺热咳嗽、热病伤阴、虚损、虚寒、闭经等症。

5、麻柳刺绣

麻柳刺绣是朝天区柳乡的民间挑花刺绣。 麻柳刺绣女用各色土线在各种土布上挑绣，所绣图案，或爱情幸福，或耕种收割，或娱乐舞蹈，或花鸟虫鱼，无一不是川北风情，乡土气息极浓。 由于是手工挑绣，麻柳刺绣个性强，极富收藏价值，国内外众多游客和收藏家视为珍宝，以收藏为乐。 “中国民间艺术之乡”麻柳乡，以其古朴的麻柳风情和民间刺绣，享誉中外。

6、广元橄榄油

四川广元是中国橄榄油研究种植基地之一，经过多年来的研究与推广，目前已经能够成功收获高品质的橄榄果。 种植油橄榄，广元有天然的优势，气候适宜、土壤肥沃呈碱性、钙质丰富，结出的橄榄果出油高，品质好。

7、七佛贡茶

七佛茶产于四川省青川县七佛乡，最低海拔580米，最高海拔2100米，茶区平均海拔800米左右，气候温和，雨量充沛，林木繁茂，山间终年云雾缭绕，山脚四季清流妙漫，土壤肥沃，冬暧夏凉，无任何工业污染源，是有机茶生产的理想环境。

8、苍溪红心猕猴桃

苍溪红心猕猴桃是指原产地属于苍溪县，以红阳、红华、红美等为代表的红心猕猴桃系列新品种；是四川省自然资源科学研究院和苍溪县合作，在苍溪育成的世界上唯一的红肉猕猴桃新品系。 苍溪红心猕猴桃横截面呈放射状红色条纹，宛如初升旭日，果实软化后，具有浓郁的香味，皮薄、汁多，果味浓甜微酸，伴有浓浓的馥香，每１００ｇ果肉中含维生素Ｃ１３５．７７ｍｇ，可溶性固形物含量１９．６％，含１８种氨基酸及钙、铁、锌等多种矿物质和维生素。

9、青川天麻

四川广元青川盛产天麻，年产量 约20万公斤。 天麻属兰科多年寄生草本植物，生于半阴半阳潮湿的森林中，以块茎入药，是名贵的药材之一。 在《神农本草注》上列为上品。 天麻为平肝熄风药，具有祛风、降压、补脑、助阳气，补五劳七伤、通血脉之功效。 主治头晕眩、肢体麻木、小儿惊风，阗痫、高血压、耳源性眩晕等症。 药用遵医嘱。 食用切块片可与猪蹄、鸡肉等物炖煮，尤与鸽子肉相炖更佳。 天麻分野生、人工栽培两种，野生天麻尤为名贵。

10、利州香菇

利州香菇是四川省广元市利州区的特产。 利州香菇柄短，菌盖圆整肥厚，卷边大，裂纹深，花纹自然，菌褶整齐，开伞度≤7，灰白色。 利州香菇获地理标志保护产品。

广元有什么美食

你好，朋友！以下为广元美食：1核桃饼广元核桃因个大，皮薄，籽粒饱满，色泽深浅适度，香味浓郁可口，容易取仁，出仁率高而出名，核桃饼选用上等核桃仁，再加适量的芝麻磨成浆状，在发酵面上涂上辣椒、食盐，做成圆饼，放入炉中烤熟即成。 若擀成薄片烘烤，称为“薄脆”。 广元核桃饼松脆酥香、色泽金黄、十分可口。 2广元蒸凉面广元蒸凉面选用上等大米为原料。 大米淘洗干净后，用清水浸泡一天，再加 1/10的大米饭，用打浆机或石磨磨成适度稀浆，放入有纱布的蒸笼蒸熟。 蒸熟后倒在抹有香油或菜油的案桌上以免粘连。 晾冷后折叠切成细丝即成。 这种凉面耐嚼、爽口，吃法多样。 3酸菜豆花面广元风味小吃酸菜豆花面，是在碗内放红油，汤中和着面条，再放入酸菜、豆花，其味道清香可口。 酸菜豆花面对胃酸少的人有治疗作用，还有解油开胃的功能。 4肉煎饼肉煎饼是把肉切成片状，裹上稀面到锅里文火煎熟，形状以圆为优，而且透明。 夏天，也用茄子当肉，炕成“茄饼”。 肉煎饼就稀饭，是剑门人的家常饭。

广元有哪些必吃的特色美食小吃？

广元最有地方特色的小吃：女皇蒸凉面。 将大米浸泡后达成米浆，用米浆蒸制成面皮状，再切成长度、宽度不等的面条状，加入各类调味品后即可食用，冷热均可。 广元另一特色调味品：酸菜。 采用油菜、兰菜、或雪里红菜叶等腌制，味酸且有青菜味，是广元妇孺皆知、老少皆宜的餐桌辅料，可炒肉、烧汤、拌面、稀饭...... 米珍（俗语），即是玉米打碎成大颗粒粉末后，熬制稀饭、加入炒饭中等各种吃法。 据说只有广元的水质才能浸泡蒸制凉面，同样的工艺在成都就做不成这样的小吃。 除此之外，还有剑门关的豆腐宴，一桌全豆腐制品，蒸、炸、炒、烧、拌各类吃法。 朝天曾家的腊肉，青川的野味，白龙湖的鲜鱼，酸菜豆花擀面，嘉陵江上小船里吃鱼......欢迎您到广元来做客，可惜不方便留电话，否则还能带你吃点不一样的。 祝你玩的愉快

四川省广元市什么好吃

女皇蒸凉面这个凉面的由来与武媚娘有关，相传她非常喜欢这种凉面。 其选用上等大米为原料，耐嚼、爽口，吃法多样，最普通的吃法是；碗内放凉面，加入酱油、香醋、辣椒、辣油、香油、白糖、花椒面儿、蒜泥等调料，搅拌后有酸、甜、麻、辣、香五味，川味十足。 核桃饼核桃饼，选用上等核桃仁，再加适量的芝麻磨成浆状，在发酵面上涂上辣椒、食盐，做成圆饼，放入炉中烤熟即成。 若擀成薄片烘烤，称为“薄脆”。 广元核桃饼松脆酥香、色泽金黄、十分可口。 酸菜豆花面广元风味小吃酸菜豆花面，是在碗内放红油，汤中和着面条，再放入酸菜、豆花，其味道清香可口。 酸菜豆花面对胃酸少的人有治疗作用，还有解油开胃的功能。 剑门豆腐历史悠久，剑门山区有姜维守剑阁时，就地取材磨制豆腐犒赏官兵的传说。 剑门关有优质的黄豆和独特的水质，生产的豆腐别具特色，采用炒、炸、熘、烧、炖、蒸、氽、凉拌等烹调方法，可制作出上百种菜肴，著名的有菱角豆腐、怀胎豆腐、熊掌豆腐、雪花豆腐、麻辣豆腐等。