巴马有什么美食特色 (巴马有什么美食)

巴马，位于[具体位置，例如：广西壮族自治区黔东南苗族侗族自治州]，以其独特的地理位置和人文环境，孕育出丰富的美食文化。巴马的美食并非单一，而是融合了当地苗族、侗族等各民族的饮食习惯，形成了自己独特的特色。

一、米食——巴马的灵魂

作为以稻米种植为主的地区，巴马的米食种类繁多，且烹饪手法独到。最为著名的当属巴马米饭，其口感粘糯，香气扑鼻，是当地一道重要的主食。巴马还有一些独特的米食，例如：蒸饭、米粉、米粥等，不同季节的食材搭配，使得米食的口味更加丰富。

巴马的米酒也是一大特色，采用当地优质糯米酿造，入口甘醇，回味悠长，是当地人逢年过节必不可少的佳酿。

二、肉类——山珍野味

巴马地处山区，物产丰富，盛产各种山珍野味。当地人善于烹制这些食材，使得肉类料理别具风味。例如，以当地特有的野味土鸡、山猪肉为食材，烹饪出的特色菜肴，鲜嫩可口，营养丰富。

需要注意的是，由于巴马的自然环境和生态保护，在品尝当地野味时，应注意选择正规渠道，避免食用来路不明的野生动物，保障自身的健康与环境的可持续发展。

三、蔬菜——山野馈赠

巴马的蔬菜以新鲜、天然著称。各种山野菜、野果，为巴马的美食增添了别样的风味。当地人善于利用这些食材，烹制出具有独特地方特色的家常菜，如炒山野菜、凉拌野果等，清香可口，营养丰富。

四、特色小吃——别具一格

除了以上几类主食，巴马还有许多特色小吃，它们以其独特的口味和制作工艺，吸引着众多食客。例如，[列举几个具体的小吃名称，例如：巴马酸汤鱼，巴马特色凉粉，巴马特色豆腐]，这些小吃都具有巴马独特的风味，值得细细品尝。

五、巴马的饮食文化

巴马的饮食文化，与当地的民族风俗密切相关。在不同的节日和庆典上，巴马人会准备各种具有当地特色的佳肴，以表达对生活的热爱和对节日的祝福。这体现了巴马人民热情好客的传统美德。

巴马的餐饮习惯也与当地的气候环境息息相关。夏季，当地人会偏好清淡爽口的菜肴；冬季，则会选择一些热腾腾的、营养丰富的食物。

六、总结

巴马的美食，不仅是味觉上的享受，更是一种文化体验。它融合了当地的自然风貌、民族特色和人文积淀，展现了巴马人民勤劳智慧的品质。希望更多的人能够有机会亲身体验巴马独特的美食文化，感受巴马的魅力。

七、延伸阅读

深入了解巴马的饮食文化，可以阅读关于巴马的旅游攻略、美食指南等，或者到巴马当地的文化中心、博物馆等进行了解。

希望介绍对您了解巴马的美食文化有所帮助。

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河池巴马特产是什么？

·巴马火麻·玉米锅巴·巴马香猪·巴马黑山羊·巴马油鱼·珍珠黄玉米

广西巴马特产有哪些？

土生土长的巴马人，在这里应该有点发言权，给你推荐几样，都挺不错的，提前祝你来旅游愉快。 1、火麻油号称食用油中的油中贵族，我们巴马的健康食用油为植物油，含有较高不饱和脂肪酸，是防止老年病的最佳食用物质。 巴马火麻油是用本地的火麻仁所榨的油，火麻在巴马种植已经有几百年的历史。 火麻油的不饱和脂肪含量达93%，高居食用油榜首。 除此之外还含有丰富的植物蛋白和卵磷脂、维生素E、多种抗辐射微量元素。 经常食之有润肠胃、滋阴补虚、助消化、明目保肝、祛病益寿之功效，且对老人便秘、高血压和高胆固醇等疾病有特殊的疗效。 火麻是唯一能够溶解于水的油料，是我们当地巴马百岁老人长期食用得以健康长寿的原因之一，当地群众称之为“长寿麻”或“长寿油”。 2、巴马香猪巴马香猪也是一个具有悠久饲养历史、稳定遗传基因，品质优良的地方小型猪物种。 于1982年载入《广西家畜家禽品种志》时正式命名为“巴马香猪”。 早在宋朝便成为皇室贡品，当今作为老年食品的开发，前景十分广阔。 营养价值：其肉蛋白质含量21.8%，高于普通猪31.1%—70%;脂肪低，为普通猪的18.86%—28.10%，热量也较低，为普通猪的18.86%—28.10%。 钙磷含量和比例几乎与鸡蛋完全一致;富含人体必需氨基酸和微量元素，且含量普遍高于普通猪的226%。 其还含有不饱和脂肪酸，对美容和保健有特殊功效。 时下比较出名的是腊香猪，是传统的高档美食和养生食物。 3、巴马油鱼巴马油鱼自古就有，是一种珍稀品种。 入锅不放油，文火煎到一定时候，自行出油，也不粘锅，有“一家煎油鱼，十家闻鱼香”的说法。 吃起来，油溢于唇而不腻，鲜嫩甘美，鳞皮醇和，味道醇香，鱼骨细如丝，不需吐骨。 巴马油鱼不仅味美，而且富含不饱和脂肪酸和人体必需氨基酸，其突出的营养价值被现今称为“水下人参”。 巴马油鱼同巴马火麻一样，属于纯天然食物，产量很低，目前广西区政府已把油鱼作为珍稀动物加以保护。 4、五谷杂粮我们巴马人的饮食特点是五低两高：低热量、低脂肪、低动物蛋白、低盐、低糖;高维生素、高纤维素。 巴马人的主食以粗粮为主，喜吃豆类和蔬菜：玉米是主食。 以熬粥为主，煮干饭很少，符合中医“以糜粥自养”的主张。 其他的五谷杂粮大体有豆类：黄豆、饭豆、竹豆、豌豆、绿豆、猫豆等豆类，营养丰富。 杂食粮：火麻仁、红梗米、墨米薯类、红米、黑糯米、红白薯类、旱藕粉丝。 5、巴马神酒巴马神酒的补肾壮阳功效可是最文明的。 十几年来，巴马神酒成为游客到巴马旅游的首选保健酒。 采用名贵的鹿茸、人参、肉苁蓉、黄精、当归、冬虫夏草、锁阳等23味传统中药材，纯净独特的水源浸泡而得。 对补元气、益气延年，去除老年斑和壮阳补肾有显著效果。 此外还有三蛇蛤蚧酒、蛤蚧大力神酒也是巴马的养生保健酒，可根据个人喜好选择。 6、巴马活泉巴马地处云贵高原南部边缘，属亚热带南部湿润气候区，巴马水源丰富，不少人对巴马水惊醒了大量的调查和研究，经多项研究和不同时期鉴定，巴马水含有24种人体需要的微量元素，无毒无菌，清爽甘甜，长期饮用能调节人体功能，促进血液循环，祛病健身，是目前最理想的饮用水。 目前巴马有两处优质矿泉水，巴马镇赐福矿泉水和那桃民安矿泉水。 饮用水需经过严格检测才可达到引用标准，所以当地已经将巴马水包装成商品水远销国内外。 目标比较有代表性的巴马特产就这些了，你可以根据自己的需求在旅游时候采购。

巴马有哪些景点好玩的，有什么特色小吃呀。

巴马不仅是世界著名长寿之乡而且还是红色革命区。 不仅可以去巴马长寿村（位于巴马县甲篆乡）了解长寿老人的生活，还可以品尝到长寿泉水。 巴马为典型的喀什特地貌，因此岩溶洞较多。 在甲篆乡，有天下第一洞的百魔洞，和可以乘船游玩的百鸟岩或者可以去刚开发不久目前很火热的水晶宫（位于巴马那社乡）去玩玩，里面的景色是一绝！巴马还有龙洪自然风景区，红七军二十一师师部旧址，红七军二十一师兵工厂旧址，香刷洞——韦拔群烈士牺牲地，巴马县东山乡等等一些旅游景点。 在巴马，特色小吃有最出名的巴马香猪，火麻菜，黑山羊，油鱼，玉米锅巴等等，还可以品尝下巴马人喜欢吃的所略马肉系列。 在巴马，住宿分为很多，依个人条件而定，有便宜的私人小旅社，还有一些比较正规的宾馆和一家4星级酒店，或者可以到甲篆乡长寿村的农家乐居住。 本人认为7.8月份到巴马旅游较好，不仅可以避暑，还可以游览更多的景区。 总之，巴马一年四级都有自己的特色，可以根据自己的爱好及时间择时到巴马旅游。

广西巴马有什么特别的特产？想买些土特产送给公司老板，能上档次的

巴马特产很多的，像巴马富硒五谷，山茶油，火麻，玉米糊等等，但要送礼给老板的，更要送健康，特别是富硒五谷，营养价值丰富，你老板一定会喜欢的。

巴马有什么特产，或小吃

巴马香猪，米粉。 巴马神酒等。

广西巴马有什么特产？

巴马特产有山茶油、火茶油、巴马茶麸、巴马香猪等，有空可以去看看咯

巴马的特色菜有哪些？

巴马的餐饮店基本都集中在县城寿乡大道北段，各大小饭馆及酒店都会有提供餐饮服务。 基本在每家，都能吃到巴马的特色菜，如香猪、油鱼、火麻等。 该答案来自蚂蜂窝官方网站

广西巴马的特产都有什么呢？

巴马五谷杂粮、黄金玉米、巴马火麻仁（脱壳火麻仁）、巴马火麻油、巴马山茶油巴马的黄豆，个头小小的。 巴马的青黄豆来打豆浆味道非常好，像牛奶一样。 巴马的药材：何首乌、黄精、石斛-----巴马养和居【淘宝人气旺铺】

朋友去广西巴马旅游了,那边有啥特产啊,求解答

巴马特产：巴马香猪，火麻油，巴马油鱼（油鱼现在很少，可以说有钱都买不到了）还有个山茶果…巴马旅游景点：百魔洞（门票70），百鸟岩(60)，鸳鸯洞(70)，水晶宫(120)最著名的就这四个…长寿村里有很多百岁老人…你可以去看看

亲，巴马在哪里？特产很多吗

巴马在广西的西北方，是河池市的一个县。 但其实巴马更靠近百色市的田阳县，离田阳县仅70公里，而南宁到百色的高速公路经过田阳，所以，很多想去巴马的人都是经南宁、田阳，再到巴马。 巴马因其长寿而闻名世界，是第五个世界长寿之乡。 巴马的特产其实也不多，主要有火麻系列（火麻油和火麻制品）、山茶油系列、香猪、油鱼（已经基本绝迹）、香鸭、山羊等。