关于重庆美食的诗句 (关于重庆美食的作文)

重庆，一座既有钢筋水泥的现代气息，又有千年历史文化沉淀的城市，更是一座以味蕾为媒介，引无数食客竞折腰的美食天堂。这里，辣椒的热情奔放，麻味的辛辣刺激，都凝结成一碗碗令人回味无穷的佳肴。用诗句来描绘重庆美食，那绝不仅仅是简单的形容，更是对味觉的赞美，对生活的歌颂。

红油火锅，火辣奔放

重庆火锅，以其独特的“红油”而闻名天下。红油，并非简单的油，而是浸润着辣椒的热情，麻椒的辛辣，和各种香料的醇厚。一口咬下，唇齿间火光四射，汗珠欲滴，却令人欲罢不能。这火辣奔放的滋味，怎不让人想起热情奔放的川江，想起重庆这座热情洋溢的城市？

小面，人间烟火

重庆小面，是重庆街头最常见的美食之一。细长的面条，在滚烫的汤底中翻滚，吸足了汤汁的精髓。鲜美的肉汤，带着一丝丝温润的辛辣，配上爽口的葱花和香菜，一口下去，唇齿留香，那人间烟火的滋味，令人回味无穷。

串串香，麻辣诱惑

串串香，在夜幕降临的时候，

谢谢帮写重庆吃货的天堂短文!

我的家乡是被称为“美食天堂”的重庆。 那里风景优美，物产丰富， 还有许多特色呢！第一特色：就是麻辣鲜香，汁浓味足，地地道道的风味小吃了。 小吃有：韭香面、毛血旺、长寿鱼面、麻辣小面、彭水棋子面、民生酸辣粉、玉米油茶、鬼城抄手……，品种多得都和天上的星星一样了！可我还是有点疑惑，什么叫“彭水棋子面”呀？难道里面还放了棋子？！还有，什么叫“鬼城抄手”呀？！难道抄手里有鬼？！这些名字可真怪呀！不过，大部分小吃，还是让我看得直流口水。 第二大特色就是风景优美的一些旅游胜地了：其中最有名的就是“长江三峡”书上说：“峨眉天下秀，三峡天下雄！”一定是名不虚传吧。 长江三峡，各有特色，各显奇妙：瞿塘峡雄、巫峡秀、西陵险，共同构成了一幅绚丽多彩、壮观瑰丽的画卷。 还有一些旅游胜地也很不错哦，它们分别是：统景、东温泉、仙女山、永川茶山竹海、北温泉、南温泉、芙蓉洞、长寿湖、雪玉洞……嘿嘿，我最想去温泉区了，如果去重庆，我一定要去泡温泉！!!其实重庆还有许多特色等你自己去发现！我爱美丽的家乡，我爱祖国的大好河山！

形容重庆火锅的味道 具体一点我要写作文 快~~~

俗话说得好：“百里不同风，千里不同俗。 ”的确，不同的地方，就有不同的饮食。 我的家乡重庆，最有名的就是火锅了。 重庆火锅又称麻辣火锅。 我们重庆人认为辣椒能够开胃、提神、暖身，对人身体益处很大，所以火锅里必不可少。 火锅分三种：一种叫鸳鸯火锅，就像八卦一样分2份，一边麻辣，一边清汤；另一种叫红油火锅，全是麻辣的，汤料调的鲜红欲滴，辣椒的香味飘散开来。 还有一种叫子母火锅，就是一个同心圆，中间是不辣的清汤，外圈是麻辣的。 但我们重庆人都爱吃红油火锅，应为这个吃起来才爽，用重庆口音说就是：安逸。 重庆火锅的特点：在于麻、辣、烫，就因这三点才让重庆火锅名扬四海。 一是麻：我们吃火锅时第一个映入眼帘的一定是花椒。 那锅里的花椒你要是吃上一个，保证你麻的直吐舌头直吃饭。 所以你夹菜的时候，千万别让它溜进你的菜里。 二是辣：比起来还没有几个城市比我们重庆的火锅还辣的。 开始吃的时候，一看到锅里的红油就被“辣”了一下吧！如果你吃上一口，一定把你辣得直喝水。 但你喝够以后，会又身不由己的开始吃。 因为那辣不是枯燥无味的辣。 那辣，辣得你过瘾；辣得你舒服，用重庆话说就是辣得你“巴适”！三是烫：看着锅里那扑哧扑哧冒得泡泡，就知道那气温有多高。 菜熟以后，不要一捞起来就吃，非得凉一会儿才能吃。 否则，非给你把舌头烫出几个泡泡来！火锅作为我们重庆的美食代表，它的麻辣如同我们重庆人热情豪放的性格，令人难以忘怀！

形容重庆火锅的诗

辣辣辣，肝肠如火河，汗滴汇流水，难容吋布遮。

重庆的美食作文

我天生就是个美食家,不管走到哪里,我最先看到的就是饭店、超市、小吃摊.每当我们一家人去郑州,不知道吃什么的时候,我都会向大家推荐哪个地方有什么饭馆,爷爷奶奶都会惊奇地说：“我们堡堡(我的小名)怎么知道这么多!”无论到哪个城市,我都要寻找大超市并买点当地的美食特产.去年去上海,我一个大超市也没找到,让我遗憾了好长时间.我还爱上网搜索各种美食的制作方法,我经常到飞雪无霜的美食博客和圆猪猪的小厨房,这两个博客详细地介绍了各种美食的做法,还有精美的图片,每次看得我都是口水直流,真想亲自做一做.除此之外我和妈妈也经常做美食,今天下午我和妈妈就煮了一次意大利洋葱番茄通心粉.要准备的原料有：意大利通心粉、番茄沙司、洋葱、蒜瓣、盐、黑胡椒.做法是：先把300克通心粉煮15-20分钟,因为意大利人在做粉的时候没有放鸡蛋,这样可以延长保质期.所以煮的时间要长一些.在煮粉的同时可以做拌料,先把一个小洋葱切成丁,然后捣3-5瓣蒜,不要捣太碎,不然炒的时候会胡,然后在炒锅内放入橄榄油,把蒜蓉和切成丁的洋葱放入锅内,炒的时候要放入黑胡椒、盐进行调味.如果洋葱的颜色变黄,发出香味,就可以出锅了.这时,锅内的通心粉如果变软了,就可以把粉捞出,放入碗中用凉水焯一下,接着放入刚才炒好的洋葱酱,再挤上番茄沙司,一道美味的意大利空心粉就做成了!我最大的愿望就是,把业余美食家的这个光荣称号,发扬光大!

写重庆火锅的作文

这是一篇记叙文，希望能帮助你曾两次去重庆游玩，领略过山城迷人的风采和重庆人的豪爽性格，然而最使我难忘的是重庆的火锅。 重庆火锅以麻辣著称，素以大盆代锅，盆里是翻滚的红汤，汤面上漂浮着麻椒、花椒，以及一些我叫不出名来的作料。 这样红红的锅底看上去就给人又麻又辣的感觉，常常使我们这些外来游客望而生畏。 但是感受过几回重庆火锅之后，我慢慢地喜欢上了它，觉得它有许多好处。 一是它比较卫生。 在煮沸的汤里烫食物，达到了高温消毒，至今还未听说吃火锅后有食物中毒的。 二是可以节约食品。 吃火锅时丰俭随意，吃多少涮多少，不会浪费。 三是可以减少程序，使饮食变得简单。 如果在家里与亲友小聚，必定是忙里忙外，灶上灶下累得够呛，而重庆火锅将复杂的厨房运作变得简单化，只需将各种食品清洗干净，亲友们便可围坐一桌品尝佳肴了。 在生活节奏日益加快的今天，火锅不失为一种方便、快捷的饮食享受。 四是重庆火锅具有健身美容的功效。 即便是在炎夏，吃火锅的人也不少。 围着火锅，打着赤膊，流淌着大汗，吃得不亦乐乎的食客比比皆是，这已成为重庆一景。 据说吃火锅出一身淋漓大汗，胜似桑拿浴，具有保健作用。 重庆人都认为吃火锅比洗桑拿浴来得更经济实惠。 重庆男子大都精干，女子大都苗条，这除了与重庆人每天上坡下坡的形体锻炼有关以外，吃火锅也是重要原因。 在重庆吃火锅还有许多讲究。 现在的锅大都以大号不锈钢脸盆代替，中间分成两格，称做“鸳鸯火锅”，一格放红汤，一格放清汤，分别供食辣者与不食辣者享用。 吃火锅离不开油碟，就是用小碟子装入麻油，调入蒜泥等作料，将烫好的各种菜肴放入油碟中蘸着吃，不仅可以增加口感，据说麻油还有清凉败火的功效。 重庆火锅的历史可以追溯到古代巴蜀时期，当地特殊的地理气候和自然条件，形成了独特的饮食习惯。 重庆俗称雾都，气候潮湿，为了驱寒祛湿，纤夫、农夫等体力劳动者就地取材，在几块石头搭成的灶上，燃起火来，架起瓦罐，烧沸开水，将大把的辣椒、花椒等放入沸水中，将食物烫熟后食用，这就是火锅的雏形。 几千年形成的饮食习惯，跟随着历史的发展潮流，逐渐演变成今天的重庆火锅。 在饮食文化日益发展的今天，重庆火锅更是生意兴隆，长盛不衰。 具有源远流长的巴蜀文化底蕴的重庆火锅，遍布全国各地，甚至还走出了国界。 可以毫不夸张地说，重庆人对火锅的痴迷程度位列全国前茅。 随着重庆经济文化的发展，重庆火锅的影响力也会越来越大。 面对“辣得死去活来，麻得翻江倒海”的重庆火锅，你敢品尝吗？

重庆的历史、雾都、山城、美食 的作文

“重庆”这个名字是“双重喜庆”的意思。 重庆被称为“山城”，因为这座城市坐落在群山环绕中，楼房也修在山顶、半山腰和山下，因此被称为“山城”。 重庆的另一个别称叫“雾都”。 如果你们坐在车上看远处的楼房，就像披上了层薄薄的轻纱，隐隐约约的，美丽极了!因为重庆的水蒸汽很多，但没有散发出去，所以就成了薄薄细细的雾，因此就有了“雾都”的称号。 重庆还有一个称号，“火炉”。 因为重庆的热气散发不出来，所以很闷热，就被称为“火炉”。 重庆的房屋是修在山上的，所以有许多山坡，当然街道也是斜坡，所以那里少了一样交通工具——自行车。 因为路不平，而且是坡路，自行车就骑不上去。 但那里却有一种我们这儿没有的交通工具——轻轨。 坐轻轨不仅安全，速度也比较快，晚上还可以坐轻轨看美丽的夜景。 所以人们都乐意去坐坐，感受一下在空中翱翔的感觉。 重庆的天气也奇怪，雨一会儿下，一会儿又停了。 一会儿下得大，一会儿下得小。 我还从来没见过这种天气呢!我还去看了长江，我想：长江一定很长吧。 可是里面的水很浑浊，而且还在不断涨水，水面上还有一艘艘轮船。 如果是清水加轮船那就更漂亮了!重庆太美丽了!我真想永远永远住在美丽的山城!

家乡的美食作文600字

西安羊肉泡馍俗话说得好：“民以食为天。 ”中国的饮食文化是极为丰富的，各地都有独特的美食。 而在西安，羊肉泡馍就成了你必须品尝的佳肴之一。 羊肉泡馍无论做法还是吃法都是很讲究的。 制作时先将优质羊肉洗好切成片，再加以各种佐料大火煮烂。 这时，店家会给你一个大碗和两个馍。 吃羊肉泡馍最主要的就是掰馍，越细越好，泡起来才更入味，通常黄豆打小就可以了。 接着将滚烫的羊肉汤倒入碗中，同时配以葱末、香菜、粉丝、盐、味精和地道的陕西油泼辣子，一碗羊肉泡馍就完成了。 看着这碗羊肉泡馍，就像一件完美而又杰出的艺术品。 红红的辣子油漂浮在汤上、灰蒙蒙的羊肉、翠绿的香菜和葱末、晶莹剔透的粉丝、雪白的馍，真令人赏心悦目。 看着看着我仿佛看到羊肉汤变成了大海，粉条就像层层波浪，馍块的肉片就像星罗棋布的小岛，而翠绿的葱末就像点缀在小岛上郁郁葱葱的树木。 羊肉泡馍的香味也十分诱人。 那浓郁的香味早就已经随着热气四处弥漫，它就像一只无形的手勾住了我的鼻子，令人垂涎三尺。 这时我也顾不上什么绅士风度，狼吞虎咽地吃了起来。 真是鲜、香、辣。 羊肉的醇香，香菜和葱末的清香，泡馍的柔软筋道，油泼辣子的香辣，这就是羊肉泡馍的特色。 再喝上一口羊肉汤，真是鲜美至极！如果再配以几颗糖蒜，就更是享受了。 汤鲜而不膻，羊肉肥而不腻，泡馍细腻柔软充满汤的鲜美和馍原有的香味，粉条爽滑可口，这就是我对羊肉泡馍的评价。 一股脑吃完这些，全身发热，头上也冒汗了，总之就一个字：“爽！”羊肉泡馍不仅色香味形俱全，历史也很悠久，也许是因为它是古城西安的名吃吧。 羊肉泡馍早在周朝就有了，那时叫做羊羹。 关于它还有一个有趣的传说。 相传，宋太祖赵匡胤未得志时生活贫困，流落长安街头。 一天，他身上只剩下两块干馍，十分干硬无法下咽。 一位好心的羊肉铺店主看他可怜就给了他一碗滚烫的羊肉汤。 赵匡胤将干馍掰碎吃了起来，吃得浑身发热，饥寒全消，后来他当上了皇帝，这一美食就出了名。 羊肉泡馍如今已享有盛名，它深受北方各族人民喜爱，许多国际友人也争先品尝，一饱口福。 羊肉泡馍已经成为陕西小吃的“代表”。

关于重庆小面的唯美句子

关于描写重庆小面的唯美句子重庆小面讲究麻辣鲜香，面条追求筋道，两者混合，造就了重庆小面特有的好味道。 吃重庆小面之前得搅拌搅拌，使汤汁的精华流进小面里。 吃之前还要吹一吹，让面凉一些，这样吃起来不烫嘴，可以让你细细品味它的魅力。 重庆小面分清汤和红汤，这两种口味不分伯仲，主要看食客的口味。 清汤鲜香，奶白的大骨汤，筋道诱人的面条，几粒香葱作点缀，似水墨画一般，简单优雅，轻松自在。 红汤麻辣，刺激你的味蕾，唤醒你的热情，肚子饿了来一碗，鲜亮的红油向你招手，滚烫的面条流进你的胃里，满足你的胃口，让你不得不拍手称快。 我顿时胃口大开，终于忍不住拿着筷子开始吃了起来。 这碗小面不仅卖相十分不错，味道也是美味至极。 面条带着少许汤汁绽放在味蕾上，是辣，却又不灼人，依稀又觉得味道十分鲜美，嚼起来，是那种不硬不软的感觉，适中。 舀一勺汤汁，配着一撮面条，加上一片牛肉，一口下去，那是一种无法形容的感觉，没有吃过的人是体会不了的。 咬一口鸡蛋，那是滑嫩。 最后，一碗面一滴油水都不剩下，全部都进了我的肚子里，但，还不满足。 都说一个地方的小吃反映着一个地方的家乡风情，我以前并不能理解，但自从我吃了那碗香喷喷的重庆小面后，我体会到了真正的风土人情，那碗面的里包含着厨子对家乡的热爱之情，也才就做出了正真的家乡小吃。 那一碗火辣的小面，成了那位老板对家乡思念的寄托，所以，那碗面才会如此的缤纷多彩，如此的美味，老板将所有的幸福，悲痛，思乡，不满都化为一碗热腾腾的重庆小面......不一会，小面上来了，我顿时惊呆了，这简直就是一幅画嘛！陶瓷做的红碗里静静地躺着两卷白嫩嫩的面条，不粗不细，似琉璃，却又不像琉璃那样冰冰冷冷。 面条周围是浓浓的红色的汤汁，与红色的陶瓷碗称映在一起，煞是好看。 面上铺着一片晶莹的荷包蛋，中间的嫩黄的蛋心更是让整个荷包蛋看起来十分可爱。 陈铺在面上的牛肉片，它们都是那种棕色有点偏黑的，这大概就是这幅画的重色彩部分了，夹起一片细细观赏，给人的感觉就只有轻、薄、软、嫩。 还有一些绿油油的香葱，大概是这幅画收笔了。 整碗小面就像是一幅淡雅隽永的画作。

作文《我心中的美食》100一200字

我的家乡——美食天堂我的家乡是被称为“美食天堂”的重庆。 那里风景优美，物产丰富，还有许多特色呢！第一特色：就是麻辣鲜香，汁浓味足，地地道道的风味小吃了。 小吃有：韭香面、毛血旺、长寿鱼面、麻辣小面、彭水棋子面、民生酸辣粉、玉米油茶、鬼城抄手……，品种多得都和天上的星星一样了！可我还是有点疑惑，什么叫“彭水棋子面”呀？难道里面还放了棋子？！还有，什么叫“鬼城抄手”呀？！难道抄手里有鬼？！这些名字可真怪呀！不过，大部分小吃，还是让我看得直流口水。 第二大特色就是风景优美的一些旅游胜地了：其中最有名的就是“长江三峡”书上说：“峨眉天下秀，三峡天下雄！”一定是名不虚传吧。 长江三峡，各有特色，各显奇妙：瞿塘峡雄、巫峡秀、西陵险，共同构成了一幅绚丽多彩、壮观瑰丽的画卷。 还有一些旅游胜地也很不错哦，它们分别是：统景、东温泉、仙女山、永川茶山竹海、北温泉、南温泉、芙蓉洞、长寿湖、雪玉洞……嘿嘿，我最想去温泉区了，如果去重庆，我一定要去泡温泉！　其实重庆还有许多特色等你自己去发现！我爱美丽的家乡，我爱祖国的大好河山！

介绍重庆美食作文

重庆的火锅

火锅，各地都有，但最为正宗，味道最好的还数重庆火锅了，所以生在重庆的人都喜欢吃。

重庆火锅的特点在于麻﹑辣﹑烫，就是因为这三点才让重庆火锅名扬四海的。 一是麻：我们吃火锅的时候，第一个映入眼帘的一定是花椒了。 那锅里的花椒要是吃上一个，标保证让你麻的不停的吃饭。 所以你夹菜的时候千万要小心别让它溜进你的菜里。 二是辣：所起辣还没有几个城市比我们重庆还辣的，开始吃火锅时，一看到那锅里的红油，就一定被“辣”到了吧。 如果你吃上一口，一定把你辣得不停的喝水。 但当你喝够以后，不会停下来，会身不由己的又开始吃。 因为那不是枯燥无味的辣。 那辣，辣得过瘾，辣得舒服。 用重庆人的口音说话，就是辣的“巴适”！三就是烫，看着那些锅里的菜，你不用担心消毒没有。 这个问题一看那锅里热得冒出的泡泡，就知道温度有多高了，如果你夹起菜立刻就吃的话，一定把你的舌头烫出几个泡来，只有放在碗里凉一会儿，才可以吃。

除此之外重庆火锅还有许多种吃法，主要有涮和煮。 涮：即将用料夹好，在锅中涮熟。 其要诀是要区别各种用料不是所有用料都可以涮食。 一般来讲质地嫩脆的用料适用于涮食。 煮：即把用料投入汤中煮熟。 如蹄筋﹑平菇﹑粉条﹑鸡块等适用于煮食。 这些用料质地较密，必须经过长时间烹煮才能食用。

火锅作为我们重庆的美食代表，它的麻辣，它的美味就像我们重庆人热情豪放的性格，令人难以忘怀！