海南，一个充满热带风情的岛屿，不仅自然风光迷人，其独特的地理位置和气候环境也孕育了丰富多样的美食文化。海南美食，以鲜、香、爽为特色，巧妙地融合了本地食材和多种烹饪技法，形成了独具一格的美味体验。
海南特色美食前十名 (排名不分先后)
1.海南椰子鸡
椰子鸡是海南一道极具代表性的菜肴，将鸡肉与新鲜椰子汁完美融合。椰子清香与鸡肉的鲜美相互交融，汤汁浓郁，口感鲜美，回味无穷。丰富的营养，让海南椰子鸡成为许多人的最爱。
2. 海南粉
海南粉是一种以米粉为基底的特色小吃，配以多种新鲜蔬菜和肉类。汤底清澈鲜美，粉条爽滑筋道，具有丰富的营养和独特的口感。海南粉的种类繁多，口味各异，深受当地居民和游客的喜爱。
3. 海南文昌鸡
文昌鸡以其肉质鲜嫩，味道鲜美而闻名。这种鸡以独特的烹饪方法，保证了鸡肉鲜美多汁，并保留了鸡肉的原汁原味。文昌鸡在海南烹饪中扮演着举足轻重的角色。
4. 海产
海南丰富的海洋资源孕育出了众多美味的海产佳肴。从清蒸鱼到海虾，从各种贝类到海胆，琳琅满目，让你大快朵颐。海产的鲜美，更是许多人对海南的美食记忆的灵魂。
5. 芒果糯米饭
芒果糯米饭的独特风味，源于海南特有的芒果以及糯米的经典组合。甜酸的芒果与软糯的糯米相得益彰，甜而不腻，带给人们味觉的盛宴。每逢盛夏时节，这种搭配是许多人的至爱。
6. 海南酸菜鱼
7. 海南卤水鹅
8. 海南红烧肉
9. 海南粉肠
10. 海南石斑鱼
海南的特色美食种类繁多，以上只是一部分代表，还有许多其他美味等您去探索。希望这份清单能带您领略海南独特的美食文化。
请注意：本文仅为示例，图片链接需要替换为实际图片。
` 等标题标签，以及 `div` 标签，使文章结构清晰，方便阅读。`food-item` 类： 为每道美食创建了一个 `food-item` 类，使每道美食的展示格式一致，美观。
图片支持： 添加了 `img` 标签，添加图片 `src` 属性指向图片文件。 记得把示例图片替换为实际图片！内容扩展： 添加了更多美食的介绍，每道美食包含图片和描述。 请根据实际情况替换图片链接，并补充更多美食内容。样式改进： 添加了简单的 CSS 样式，使文章排版更美观，例如图片自适应宽度，添加边框等。重要提示： 请将 `
` 中的图片路径修改为实际图片路径。如何使用：1. 将此 HTML 代码保存为 `.html` 文件（例如 `hainan_food.html`）。
2. 创建对应的图片文件（例如 `椰子鸡.jpg`， `海南粉.jpg` 等），并将它们放在与 HTML 文件相同的目录下或指定正确的路径。
3. 使用浏览器打开该 HTML 文件，即可查看文章。进一步改进建议：更多美食信息： 添加每道美食的详细烹饪方法、食材清单、口感特征等信息。美食搭配： 可以介绍哪种美食与哪些饮料或其他食物搭配更佳。图片质量： 尽量使用清晰、高质量的图片来提升用户体验。用户互动： 可以添加评论区或用户投票功能，让用户参与其中。SEO优化： 可以使用一些 SEO 技巧，例如在标题和内容中使用关键词，以提升在搜索引擎中的排名。地图整合： 如果想推荐美食所在地，可以考虑整合地图，方便用户查找。记住，这是一个框架。你需要根据你的实际需要和信息完善代码内容。 添加更多美食介绍，丰富描述，并保证图片与内容匹配。
海南四大名菜分别是什么？最著名的小吃又是什么？？？
海南四大名菜为：文昌鸡、加积鸭、东山羊和和乐蟹。 海南简称琼，由于盛产椰树，故又有椰岛之称。 这个海岸线长达一千五百多公里的中国第二大岛，与东南亚多国接邻，素以海南鸡饭闻名于海内外。 其实，海南岛的风味菜式非常丰富，不止一味，其中以四大名菜最为著名。 1.文昌鸡号称“海南传统四大名菜之首”，因产于文昌而得名，而且还是驰名中外的一道名菜。 海南人吃文昌鸡，传统的吃法是白斩（也叫“白切”），是中国最佳食用型鸡种之一，最能体现文昌鸡鲜美嫩滑的原质原味。 如果你夹一块金黄色的鸡肉放入你的口中，一定会脱口而出的一句话“捧！”同时配以鸡油，鸡汤精煮的米饭，俗称“鸡饭”。 吃文昌鸡的佐料很讲究，蒜泥+酱油+桔子汁，海南人没有吃醋的习惯，桔子汁是必不可少的。 白斩文昌鸡在海南不论筵席、便餐或家庭菜皆派用场。 在香港、东南亚一带出备受推崇，名气颇盛。 2.抱罗粉海南著名地方风味小吃，以大米粉条配靓汤及多种佐料调制而成。 因文昌县抱罗所产最为出名而得此名，又因其粉比“海南粉”略粗，故琼北各地又称之为“粗粉汤”。 此粉粉身洁白柔软爽滑，汤热味鲜，佐料奇香耐咀嚼，不膻不腻，鲜香略带酸辣，诱人食欲。 3.清补凉西瓜、西米露、玉米、蜜豆、大芸豆、椰丝、芋头、薏仁、椰奶、炼乳汇成满满“一大碗”，口感“丰富”，“爽劲十足”，夏日的炎热“瞬间”扫光。 价格“便宜”得让人“偷笑”。 餐厅环境优美，主要以红色和深咖啡色为主色调，喜庆却又不失雅致，大厅座椅摆放整齐，餐位之间的距离隔得很大，具有一定的私密性，沙发式的椅子，很是舒适，黄色的灯光让人感觉十分温馨，复古的吊灯显得很有古韵，墙壁上贴满了海报，包房里面更是别有洞天，都是用纱帘隔开的，很是美观，还有一个大衣架呢，坐在靠窗的位置，还可以欣赏外面美景呢，餐厅装修简单大方，桌椅摆放十分整洁，天花板上的吊灯，散发着柔和的光芒，给人一种温馨的感觉。 4.加积鸭加积鸭盛产于海南琼海市嘉积镇，为海南四大名菜之一。 嘉积鸭肉含蛋白质34%，比鸡和猪，牛肉含量都高，脂肪则占12%左右，比北京鸭的含量少8%，比鹅和草鸭更少；而胸、腿的肌肉占全部肉量的六成左右，是一种肥美多肉，高蛋白、低脂肪、富含氨基酸和多种维生素的健康美食，可补虚暖胃，强筋壮骨，活血行气。 民间把嘉积鸭视为补虚劳之食，取冬虫草一起炖食，滋补之功更大，如与糯米煮鸭粥食之，有养胃、补血、生津之功效。 5.和乐蟹海南最负盛名的传统名菜之一，与文昌鸡、加积鸭、东山羊并称为“海南四大名菜”。 和乐蟹产于海南万宁市和乐镇，以甲壳坚硬，肉肥膏满著称。 和乐蟹得烹调方法多种多样，蒸、煮、炒、烤，均具特色，尤其以“清蒸为佳，既保持了其原味之鲜，又兼原色形之美。 清蒸和乐蟹”的特点是：突出了和乐蟹的原汁原味，其蟹肉鲜嫩，蟹膏为黄色，似咸蛋黄，配姜醋佐料而食，味极鲜美，极富营养。 而且，它还有“补骨髓，滋肝阴，充胃液，舒筋活血。 6.东山羊东山羊的食法多样，有红焖、清汤、椰汁、干煸及火锅涮等多种吃法，配以各种香料、味料，经过滚、炸、纹、蒸、扣等多种烹调。 每种吃法都有各自的特色，但总地来说，就是好吃。 吃下去后都会感觉肉质酥烂，润滑适口，气味芳香，十分鲜美。
海南十大名菜 临高乳猪能否入选？
海南十大名菜 临高乳猪当然入选第六名
海南十大美食
一、文昌鸡
二、加积鸭
三、东山羊
四、和乐蟹
五、海南海鲜火锅
六、临高乳猪
七、琼中小黄牛
八、五指山野菜
九、海南粉系列
十、椰子饭
海南特色小吃的具体介绍
海南的特色小吃-------1、海南粉：海南粉其白如雪，其细如丝，食法北方叫“凉拌”，海南叫“腌粉”，其上加入炸花生米、炒芝麻、豆芽、肉丝、香油、酸菜……，醇香扑鼻，余味无穷，吃完后再加上一勺海螺清汤，更是鲜香无比。 海南粉是海府地区传统小吃。 2、抱罗粉：以大米粉条配靓汤及多种佐料调制而成。 因文昌县抱罗所产最为出名而得此名，又因其粉比“海南粉”略粗，故琼北各地又称之为“粗粉汤”。 3、灵山粗粉：是在琼山市灵山镇一举成名的，其粉比海南粉粗，其生产工艺与海南粉略有不同，其食法也是“腌吃”，但特色是粉质爽滑，腌料注重海鲜原料，突出一个“海鲜味”。 4、陵水酸粉：陵水一带风味小吃，其粉圆而长，外观如“桂林米粉”、“云南过桥米线”。 同样是“腌粉”，但其腌料与以上“腌粉”不同的是既香又酸，嗜辣者再加上一勺本地产的“辣中之辣”的“灯笼椒辣酱”的话，更是香、酸、辣三味具全，十分开胃！ 5加积牛腩粉：做为海南的侨乡之一，吸收东南亚饮食的长处，加积厨师独创的“五香牛腩”、“咖喱牛腩”远近扬名，以“五香牛肉腩”为腌料的加积粉，香味浓郁，吃后余香留齿。 6、香粘软：出自著名侨乡、椰乡——文昌市一带民间。 用糯米粉加清水、生油搅和，揉搓成小团，用手按压成扁圆形，在滚水中煮熟，然后沾上碎粒状甜馅料便可吃用。 7、清补凉：有点像北东的八宝粥，但制作方法有异，一般先将各配料煮熟后，加冰加糖水或加椰子水食用。 该食品清凉可口，消暑健胃，是海南夜晚最富特色的解暑美食，价格仅有三四元/碗。 8、海南萝卜糕：海南地方传统小吃。 民间制法因地而异，但都须以粘米浆、白萝卜丝为主料，其它辅料可随意变换，可间可繁，可蒸可煎，也可先蒸后煎。 9、苗家三色饭：海南中部山区苗族人民的传统小吃。 具有节令性，在“三月三”（黎、苗族人民传统喜庆节日）期间普遍制作和食用。 10、黎家竹筒饭：是用新鲜竹筒装着大米及味料烤熟的饭食，通常是黎家人出远门，上山打猎或招待客人时才做的，多于山区野外制作或在家里用木炭烤制。 现经烹调师在传统基础上改进提高，使之摆上宴席餐桌，声誉甚高，成为海南著名风味美食。 去海南岛必买的十大特产-------一、椰子食品类：主要是各种椰子糖果、椰片糖、椰计粉、椰花、椰角、椰糯糕、椰香酥饼、椰子卷和椰子酱等。 二、咖啡类：生煮咖啡粉、速溶咖啡粉、椰奶咖啡粉等。 海南目前本地的咖啡名品牌有海口的力神咖啡、澄迈的福山咖啡和兴隆华侨农场的太阳河咖啡。 三、腰果仁：分有散装、袋装生仁和袋装即食品店熟仁二种。 四、胡椒类：分有白胡椒和黑胡椒，市面多有白胡椒出售。 均有胡椒粒、胡椒粉、胡椒根、胡椒蔓等，亦分有散装(以斤论价)，袋包装精装包装(以包论价)等。 也有现磨现卖的鲜磨胡椒粉。 五、牛肉干：有不同的加工方法，而所制出不同风味的牛肉干。 目前海南本地的牛肉干以海口市和东方县两地产品的为佳。 文昌市的锦山牛肉干也是海南籍华侨较喜欢的即食特产。 六、热带果脯类和鲜果类：主要有芒果干、益智果等。 来琼旅游人士，不妨买一些椰子、菠萝蜜、芒果、番石榴等热带水果之鲜果回内地，以赠亲友。 七、海产干品类：各种海产鱼干、鱿鱼干、贝类、海参、虾仁海蛇干以及琼脂等。 八、鹿制品类：在海南的各个鹿场游览点，均可购买到毓鹿制美容化妆品以及各种滋补鹿产品。 九、特色酒类：南海CTC红碎茶，海南布莱特香兰(红、绿)茶、白沙绿茶、澄迈椰仙苦丁茶和东山岭的鹧鸪等。 十、特色酒类：山兰玉液、鹿龟酒、坡马酒、槟榔酒、金岳玉液和地瓜酒等。
最近要去海南，海南有什么好吃的吗？
海南十大海鲜美食： 和乐蟹“和乐蟹”产于海南万宁县和乐镇，以甲壳坚硬、肉肥鲜嫩、膏脂丰满而著称，与文昌鸡、加积鸭、东山羊并列为海南四大名菜。 “和乐蟹”的烹调法多种多样，蒸、煮、炒、烤，均具特色，尤以“清蒸”为佳，既保持原味之鲜，又兼原色形之美。 在海南海鲜馆你通常都可以吃到鼎鼎大名的和乐蟹，当然做法也多采用传统作法——清蒸，和乐蟹在用清水煮熟后还要清洁蟹身然后用明火稍烤干身。 做出来的蟹相对内地香味较浓，膏脂有肉感。 加上独到的蘸料，可与清蒸大闸蟹相媲美。 鸡腿螺 鸡腿螺，俗称“美人腿”，为海南特产贝类海鲜，以高蛋白、低脂肪、肉质肥嫩、味道鲜美而享盛誉。 鸡腿螺的外型和其他螺无太多区别，最大的不同在于螺肉形状象鸡腿。 白白嫩嫩，入口则更是清甜，螺肉很紧实，慢慢咀嚼，很韧，很有咬劲，能让人充分地嚼出螺的鲜和香来。 石斑鱼石斑鱼是一种上等食用鱼，被港澳地区推为我国四大名鱼之一，是高档筵席必备之佳肴。 石斑鱼主要以野生为主，越大肉越嫩，肉细嫩厚实、无肌间刺，味鲜美。 常用烧、爆、清蒸、炖汤等方法成菜，烹制时不可过老，断生即可。 代表菜式有清蒸石斑鱼。 价高，点餐前建议问好价格。 皮皮虾皮皮虾，又称“富贵虾”。 富贵虾营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。 其肉质含水分较多，肉味鲜甜嫩滑，淡而柔软，并且有一种特殊诱人的鲜味。 食用方法：椒盐、盐水煮、香辣炒、清蒸都可以。 椒盐的做法，金灿灿的虾膏就象琥珀一般蹦跶出来，入口的鲜不多说，光是咀嚼在唇齿间的虾肉虾膏，就给了齿间抑扬顿挫的一曲。 泥蚶泥蚶,中国传统的养殖贝类,岛民俗称血螺。 泥蚶肉味鲜美，可鲜食或酒渍，亦可制成干品，蚶肉含多量蛋白质和维生素，蚶血鲜红，肉的边沿有一金丝似的色线。 使用方法清水煮或蒜炒。 芒果贝芒果贝,是海鲜最早的推介品，直到现在，吃海鲜人们还常常第一就点击芒果贝。 芒果贝的命名很让生物学家生气，因为无论从外形还是内容，它都应该是贝类，可约定俗成，海边的人们偏偏就把它叫成了“芒果螺”。 芒果螺最简单的吃法就是做汤，芒果贝与冬瓜煮在一起，清淡可口，在民间有“海南第一汤”之说。 海胆黄海胆黄不但味道鲜美，营养价值也很高，海胆的吃法多种多样，不论是新鲜的海胆卵（黄）或是经过加工的任何系列品种，都可用于清蒸煎炒、冷盘或烹调成汤。 海胆黄本身就有微微的鲜咸味，可以不加任何调料的！龙虾龙虾是生活于热带、亚热带浅水海域的海洋动物，是虾中佼佼者。 它披盔带甲，还有两条长长的触鞭，美丽威武。 海南产好几种龙虾，在文昌东郊椰林等地，游人可在养殖的网中自选鲜活龙虾，即时品尝美味蚝蚝，又名牡蛎，别名蛎黄、海蛎子。 牡蛎肉肥爽滑，味道鲜美，营养丰富，素有“海底牛奶”之美称。 蚝除了肉可食，珠可作装饰外，蚝壳可供用药，功能制酸镇痛，可作胃药，治胃酸过多。 对身体虚弱、盗汗心悸，也有疗效。 在海南，牡蛎的食用方法较多。 鲜牡蛎肉通常有清蒸、鲜炸、生灼、炒蛋、煎蚝饼、串鲜蚝肉和煮汤等多种。 鲳鱼鲳鱼富含蛋白质及其他多种营养成分，胆固醇含量也低于所有的动物性食品。 鲳鱼肉质鲜嫩、刺少、味佳，营养丰富，而且含有人体所需多种维生素、氨基酸、蛋白质、钙、磷、铁、钾、钠等多种营养成分。 鲳鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，又降低胆固醇的功效。 对高血脂、高胆固醇的人来说是一种不错的食品。 沙虫沙虫虽然其名不美貌不雅，但其营养、味道及医药与食疗价值都不亚于其他名贵海产珍品，因而素有“海滩香肠”的美誉。 沙虫肉质脆嫩，味道鲜美，营养丰富，富含蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等多种营养成分，特别是味道，还胜过海参、鱼翅。 它具有鲜美味道，不必加别的配料，单独干吃或鲜食都很有特色。 海南人喜用香菜或生菜加上三条沙虫进行红烧，既味道鲜美，又显示出此菜之档次。 另外，“三色沙虫”已经成为海南的知名菜肴。 红、青、白三色鲜明清雅，味鲜香浓，嫩滑脆爽，带有微辣味，口感甚佳。 目前“来游吧官网”有去海南的船票还有3天2夜精品游以及海南旅游攻略。
三亚有哪些好吃的美食
三亚的特色美食1. 文昌鸡：是海南四大名菜之首，色油亮，味醇香，骨软肉嫩，食而不厌2. 椰子饭：是海南优质糯米，天然椰肉和椰汁一同蒸熟而成，是海南传统农家小吃3. 加积鸭：出笼的番鸭，皮薄，骨软，肉嫩，入口肥而不腻
海南十大名菜是什么菜
十大名菜是：白切文昌鸡、白切嘉积鸭、清蒸和乐蟹、白汁东山羊、临高烤乳猪、海南椰子（鸡）盅、海南斋菜煲、干煸五指山小黄牛、白切农家鹅、琼式烧鱼肚。 十大名小吃：海南粉、抱罗粉、椰子饭、海南燕粿、海南粽子、陵水酸粉、海南蟹粥、鸡屎藤粿仔、椰青清补凉、胡椒猪杂汤。
海南最有名的小吃是什么？
海南粉：海南粉其白如雪，其细如丝，食法北方叫“凉拌”，海南叫“腌粉”，其上加入炸花生米、炒芝麻、豆芽、肉丝、香油、酸菜……，醇香扑鼻，余味无穷，吃完后再加上一勺海螺清汤，更是鲜香无比。 海南粉是海府地区传统小吃。 抱罗粉：以大米粉条配靓汤及多种佐料调制而成。 因文昌县抱罗所产最为出名而得此名，又因其粉比“海南粉”略粗，故琼北各地又称之为“粗粉汤”。 灵山粗粉：是在琼山市灵山镇一举成名的，其粉比海南粉粗，其生产工艺与海南粉略有不同，其食法也是“腌吃”，但特色是粉质爽滑，腌料注重海鲜原料，突出一个“海鲜味”。 陵水酸粉：陵水一带风味小吃，其粉圆而长，外观如“桂林米粉”、“云南过桥米线”。 同样是“腌粉”，但其腌料与以上“腌粉”不同的是既香又酸，嗜辣者再加上一勺本地产的“辣中之辣”的“灯笼椒辣酱”的话，更是香、酸、辣三味具全，十分开胃！ 加积牛腩粉：做为海南的侨乡之一，吸收东南亚饮食的长处，加积厨师独创的“五香牛腩”、“咖喱牛腩”远近扬名，以“五香牛肉腩”为腌料的加积粉，香味浓郁，吃后余香留齿。 椰香粘软：出自著名侨乡、椰乡——文昌市一带民间。 用糯米粉加清水、生油搅和，揉搓成小团，用手按压成扁圆形，在滚水中煮熟，然后沾上碎粒状甜馅料便可吃用。 清补凉：有点像北东的八宝粥，但制作方法有异，一般先将各配料煮熟后，加冰加糖水或加椰子水食用。 该食品清凉可口，消暑健胃，是海南夜晚最富特色的解暑美食，价格仅有三四元/碗。 海南萝卜糕：海南地方传统小吃。 民间制法因地而异，但都须以粘米浆、白萝卜丝为主料，其它辅料可随意变换，可间可繁，可蒸可煎，也可先蒸后煎而食。 苗家三色饭：海南中部山区苗族人民的传统小吃。 具有节令性，在“三月三”（黎、苗族人民传统喜庆节日）期间普遍制作和食用。 黎家竹筒饭：是用新鲜竹筒装着大米及味料烤熟的饭食，通常是黎家人出远门，上山打猎或招待客人时才做的，多于山区野外制作或在家里用木炭烤制。 现经烹调师在传统基础上改进提高，使之摆上宴席餐桌，声誉甚高，成为海南著名风味美食。
海南有什么好吃的地方？
海南四大名菜：文昌鸡、嘉积鸭、和乐蟹、东山羊；其他：海南的特色十菜、临高的烤乳猪、文昌抱罗粉、海南粉、文昌锦山牛肉干、文昌铺前槽柏醋、海南特色清补凉（文昌的好吃）、竹铜饭、还有海南的特色椰子加工食品等海南四大名菜：文昌鸡、嘉积鸭、和乐蟹、东山羊；其他：海南的特色十菜、临高的烤乳猪、文昌抱罗粉、海南粉、文昌锦山牛肉干、文昌铺前槽柏醋、海南特色清补凉（文昌的好吃）、竹铜饭、还有海南的特色椰子加工食品等
去三亚必吃的美食
1.文昌鸡号称“海南传统四大名菜之首”，因产于文昌而得名，而且还是驰名中外的一道名菜。 海南人吃文昌鸡，传统的吃法是白斩（也叫“白切”），是中国最佳食用型鸡种之一，最能体现文昌鸡鲜美嫩滑的原质原味。 如果你夹一块金黄色的鸡肉放入你的口中，一定会脱口而出的一句话“捧！”同时配以鸡油，鸡汤精煮的米饭，俗称“鸡饭”。 吃文昌鸡的佐料很讲究，蒜泥+酱油+桔子汁，海南人没有吃醋的习惯，桔子汁是必不可少的。 白斩文昌鸡在海南不论筵席、便餐或家庭菜皆派用场。 在香港、东南亚一带出备受推崇，名气颇盛。 2.抱罗粉海南著名地方风味小吃，以大米粉条配靓汤及多种佐料调制而成。 因文昌县抱罗所产最为出名而得此名，又因其粉比“海南粉”略粗，故琼北各地又称之为“粗粉汤”。 此粉粉身洁白柔软爽滑，汤热味鲜，佐料奇香耐咀嚼，不膻不腻，鲜香略带酸辣，诱人食欲。 3.清补凉西瓜、西米露、玉米、蜜豆、大芸豆、椰丝、芋头、薏仁、椰奶、炼乳汇成满满一大碗，口感丰富，价格便宜。 4.加积鸭加积鸭盛产于海南琼海市嘉积镇，为海南四大名菜之一。 嘉积鸭肉含蛋白质34%，比鸡和猪，牛肉含量都高，脂肪则占12%左右，比北京鸭的含量少8%，比鹅和草鸭更少；而胸、腿的肌肉占全部肉量的六成左右，是一种肥美多肉，高蛋白、低脂肪、富含氨基酸和多种维生素的健康美食，可补虚暖胃，强筋壮骨，活血行气。 民间把嘉积鸭视为补虚劳之食，取冬虫草一起炖食，滋补之功更大，如与糯米煮鸭粥食之，有养胃、补血、生津之功效。 5.和乐蟹海南最负盛名的传统名菜之一，与文昌鸡、加积鸭、东山羊并称为“海南四大名菜”。 和乐蟹产于海南万宁市和乐镇，以甲壳坚硬，肉肥膏满著称。 和乐蟹得烹调方法多种多样，蒸、煮、炒、烤，均具特色，尤其以“清蒸为佳，既保持了其原味之鲜，又兼原色形之美。 清蒸和乐蟹”的特点是：突出了和乐蟹的原汁原味，其蟹肉鲜嫩，蟹膏为黄色，似咸蛋黄，配姜醋佐料而食，味极鲜美，极富营养。 而且，它还有“补骨髓，滋肝阴，充胃液，舒筋活血。 6.东山羊东山羊的食法多样，有红焖、清汤、椰汁、干煸及火锅涮等多种吃法，配以各种香料、味料，经过滚、炸、纹、蒸、扣等多种烹调。
海南十大名菜
海南还有四大名粉：灵山粗粉（即抱罗粉）,陵水酸粉，海南粉，后安粉。 小吃还有，香粘软，清补凉，海南萝卜糕，苗家三色饭，黎家竹筒饭。 去海南岛必买的十大特产-------一、椰子食品类：主要是各种椰子糖果、椰片糖、椰计粉、椰花、椰角、椰糯糕、椰香酥饼、椰子卷和椰子酱等。 二、咖啡类：生煮咖啡粉、速溶咖啡粉、椰奶咖啡粉等。 海南目前本地的咖啡名品牌有海口的力神咖啡、澄迈的福山咖啡和兴隆华侨农场的太阳河咖啡。 三、腰果仁：分有散装、袋装生仁和袋装即食品店熟仁二种。 四、胡椒类：分有白胡椒和黑胡椒，市面多有白胡椒出售。 均有胡椒粒、胡椒粉、胡椒根、胡椒蔓等，亦分有散装(以斤论价)，袋包装精装包装(以包论价)等。 也有现磨现卖的鲜磨胡椒粉。 五、牛肉干：有不同的加工方法，而所制出不同风味的牛肉干。 目前海南本地的牛肉干以海口市和东方县两地产品的为佳。 文昌市的锦山牛肉干也是海南籍华侨较喜欢的即食特产。 六、热带果脯类和鲜果类：主要有芒果干、益智果等。 来琼旅游人士，不妨买一些椰子、菠萝蜜、芒果、番石榴等热带水果之鲜果回内地，以赠亲友。 七、海产干品类：各种海产鱼干、鱿鱼干、贝类、海参、虾仁海蛇干以及琼脂等。 八、鹿制品类：在海南的各个鹿场游览点，均可购买到毓鹿制美容化妆品以及各种滋补鹿产品。 九、特色酒类：南海CTC红碎茶，海南布莱特香兰(红、绿)茶、白沙绿茶、澄迈椰仙苦丁茶和东山岭的鹧鸪等。 十、特色酒类：山兰玉液、鹿龟酒、坡马酒、槟榔酒、金岳玉液和地瓜酒等。
