关于美食的名著 (关于美食的名言)

美食，不仅仅是满足生理需求，更是文化、艺术、历史的象征。无数名著中，美食的描绘，不仅仅是味觉的享受，更是对社会、人性、情感的深刻表达。本文将从不同的角度探讨关于美食的名著，探寻其背后的文化内涵。

经典文学中的美食

在经典文学作品中，美食往往是刻画人物形象、烘托气氛、推动情节发展的重要元素。

《红楼梦》

《红楼梦》中，美食的描写细致入微，不仅展现了当时社会的饮食文化，更折射出人物的性格和命运。例如，贾府的奢华宴席，体现了封建社会的等级森严；而林黛玉的清淡饮食，则展现了她孤傲的性格。各种糕点、点心、茶水，都承载着深刻的象征意义，为读者展现了一个繁华而悲凉的时代。

“满园花醉蝶，一枝红杏出墙来。春色满园关不住，一枝红杏出墙来。”——《红楼梦》中描绘的春日景色，也与美食的场景相呼应。

《围城》

钱钟书的《围城》中，美食的描写，不仅关乎物质的满足，更关乎精神的慰藉和人际关系的微妙。例如，董斜的美食追求，以及其他人物在餐桌上展现出的性格特点，都体现了小说的深刻内涵。宴席成为人物交往、情感纠葛的舞台。

“人生就像围城，外面的人想进去，里面的人想出来。”——《围城》中对人生的精辟概括，也与美食的体验息息相关。

《百年孤独》

加西亚·马尔克斯的《百年孤独》中，美食与命运紧密相连。布恩迪亚家族的历史，也与家族的饮食习惯相随。特别是，不同时期的美食，也代表了不同时期的社会环境。这并非简单的描写，而是象征着文化和历史的演变。

饮食文化与社会变迁

从美食的描写中，我们可以窥探一个社会的历史、经济、文化和价值观的变化。不同时代的饮食习惯，代表了不同的生活方式和社会风貌。

不同地域的美食

不同地域的美食，也体现了不同的饮食文化。例如，川菜麻辣鲜香，反映了当地人民的生活热情；粤菜精致细腻，体现了南国人民的审美情趣。

• 中国各地的名菜，体现了丰富的文化底蕴。
• 西餐的引入，也改变了中国人的饮食习惯。

饮食习俗与社会制度

不同时代的饮食习俗，也体现了当时社会制度的变迁。例如，古代的皇宫宴席，体现了当时的高度等级制度；而现代的家庭聚餐，则反映了人们追求生活品质的转变。

美食与人性的探讨

美食的描写，往往也与人性有关。从对美食的追求，我们可以窥探人性的贪婪、欲望、以及情感的复杂。

对于美食的执着和追求

许多文学作品中，对美食的执着描绘，体现了人类对美好生活的追求。而对美食的过度追求，也可能反映出人性的弱点。

美食与社会地位

在许多文学作品中，对美食的描写，也与社会地位有关。高档的宴席，往往是身份和地位的象征。而对美食的享受，也反映了不同阶级的人们不同的生活体验。

结语

美食，不仅是味觉上的享受，更是文化、历史的载体。在名著中，美食的描写，不仅为我们带来了味觉上的享受，更让我们领略了文字的魅力，以及作者对人生、社会、人性的深刻理解。

希望本文能够为读者带来对美食名著的更深层次的理解。

形容食物好吃的成语或者名言

侈衣美食侈衣，华美的衣服；美食，鲜美的食物。 言衣食俱精。 出处：《吕氏春秋·精通》：“今夫攻者，砥厉五兵，侈衣美食，发且有日矣，所被攻者不乐。 ”齿甘乘肥食美味，骑骏马。 形容生活豪奢。 出处：清·王韬《原士》：“而游惰者且齿甘乘肥，三代下之国家，所以有岌岌之势也。 ”雕蚶镂蛤指精致而好吃的食物。 分甘绝少绝：拒绝，引伸为不享受；甘：好吃的。 好吃的东西让给人家，不多的东西与人共享。 形容自己刻苦，待人优厚。 出处：汉·司马迁《报任少卿书》：“愚以为李陵素与士大夫绝甘分少，能得人之死力，虽古名将不过也。 ”《孝经援神契》：“母之于子也，鞠养殷勤，推燥央湿，绝少分甘。 ”凤髓龙肝比喻珍奇美味。 出处：明·孙仁孺《东郭记·吾将瞷良人之所也》：“他故人情蔼，消受他凤髓龙肝；我寸舌应嚼坏，愧没归遗两女子。 ”甘旨肥浓泛指佳肴美味。 出处：南朝·梁·沈约《述僧中食论》：“扰之大者，其事有三：一则势利荣名，二则妖妍靡曼，三则甘旨肥浓。 ”膏梁锦绣膏、梁：肥肉和细粮。 泛指美味的食物；锦绣：精致华丽的丝织品。 形容富贵人家衣食精美的奢华生活。 出处：清·曹雪芹《红楼梦》第四回：“所以这李纨虽青春丧偶，且居于膏梁锦绣之中，意如‘槁木死灰’一般。 ”

描写美味佳肴的句子有哪些？

形容对味的诗句

还是个学生，你现在的喜欢只是一种好感，对喜欢，感情，应该还不是很明白，大方点去找她借书

餐桌上的语文素材

不太理解你的说法，语文是深植于日常生活的各方面的，要提餐桌上的语文素材那也太多了。 随便说几条：1、餐桌上产生的成语：寝食不安、废寝忘食、看菜吃饭,量体裁衣、津津有味、好吃懒做、食不下咽、吃喝玩乐、生吞活剥、狼吞虎咽、囫囵吞枣、细嚼慢咽、挑肥拣瘦、食不知味2、餐桌有关的诗句：（1）苏东坡既是著名的文人学者，也是著名的美食家。 所以相传与他有直接关系的名馔不少,用他名字命名的菜肴更多,如“东坡肘子”、“东坡豆腐”、“东坡玉糁”、“东坡腿”、“东坡芽脍”、“东坡墨鲤”、“东坡饼”、“东坡酥”、“东坡豆花”、“东坡肉”等等。 （2）陆游是南宋著名的诗人，他还是一位精通烹饪的专家，在他的诗词中，咏叹佳肴的足足有上百首。 （3）唐代诗人杜甫虽不是美食家，但他有许多关于美食的诗。 （4）郑板桥不仅是有名的画家，而且 对吃也有一定的研究。 （5）《红楼梦》中也有很多描写吃的诗句。 其它人也有许多，如：张志和的《渔歌子》中不就有西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥的诗句宋代诗人秦少游的秀色可怜刀切肉,清香不断鼎烹龙唐宋诗人杜牧曾著有“越浦黄柑嫩，吴溪紫蟹肥”3、餐桌礼仪等方面：比如：食不言，寝不语、从吃饭可以看出人的品德等等。 我想知道你说的素材是什么方面的，多给点提示吧

描写“陕西地方特色”的诗句有哪些？

1、《朝饥食齑面甚美戏作》宋·陆游一杯齑餺飥，手自芼油葱。 天上苏陀供，悬知未易同。 2、《贺陈述古弟章生子》宋·苏轼郁葱佳气夜充闾，始见徐卿第二雏。 甚欲去为汤饼客，惟愁错写弄麞书。 参军新妇贤相敌，阿大中郎喜有馀。 我亦従来识英物，试教啼看定何如。 3、《饼赋》西晋·束皙玄冬猛寒,清晨之会,涕冻鼻中,霜成口外.充虚解战,汤饼为最.弱似春绵,强似秋练,气勃郁以扬布,香气散而远遍.行人垂液于下风,童仆空瞧而邪盼.擎器者舔唇,立侍者干咽.搜索4、《过土山寨》宋·黄庭坚南风日日纵篙撑，时喜北风将我行。 汤饼一杯银线乱，蒌蒿如箸玉簪横。 5、《面条》现代·佚名灯红酒绿三分醉，穷村阔吏共闲聊，小气如何能引凤，除非碗里是金条。

哪些名著有关于美食的描写段落

红楼梦

赞美食物的诗句

外酥里嫩润滑可口香气逼人回味无穷唇齿留香入口即化滑嫩爽口味道香醇肥而不腻辣而不燥鲜嫩多汁口齿留香 垂涎三尺 望眼欲穿 食指大动玉盘珍馐 秀色可餐 饕餮大餐 凤髓龙肝 回味无穷 唇齿留香 色味俱佳 垂涎欲滴 八珍玉食 爽滑酥嫩 肉汁四溢 口感饱满 回味悠长 软嫩滑爽 入口即溶 酥脆香口

四大名著的所有好吃好句

满纸荒唐言，一把辛酸泪。 都云作者痴，谁解其中味？----《红楼梦》世人都晓神仙好，惟有功名忘不了。 古今将相在何方? 荒冢一堆草没了。 世人都晓神仙好，只有金银忘不了；终朝只恨聚无多，及到多时眼闭了。 世人都晓神仙好，只有娇妻忘不了；君生日日说恩情，君死又随人去了。 世人都晓神仙好，只有儿孙忘不了；痴心父母古来多，孝顺儿孙谁见了？----《红楼梦》《好了歌》陋室空堂，当年笏满床；衰草枯杨，曾为歌舞场。 蛛丝儿结满雕梁，绿纱今又糊在蓬窗上。 说什么脂正浓、粉正香，如何两鬓又成霜？昨日黄土陇头送白骨，今宵红灯帐底卧鸳鸯。 金满箱，银满箱， 展眼乞丐人皆谤。 正叹他人命不长，那知自己归来丧！训有方，保不定日后作强梁。 择膏粱，谁承望流落在烟花巷！因嫌纱帽小，致使锁枷杠；昨怜破袄寒，今嫌紫蟒长：乱烘烘你方唱罢我登场，反认 他乡是故乡。 甚荒唐，到头来都是为他人作嫁衣裳！----《红楼梦》《〈好了歌〉解注》假作真时真亦假，无为有处有还无。 ----《红楼梦》太虚幻境石牌坊联语一个是阆苑仙范葩，一个是美玉无理瑕。 若说 没奇缘，今生偏又遇着他；若说有奇缘，如何 心事终虚化?一个枉自磋嗟呀，一个空劳牵挂； 一个是水中月，一个是镜中花。 想眼中能有多 少泪珠儿?怎经得秋流到冬尽，春流到夏。 ----《红楼梦》枉 凝 眉花谢花飞花满天，红消香断有谁怜?游丝软系飘春树，落絮轻沾扑绣帘。 闺中女儿惜春暮，愁绪满怀无释处.手把花锄出绣闺，忍踏落花来复去?柳丝榆英自芳菲，不管桃飘与李飞。 桃李明年能再发，明年闺中知有谁?三月香巢初垒成，梁间燕子太无情。 明年花发虽可啄，却不道人去梁空巢也倾。 一年三百六十日，风刀霜剑严相逼。 明媚鲜研能几时，一朝飘泊难寻觅。 花开易见落难寻，阶前愁杀葬花人。 独倚花锄泪暗洒，洒上空枝见血痕。 杜鹃无语正黄昏，荷锄归去掩重门.青灯照壁入初睡，冷雨敲窗被未温。 怪依底事倍伤神，半为怜春半恼春：怜春忽至恼忽去，至又无言去不闻。 昨宵庭外悲歌发，知是花魂与鸟魂?花魂鸟魂总难留，鸟自无言花自羞。 愿依胁下生双翼，随花飞到天尽头。 天尽头,何处有香丘?未若锦囊收艳骨，一杯净土掩风流。 质本洁来还洁去，强于污淖陷渠沟。 尔今死去依收葬，未卜依身何日丧?依今葬花人笑痴，他年葬依知是谁?试看春残花渐落，便是红颜老死时。 一朝春尽红颜老，花落人亡两不知!----《红楼梦》林黛玉葬花辞滚滚长江东逝水，浪花淘尽英雄。 是非成败转头空，青山依旧在，几度夕阳红。 白发渔樵江渚上，惯看秋月春风。 一壶浊酒喜相逢，古今多少事，都付笑谈中。 ----《三国演义》

饮食文学有哪些？

《廊桥遗梦》 《诚实》 《清水塘》 《勃朗宁夫人十四行诗》 《化石街》 《窃贼》 《外国微型小说选》 《牧童与牧女》 《傲慢与偏见》 《刀疤》 《理智与情感》 《教父》 《沉默的羔羊》 《尤利西斯》 《第四级病毒》 《阿甘正传》 《与狼共舞》 《泰坦尼克号》 《生命的重建》 《失乐园》(渡边淳一) 《生命中不能承受之轻》 《贝热拉克的疯子》 《麦田里的守望者》 《双城记》 《危险遗产》 《百年孤独》 《学习的革命》 《社会契约论》 《飘》 《永远占有》 《童年》 《克莱默夫妇之争》 《鲁滨孙漂流记》 《智利地震》 《包法利夫人》 《情人》 《野蒿园》 《少年维特之烦恼》 《屠场》 《基督山伯爵》 《在路上》 《牛虻》 《简·爱》 《暗算》 《惊世未了缘》 《玩偶世家》 《毁灭》 《好风长吟》 《我与拿破仑》 《青年近卫军》 《三剑客》 《机动战士高达》 《茶花女》 《查太莱夫人的情人》 《娜娜》 《嘉莉妹妹》 《绞刑架下的报告》 《不是我 而是风》 《唐吉诃德》 《美国悲剧》 《白痴》 《复活》 《恋爱中的女人》 《女人十日谈》 《大卫·科波菲尔》 《法国中尉的女人》 《重见光明》 《名利场》 《莱辛顿的幽灵》 《福地》 《忏悔录》 《当鞋合脚时》 《没有水，没有月亮》 《生存智慧》 《智慧奥秘》 《第二十二条军规》

赞美“菜肴”的诗句有哪些？

1、宋·陆游《洞庭春色》壮岁文章，暮年勋业，自昔误人。 算英雄成败，轩裳得失，难如人意，空丧天真。 请看邯郸当日梦，待炊罢黄粱徐欠伸。 方知道，许多时富贵，何处关身。 人间定无可意，怎换得、玉鲙丝莼。 且钓竿渔艇，笔床茶灶，闲听荷雨，一洗衣尘。 洛水秦关千古后，尚棘暗铜驼空怆神。 何须更，慕封侯定远，图像麒麟。 2、唐·张志和《渔歌子·西塞山前白鹭飞》西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥。 青箬笠，绿蓑衣，斜风细雨不须归。 3、唐·杜牧《新转南曹未叙朝散初秋暑退出守吴兴书此篇以自见志》捧诏汀洲去，全家羽翼飞。 喜抛新锦帐，荣借旧朱衣。 且免材为累，何妨拙有机。 宋株聊自守，鲁酒怕旁围。 清尚宁无素，光阴亦未晞。 一杯宽幕席，五字弄珠玑。 越浦黄柑嫩，吴溪紫蟹肥。 平生江海志，佩得左鱼归。 4、唐·杜甫《丽人行》三月三日天气新，长安水边多丽人。 态浓意远淑且真，肌理细腻骨肉匀。 绣罗衣裳照暮春，蹙金孔雀银麒麟。 头上何所有？翠微盍叶垂鬓唇。 背后何所见？珠压腰衱稳称身。 就中云幕椒房亲，赐名大国虢与秦。 紫驼之峰出翠釜，水精之盘行素鳞。 犀箸厌饫久未下，鸾刀缕切空纷纶。 黄门飞鞚不动尘，御厨络绎送八珍。 箫鼓哀吟感鬼神，宾从杂遝实要津。 后来鞍马何逡巡，当轩下马入锦茵。 杨花雪落覆白苹，青鸟飞去衔红巾。 炙手可热势绝伦，慎莫近前丞相嗔！5、唐·杜甫《赠卫八处士》人生不相见，动如参与商。 今夕复何夕，共此灯烛光。 少壮能几时，鬓发各已苍。 访旧半为鬼，惊呼热中肠。 焉知二十载，重上君子堂。 昔别君未婚，儿女忽成行。 怡然敬父执，问我来何方。 问答未及已，儿女罗酒浆。 夜雨剪春韭，新炊间黄粱。 主称会面难，一举累十觞。 十觞亦不醉，感子故意长。 明日隔山岳，世事两茫茫。 《丽人行》的主旨是什么？此诗当是杜甫公元753年（天宝十二年）春所作，讽刺杨国忠兄妹骄奢淫逸。 “紫驼之峰出翠釜，水精之盘行素鳞”，用色泽鲜艳的铜釜和水晶圆盘盛佳肴美馔，写出了杨氏姐妹生活的豪华奢侈。 然而，面对如此名贵的山珍海味，三位夫人却手捏犀牛角做的筷子，迟迟不夹菜，因为这些东西她们早就吃腻了，足见其骄矜之气。 全诗通过描写杨氏兄妹曲江春游的情景，揭露了统治者荒淫腐朽作威作福的丑态，从一个角度反映了安史之乱前夕的社会现实。 诗分三段，先泛写游春仕女的体态之美和服饰之盛，引出主角杨氏姐妹的娇艳姿色。 次写宴饮的豪华及所得的宠幸。 最后写杨国忠的骄横。 全诗场面宏大，鲜艳富丽，笔调细腻生动，同时又含蓄不露，诗中无一断语处，却能使人品出言外之意。