成都美食必吃榜 (成都美食必吃榜前三名)

   

蓉城成都,美食天堂。无数美食诱惑着每一个来访者。文章将为您推荐成都最具特色的三道必吃美食,带您领略成都独特的美味与文化。

第一名:担担面

担担面

担担面,是成都享誉海内外的经典名小吃。其独特的麻辣鲜香,令人回味无穷。红油浸润的细面,搭配着香气扑鼻的肉末、花生碎、葱花等佐料,口感层次丰富,麻辣鲜香,令人垂涎欲滴。不同于其他麻辣面,担担面更注重“鲜”的口感,通过巧妙的调味,达到醇香、回味悠长的境界。据说,担担面的起源与成都的茶馆文化密切相关,在繁华的市井中,一份担担面,不仅是美食,更是一种生活方式。

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第二名:牛油果

牛油果

成都的牛油果,以其新鲜和独特的烹饪方式而闻名。其清新的口感与成都的美食文化完美融合,令人惊喜。许多成都当地人将牛油果与香菜、辣椒等食材搭配,创造出各种风味独特的菜肴。不同于传统川菜的重口味,牛油果为成都美食增添了一抹时尚与健康的气息。

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第三名:毛血旺

毛血旺

毛血旺,一道荤素搭配、麻辣鲜香的成都特色菜。肥而不腻的猪血与鲜嫩的蔬菜,在鲜红的辣椒油中翻滚,香味四溢。毛血旺的“毛”,指的是猪血的口感,其韧性和弹性,令人难忘;“血旺”,指的是猪血和各种蔬菜的组合。鲜美的汤汁,搭配各种食材,在口中翻滚,让每一个味蕾都得到满足。在成都的街头巷尾,总能找到毛血旺的踪迹,它代表着成都人对美食的热情和执着。

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除了以上三道美食,成都还有许多其他令人垂涎欲滴的小吃,例如:火锅、串串香、抄手等。希望您能够在成都的美食之旅中,品尝到更多精彩。

小贴士: 在成都品尝美食,最好能灵活选择,根据自己的口味和喜好,尝试不同的小吃和菜肴。感受成都的独特魅力。

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成都有哪些美食?

1,植物园旁边的“何氏豆腐”,绝对的豆腐第一。 推荐“番茄豆腐”。 2,在高升桥的七道堰街(交警总队宾馆前面),有一家豆花饭,味道好极了,而且暴便宜,酸菜豆花三块五一人,荤豆花五块五一人,豆花和饭随便吃,可以点菜,荤四素一,特别推荐:鲜肉圆子和酥肉,好吃啊!!!3,玉林的串串已经滥了,紫荆南路的一排重庆火锅店,味道,价格,服务都很好。 4,盐市口广场斜对面的小巷里头那家荞面是全成都最好吃的.5,华兴煎蛋面的红糖粽子好吃得不得了6,玉林华兴煎蛋面附近有家中餐馆的招牌肉园子好吃!7,长顺街上的太安居,“豆花青蛙”,6点以后去就没有位置了8,温江公平镇的“胬菜一绝”,沿街摆满超过200张桌子9,望平街上“三只耳”冷锅鱼,6点以后去排队要排2个小时能吃上10,望平街成华国税旁的川东人家,鸡杂隈锅好吃惨了11,东城根街北沿线菌王火锅,汤鲜菌嫩,营养丰富12,包家巷有个小馆子“罗羊肉”,当家菜涮羊肉,加入四川辣椒,正点13,文化宫背后旦旦面那条小巷里面,有家沙锅饭,冬天去吃正爽14,会展中心背后,有两家川菜很有名,朋辈餐当家菜牛肉园子汤和 凉拌白肉,好吃。 另外有家“红删福川菜馆”,锅碗瓢盆都是川西风格,每道菜都别具风味,个人觉得:“酸辣荞面”“土豆番茄汇面皮”“蒜香小排”“牛肉红汤饺”“凉拌萝卜干”极爽15,菊乐路上“宣兔头”,双南小区“周大妈”兔头别有风味16,清江路上“盆盆虾”,“板凳抄手”都是好东西17,槐树街“叶抄手”不摆了18,会览中心旁边有家朋辈餐,只两道菜好吃:元子汤,鸡米芽菜19,水碾河东北角,一家面馆,晚去没面了20,游乐园后门旁边有家灌汤包子好吃。 从灌汤包子这条路往石油路方向走,右手边有家鹅掌汤锅,味道不错。 21,新华职高门口的烧烤,绝对巴适。 就是不晓得拆迁走没有。 22,青羊小区有家很简陋的串串香,才5张桌子,不过味道好极了。 23,猛追湾街上还有一家玉排骨,沙锅豆花和排骨堡味道正。 24,棕北有家跳跳鱼,是白汤熬的鱼蘸碟子吃,那个嫩哈25,青龙巷的“叶鸭子”,是典型的四川烤鸭,老板很牛B,只有中午才能吃到烤鸭,晚上6点基本基本就不营业了 ,而且开了大概20多年了,从来没有扩大过营业面积, 最近拆迁到文武路,公安局旁边。 26,以前人南路生意火爆的“蒋烤鸭”,现在拆迁武侯大道。 27,烟袋巷“牛肉火锅粉”,好吃,不过现在好象没了。 28,温江通往金马的路上,有个农家乐,卖“蒙氏叫化鸡”,好吃。 29,武丁桥口光头香辣蟹在外地比较有名,但个人认为 现在已经不行了30,四二0厂宿舍与五冶宿舍区之间的路上有家“辣王” 炒地龙虾,31,水碾河有家肥兔火锅,味道很好,但是里面小偷众多,从老板到服务员,个个都是高手,我和我朋友在里面数次丢过包包,现在不敢去了。 32,都江堰夜啤酒上有卖“荞面馍馍”,每次我都要打包。 33,“红星兔丁”相信很多人都晓得,我有个深圳的朋友,每次出差去那边,都让我带3斤凉拌耳片或者兔丁过去。 34,新津的“胖大姐”黄辣丁,90年代初就有了,后来没落过一段时间,但最近去了几次,发现生意又火爆起来,新菜:“家常水米子”尤其值得尝试。 35,峨嵋和乐山高速路交界处,有家野生黄辣丁,是在一个极长的桥下面的一条大船上,具体名字记不得了,有两家,你看哪家车多就在哪家停好了。 那里的黄辣丁绝对是野生的,凭本人多年经验可以判断。 36,乐山大佛对面码头处,有几家“西坝豆腐”,豆腐我觉得不好吃,有道乐山本地菜:“钵钵鸡”,将鸡杂,鸡肉,豆芽都混在一起凉拌,味道特别。 37,西出西延线,不要上成灌高速,取道郫县,在红光镇吃“蒋排骨”,排骨少吃一点,多喝两碗稀饭,巴适。 38,华协电影院后面的“署前街”口,有家无名包子铺,包子味道极好,现在还开着。 39,金家坝有家光头鱼火锅,用花链肉烫,味道比较正宗,不过相对辣一点,而且铺面很小,稍晚就没有位置了。 40,西延线金牛区法院背后有家乐山牛华麻辣烫,是用沙锅堡汤料,我自己觉得比啥子玉林麻辣烫好吃多了,而且比较卫生。 玉林麻辣烫我最反感的就是及其不卫生。 乱七八糟的。 41,肖家河沿街有3家连着的铺面卖烧烤,味道还可以。 但个人认为成都的烧烤麻辣偏重,吃不出啥香味,烧烤还是云南和海南的比较好吃。 42,北门张家巷有家“江门荤豆花”,两道菜:“泡豇豆炒牛肉末”“鱼香茄子”,鱼香茄子是先用油跑过一道,再淋汁,是绝对正宗的川菜做法

成都最吸引人的清淡美食有哪些

1、麻婆豆腐

麻婆豆腐(Mapo doufu),是四川省传统名菜之一,属于川菜。 主要原料为配料和豆腐,材料主要有豆腐、牛肉末(也可以用猪肉)、辣椒和花椒等。 麻来自花椒,辣来自辣椒,这道菜突出了川菜“麻辣”的特点。 其口味独特,口感顺滑。 如今,麻婆豆腐远渡重洋,在美国、加拿大、英国、法国、越南、新加坡、马来西亚、日本、澳大利亚等国安家落户,从一味家常小菜一跃而登上大雅之堂,成了国际名菜。

2、钵钵鸡

钵钵鸡是一种四川乐山和成都的传统名小吃,起源于乐山,属于川菜系。 从清代流传至今已有上百年的历史。 是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料,加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。 有皮脆肉嫩,麻辣鲜香,甜咸适中的特色。 吃奶汤面时配以钵钵鸡,别具风格。 1990年获成都市个体名小吃优质奖,1991年被成都市人民政府命名为优质名小吃。

3、串串香

串串香,起源于四川成都,是四川地区特色传统小吃之一,也是草根美食最大众化的体现,它实际上是火锅的另一种形式,所以人们又往往称其为小火锅。 “串串香”名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜,将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃。 串串香以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市,“麻辣烫”亦是其变体,可以说只要有人的地方就有串串香的存在,甚至在一定程度上,串串香已成为四川味道的代表之一。

4、担担面

担担面是四川成都和自贡著名的地方传统面食小吃,据说源于挑夫们在街头挑着担担卖面,因而得名。 担担面是将面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的肉末而成。 成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。 担担面是四川小吃中的代表性食物,为人们品尝四川小吃时的必备佳肴。 2013年,担担面入选商务部、中国饭店协会首次评选的“中国十大名面条”。

5、肥肠粉

肥肠粉是四川省成都市众多地方传统名小吃中最有特色的品种之一,主要材料有红薯粉,辅料有肥肠、菜子油、干红辣椒花椒等。 肥肠粉麻辣鲜爽,色红味美,配上特色的拌肥肠既可作为小吃品味,也可权作特色一餐。 肥肠粉完全具备“快餐”的特点。 肥肠粉一直受到四川及全国人民的喜爱。

6、夫妻肺片

夫妻肺片是一道四川成都名菜,由郭朝华、张田政夫妻创制而成。 夫妻肺片,色泽红亮,质地软嫩,口味麻辣浓香。 观之青红碧绿,津河暗涌。 一大青瓷盘新拌的肺片端上桌,红油重彩,颜色透亮;把箸入口中,便觉麻辣鲜香、软糯爽滑,脆筋柔糜、细嫩化渣。 通常以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料,进行卤制,而后切片。 再配以辣椒油、花椒面等辅料制成红油浇在上面。 其制作精细,色泽美观,质嫩味鲜,麻辣浓香,非常适口。

7、二姐兔丁

二姐兔丁是四川成都市地方传统美食之一,色泽红亮,形态饱满,麻辣适口,香嫩回甜,入口细腻、油润。 1990年12月被成都市人民政府命名为“成都名小吃”。 在当地很有名气,它最有名是兔丁肉多骨头少,不加兔头,佐料加有二姐特殊的配法,香鲜可口。 二姐的兔系列中还有五香卤兔、红板兔、麻辣兔丁。 另外,二姐兔丁店还经营红油鸡块、蒜泥白肉、凉拌肺片、五香蹄筋等多种凉菜。

8、糖油果子

糖油果子又称天鹅蛋。 因形似而得名,是四川成都著名传统小吃,青石桥三绝之一。 特色泽黄亮,外酥内糯,香甜可口。 糖油果子以糯米、红糖和芝麻为原料,将糯米粉团在油中炸制后裹上白芝麻并用竹签穿起来。 一串有四五颗左右,每串约三到五元钱。 每一颗糖油果子浑圆光亮,呈棕红色,有焦糖香味,表面有喷香的白芝麻,咬下去皮脆内软,更有炸的好的果子里面是空心的。

9、龙抄手

龙抄手是成都市著名的传统小吃,抄手是四川人对馄饨的特殊叫法,抄手的得名。 成都的“龙抄手”1941年开设于成都的悦来场,上个世纪50年代初迁往新集场,60年代后又迁至春熙路南段至今,迄今已有70余年的历史了。 龙抄手,北方多称为馄饨(亦作混沌),山东有的地方称馉饳,广东则称之为云吞。 馄饨原是民间用来祭祀的食品。

10、三大炮

三大炮是著名的四川地区传统特色小吃,主要由糯米制成,由于在抛扔糯米团时,三大炮如“弹丸”一样,发出“当、当、当”的响声,分为“铁炮”,“火炮”,“枪炮”,故名总称“三大炮”。 吃时配以“老荫茶”,别有风味。 三大炮有香甜可口、不腻不粘又化渣的特点,且价廉物美。 三大炮的主要食材为糯米、红糖、芝麻、黄豆,口味香甜。 三大炮非凉食,卖时将舂好的半成品糍粑装入锅中至火炉上以微火保温,吃时现做。

11、奶汤面

奶汤面是四川邛崃市地方特色小吃。 即用新鲜猪骨、猪蹄、香肘、鸡炖成香味浓郁的奶汤,将其盛入碗内,配以佐料,加入煮熟的水叶面即成。 奶汤面,其特色如其名,汤如奶汁,色白而浓却不腻。 由于碗内不加红油海椒,所以本地也呼之为“清汤面”。 属于价廉味美,营养丰富的晨餐小吃。 在邛崃奶汤面可谓是家喻户晓,最受欢迎。 以至在邛崃周边地区,也只有羊马查渣面能于邛崃奶汤面相提并论。

12、冒菜

冒菜是一道以肉类、豆制品、青菜、海鲜、菌菇类作为主要食材制作而成的菜品,起源于成都,具有四川特色的传统小吃。 冒菜最为讲究的吃法为干碟,即在小碟中放置干的辣椒粉,加上盐,味精等的调料,将锅里烫好的菜在干碟里轻轻一蘸,然后就可以送进嘴里,味道又香又辣,甚为可口。 冒菜价格低廉,麻辣鲜香,既解馋又下饭,赢得了群众的喜爱。

13、钟水饺

钟水饺,古名为“水角”,是四川省成都市地方传统小吃之一。 始于光绪十九年(1893年),因开业之初店址在荔枝巷且调味重红油,故又称为“荔枝巷红油水饺”。 钟水饺绝在选料,妙在调味。 香味浓郁的调料,红亮色泽,与饱满馅心的清鲜味相配搭,形成多滋多味的风格。 钟水饺全用猪肉馅,不加其它鲜菜,上桌时淋上特制的红油。 具有皮薄、料精、馅嫩、味鲜的特色。

14、甜水面

甜水面是四川省成都市很有名的一道地方特色小吃。 因为重用复制酱油,口味回甜而得名。 面条大概有筷子头那么粗,所以这个面入口有嚼劲,还有花生碎和花椒的香味,入口会觉得微甜,最后会辣上那么一下,香味会在嘴里停留很久。 而且劲道的面条配上脆脆的花生碎,感觉相当好。 满碗通红的甜水面吃进肚里,染红的却是食者的双颊。 所以特别是姑娘们,更钟情于这款具有阳刚之气的小吃。

15、白家肥肠粉

白家肥肠粉是四川省成都市双流县境内白家镇的特产,也是成都著名的传统小吃之一。 白家肥肠粉起源于清朝末年,至今已有100多年的历史。 它是以味美制胜的小吃。 白家肥肠粉的特点是:粉丝晶莹剔透,汤碗红白分明,入口麻辣鲜香,口味隽永,享誉八方。 1998年,被评为成都市著名商标。 如今白家肥肠粉以从最早的街边小摊发展成了集小吃、中餐、茶艺为一体的大型酒楼。

成都的美食有哪些呢

成都的美食如:龙抄手、赖汤圆、钟水饺廖排骨、三大跑、冷串串、担担面、甜水面、怪味面、肥肠粉、锅盔、夫妻肺片等

成都什么小吃最好吃

成都小吃那么多,成都本地人找得到好吃的就不说了,但是外地人来了一般要逛春熙路,这样就吃了春熙路边的小吃。 其实春熙路边的小吃很多都不正宗,尤其是套餐,虽然看似什么都有了,其实什么都不正宗!虽然春熙路旁什么都有,钟水饺,赖汤圆,夫妻肺片,韩包子,再远点还有龙抄手和成都小吃城等等的店。 。 。 。 省略点,不然流口水了哦。 。 。 。 但其实味道都变了,不能代表真正的成都小吃,所以如果你是外地人,那你来了成都就不能只吃春熙路的小吃,这个不是最好的成都小吃。 比如夫妻肺片吧,青羊宫门口那家绝对比百盛边上的那家好吃。 还有韩包子,西御街那家也比王府井边上那家好吃。 还有在东城根街,维纳斯影楼对着的那家过桥米线,更好吃,恩,不对,说到云南的去了。 成都小吃太多了,彭州的九尺鹅肠(卤的,火锅的都好吃)和千层锅盔,爽啊!双流白家的肥肠粉,爽啊,其实青石桥的非常粉也不错,现在还多了个韩一粉,也挺有名气的。 。 。 。 其他的就不多说了,地球人都晓得。 川师和川大门口都有盘盘鸡,虽然是新疆的,但是也很好吃,可以推荐大家去尝尝。 还有成都的串串香(绝对和火锅及麻辣烫不同),其实玉林串串香并不是最好吃的,你要到成都周边的各个地方去尝尝,比如郫县的二姐串串香就很好吃。 。 。 还有犀浦的五香兔头与卤鹅翅膀,强烈推荐犀浦一绝和王大笨这两家!那真的是一绝哦,不吃可惜了,何况那么近,交通又方便,我经常去吃!!其他的相信大家都了解了,不多说了,想想成都的小吃,口水直流啊 !!成都最好吃的小吃全部不在春熙路,外地人没时间走就算了,成都本地人可要到处走走啊。 对了,差点忘了,最好吃的卤肉锅盔(我是说我吃过的哈)在后子门,我每次看球都要去吃,那个爽啊!哪个有兴趣的,下次一起看中超,我请客去吃!!其实成都的里脊肉和郡肝也好吃,两员钱一串,又辣又烫,吃完了再喝口珍珠奶茶,简直不摆了!!!

成都必吃的美食

1、钵钵鸡 美食特色:钵钵鸡的口味多样,有红油味型,油多汁少,咬起来,两颊生香;麻辣味型麻辣爽口,是大众容易接受的传统风味;藤椒味型是最近开始流行的一种风味,藤椒可以压腥增鲜,麻而不腻,清香袭人;还有一种鲜椒味型,鸡汤里放了青红尖椒,以汤汁为主,色泽素雅,营养健康。 用休闲城市通达人蜗牛花哨(微博)的话说就是“巴适的很。 ” 推荐指数:★★★★★ 美食驻地:锦里一条街,这可是 成都标志性的小吃街,除了钵钵鸡,锦里小吃中招牌菜还包括伤心凉粉、蛋烘糕、鹅肠串、香辣凉糕、叶儿粑、竹叶粉蒸肉、张飞牛肉、肥肠粉,担担面……太多了,数都数不过来。 价格适中,是游客来成都的必经之地。 2、三大炮 三大炮 美食特色:“ 成都花会三绝”之一“三大炮”就根本来说,就是红糖糍粑。 它的特色并不在于原料或者口味,而在于它呈现在食客面前的过程。 准确的说,它是因为制作时发出的声音而得此名称。 这铜盘发出的巨响,以及糍粑团在簸箕内滚动的热闹景象,可比声声吆喝更能吸引买主。 推荐指数:★★★★★ 美食驻地:比较出名的有福禄轩耗子洞和李长清店,都曾荣获“成都市名小吃”的称号,有幸的话在“赶花会”还能见得到厨师制作三大炮的精彩表演场面哦。 3、伤心凉粉 美食特色:据说是因为“吃的人都会被辣得流下眼泪而得名”。 添加的佐料“色泽鲜亮”,凉粉“爽口滑嫩”,小米椒威力巨大,真是让人“一把眼泪一把鼻涕”啊,“越吃越伤心”。 也只有再来碗“甜甜”的开心冰粉“才能化解”。 推荐指数:★★★★ 美食驻地:伤心凉粉在成都普遍程度很高,推荐成都 东山的洛带镇,是一个客家古镇,风味正宗;盐市口茂业百货附一楼美食城,在那里还能吃到其他成都特色美食,如夫妻肺片、肥肠粉等等。

成都特色小吃有哪些?

成都的特色小吃有冒菜、双流兔头、夫妻肺片、川北凉粉和麻婆豆腐等。

冒菜

冒菜是四川特色的传统小吃,起源于成都,主要为麻辣和香辣口味。

制作冒菜时,先将事先切好的食材浸入底料汤汁里面煮熟,底料汤汁一般是由豆瓣、辣椒、花椒、姜以及各种香辛料在油中炒制,再加入鲜汤熬制而成,制作完成时,会将煮熟的菜品和少许底料汤汁一同盛入碗中,加入香油、蒜末、葱花、碎芹菜、碎香菜以及盐、味精等各种调味品,即可食用。

双流兔头

又叫双流老妈兔头。 从开店至今已经有十年历史,于2003年向国家商标总局注册了“老妈兔头”头像图案。 双流老妈兔头以其麻、辣、香的特点,深受蓉城及外地消费者的喜爱,适合大众消费。

麻婆豆腐

陈麻婆豆腐是由国家命名的一家《中华老字号》老牌名店。 其创业于清朝同治初(1862年),开业于成都北郊的万福桥。 原名陈兴盛饭铺,主厨为陈春富之妻。 陈氏所烹豆腐色泽红亮,牛肉粒酥香,麻、辣、香、酥、嫩、烫、形整,极富川味特色,陈氏豆腐很快便名播遐尔,求食者趋之若鹜,文人骚客常会于此。

成都有什么好吃的

多,,小吃:三大炮,龙抄手,赖汤圆,韩包子,,担担面。 。 。 你在成都春熙路附近的小吃一条街可以尝到,在武侯祠的锦里也可以,,大街小巷的小吃摊也行, 其他的有: 一品天下,羊西线美食一条街,耍都,,,,总的来说成都就是吃的天下。 。 。 。 在成都这几天举行的第三届中国国际美食旅游节上,你可以得到以下食品: 银杏南亭:美国安格斯肉牛扒 韩国石锅拌饭 日神户牛肉厚烧 干烧辽参 椰汁炖官燕 银杏西苑:古法酒酿蒸鲥鱼 毛蟹炒年糕 廊桥:廊桥老汤卤鸭 手工牛肉焦饼 巴国布衣:米椒牛肉松 川式淹虾 皇城老妈:火锅 潭鱼头:红番锅 大蓉和一品天下店:石锅三角峰 翅汤桂鱼 大蓉和沙河店:石榴青沙虾 石板鳄膊 索菲特万达大饭店:韭香麻花牛仔骨 红杏酒家:炭烤拼盘 香葱海参包 第四城花园餐厅:剁椒小香猪 铁盘活鲍鱼 总府皇冠假日酒店:烟熏三文鱼头盘 飘香:浓汤木瓜鱼唇 美极鹅肝 岷山饭店:口袋豆腐虾 灶王大酒楼:灶王拌土鸡 松阪:松阪冬日恋歌 龙杏酒楼:剁椒蹄筋 悟园:百年珍藏菜 川江号子:绝代双椒火锅 红高粱海鲜锦:至尊烧鹅 苏大姐:苏氏菌王汤 谯记渔府:泡椒江团 东篱翠湖:七打半牛排 家园国际酒店:姜翁碎椒鱼 老房子大河谷酒楼:盖椒仔鹅 老成都公馆菜:灯笼鸡火锅 食圣:石锅茶树菇烹土鸡 蓉锦1号:蓉锦火局牛尾 米兰咖啡:三文鱼拌鱼子酱 成都花园城大酒店:鱼籽冬瓜一品虾 蔡小琴椒麻鸡酒楼:绣球银雪鱼 柴门河鲜馆:柴门粉蒸清波 翡翠湖畔:新加坡香茅火局扇贝 锦月水乡:梭椤鱼 德仁堂御膳宫:“鲍”竹“荪荪”合家欢 文杏酒楼:粉丝捞鹅掌 文杏粒粒酥 泰国鱼翅馆:泰国鱼翅 干烧鹅掌 天香仁和:石板银鳕鱼 西湖酥藕 曾实记泥鳅王:羊肉泥鳅火锅 卞氏菜根香旗舰店:啤酒大口鲢 博瑞花园酒店:金盏芙蓉 仁和春天咖啡:春天烩饭 采菊园酒楼:菊园山椒鱼 潮皇阁:烧椒拌土鸡 韩家菜:天仙配(苦瓜木耳) 蜀香小米饼 成都倒拐香骨汤馆:倒拐香粉香蒸雪 名都会酒楼:肉末海参 博力假日酒店:香茅稻草虾 顺兴老茶馆:玉米野菜粑 小椒鲫鱼 雍雅花园:碎绍海螺片 金象人家:火龙果炖雪蛤 慕尼黑1810美食酒吧:巴伐利亚烤肉香肠盘 老渔翁:老渔鱼肚 凯宴美湖:鹅肝酱蒸娃娃菜 诚信食府:金汤狮子头 芙蓉风情:鸡尾红酒蜇头 芙蓉盖碗 三只耳:动感虾 自贡阿细食府:山珍捞饭 欧香庄园:法式火局蜗牛 红照壁酒楼:鲍汁三宝捞粉丝 石锅墨鱼 紫气东来:糖醋蒜香蟹 铁在烧:法式鹅肝 星光花园酒店:江石生鱼片 宋记蟹之轩:蟹粉干煸粉丝 水晶虾仁 新山城菜根香:菜根香鹅肠 南粥北面:金牌布衣凉面 凯悦酒楼:陈氏一品骨 喜福江酒楼:鲜椒盆盆蛙 多味居川菜酒楼:毛血旺 随园食府:太白酱鸡 蒜香九鱼肚 千层楼宾馆:青椒白条鱼 欧湖岛河鲜酒楼:酸菜芝麻鱼 芙蓉饭店:土鸡伴炒竹荪盖 鹤翔山庄:川芎锅贴 福寿鱼翅 壹酷:家乡特色牛肉馄饨 宣免头:开门红兔头 王妈手撕烤兔:王妈手撕烤兔

成都有哪些美食?在哪里能吃的这些美食?

成都美食有:1、火锅:比较出名的是蜀九香川式火锅2、钟水饺:有红油水饺和清汤水饺。 地址:四川省成都市提督街口 3、龙抄手:成都著名小吃。 地址:四川省成都市锦江区春熙路南段68号 4、担担面:特制的水面沸水煮熟后盛入碗内,佐以红油、花椒粉、葱花、芽菜末等作调料,再加上碎肉的一道小吃。 地址:四川省成都市提督街41号 5、小谭豆花:成都老字号,豆花非常细腻,味道很地道。 地址:四川省成都市青羊区西月城街25号 6、廖老妈蹄花:汤又浓又鲜,蹄花又软又糯,雪豆也炖得酥软。 地址:四川省成都市青羊区东城根南街11号 7、巴国布衣:具有代表性的川菜馆,以川东菜为主,鲜香麻辣一应俱全。 地址:四川省成都市人民南路四段20号

成都有哪些特色美食?

成都有三美:美食、美女、美景。 这其中最具有代表性的当然是成都美食。 成都美食历史悠久、品种繁多,川菜作为我国八大菜系之一,在我国烹饪史上占有重要地位,它菜式多样、调味多变、麻辣鲜香、应有尽有。

街头巷尾百吃不厌的地道小吃;香辣过瘾的火锅;传承历史百吃不厌的川菜……放眼成都,城中条条街道有餐饮,从早到晚不间断,这就是成都的美食文化,这就是成都人的幸福生活。

如果要介绍完整成都的美食,那么写上几天几夜也写不完,成都的美食最大的特点是它就在你身边,也许你刚路过的不起眼的小店,里面就藏着超凡的美味。 你完全可以自己去发现属于你的味觉之旅。

特色美食

火锅:川菜中最具革命性的是火锅,花色品种繁多,锅底就有数十种,常见的有清汤、鸳鸯、麻辣等等,凡是可以吃的东西皆能下火锅涮。

串串香:“串串香”是成都最草根的美食,是火锅的另一种形式,各种菜都被串在竹签上。

龙抄手:皮薄馅多,嫩滑爽口,汤浓鲜香。

钟水饺:成都著名小吃,始于光绪年间,口感独特,辣中带甜。

韩包子:至今有八十多年历史,有叉烧、芽菜、火腿、鲜肉、三鲜、香菇、口蘑、附油等 8 种口味。

赖汤圆:已有百年历史的汤圆,皮软糯爽口,馅儿甜而不腻。

三合泥:四川传统小吃,将大米、糯米、黄豆磨成粉,加辅料和水炒成泥状。

珍珠圆子:四川著名小吃,将芝麻馅或花生馅圆子蒸熟,给外表粘上整粒糯米。

叶儿粑:用巴叶、玉米叶等包裹糯米圆子蒸食,分为甜馅和肉馅。

泡粑:糯米制成,松软香甜。

蛋烘糕:用鸡蛋、发酵面粉在平锅上烘煎,加入各种不同内陷而成,口味丰富。

三大炮:由糯米制成,抛扔糯米团时,发出三声响声。

肥肠粉:成都著名小吃,肥肠鲜嫩入味,粉丝细腻弹滑。

必尝的老成都地道小吃有哪些?

成都小吃种类连老成都人都数不过来,从各色小面到抄手、饺子,从腌卤到凉拌冷食,从锅煎蜜饯到糕点汤元,从蒸煮烘烤到油酥油炸,琳琅满目,各味俱全,种类不下200种。 成都的大街小巷,到处都能看到小吃店。 麻辣红亮,味美爽口的夫妻肺片、酸辣相宜,臊子香脆的担担面、红味鲜香麻辣,白味汤汁鲜美的钟水饺、历史悠久,用料考究,回味悠长的赖汤圆 、粉条精抖,口味鲜香的复兴肥肠粉,还有张老五川北凉粉、龙抄手;以及遍及大街小巷的卤肉锅魁、宜宾燃面、灯影牛肉、蛋烘糕等等,都是成都特有的地道小吃,而且风味突出,深受本地人以及外来游客的欢迎。 成都名小吃多由小商小贩在实践中创制出来。 他们在长期经营中,或肩挑手提,或沿街开店设铺,在吃食的色、香、味上精心制作,天长日久,逐渐创制出某人或某个地点的名小吃,如春熙路的龙抄手、总府街的赖汤元、荔枝巷的钟水饺、耗子洞张鸭子、洞子口凉粉、长顺街治德号小笼蒸牛肉等等。 如今,许多名小吃店 虽已迁新址,但仍沿有旧名。 单是锦里、小通巷、宽窄巷子就已经够吃货们吃上几天了。 因此到了成都,味蕾之旅就先从这些老牌小吃店开启吧。 该答案来自蚂蜂窝官方网站

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