茶陵县特色美食 (茶陵县特色美食介绍)

   

茶陵县,位于湖南省北部,以其独特的地理位置和人文历史,孕育出许多特色美食,深受当地居民和游客喜爱。下面,让我们一起探索茶陵县的美味世界。

一、米食佳肴:

1. 茶陵米粉

茶陵米粉

茶陵米粉是茶陵县的传统名吃,以其独特的制作工艺和细腻口感而闻名。其制作过程十分讲究,从挑选稻米到磨粉,再到烹饪,都需严格控制,以确保米粉的品质。汤汁浓郁,米粉爽滑,是当地居民早餐和午餐的美味选择。

2.蒸菜

茶陵蒸菜

茶陵蒸菜种类繁多,以其新鲜的食材和独特的蒸制手法而著称。不同季节的食材,例如鲜嫩的蔬菜、肥美的肉类,都会被精心选取,并以独特的配料进行调味蒸煮,保留了食材本身的鲜味,口感清香,营养丰富。

二、特色小吃:

3. 茶陵臭豆腐

茶陵臭豆腐

茶陵臭豆腐的独特之处在于其浓郁的香味和独特的口感。它以其独特的制作方法,使得臭豆腐的香味更加浓郁,口感更加鲜美,是当地小吃界的特色代表之一。

4. 糯米粑

糯米粑

茶陵糯米粑是当地一种传统的节日美食,以糯米为主要原料,加上各种不同的配料,如花生、豆沙等。其独特的香甜口感和浓郁的节日氛围,常常令人回味无穷。

三、其他特色菜:

5. 土鸡汤

茶陵的土鸡,以其肥美鲜嫩的肉质而闻名。茶陵土鸡汤是用当地土鸡熬制而成,汤汁清香,营养丰富。是茶陵一道特色汤品,深受当地人喜爱。

除了以上这些特色美食外,茶陵县还有许多其他美味佳肴等待着你去探索,例如各种各样的野菜,以及一些地方特有的农家菜。希望文章能带给你对茶陵县美食的初步了解,并激发你对茶陵美食的兴趣。

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湖南株洲有什么特产啊???

1\攸县有豆腐乳以及剁辣椒2\醴陵有瓷器和花炮3\茶陵有大蒜和藤茶4\炎陵的猕猴桃和绞股蓝茶

湖南株洲有什么特产

茶陵三宝就是株洲的一个特产 分别是大蒜,生姜,白芷

茶陵县有什么家乡特产?

茶陵三宝:大蒜,生姜,白芷!

株洲有哪些特产能送人的特产?

醴陵的瓷器啊 当年尼克松访华就送了醴陵的瓷器

湖南株洲最好吃的特产有哪些

湖南株洲有什么好吃的 杂瓣海参杂瓣海参是一道湖南省的汉族传统名菜,属于湘菜系。 主要原料是海参,口味鲜咸,主要工艺是蒸,制作难度属于高级。 使用多种配料与海参同烹,制出杂瓣海参这一名菜。 雪里红炒肉末雪里红炒肉末是一道美味可口的汉族名菜,在江南地区尤为流行。 湖南株洲有什么好吃的 株洲美食大全攸县豆腐攸县的豆腐名气远扬,有香干子、桃水的百叶豆腐、皇图岭的水豆腐和丫江桥的油豆腐。 攸县豆腐生产历史悠久。 据《攸县志》记载,明清时期,攸县豆腐就作为一个行业而繁盛,誉满三湘。 攸县许多豆腐师傅都是祖传父教,世代为之。 制作的豆腐工艺独特,做工精细。 从用水、选豆、磨豆、蒸煮、点膏等方面严格把关,保证了质量,以其新鲜滑嫩、色泽温润、清香美味而颇受欢迎。 攸县米粉攸县米粉是湖南株洲攸县的特产。 攸县粉,是湖南省株洲市攸县的一种地方特色米粉,其口感细腻,爽嫩,有多种做法与吃法,深受广大老百姓的欢迎与喜爱。 图片攸县粉,和俗称的米粉制作方法大致相同,主要以大米为原料,经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的细小的条状,其质地柔韧,富有弹性,水煮不糊汤,干炒不易断,配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒,爽滑入味,深受广大老百姓的喜爱。 炎陵“十碗荤”凡到炎陵,人们总是要谈起“十碗荤”。 海外游子归来,家乡亲人招待他的是“十碗荤”;乡里红白喜事,做寿做酒,起屋上梁,乔迁新居,最隆重的酒席是“十碗荤”;大年三十除夕,合家团聚,辞旧迎新,最丰盛的团年饭是“十碗荤”。 排骨烧马蹄排骨烧马蹄是湖南省传统的汉族名菜,属于湘菜系。 倒入洗好的马蹄,再倒2碗排骨汤进锅,水量以没过排骨为宜,盖上锅盖大火煮5分钟,小火焖20分钟。 马蹄生食过多会使人生虫,食用前要洗干净,最好用开水烫过才吃。 清水笋炎陵清水笋曾获中国食品博览会金奖,轻工部优质产品奖,新加坡国际食品博览会银奖。 炎陵县竹林面积1.33万公顷,年产鲜笋1亿公斤,鲜笋罐头6000吨,产品畅销日本、西欧市场。 希望对您有帮助!

株洲的特产是什么

黄金瓜。

湖南各地有哪些特产?

湖南特产有:浏阳烟花,菊花石雕,浏阳豆豉,浏阳黑山羊,铜官陶器,湘绣,臭豆腐,株洲唐人神,株洲太子奶,醴陵陶瓷,醴陵烟花,攸县香干,茶陵黄牛,炎陵白鹅,炎陵香菇,槟榔,湘莲,龙牌酱油,灯芯糕,湘潭腊味,韶峰名茶,紫油萝卜、紫油姜等等湖南臭豆腐湖南臭豆腐产品,不同于其他地方的臭豆腐。 从颜色,气味上来比较,长沙的臭豆腐可谓是非常贴合“臭豆腐”三字。 黑乎的颜色,初闻怪异的气味。 其实,外酥里嫩,清香可口,奇特诱人、亦臭亦香,做工精细,口味极佳。 豆腐“闻着臭”是因为豆腐在发酵淹制和后发酵的过程中其中所含蛋白质在蛋白酶的作用下分解所含的硫氨基酸也充分水解产生一种叫硫化氢(H2S)的化合物这种化合物具有刺鼻的臭味。 在蛋白质分解后即产生氨基酸而氨基酸又具有鲜美的滋味故“吃着香”。 过去,臭豆腐普遍被认为是“不健康”的食物,如今,却摇身一变成了好东西。 据台湾《康健》杂志报道,臭豆腐中富含植物性乳酸菌,具有很好的调节肠道及健胃功效。 臭豆腐以优质黄豆为原料。 制作工艺较为复杂,黄豆经过筛选、脱壳、浸泡、磨浆、过滤、煮浆、点浆、成型、划块、发酵等十道工序。 呈贡臭豆腐质地软滑,散发异香。 先人赞誉云:味之有余美,玉食勿与传。 它不仅有很高的营养价值,而且有较好的药用价值。 古医书记载,臭豆腐可以寒中益气,和脾胃,消胀痛,清热散血,下大肠浊气。 常食者,能增强体质,健美肌肤。 浏阳豆豉浏阳豆豉,是浏阳县的地方土特产,以其色、香、味、形俱佳而饮誉三湘,驰名中外,与浏阳鞭炮一样远销各地,“鞭炮响,豆豉香,一对兄弟走四方”的美谈。 它以泥豆和小黑豆为原料、经精加工而成。 成品豆豉呈黑褐色或酱红色,皮皱肉干,质地柔软,颗粒饱满。 加水泡涨后,汁浓味鲜,是烹饪菜肴的调味佳品。 湘菜中的“腊味合蒸”名菜,即是以豆豉作佐料。 豆豉还具有一定的药用功能,能治疗感冒。 以少量豆豉加老姜或葱白、胡椒煎服,可去寒解表。 浏阳豆豉是旅居外地湘人探亲返回时必购的土产之一。 酱板鸭酱板鸭成品色泽深红,皮肉酥香,酱香浓郁,滋味悠长,具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效,是风靡大江南北的一种汉族风味名吃,是佐酒佳肴、送礼佳品。 湖南仙都辣酱板鸭是湖南一绝名菜,是经三十多种名贵中药浸泡,10余种香料、经过风干、烤制等15道工序精致而成,成品色泽深红,皮肉酥香,酱香浓郁,滋味悠长,具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效,是风靡大江南北的一种风味美食,是一道佐酒佳肴、送礼佳品。 产品香、辣、甘、麻、咸、酥、绵适中,具有醇香可口,色香俱全,低脂不腻,回味无穷,食用方便的特点。 仁化银毫茶仁化银毫茶,属绿茶类,古称白茅茶又称白毛尖。 创制于明代,清嘉庆时已成贡品。 原产仁化县红山镇黄岭嶂,仁化银毫茶过去茶叶外形以弯曲为主,且较疏松似兰花状,随着制茶工艺的提高,在采摘和理条提毫、烘焙工序上作了较大调整,保持芽硕、茸白、汤清、兰香、味醇的品质特色,成为“外形美观,其味极佳”的畅销名茶。 仁化银毫茶是仁化白毛茶中之极品,仁化白毛茶以密披银色长毫和具有兰花香的品质风格而驰名,是岭南茶之珍品。 仁化银毫,属烘青绿茶,品质风格特点是外形芽头肥壮挺直,披毫,色泽嫩绿鲜润,内质香气清纯芬芳,汤色明净,滋味鲜醇,叶底鲜艳明亮。 银毫茶是白毛茶中之极品,原称白毛尖,当地群众依照含毫量和内质高低分为五个档次,即银毫(又称白毛尖),次为白毛茶、白毛乌紫、乌紫白毛和黄壳。

湖南株洲有什么特产?

展开全部严格的来说,株洲市特产没有,要说就是航空发动机,火车头,玻璃,石棉瓦,铅锌块与硬质刀具,太子奶与唐人神香肠。 但株洲市下属几个县倒是特产多,比如:醴陵的瓷器,花炮;攸县的豆腐,麻鸭;茶陵的大蒜,生姜,白芷;炎陵的蘑菇等菌子,竹子和笋(玉兰片),萘李/高山雪晶梨,野味(冬茅老鼠与麂子,野猪肉,野鸡肉),白鹅,胶股蓝等,以及攸县茶陵炎陵的水酒。

株洲有什么特产 ?

1、炎陵黄桃炎陵黄桃品质优异,以靓、脆、香、甜享誉市场,享有“天上仙桃,炎陵黄桃”的美誉。 尤其是具有桃形周正、着色均匀、果面亮泽、桃核周围果肉鲜红、甜度适中、酥脆可口、香气浓郁等特有品质,备受广大消费者的推崇。 每颗炎陵黄桃都有一颗红亮的心。 炎陵黄桃果肉金黄色,可溶性固形物含量12%~15%,风味浓甜微酸,香气浓;正品单果重180克以上,外表无色斑缺陷或少许,口感好而走俏市场。 2、醴陵瓷器醴陵釉下五彩瓷是新生的陶瓷品种,清末民初醴陵釉下五彩瓷的烧造前后不过20余年,由于生逢乱世,作品覆盖面不宽,精品罕见,传世作品不过400余件。 醴陵釉下五彩瓷有着独特的艺术之美。 造型富于变化,而趋于活泼。 一般的花瓶器型墨守成规,而醴陵釉下五彩瓷却经常将传统的器形和其他外来的造型完美地融合在一起;而且,绝没有大红大紫之类的炫目色彩,淡雅之中透出高贵的气质。 具有很大的文化价值、工艺技巧和观赏性。 3、攸县米粉攸县米粉,是湖南省株洲市攸县的一种地方特色米粉,是国家地理标志保护产品,其口感细腻,爽嫩。 跟其它的米粉制作方法大致相同,主要以大米为原料。 经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的细小的条状,其质地柔韧,富有弹性,水煮不糊汤,干炒不易断,配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒,爽滑入味,深受广大老百姓的喜。 4、醴陵花炮醴陵花炮起源最早可上溯至唐代。 相传唐朝初年,吴楚间瘟疫流行,李畋在其家乡麻石村用竹筒装填火药燃放,利用爆炸时产生的气浪和硝烟驱散瘴气,控制病疫传播,并曾为唐太宗李世民“驱鬼祛邪”。 李畋因开火药用于“爆竹”之先河,故被花炮行业尊为祖师爷,称为李畋先师。 这个李畋就是湖南醴陵人。 后人将炮竹加以改进,以纸筒代替竹筒,变单发为连响,并研制出了五彩斑斓、绚丽多彩的烟花。 尔后花炮逐步形成规模宏大的产业,为许多花炮产地带来了滚滚财源,醴陵也因此成为江南富庶之地。 5、茶陵大蒜茶陵紫皮大蒜因皮紫肉白而得名,其种植历史悠久,据县志记载,茶陵种蒜始于五代前,栽培历史超千年,明代已成为主要农作物,民国时期,种植面积在1万亩以上。 茶陵大蒜曾因品质上乘,明清时被列为“贡品”,上世纪三十年代就已远销湖、广、福建和东南亚,五十年代曾在全国农展会上展出,八十年代获湖南省农业厅颁发的“湖南省首届优秀农产品证书”,其品质一直为国内外客商及消费者所公认。 参考资料网络百科—醴陵花炮参考资料网络百科—醴陵瓷器参考资料网络百科—攸县米粉参考资料网络百科—炎陵黄桃参考资料网络百科—茶陵三宝

株洲有什么有名的特产?

株洲 地方特产·红嘴相思鸟 ·湖南醴陵 ·鹿茸酒 ·魔芋·奈李 ·清水笋美食小吃:株洲什锦菜什锦菜是一种受人们喜爱的腌制品,系由多种蔬菜制成的咸菜(半成品)配合而成,株洲什锦菜按当地原料特点,结合南北风味进行配方。 特色菜有:梅子排骨 、排冬菜 、茄汁明虾 、五香牛肉 、香炸桂鱼 、炸鳝段 、肉末四季豆 等。

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