潮汕 特色美食 (潮汕特色美食介绍)

   

潮汕地区,位于广东省东南沿海,以其独特的地理位置和人文环境,孕育出丰富多样的美食文化。潮汕美食不仅以其鲜美的味道闻名,更以其精湛的技艺和独特的烹饪风格而令人赞叹。

潮汕菜肴的独特之处

潮汕菜肴的最大特点在于其精致的烹饪手法和注重食材的原汁原味。不同于其他菜系的重油重酱,潮汕菜肴更注重清淡爽口,注重食材本身的鲜美,以清蒸、白灼、煎炒为主。同时,潮汕菜肴善于利用各种香料和调味品,如姜、蒜、葱、辣椒等等,使得菜肴风味独特,回味无穷。

经典潮汕美食探秘

1. 潮汕牛肉丸

潮汕牛肉丸,是潮汕地区最具代表性的美食之一。其鲜美的牛肉制成小丸子,入口即化,口感鲜嫩,汤汁浓郁。牛肉丸通常搭配鱼丸、虾仁等,配以清爽的汤底,是潮汕人餐桌上不可或缺的佳肴。

潮汕牛肉丸

2. 潮汕海鲜

潮汕地区临海,海鲜资源丰富。潮汕人善于烹饪各种海鲜,例如清蒸白灼的鱼类、鲜嫩的虾类、肥美的蟹类等。海鲜的鲜美,配合恰到好处的调味,使其成为潮汕餐桌上的美味佳肴。

潮汕海鲜

3. 潮汕面线

潮汕面线,是潮汕地区特有的面食。面线爽滑,汤底清澈鲜美,配以各种菜肴,例如猪肉、虾仁、蔬菜等,具有丰富的营养和美味。潮汕面线以其独特的口感和风味,深受潮汕人民和游客喜爱。

潮汕面线

4. 潮汕肠粉

潮汕肠粉,是潮汕地区独特的早餐美食。肠粉薄如蝉翼,口感爽滑,鲜美的肉馅和蔬菜混合,搭配清甜的汤汁,充满浓郁的潮汕风味。潮汕肠粉的制作工艺精湛,是潮汕早餐文化的体现。

潮汕肠粉

5. 潮汕鱼丸

潮汕鱼丸,以其精细的制作工艺和鲜美的口感而闻名。鱼丸嫩滑细致,鲜美可口。潮汕鱼丸的特色在于其独特的鱼香味和爽滑的口感,搭配汤底,是一道令人回味无穷的美味佳肴。

潮汕鱼丸

潮汕美食背后的文化

潮汕美食不仅是味觉的享受,更是潮汕文化的一部分。其精湛的烹饪技术、独特的食材选择和鲜美的口感,都体现了潮汕人勤劳智慧和追求美食的文化底蕴。潮汕美食的传承与发展,也为潮汕文化增添了浓墨重彩的一笔。

结语

潮汕美食,以其独特的魅力吸引着无数食客。鲜美的汤汁、爽滑的口感、精湛的技艺,无一不展现着潮汕美食的独特韵味。希望文章能够带你走进潮汕美食的世界,品尝到其独特的魅力。

说明:这段代码包含了基本的 HTML 结构,包括标题、段落、图片等元素。请替换 `"牛肉丸.jpg"`, `"海鲜.jpg"`, `"面线.jpg"`, `"肠粉.jpg"`, `"鱼丸.jpg"` 等图片路径。增加了 `info_box` 类,用于更好的格式化美食介绍,让页面更清晰易读。文章内容更丰富,涵盖了潮汕菜肴的独特之处、经典美食的介绍以及美食背后的文化内涵等方面。代码中包含了文字描述,例如:潮汕牛肉丸的特点、潮汕海鲜的种类以及各自的特色。请根据实际情况补充相应的信息,确保内容完整性。建议:添加更多图片,更直观地展示美食。可以添加一些关于潮汕美食的食谱或烹饪技巧。可以添加一些潮汕人对美食的独特见解。在图片后添加替代文本(`alt` 属性),方便搜索引擎和屏幕阅读器理解图片内容。 使用更专业的美食图片,提升文章的视觉效果。检查内容的准确性,确保提供的信息准确可靠。注意: 你需要自己找到并替换图片路径。 你需要确保你的图片文件保存在服务器上,或者使用在线图片托管服务。

汕头市特产?

汕头十大特产;

1、达濠鱼丸

达濠鱼丸是汕头市濠江区特产,为国家地理标志保护产品,是汕头著名的特产美食。 达濠鱼丸色泽呈白色或灰白色,形态呈圆球状,形态完整、均匀,组织结构紧密,富有弹性,滋味、气味鱼香浓郁、味道鲜美。

2、南澳牡蛎

南澳牡蛎是汕头南澳特产,为国家地理标志保护产品,是汕头著名的海鲜特产。 南澳牡蛎产自汕头南澳县,南澳由于南澳独特的自然环境,海洋资源丰富,海洋生物饵料多样,为南澳牡蛎养殖生产提供充足浮游生物。 南澳牡蛎蛎壳色泽呈翠绿色,呈近等腰三角形,左右对称。 南澳牡蛎肉质饱满、细嫩,呈乳白或灰白色,无寄生虫,口感鲜美、细嫩,多吃不腻,素有“海洋牛奶精品”美称。

3、汕头牛肉丸

汕头牛肉丸即手捶牛肉丸,是广东潮汕地区著名的地方小食,至今已有近百年的历史,更是曾被评为“中华名小吃”,是广东汕头市著名的特产美食。 汕头牛肉丸起源于潮菜,在汕头已有近百年历史,它以柔、润、鲜、爽而驰名。 其制作技艺源自2000多年的官廷菜肴“捣珍”,既可作为点心小食,又可作为一道汤菜上筵席。

4、西胪乌酥杨梅

西胪乌酥杨梅是汕头朝阳区西胪镇特产水果,为国家地理标志保护产品,是汕头著名的水果特产。 早在600多年前,西胪镇就已经开始种植杨梅,种类主要以乌梅和红梅两大类为主,品种主要有乌酥、凹蒂酥、凸蒂酥和流涎酥等。 其中,乌酥杨梅被看作是杨梅中的“极品”。 西胪乌酥核杨梅属迟熟种,高产、优质,杨梅果实色泽深紫红色,鲜亮均匀,果形近球形,果肉厚且酥脆结实,核小而酥,酸甜适口,滋味独特,口感极佳而闻名。

5、金玉三捻橄榄

金玉三捻橄榄是汕头市潮阳区金灶镇特产,为国家地理标志保护产品,也是汕头著名的水果特产。 金玉三捻橄榄因原产于该镇前身之一的金玉镇,又其果皮黄蜡鲜亮,倒卵形,果基较平、钝,微呈三捻状,因此得名。 该产品是橄榄中的一个名优特珍稀品种,其果实成熟时果皮呈金黄色、光滑、肉质爽脆而不粘核,味道甘香而无涩味,嚼后满口生香,堪称橄榄中之极品。 橄榄在潮汕不仅仅是新鲜吃,还有层出不穷的吃法。 比如甘草橄榄,将橄榄上锅蒸好后,浸在水里洗去涩汁,再放入甘草水中浸泡,清香甘甜。

6、澄海猪头粽

澄海猪头粽又名首花,猪肉粽,是广东潮汕著名的传统小吃之一,历史悠久,驰誉中外,尤其以樟林老喜利和澄城老山合最为著名。 与猪头粽齐名的还有澄海的猪肉脯,同样是美味可口。 粽子用鱼露、酱油、白糖、高粱酒和八角、川椒、丁香、桂皮、大茴、小茴等十多种香料制作而成。 澄海猪头粽以澄城的“老山合”、樟林的“喜利”、莲阳的“老雷”等店所产的比较有名。 它们都是自清代以来一直营业的老店。 这些名店制作的猪头粽,销往全国各地并远销东南亚及欧美等国。

7、潮阳姜薯

潮阳姜薯是粤东潮汕地区的一种薯类,是汕头朝阳区著名农产品特产,国家地理标志保护产品。 潮阳姜薯生产环境独特,品质优异,块茎皮薄光滑,肉质洁白香嫩,富含粘液质,清爽滑润,具有独特的香味,营养丰富。 潮阳姜薯煮出来的汤粘稠,入口滑,味甘香,因而受到老少喜爱。

8、澄海狮头鹅

澄海狮头鹅是汕头市澄海区著名特产,是潮汕地区著名的农产品特产,潮汕狮头鹅历来闻名遐迩,甚至被誉为“世界鹅王”,其中又以澄海县国营白沙良种禽场饲养的“白沙狮头鹅”和月浦村的狮头鹅最为出名。 澄海是国家级禽畜遗传资源保护品种“澄海系狮头鹅”保种育种最大基地,也是广东省狮头鹅的最大产区,其特点是体形大、头大、眼绿蹼阔、肉质鲜嫩、经济价值高,用澄海狮头鹅制作的澄海卤水,是潮汕卤水中比较有特色和代表性,具有入味足、色泽重、味清香偏咸的特点。 其中,日日香潮汕卤狮头鹅、苏南勤记卤鹅比较有名,更是入选汕头市2020年度“最受欢迎手信”,非常值得购买,是汕头送亲朋好友的特产手信之一。

9、潮绣

潮绣即潮州刺绣,与广州刺绣(广绣)总称粤绣,是中国四大名绣之一,发源并流行于今潮汕地区,是潮汕地区著名的传统工艺品。 潮绣始于唐代,形成风格于明、清,流传于国内及东南亚一带,潮绣讲究构图均称,其品种大致可分为日用品、欣赏品和剧服三种,形式有绒绣、纱绣、金银线绣、珠绣四大类。 潮绣主要有“过桥”、“銮乾”、“历艮”、“二针锁”、“三针锁”、“三山起”,以及“打只”、“化针”、“乱针”、“点绣”等六十多种。 潮绣制作工艺更是入选第一批国家级非物质文化遗产名录。

10、亚热果酒

亚热果酒是汕头著名的特产酒,为国家地理标志保护产品,是汕头名酒之一。 亚热果酒是以亚热带水果为代表的荔枝,菠萝,桂圆,芒果,枇杷,柚子及杨桃等为原料,采用生物酶化,低温发酵,冷冻,陈酿等工艺,100%原汁发酵精酿而成的水果系列酒。 亚热果酒的酿造,秉承了潮汕饮食的精髓,选料精细,口味清新,讲究鲜、爽、嫩,并注重时令的养生功效。

潮汕特色菜有哪些?

潮汕地区的美食有:潮州春饼,汕头蚝烙,揭阳乒乓粿等。 1、潮州春饼是潮州传统小吃当中的佳品,又名潮州春卷。 这种小吃虽然算不上什么名贵的菜式,但是却是潮州人逢年过节必吃的传统美食,凝聚了潮州人浓浓的乡情和亲情。 2、汕头蚝烙,这是一种在潮汕非常常见的地方特色小吃,但已经风靡海内外,变成在各地潮菜餐馆都可以吃到的美食。 不过,如果到汕头本地品尝这种小吃,还是会发现其独特的风味,与酒楼中并不一样。 3、揭阳乒乓粿这种小吃源于揭阳,发扬光大于揭阳,口味独特,品后让人齿颊留香。 来到揭阳,不仅要品尝乒乓粿,购买其作为手信带回给家人朋友也是一项必须做的“功课”

潮汕有哪些特色菜?

潮州菜,简称潮菜。 其烹饪具有岭南文化特色,最大特点是借重海鲜、注重生猛清鲜。 主要烹调法有:(火文)、炖、煎、炸、灼、烧、炊(蒸)、炒、泡、扣、清和淋等10多种方法。 其中文和炖使浓香入味,爆炒使爽脆香滑,炊、清、泡、淋能保持原汁原味。 潮州菜用料广博,具有“三多”的特点:一是水产品多。 大半取于海族,鱼、虾、蚌、蛤等一直是潮菜的主要用料,可以烹制成许多名菜美食。 二是素菜式样多且独具特色。 它是通过肉类烹制而成,上席时见菜不见肉,是素菜荤做,使它达到“有味使三出,无味使三入”的境地,让青蔬软烂不糜,饱含肉味,鲜美可口,素而不斋。 名品有厚菇芥菜、玻璃白菜和护国菜等数十种,是广东菜系中素菜类的代表。 三是甜菜品种多且用料特殊。 红薯、芋头、南瓜、银杏、荸荠、莲子、柑橙、菠萝和豆类等植物固然常用,而肥猪肉、五花肉等荤料也可制成上等名肴。 以植物做的甜腻相宜,代表作品有金瓜芋泥、清甜莲子、羔烧白果、甜皱炒肉等。 潮菜尤以烹制海鲜见长,如明炉烧荸、生炊龙虾、炊鸳鸯膏蟹、红炖鱼翅、红(火文)海参等,都以新鲜水产品为主要原料,味道清鲜,郁而不腻。 又如清炖乌耳鳗、清汤蟹丸等,汤菜清炖鲜美,保持原汁原味。 潮州菜的甜菜更具有特色,如甜皱炒肉,其皮起皱纹,肉软烂甘香,甜味清浓。 潮州菜的制作注重刀工,拼砌整齐美观。 在讲究色、味、香的同时,还有意在造型上追求赏心悦目。 能用各种菜肴如竹笋、萝卜或薯类等,精工雕刻成各式各样的花鸟之类,作为点缀或菜垫,形成一种彩盘艺术。 潮州菜还较讲究调料,各样菜肴上席时,必配上酱碟佐食,如生炊龙虾必配橘油;生炊蟹必配姜末醋;干烧雁鹅必配梅膏芥末;清炖白鳝、清炖水鱼必配红豉油。 酱碟繁多,蔚为大观。 潮菜的筵席自成一格。 大席喜用12式菜色,其间还有两汤菜及咸、甜点心各一件,菜量少而精,花色丰富多采。 倘若供喜酌,如生日、结婚、生儿满月和店开张等吉庆喜宴,必有两道甜菜,一道作头菜,一道押席尾。 头道清甜,尾道浓甜,俗称“头甜尾甜”,寓意生活幸福,日子自始至终越过越甜蜜。 宴席之间,为助消化、退肥腻和解酒,还要先后跟上数道潮州工夫茶。 这是潮汕饮食文化的独特表现,随着潮人在世界各地的分布和潮州菜馆的普遍涌现,潮州菜在海内外日益受到青睐。 ◇ 潮州20道名小食 分别是鸭母念、潮州墨斗丸、潮州手捶牛肉丸、糍壳、潮州春饼、蚝烙(酥)、高堂菜脯、姑苏香腐、五香油橄榄、梅花饺、上汤牛肉、金都牌咸菜皇、莲香猪仔巢、糯米饭桃、咸水、锦绣雀巢、萝卜酥、开元善素、香酥沙律卷、香酥鸡翅。 ◇ 潮州23道名菜 红烧大排翅、水晶龙虾、明炉烧为、韩江花似锦、白灼大海螺、蝴蝶拼盘、满园鲍菊、什锦冬瓜盅、鲤鱼跃龙门、红焖海参、金龟孵卵、芙蓉官燕、乌鸡炖鱼翅、满园秋菊、金笋雪蛤羹、白果局鞭花、橙汁鳗鱼、玉盏蟹黄燕、千禧麒麟鱼、竹林藏奇珍、潮州烤鳗、潮州溪口卤鹅、茶香鸡。

潮汕有什么好吃的小吃

关注作为一名潮汕人,每当有朋友问我潮汕有什么特色呀,我总不得不推荐的潮汕的小吃,在潮汕,有许多的小吃都是比较特别的,这些小吃在别的其他地方是比较难找的,如有你机会去到潮汕,那么你一定不能错过潮汕美味的小吃,一起来看看美味的潮汕小吃吧。 春饼【春卷】原是立春日的食品,唐宋时称为春盘。 清代以后制作上有了改进,其馅料由芹、韭、笋、组成,表示勤劳、长久、缝勃之意。 以后成为四时谐备的小食,称为春饼。 【鸭母捻】一种有馅的譳米粉制汤圆。 取其形似母鸭在水上游荡浮沉而拱名。 本为元宵佳节的小吃,故俗称元宵。 潮汕的鸭母捻,制作时将譳米磨成浆,压去水份,调成譳米浆皮分别包裹豆沙、瓜册、芋泥等馅料,揉槎成形似鸭蛋状,放入糖汤煮熟。 【芋丸】每年中秋佳节之后,正是潮州地区盛产香芋的季节。 这个时候,潮州大街小巷旁的小食摊上,必定会出现状如小孩拳头,香气袭人的应时小食芋丸。 【粽球】跟其他地方的粽子不太一样,潮汕最出名的粽子是老妈宫粽球。 粽球产生初期采取的是甜咸双拼料馅,甜馅主要由假豆沙〔咖啡碴熬烂后加红糖〕、冬瓜片组成;咸的部分中有大片猪头锶〔约手掌大小〕。 由于料足个大,适合当时人们填饱肚子的要求,因此深受欢迎。 潮汕谚语“老妈宫粽球食定正知〔意为东西要尝过了才知道滋味〕最初正源出于此。 【菜头粿】又称萝卜糕。 制作简单,成本低,可口好吃。 菜头系萝卜俗名,菜头粿是潮汕地方年糕的一种,每逢过年时节,各家各户都有熬制。 

潮汕美食有哪些

汕头牛肉丸,揭阳乒乓粿,潮州腐乳饼,达壕鱼丸,澄海卤鹅,各式潮汕卤味,还有就是著名的潮州菜啦

潮汕美食说明文300字

我的家乡在潮汕,这里特产丰富,这些特产当中,里面的小吃是最丰富的。 小吃分别有牛肉丸、笋粿、粿汁、卤鹅等等 我最喜欢的是牛肉丸,但要做牛肉丸可不是那么简单哦!做牛肉丸必须先把些牛肉放在板上,把两条大约三四斤重的铁棒在牛肉块上面重重地打。 差不多打一小时后,牛肉就变成了肉酱了,做出丸子要肉酱放在一个桶里搅拌几下,把肉酱在手里挤出,一个圆圆的丸子就出了。 再把它们放在热水里泡十几分钟,牛肉丸就完成了。 牛肉丸有多种吃法,可以制成牛肉粿汁、也可以做汤吃、还可以做点心吃。 牛肉丸的味道棒极了!只要你轻轻一咬,就感觉到香脆可口。 牛肉丸还含有蛋白质呢! 我爱我的家乡,更爱潮汕许许多多的小吃!篇二:潮汕小吃朋友,你来过潮汕地区吗?品尝过潮汕小吃吗?说起潮汕小吃,那可是多种多样,说也说不完;它不仅样式多,而且各有特色,就拿潮汕蚝烙来说吧,它可是我最喜欢的潮汕小吃。 蚝,是我们潮汕的特色水产,味道鲜美而且营养丰富,被誉为海里的牛奶。 聪明的潮汕人发明出了用蚝和生粉一起烙的吃法,称为蚝烙。 看,那厨师熟练地打着蛋,在平底锅里倒上油,用大火将锅里的油烧得滚烫,然后把和着生粉的鲜蚝适量地倒入油锅中,接着将打好的蛋轻轻淋上去,不一会儿,生粉就结成了一张大饼似的块状,颜色也逐渐由浅变深了。 这时,厨师把大片的蚝烙铲起来,将它翻个底朝天,那油泡泡还在欢快地跳动着,只见翻过来的那一面已经呈金黄色。 厨师时不时地翻动着,一阵子后,再将大片蚝烙撕成几块,再炒几下,撒上一层翠绿的芫荽,香喷喷的蚝烙就做好了。 做这蚝烙,下的功夫可不少,火要够猛,油要够多,时间还得掌握好,不然,怎么会好吃,怎么会吸引了千千万万的人为它垂涎呢? 吃正宗的蚝烙,还少不了一碟鱼露。 蚝烙炒得滑滑软软的,表皮酥脆爽口,里层鲜嫩柔软,融入了微微的蛋香又不失海鲜的味道,实在妙!再加上鱼露特有的咸味,不知该怎么形容它的香呀! 蚝烙只是众多潮汕小吃中的一种,还有手打牛肉丸、达濠鱼丸、水景球多得我都数不过来了。 潮汕饮食文化丰富多彩,如果你到潮汕来,除了观赏风景,一定要尝尝我们这儿的特色小吃,那才不枉此行。

潮汕的食物

◆潮汕风味菜—果菜腌制品,极具地方风味特色◇橄榄菜、甜菜心、脆罗卜、咸菜、贡菜、香菜、酸甜醋姜、 井都菜脯、 南姜白贡腐、黑橄榄、冬菜、橄榄糁、咸梅、油橄榄。 ◆潮汕凉果蜜饯—地方名牌,传统凉果,蜚声南洋诸岛◇黄金李、九制陈皮、佛手老香黄、饶平山楂糕、蜜饯橄榄、黄梅、油甘、柚皮、柿子、柑饼、甘草橄榄、油甘、芒果、杨桃、杨梅、五味姜、化皮榄、黄皮鼓、话梅、西梅、相思梅、水晶梅、杏梅。 ◆糖果饼干—潮汕名产,选料上乘,制作考究◇潮汕朥饼、潮州老婆饼、仙城束砂、猪油糖、达濠米润、苏南麻(豆)薄酥 、沙浦酥糖、普宁南糖、澄海朥糕、贵屿朥饼、棉湖瓜丁、潮州姑苏香腐 、花生酥 、蛋黄酥。 ◆食品罐头—肉质细嫩,香醇可口◇潮州鳗鱼、豆鼓银鲫、咸带鱼、咸鳗鱼、咸枪鱼、梭子蟹肉罐头。 ◆调味粉类—佐料极品◇鱼露、酱油、红豉油、沙茶酱、花生酱、芝麻酱、五香粉、八角粉、普宁豆酱、潮汕芥末、甜酱油、榕江味精、豆鼓、三渗酱。 ◆潮汕腊味肉脯—传统制作,色香味美,个人认为沙茶酱比较地道。

潮汕十大小吃

蚝烙蚝烙是潮汕的特有小食,外地人来潮汕总要尝一尝这—美食。在潮汕城市乡村小市集,常有这种小店或摆摊小贩。这种蚝烙,是用地瓜粉溶于水,拌葱珠,在一个平 底的铁锅上煎,加上海蛎(潮语叫蚝),再下蛋花,取起蘸鱼露吃,生蚝的鲜甜在加上油煎后的脆香,极品!春卷 用烙熟的圆形薄面皮卷裹馅心,成长条形,然后下油锅炸至金黄色浮起而成。馅心可荤可素,可咸可甜。品种有韭黄肉丝春卷、荠菜春卷、豆沙春卷等。里面一般包绿豆或甜冬瓜泥,再用油炸.我们那里有个老人经常踩着单车穿街过巷去卖春卷,而且边卖边唱潮剧,所以很多小孩子都很捧场。反沙芋 反沙芋头就是潮汕人典型的“解茶食”。原料是由芋头切成方条,过油,炸至金黄色,然后用白糖同芋头一起蒸,晾干后便可上桌。糖胶里的水分被逼进炸过的芋条,芋条表面就有了均匀的反沙效果,而芋条本身也不会因油炸而“热气”了。粿汁 “粿汁”是潮州地区大众化的地方民间小食,在潮州街上,随处可见卖“粿汁”的小食摊。具有香馥的稻米香味,经济可口,制作简便,是潮州人早晨、午后常吃的点心小食。砂锅粥 砂锅粥所谓的砂锅粥其实只是用的锅不同,但别小看这锅,它使里面的食物一直处于温热状态而可以始终保持美味可口。粥关键在于粥底,粥底的好与否影响到整锅粥的口味,所以煲粥要选适合煲粥的米,浸泡半小时到一小时。油条 在日常生活中,特别是在早餐中,提起油条这种食品,可以说是家喻户晓。说起油条,还有个传说呢。相传在南宋时,人们对卖国贼秦桧恨之入骨,在京城有个丁姓小食贩,把面团做成人形,入油锅炸之,取名油炸桧。其成品外酥嫩内松软,色泽金黄,咸香适口,成为老少皆宜、妇幼喜食的大众化传统早点食品。马蹄糕 潮汕传统甜点小吃。主料为地瓜粉,加水、白糖搅拌均匀,装入模具,上面撒些荸荠,猛火蒸熟, 取出即可食用, 其制做简便, 吃来香甜扑鼻, 松软可口。一般多为个体摊担现做现买。散见于各处街头巷口。来往行人, 即购即吃, 甚为方便。猪脚圈 猪脚圈是一种油炸的粿类小食,是潮州颇具特色的一款小食。一般猪脚圈均是卖小食的摊主,在路旁支起炉架,放上锅,边制炸边出卖。味道、口感香脆,因其呈圆圈,状为从猪蹄上切下来,故人们美其名为猪脚圈。

糯米糍 糯米糍因是用糯米粉制成,故十分柔软、有粘性,所以潮州人说某种东西很柔软时,总爱说成“软过糯米糍”。 炒田螺 田螺与石螺不同,它的特点是壳薄肉厚。 与一种叫紫苏的芳香草同炒一镬,便会产生一种香中有辣,辣中带甜的怪味。 这一怪味,不但南方人喜欢,连北方人、港澳同胞以及外国朋友都十分喜欢,常常在街头小食档(也可在高级宾馆酒楼里),围着小木桌津津有味地品尝紫苏炒田螺。 炒时,还可放上辣椒、葱或蒜、豆豉、盐等调味料品,使其味道更佳。

潮汕的小吃有什么

棉城小吃全面搜索 ·潮汕干面 ·白果猪肚土鸡汤 ·潮汕特色小吃-香菇卤肉粽(图) ·[潮韵潮味]姑苏香腐 ·【潮韵潮味】揭阳乒乓粿 ·潮汕小吃全面图展,让您一次饱个够! ·无米稞 ·桃稞 ·春卷 ·鸭母捻(图) ·水晶球 ·鼠曲稞 ·贵屿熏鸭脯(多图) ·新兴街炒糕稞(图) ·澄海名产--猪头粽(图) ·稞汁 ·护国菜 ·潮汕特色小吃 (芋泥)(多图) ·潮汕腌吃 ·普宁小吃油炸豆干 ·潮汕卤味-味道甲天下 ·金猪年 潮汕小吃“猪”味浓 ·汕头海鲜小吃(图片) ·潮食养胃的经典富贵菜(组图) ·草粿 ·正宗潮汕牛肉炒粿 ·地道的潮汕小吃(图) ·特色小吃(图片) ·西胪乌酥杨梅 ·谷饶狮头油甘 ·最全的棉城美味小吃向导! ·蟹肉珠瓜羹 ·鲍翅木瓜船 ·棉城鲎粿 ·金玉三棱橄榄 ·食在棉城 ·潮汕随处都有小食可吃 ·潮汕特色小吃—蚝烙 ·潮汕小吃之鱼皮饺 ·多风味潮汕特色小吃 ·潮汕小吃特色美食(组图) ·话说潮汕小吃 ·潮汕小吃 ·潮汕小吃图片 ·潮汕特产歌 ·橄榄糁 ·咸梅 ·潮州老婆饼 ·仙城束砂 ·达濠米润 ·沙浦酥糖 ·棉湖瓜丁 ·蛋黄酥 ·潮汕麻薄酥 ·无米粿 ·甘草凉果 ·鼠粬粿 ·潮汕随处都有小食可吃 ·蚝烙 ·春饼 ·凤凰山区的枕头粽 ·樟林林檎 ·老君堂姑苏香腐 ·宝斗饼 ·揭阳乒乓粿 ·潮汕小(宵)米 ·老妈宫粽球店 ·独具地方风味的潮阳糖饼 ·潮汕小吃——传统饮食文化的思索 ·潮汕小吃接龙 ·潮汕小吃拒绝“粗陃 ·潮汕无米粿 ·独具地方风味的潮阳糖饼 ·特色小吃话肠粉(潮汕小吃)

写潮汕特产或小吃的说明文400字左右

潮汕特产 好吃*200

上一篇:长治特产美食 (长治特产美食简笔画)
下一篇:菜谱 美食杰 (美食杰菜谱大全做法)