平潭美食推荐 (平潭美食推荐必吃)

平潭岛，一座集海岛风光与美食美景于一身的宝地。这里不仅有壮丽的自然风光，更有着独特的美食文化，等待着您的探索。本文将为您推荐一些平潭岛必吃的美食，带您领略平潭岛的味蕾之旅。

海鲜盛宴 – 海岛特色

平潭岛作为海岛，当然要以海鲜为主打。新鲜的海鲜，烹饪方式多样，美味可口。以下是一些推荐：

平潭烤鱼

平潭烤鱼以其新鲜的食材和独特的烹饪方法而闻名，鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，让人回味无穷。不同于其他地区的烤鱼，平潭烤鱼更注重原汁原味的鲜美，搭配各种新鲜蔬菜，绝对是品尝平潭海鲜的不二之选！

鲜虾料理

平潭岛盛产新鲜虾，各式各样的虾料理让人目不暇接。无论是清蒸、椒盐还是蒜蓉，都能感受到虾肉的鲜甜。强烈推荐尝试当地特色酱料，更能体验平潭独特的味觉体验！

海蛎煎

作为平潭一道经典的街头小吃，海蛎煎凭借着金黄酥脆的外皮和鲜美多汁的海蛎，俘获了无数食客的心。每一口都是满满的幸福感！

地方特色小吃 – 味蕾惊喜

除了海鲜，平潭还有许多独特的地方特色小吃，值得品尝。

平潭酱菜

平潭酱菜风味独特，酸甜可口，是当地居民日常饮食的重要组成部分。种类繁多，口味各异，值得细细品味。

平潭米粉

平潭米粉以其口感顺滑，软糯可口而著称。搭配各种配料，如肉末、蔬菜等，更能激发味蕾的惊喜。

其他小吃

除了以上推荐，平潭还有许多其他特色小吃，例如当地特色面食、各种果品等，都值得您去探索。

美食小贴士

在享受美食的同时，也请您注意以下几点：
选择正规餐厅，确保食品安全。
尝试当地特色菜，感受平潭独特风味。
适量食用，享受美食的同时，也要关注健康。
尊重当地风俗习惯，文明用餐。

希望美食推荐能为您的平潭之旅提供帮助！

平潭有哪些美食佳肴。

咸时：地瓜粉十面粉做的皮，里面包的肉菜等；八珍炒糕：用花生、肉、海鲜等多种辅料炒地瓜粉，QQ的，非常好吃；茹粉结：地瓜粉糊上肉等煮米粉；天长地久：甜点，用糯米加地瓜粉炸的。以上几种都是平潭特产，希望你喜欢

平潭的小吃是什么

初到平潭的人，有几种食品一定要尝，平潭实心鱼丸，平潭鱼面、时来运转、一团和气等。 那个时来运转，据说是全国独一，平潭人叫做（米时）（一个字）（发音读xi1），是用地瓜揉成皮，包紫菜、虾仁和蔬菜肉丁等，风味独特,值得一尝。 平潭岛的鱼丸也是一绝，与福州的鱼丸不同，平潭岛的鱼丸没有包馅，是实心的，形状有圆形和梭子形，甚至还有面条形（鱼面），多用马鲛鱼或鳗鱼制作，可以到较好的餐馆去品尝。 平潭餐厅做汤的时候，一般会放入一种叫“笋米”（或叫笋丝）的竹笋加工品，味道有一股酸味，如果吃不惯的，要提前说明。 平潭政府路上的“饭庄一条街”，餐厅众多，消费档次不高，可选择范围大，品种也多，环境也过得去。 在前往龙王头海滨的海滨路上，也有不少餐厅，各种风味都有。 几家档次较高的酒楼，开在平潭的繁华地段，在城里主干道绕一圈很容易找到。

平潭县的特色小吃是什么

1，平潭鱼丸平潭鱼丸是福建省福州市平潭县的特产。 平潭鱼丸保留了鱼肉朴素的质地，没有包馅，是实心的，吃起来滑爽嫩脆。 鱼丸为现代人桌上便菜，平潭鱼丸因注重选料和制作工艺而名闻遐迩。 2，平潭鱼面鱼片平潭鱼面鱼片之美味亦有过之而不及。 以黄鱼或马鲛鱼为主料。 其色香味俱佳，嫩中带脆，烹炒皆宜。 3，时来运转平潭本地的“时来运转”时来运转的性质类似汤团，皮是用地瓜和着地瓜粉做的，薄而柔韧。 里面的馅一般是：包菜、紫菜、猪精肉、鲜虾、鱿鱼、蟹肉等等。 4，平潭油羮平潭人称它“油羮”，用地瓜和地瓜粉做皮，内包豆沙或砂糖八果馅，状如水饺，入锅油炸，呈金黄色，即成天香可口的美食，入口香甜，别有风味。 5，八珍焖薯粉八珍焖薯粉又称“焖蛋”，是平潭民间传统佳肴，堪称一绝。 色晶莹如玛瑙。 因荤素搭配得当，爽滑嫩软，十分可口。

平潭有哪些特色小吃？

平潭传统名菜佳肴和风味小吃达数百种，多以海岛出产的海鲜和农副土特产品为主要原料，选料注重鲜活。 同时，烹制擅长本味，调味兼有甜酸糟香。 接下来就跟小编一起领略平潭本土特色美食吧，寻找你心水的平潭美食。

平潭传统名菜佳肴和风味小吃达数百种，多以海岛出产的海鲜和农副土特产品为主要原料，选料注重鲜活。 同时，烹制擅长本味，调味兼有甜酸糟香。

接下来就跟小编一起领略平潭本土特色美食吧，相信总有一款是你想要的!

采用精白薯粉搅成糊状，放入油锅煸炒，再加入虾仁、咸肉丁、蟹肉、蟹黄、酥花生片、鱼丁、黄花菜、葱花等佐料及调味品，经温火搅炒成胶状即成，色晶莹有似玛瑙，爽滑嫩软，清香可口。怎一个美味了得!

时来运转，性质类似汤团，皮是地瓜和着地瓜粉做的，薄而柔韧。 咸米时是平潭民间家家户户都会烹饪的食物，它还有一个吉祥的别名“时来运转”。 对于岚岛儿女来说，这是一种乡味浓郁，老少兼爱的食物，一年当中最少有五个节气要吃咸米时，可谓民间王牌美食。

海蛎饼以沿海所产海鲜海蛎为主要原料，味道鲜美。 各地做法不同。 平潭人大多把蛎饼当做早点下粥小菜。

煎面饼类似福州地区的春卷，面饼皮薄细滑，有劲道，入口好吃，当地端午节多有吃煎面饼的习俗。

又称“焖蛋”，是平潭民间的传统佳肴，其样式为各种原料抱团—起放名“一团和气”在平潭许多酒楼里都有这道菜。

黄吉当地人称“老黄牙”学名龟足。

平潭鱼丸因注重选料和制作工艺而名闻遐迩，它不同于内带肉馅或虾馅的福州鱼丸，整个鱼丸都是以新鲜黄鱼、马鲛鱼、鳗鱼、小参鲨等海鲜为主料的。

金秋十月的螃蟹是最值得享受的，谚语--有说“秋风起，蟹脚痒;菊花开，闻蟹来”。 此时平潭的梭子蟹(海蟹)堪称物美价廉。

鲍鱼是一种抗癌食品。 平潭鲍鱼更是优等品，配上香菇，排骨熬成汤，可谓大补。

平潭的特色菜之一—糯米甜饭，酒席上主食，不管老幼年轻都是大爱。 来平潭一次却未尝到真的是一大遗憾。

农历九、十月产自敖东镇东洋的头水菜(第一水紫菜)，价钱80-90元。 熬出真正紫色的排骨汤，更不用放任何调料，味道鲜美，紫菜入口即化。

皮皮虾又叫虾蛄，因为皮皮虾一离水尾部会有液体流出，因而又叫攋尿虾，它的肉质非常鲜甜可口。 公历十一月左右是吃皮皮虾的季节，买的时候捏一捏，肉要实成的。

平潭美食地？ 在哪

平潭有两个著名美食地：（都有桌椅） 龙凤头海滨浴场（又名海渔广场）的台湾美食街 主要有肉串、饮料等。 西航台湾美食广场 （也是主营台湾商品）主要有牛排、水豆腐、牛肉面等。 推荐你去西航台湾美食广场，因为那里相对种类比较多，大陆一般吃不到的食品多，环境也不错。 龙凤头虽然也有很多好吃的，但环境相比西航台湾美食广场差一点。 但功能很多，龙凤头白天可以游泳，晚上可以散散步、吃吃美食、看看沙雕（1米2以上人均50元）一般在晚上到龙凤头吃美食。

福州平潭的小吃

哈。我是平潭人、平潭最出名的就是时来运转了、你在南站附近店就可以找到、还有就是海鲜了、仙人井你是一定要去的、去的时候会经过流水那边有一家叫“流水人家”有很多海鲜不错哦、还有潮汕砂锅粥、虽然不是本地的但味道真的是很好、可能你有吃过呢、展开全部

平潭什么东西最好吃?

平潭吃的东西以海鲜为主延伸出来的小吃有：食来运转（咸时），一团和气，天长地久，海蛎饼，等食来运转非常的好吃，非常的具有当地特色是以地瓜作皮，蔬菜加上各种海鲜做成的特色小吃如果您有到平潭来，这一定是您不得不尝的小吃

说说福州平潭的小吃吧

平潭实心鱼丸，平潭鱼面、时来运转、一团和气等。 海蛎饼大米混合黄豆磨浆,涂于油勺,以韭菜、紫菜或卷心菜、牡蛎、肉丁等为馅,油炸成扁圆状，色呈赤黄,外酥内嫩,鲜香可口。 表皮可加花生仁油炸,色味俱佳海蛎饼。

平潭的风味小吃有什么？

平潭风味小吃1、平潭本地的“时来运转”时来运转的性质类似汤团，皮是用地瓜和着地瓜粉做的，薄而柔韧。 里面的馅一般是：包菜、紫菜、猪精肉、鲜虾、鱿鱼、蟹肉等等。 有煮的，也有蒸的。 时来运转原名“咸 米时” （米时合在一起为一个字），后来菜馆为了便于推广，给起了这个名称。 时来运转在平潭已有很久的历史了，家家户户都会做，每逢过节日都会做这个来吃，是我最喜欢吃的一道小吃。 2、“天长地久”平潭人称它“油羹”， 用地瓜和地瓜粉做皮，内包豆沙或砂糖八果馅，状如水饺，入锅油炸，呈金黄色，即成甜香可口的美食，入口香甜，别有风味。 3、蟹 羹蟹羹平潭俗称“虫戈 羹”，选用鲜肥梭子蟹，剥壳后放入沸汤中搅动，待蟹肉脱落，再加入蛋花、肉丁、葱花、芡薯粉为羹。 其色晶莹透亮，五彩纷呈；其味鲜嫩微酸，食后大开胃口，为海岛独特佳肴。 4、鱼丸平潭鱼丸，因注重选料和制作工艺而名闻遐迩。 多以新鲜黄鱼，马鲛鱼、鳗鱼、小参鲨等海鲜为主料。 鱼肉剁碎，加适量的姜汁、食盐、味精等调料，捣成鱼泥，调进薯粉或面粉，搅匀，挤成小圆球，入沸汤煮熟。 其色如瓷，富有弹性，脆而不腻，。 入口鲜香，闻之流涎，稍加咀嚼，鲜美汤汁溢满口腔，鲜美触动每一根神经，即想一口气吃个肚饱为止。 5、鱼面、鱼片较之鱼丸，平潭鱼面鱼片之美味亦有过之而不及。 以黄鱼或马鲛鱼为主料。 将鱼肉捣成稀糊状，加入少量食盐和调味品，粘上适量研细的薯粉，再辗成薄皮，切成细丝即为鱼面；切成块状，则为鱼片。 入锅煮熟，捞起冷却。 烹调时，配以肉丁、虾仁、葱段、胡椒粉等佐料，入汤煮沸即可。 其色香味俱佳，嫩中带脆，烹炒皆宜。 着实让人感叹平潭人民的心灵手巧，将吃视为一种艺术，如何不制作出令人叹绝的美食出来。 诸君即使不为美景，单为品尝这味美不可言说的美食，也值得到此一游了。 此外还有如鱼饺和鱼卷。 将鱼肉剁为茸泥，以肉丁、虾仁、梅梨等拌为馅，外用鱼面薄皮或新鲜鱼皮包卷而成，经油炸即成鱼卷，其色黄味香，内嫩外稣。 若用鱼面薄皮包以肉馅，形似水饺，煮熟即为鱼饺，其味清爽，鲜嫩可口。 6、 紫菜灴肉衍生于激流礁石上的潭菜乃平潭一大特产，，冬春季落潮采收。 状如丝带，色若紫缎，味同甘饴，乃海珍上品。 头水紫菜特别细嫩，晒干可久贮备用。 煨焖紫菜加赤猪肉，其香扑鼻，美味舒心，为筵席佳肴。 7、八珍炒糕“八珍炒糕”又称“焖蛋”，是平潭民间传统佳肴。 采用精白薯粉搅成糊状，放入油锅煸炒，再加入虾仁、咸肉丁、蟹肉、蟹黄、炒花生片、鱼丁、黄花菜、葱花等佐料及调味品，经温火搅炒成胶状即成，其色晶莹有似玛瑙，爽滑嫩软，清香可口。 据酒店厨师相告，这道菜看似简单，实则工序复杂，佐料繁多，且添加有固定的次序，有些佐料宜久煎，要先放，有些则稍为温热即可。 而且火候把握非常重要，或坚硬或软化都会失去它该有的美味清香。 8、海蛎饼大米混合黄豆磨浆,涂于油勺,以韭菜、紫菜或卷心菜、牡蛎、肉丁等为馅,油炸成扁圆状，色呈赤黄,外酥内嫩,鲜香可口。 表皮可加花生仁油炸,色味俱佳海蛎饼。 9、蛎煎又称“蛎粕”，以新鲜牡蛎调鱼奇 油、味精、香葱、芹菜，拌入薯粉、蛋清成糊状，入锅铺平，两面油煎，状如薄饼。 香酥清甜，可与闽南、台湾之“蠔煎”媲美。

平潭有什么好吃的呀?

海蛎是我们平潭的海鲜特产，所以大家都喜欢用海蛎、包菜、豆牙、红萝卜、紫菜，外用米粉，油炸而成，好好吃，吃过了还想再吃，呵呵呵，有机会来我们平潭的话，记得要尝试一下哦