2岁宝宝美食 (2岁宝宝美食做法大全)
- 避免辛辣刺激: 避免使用辣椒、芥末等辛辣刺激性调味品。
- 细碎食物: 将食物切成小块或捣碎,避免宝宝噎住。
- 避免坚硬食物: 避免坚果、硬骨头等坚硬食物。
- 新鲜食材: 选择新鲜、无污染的食材,并进行仔细清洗。
- 少量多餐: 遵循少量多餐的原则,避免宝宝一次摄入过多的食物。
- 观察反应: 注意宝宝的饮食反应,如有过敏现象,要立即停止食用。
- 鸡胸肉 50克
- 香菇 5朵
- 大米 50克
- 清水 适量
- 盐 少许
- 将鸡胸肉切碎,香菇切碎。
- 将大米淘洗干净。
- 锅中加入适量清水,放入大米煮粥。
- 待粥煮至半熟时,放入鸡肉和香菇,继续煮至粥熟。
- 调入少许盐,即可食用。
- 胡萝卜 1根
- 菠菜 50克
- 土豆 1个
- 清水 适量
- 将蔬菜洗净,去皮。
- 将蔬菜切碎,放入锅中蒸熟。(也可煮软)
- 将蒸熟的蔬菜捣成泥状。

2岁是宝宝成长发育的关键时期,饮食对宝宝的健康和智力发育至关重要。这一阶段的宝宝需要营养均衡、易消化、安全的食物。本文将提供一系列适合2岁宝宝的美食,并附上详细的做法。
一、安全第一:宝宝饮食安全要点
宝宝的消化系统尚未发育完全,因此在选择食物和烹饪方法上必须格外谨慎,避免出现过敏反应、消化不良等问题。
二、营养美味的2岁宝宝美食
1. 香菇鸡肉粥
香菇鸡肉粥
这是一款营养丰富、易消化的粥品,适合2岁宝宝食用。
做法:
2. 蔬菜泥
蔬菜泥
蔬菜泥是宝宝补充维生素的重要来源。
做法:
3. 其他建议
除了以上菜谱,还可以根据宝宝的喜好和营养需求,选择其他合适的食材搭配。例如,可以添加一些蛋白质来源,如鸡蛋、鱼肉、豆腐等;也可以加入一些富含维生素和矿物质的水果和蔬菜。在烹饪过程中,尽量保持食物的原味,避免过多的添加剂和调味料。
注意: 以上只是一些建议,具体做法和食材可以根据宝宝的实际情况进行调整。 建议家长在给宝宝准备食物前,咨询专业儿科医生或营养师,了解宝宝的膳食需求,确保宝宝摄取均衡的营养。
说明:结构清晰: 文章分为安全要点、具体菜谱和建议三个部分,结构清晰易懂。详细步骤: 菜谱包含详细的步骤,方便读者操作。可扩展性: ` ` 示意可以添加更多菜谱。安全提示: 添加了安全第一的要点,强调了宝宝饮食安全的重要性。HTML格式: 使用HTML标签进行格式化,使文章更易于阅读,包含标题、段落、列表、图片(实际使用需添加图片)和菜谱模块。CSS样式: 使用简单的CSS样式,使文章布局更美观。完整性: 文章不仅提供了菜谱,还包含了安全提示、整体建议和注意事项,更具实用性。如何继续完善:添加更多菜谱: 可以根据实际情况添加更多适合2岁宝宝的菜谱,例如,蒸蛋、面条、鱼肉泥、水果泥、汤类等。添加图片: 加入菜谱图片,更直观地展示食物,提高用户体验。添加营养成分表: 可以简单地列出每个菜谱的营养成分,方便家长了解。添加过敏原信息: 如果某些菜谱包含潜在的过敏原,应该加以说明。添加关键词优化: 在title、meta description中添加关键词,以便搜索引擎更好地抓取和索引。记得在实际使用时,将` ` 替换成具体的菜谱内容。 添加图片后,记得调整样式以适应图片显示。2岁宝宝的食谱
脆皮炸鲜奶玉米淀粉100+20克,牛奶500克,白砂糖50+5克1.牛奶煮开加淀粉和糖小火慢炖,一直搅拌(不能停,小心糊),直至成稠糊状倒入盘中用勺抹平,厚度为1至2厘米,放入冰箱冷藏2至5小时2.淀粉加水加糖调糊3.将牛奶芯从冰箱里取出,切块(略大),挂糊下锅炸至金黄出锅。 可乐鸡翅鸡翅,可乐,酱油,姜片1.鸡翅用开水焯,加姜片,直至血水出净2.鸡翅放进锅中,加可乐没过鸡翅,稍加酱油,小火慢炖3.汤汁收得差不多了就开大火,小心糊,收干后出锅。 烤鸡块带皮鸡腿肉,淀粉,酱油1.鸡腿肉切块,用酱油腌制10至30分钟(时间越长越好吃)2.倒入淀粉返潮3.肉码在盘子里,皮向上,放入微波炉,高火7至10分钟(中间可翻面)此菜可“榨鸡油”,油可用来炒米饭这三道菜都很营养,最后一个是高营养高热量低脂肪的,非常适合小朋友。 若需更多食谱,可联系我。
求两岁宝宝的菜谱,简单易做,宝宝又爱吃的。谢谢!
肉末、木耳、青菜、胡萝卜(好看,营养又好吃)什锦菜 材料:小玉米、小黄瓜、小洋葱、小蘑菇各3个,葱少许,油、盐少许。 方法: 1.将小蔬菜煮熟、摆盘。 2.锅内放入油加热,加葱炒香。 加少许水、盐,勾芡。 3.浇在小蔬菜上。 这道菜用了很多“小宝宝阶段”的嫩菜,制作简单,口味独特。 只要宝宝有12颗牙齿了,就可以品尝了。 软炸蔬菜 材料:白菜1片,芹菜1段、胡萝卜1段,柿子椒1个,鸡蛋1个,淀粉1勺,调料少许。 方法: 1.将蔬菜洗净,分别切成小片。 2.油倒入锅内加热,蔬菜一片一片沾上蛋糊,放入油锅内,小火炸黄。 3.将炸黄的蔬菜放入盘中,用一小碟放盐作为调味。 注意:制作此菜的技巧在掌握火候,一定用小火炸,不要炸焦。
两岁宝宝食谱
营养食谱 食谮 A 早餐8:00 大米鸡肉粥、面包片2-3片 早餐10:00苹果1个、或果汁1杯 午餐1l:30软米饭1小碗、鱼片豆腐(生鱼片50克、豆腐30克)、炒青菜(青菜50克、笋片10克) 年点15:00橘子(香蕉)1个、牛奶100毫升 晚餐 1 8:30肉丝炒面(肉丝20克、青椒10克、面条30克)、豆沙包、菠菜汤l碗 食谱B 早餐8:00 豆浆200毫升、煎3_B-~1个 早餐10:00鱼肝油2滴、苹果1个 午餐11:30肉包子1个、凉拌黄瓜(西红柿)1小盘、红豆粥l碗 午点15:00钙奶饼干2块、白开水适量 晚餐19:00小花卷1个、肉丸子2~3个(肉末50克、淀粉10克、鸡蛋1只),紫菜萝卜汤1碗 食谱C 早餐8:00 豆浆200毫升、豆沙包1个 早餐10:00水果1个 午餐11:30小花卷1个、蔬菜拼盘(芹菜10克、胡萝卜10克、苹果半个、西红柿1个) 年占 1气:00牛奶1杯钙质饼干2块 晚餐18:30 末蘑菇挂面(肉末10克、鲜蘑10克、木耳10克、鸡蛋挂面50克) 食谱D 早餐8:00 红豆粥1碗、鸡蛋1个 早餐10:00 果汁l杯、鱼肝油数滴 午餐 11:30 软米饭、酱茄子、肉炒菜花 午点15:00 牛奶1杯、芝麻甜酥饼干 晚餐18:00 馅饼1个、蒜泥菠菜、西红柿鸡蛋汤1碗
有没有两岁宝宝的简单食谱?
2岁的孩子,牙都快长齐了,咀嚼已经不成问题。 2岁的孩子每天吃多少合适呢?每个孩子情况不同。 一般来说,每天应保证主食100~150克,蔬菜150~250克,奶250毫升,豆类及豆制品10~20克,肉类35克左右,鸡蛋1个,水果40克左右,糖20克左右,油10克左右。 另外,要给孩子吃点粗粮,2岁的孩子可以吃些玉米面粥、窝头片等。 幼儿小食品制作 1、炒面条 将胡萝卜、扁豆、葱头、火腿切碎,放油锅内炒,带菜炒软后再放入煮过的细面条一块炒,最后加番茄酱调味。 2、菜卷蛋 把适量圆白菜叶放在开水中煮一下,把一个鸡蛋煮熟后剥皮,外面裹上面粉,再用圆白菜叶包好放入肉汤中,加切碎的番茄2大匙及番茄酱少许,煮好后放入盘内将鸡蛋一切两半。 3、土豆蛋饼 土豆去皮洗净煮熟,捣碎成泥状。 面粉100克,鸡蛋2个加入土豆泥、适量糖、盐搅匀,上笼蒸或在平底锅上抹油之后烤熟。 另外,如果条件允许的话,建议早一杯,晚一杯配方奶粉的习惯可以一直持续下去,而不宜直接喝牛奶。 因为牛奶本是牛犊的喂养品,作为婴儿的主食品并不完全合适。 牛奶的蛋白质含量虽高于母乳,但4/5为酪蛋白。 其中,必须氨基酸较少,形成的凝块较大,难以消化。 牛奶中不饱和脂肪酸少,脂肪球大,缺乏脂解酶,不利于消化、吸收;其乳糖含量低于母乳,且以甲型乳糖为主,必须加糖以提高热量。 牛奶所含的钙、磷总量高于母乳,但钙、磷比例不当,不利于吸收。
适合两岁宝宝吃的菜谱
1、青椒胡萝卜山药泥
食材:山药、胡萝卜、青椒、色拉油、食盐、香油。
做法:将胡萝卜和青椒洗干净切成末。 在锅中倒点油,将它们炒至断生。 等山药冷却后,压成泥。 将压好的山药泥倒入碗中,加入炒好的青椒胡萝卜,加入盐,将所有食物抓匀。 准备好果冻模,在内壁涂上一层香油,然后填入混合山药泥,用勺子压紧。 再倒扣在盘中,即可开吃。
盘点两岁宝宝食谱大全及做法 3种简单营养食谱你会了吗?
2~3岁小儿食谱 为了使家长能够更好地掌握幼儿期的饮食喂养,现将幼儿一天的进食量作一简单介绍。 2~3 岁小儿,主食100~200克,豆制品15~25克,肉、蛋50~75克,蔬菜100~150克,牛奶250 ~500克,水果适量。 如果能按上面的量食用,就可以得到较充足的热量和营养。 但是,仅 有丰富的食物珲不够,还要合理安排吃饭的时间和进餐的次数,才能保证摄取足够的营养。 一般小儿进食次数可随年龄的增长而逐渐减少,也就是说,年龄越小,进餐次数应越多,2 ~3岁小儿,每天大约吃4~5顿饭。 同时幼儿一天中各顿饮食要有个合理的比便安排。 早饭 要让孩子吃得好,一般以面包、糕点、鸡蛋、牛奶、稀饭等配以小菜,营养要占全天总热量 的25%左或。 午饭应最丰富,量也最多,应给烂饭、馒头、肉末、青菜、动物肝脏、豆腐羹 、菜汤等,营养要占全天总热量的35%;午点可适量加点牛奶或豆浆、水果等,约占全天总 热量的10%左右。 晚饭要给小儿吃得清淡一些,如烂饭、面条、菜包、青菜、浓汤等,要占 全天总热量的30%左右,同时要注意晚餐不要吃得过饮,以免小儿夜间睡眠不安。 2~3岁小儿食谱举例 下面为2~3岁小儿准备一些简单食谱,供家长参考: 1、早餐:大米粥,鸡蛋面饼。 午餐:软米饭,肉末炒胡萝卜,虾皮紫菜汤。 加餐:牛奶,饼干。 晚餐:肉末碎青菜面。 2、早餐:牛奶,面包夹果酱。 午餐:豆沙包,小米粥,猪肝炒黄瓜。 加餐:水果,点心。 晚餐:软米饭,油菜炒香菇,海米冬瓜汤。 3、早餐:玉米面粥,小烧饼,蒸蛋羹。 午餐:软米饭,红烧鱼,炒青菜,西红柿鸡蛋汤。 加餐:豆浆,饼干。 晚餐:馒头,炒绿豆芽、青菜肉丸汤。 4、早餐:牛奶,葱油花卷。 午餐:菜肉小包子,豆腐小白菜汤。 加餐:水果,点心。 晚餐:软米饭,西红柿炒鸡蛋,炒碎菠菜。 5、早餐:碎菜粥,面包片,煮鸡蛋。 午餐:馒头,红烧鸡块,炒青菜,菠菜粉丝汤。 加餐:牛奶,饼干。 晚餐:菜肉馄饨。 6、早餐:牛奶,煎鸡蛋馒头片。 午餐:葱油饼,肉末炒青菜,丝瓜蘑菇汤。 加餐:水果,饼干。 晚餐:菜包,葱油蛋花汤。 7、早餐:面片肉松粥,枣泥包。 午餐:菜肉水饺。 加餐:牛奶,点心。 晚餐:软米饭,肉末蒸蛋羹 还有更多食谱 金色阳光 原料:鲜鱼籽一两,鸡蛋一个、盒装豆腐半盒 配料:色拉油、香油、醋少许,盐、葱,香菜 做法: 1,将鲜鱼籽洗净,放入豆腐,鸡蛋清(完整蛋黄备用),色拉油,少许醋,盐及葱末搅拌均匀,放入蒸锅蒸5分钟左右,蒸的过程中要搅拌一次,使油盐均匀浸入鱼籽中 2将备用蛋黄放在鱼籽中央,继续慢火蒸10分钟,起锅加入香油香菜即可。 注:食时可加入米饭或粥中。 此菜做法简单,营养丰富,味道鲜美,十分适合1岁以上宝宝食用 花鲢两式美食 主料:花鲢鱼1条 配料:盐、油、葱、姜 1、花鲢鱼头汤 做法:切下鱼头洗净,油烧开后将鱼头放入并略过油,放入葱姜,加入水煮,烧开后煮15—20分钟,待鱼汤变为奶白色,放入适当盐即可。 给宝宝喝鱼汤,可别忘了把鱼脑和粘滑的鱼肉剔给宝宝吃。 特点:易于消化,营养丰富,含有蛋白质、脑黄金、微量元素等。 适合7个月以后的宝宝吃。 2、花鲢鱼丸做法: (1)先将葱姜水煮好,放凉待用。 (2)去掉鱼刺,将鱼肉剁碎,越细越好,放入盆中,边加葱姜水,变搅拌,并加入适量盐,搅拌均匀后待用。 (3)用锅将水加热至温,用手将鱼肉挤到锅内,待全部挤好后,大火将鱼丸烧开,至鱼丸上浮即可。 特点:鱼肉细腻、润滑、营养丰富。 适合8个月以上宝宝。 以上鲢鱼两式美食富含胶原蛋白、脑黄金、核酸、钙、磷等矿物质和微量元素,对宝宝大脑及肌肉、骨骼发育特别有益,建议各位妈妈多给宝宝吃鱼。 小饺子 主料:猪里脊肉、虾仁、香菇、胡萝卜、小白菜的叶子(或油菜叶、嫩芹菜叶均可) 配料:油、盐、葱、酱油 做法:(1)先将里脊肉(因为容易烂、不带筋,宝宝易于消化)、虾仁分别剁碎放入盆中,将烧开的油浇入,放入葱末、酱油、少许水,搅拌均匀后待用。 (2)将香菇几片,用开水料过后切碎。 再将胡萝卜、青菜叶子分别切碎,将上述一起放入已搅拌好的肉馅中,再放入一点盐,搅拌均匀。 (3)擀饺子皮,要薄、小,加入馅,包成小饺子。 (4)水烧开后,将饺子放入,要多煮一会,待饺子上浮后,即可。 特点:营养全面,口味鲜美。 胡萝卜富含维生素A,对宝宝眼睛和皮肤有利,绿叶菜含有多种维生素、矿物质,特别是维生素C、叶酸较多。 虾仁、瘦肉含有丰富蛋白。 每次包饺子可以多包一点,分袋包装,放入冰箱冷冻,随吃随拿,非常方便,可以经常调剂宝宝口味。 适合12个月以上宝宝。 家常凤尾菇肉片 这一道菜,适合两岁以上牙齿出齐了的宝宝。 主料:凤尾菇500克猪里脊200克红色和绿色甜椒各一只 配料:色拉油100克姜两片蒜片适量大葱两根切成段水淀粉少许鸡蛋一个取清盐酱油(味精) 做法: 1.凤尾菇撕成小块,清洗后捏干;甜椒切丝;里脊切成片(比我们大人吃的要小一点),加少许盐和酱油,嫩肉粉(淀粉也行),蛋清拌匀,渍半小时。 2.倒50克色拉油入锅烧热,下肉片翻炒至熟,盛起。 3.锅洗净后再倒50克色拉油烧热,依次下姜片,蒜片,葱段爆一下,放入凤尾菇大火翻炒后改用小火烧,放适量盐,十分钟后加入红绿甜椒丝翻炒,这时候把肉片倒入炒几下,放少量味精(也可以不放),最后加水淀粉,勾芡收汁即成。 特点:颜色鲜艳,容易引起孩子的食欲;味道清淡鲜香,很适合孩子的口味。 (注:凤尾菇有的地方叫平菇。 ) 萝卜饭 主料:胡萝卜、瘦肉、大米 配料:香菇、青菜、姜 做法: 1、将胡萝卜、瘦肉、香菇切成丁,备用 2、起锅,放瘦肉、胡萝卜丁快炒,放生姜丝酒(少许),放入香菇一起炒 3、加水,放淘好的大米,放点盐,放入青菜,盖好锅和平时一样煮熟(最好用铁锅) 4、盛出前加点蒜叶 说明:此主食味道鲜美,易消化,营养充分,是1—2岁的宝宝爱吃的 咸粘粥 从超市购回的玉米面小饼,把饼从中间分开,炸至金黄,夹上煎好的荷包蛋、烤的软软的厚火腿,再来两片黄瓜,就是“三明治”; 蒸好山药、胡萝卜,胡萝卜去皮、切成一排小花,摆在盘子四周;山药去皮压成泥,用一点点油放白糖翻炒,再加一些现成的山楂果脯切成碎丁,零星地撒在上面,很开胃。 切菠菜、豆腐干、粉条,熟锅后诸项加入,撒上几粒煮好的红小豆、用凉水和好小米面,煮个开锅,放一点盐,就是一锅很好喝的“咸粘粥”。 小蛋饺 主要原料:猪瘦肉、鸡蛋一个、香菇少许、青菜少许 配料主要有:油、盐、葱、料酒、味精、生粉 作法: 1、将肉剁成肉末、香菇青菜切碎,肉末和香菇青菜末搅拌均匀,加入适量料酒、酱油、盐、生粉、味精、葱末,调好味。 2、把鸡蛋打匀,制作小蛋饺时用勺子,先把蛋摊成一小块蛋皮,再放入调好的肉末,注意要用小火,做成蛋饺状即可。 3、将做好的小蛋饺放入烧开的水中或做好的汤中继续烧,熟之后即可食用。 注:此菜吃起来比较方便,蛋饺小而灵巧,对孩子有新奇感,易引起食欲。
2岁宝宝日常食谱
一.青菜火腿蛋饼+饼干酸奶+苹果组成:青菜火腿蛋饼1个,饼干酸奶1杯,苹果半个。 做法:1.将鸡蛋打散,加入面粉、切碎的青菜末(青菜最好用叶的部分,这样会比较软)和火腿末,少许盐,搅拌均匀。 2.锅烧热,加少许油,把以上材料摊成饼,煎至两面金黄即成。 3.饼干切小丁,与酸奶搅拌即成。 解析:鸡蛋除了维生素C之外,几乎包含了所有的营养素,作为保持脑力及身体活力的食物,很适合于早餐食用。 同时,蛋饼柔软,味美适口;饼干酸奶酸甜开胃,自然受小宝宝的欢迎。 二.果仁玉米粥+鸡蛋肉松三文治做法:1.将花生米、核桃仁、黑白芝麻炒熟研成碎末。 2.将水放入锅内,细玉米面用温水调匀,水开后,将调好的玉米面放入锅中搅匀,再开锅时即成玉米面糊糊,然后将少量白糖、葡萄干和事先备好的碎果仁倒入搅匀,稍滚即成。 3.准备鸡蛋1个,黄瓜1/4根,面包4片,火腿2片,肉松适量。 4.鸡蛋煎熟(煎时要少放油);黄瓜切薄片,加少许盐、糖、醋,腌10分钟,沥干水分。 5.在面包上撒一层肉松,盖上一片面包,将煎蛋放在上面,再摆上黄瓜片,盖上一片面包,摆上火腿片,盖上另一片面包,对角切。 解析:花生、核桃仁、芝麻的营养价值很高,所含蛋白质远远超过鱼类、肉类,而且是内含有卵磷脂、脑磷脂的优良蛋白质,极易被人体吸收。 对宝宝的脑发育非常有好处。
两岁宝宝食谱大全有哪些
2周岁宝宝食谱做法大全有哪些?2周岁宝宝的牙齿根本上已经长齐,咀嚼和吞咽功能也很成熟,可以吃一些和大人一样的食物,下面根据2岁宝宝的饮食特性,推荐几款美味的2周岁宝宝菜谱。 2周岁宝宝菜谱1:肉丝豆腐干蒜苗材料:猪肉50克、蒜苗200克、香干豆腐50克;生抽、盐、姜各少许做法:1、猪肉洗净切丝,蒜苗择洗好,切成3厘米长的段,豆腐干切成丝。 2、锅置火上,放油烧热,下蒜苗翻炒,再下蒜苗翻炒,再放入姜丝、肉丝、生抽同炒,炒熟盛出。 3、油锅烧热,放入豆腐丝炒几下,再将已炒好的肉丝、蒜苗放入,放盐炒熟盛出。 2周岁宝宝菜谱2:韭菜肉丝材料:瘦肉50克、韭菜50克、植物油适量、黄酒1小匙、盐、香油各少许做法:1、瘦肉切成细丝,韭菜浸泡在淡盐水中20分钟后,捞出冲洗干净,切成段。 2、起油锅烧热后,加入瘦肉丝煸炒至变色,加盐、黄酒后炒匀,再下入韭菜段,翻炒两下,加入一点盐,滴入香油,即可。 2周岁宝宝菜谱3:土豆烧排骨材料:猪排500克、土豆2个、植物油、姜末、蒜末、醋、黄酱、高汤、八角、白糖各适量。 做法:1、土豆去皮切成块;排骨剁成小块,在沸水中略焯去血水。 2、油锅烧至七成热,放姜末、蒜末和排骨翻炒,炒到排骨变色时加入黄酱炒,再加入高汤漫过排骨,倒一点点醋,放1小块八角香料和少许白糖。 盖上盖子,大火烧开后转小关慢炖,至排骨熟加入土豆,大火再次烧开后转小火熬,土豆熟后便收汁起锅。 2周岁宝宝菜谱4:鸡丝拌苦瓜材料:鸡胸肉150克、苦瓜100克、鸡蛋1个、花生油适量、生抽1小匙、盐、醋、香油各少许做法:1、将鸡胸肉切成细丝,放入碗内,打入鸡蛋搅拌均匀,加盐和生抽腌一下。 2、苦瓜洗净,切丝后,用热水烫熟,沥干、晾凉。 3、起油锅烧热后,放入鸡丝炒熟,捞出,沥净油。 4、鸡丝放入盘中,上面加上苦瓜丝,然后浇上醋、香油和少许盐调成的汁,即可。 2周岁宝宝菜谱5:软炸蔬菜材料:白菜1片、芹菜1段、胡萝卜1段,柿子椒1个,鸡蛋1个,淀粉1勺,调料少许做法:1、将蔬菜洗净,分别切成小片。 2、油倒入锅内加热,蔬菜一片一片沾上蛋糊,放入油锅内,小火炸黄;逐一放入盘中,用一小碟放盐作为调味即可。
适合2周岁以内孩子的食谱?
早餐:牛奶、肉菜粥上午餐:苹果、鸡肝、鸡蛋羹午餐:水饺、鸡蛋汤午点:蛋糕、果汁晚餐:骨头汤烂米饭、糖拌西红柿、胡萝卜汤参考食谱2早餐:绿豆粥、肉松上午餐:豆浆、豆沙包午餐:软米饭、冬瓜丸子、紫菜汤午点:梅枣松糕、梨晚餐:鸡肉煨面,里面有青菜
两岁小儿食谱
推荐食谱:牛肉麦皮用料:麦皮2汤匙半,牛肉40克或适量。 腌料:生抽1茶匙,糖1/6茶匙,生粉1/4茶匙,油1茶匙,水1汤匙。 做法:1.麦皮放人碗中,加入清水1/4杯浸20分钟,用汤匙搅烂。 2. 牛肉洗净,抹干水剁烂,加入腌料腌20分钟。 3.水1杯或适量,放人小煲内煲滚,放下麦皮及浸麦皮的水煲滚,慢火煲成稍稀的糊状,下牛肉搅匀煲熟,下极少的盐调味。 待温度适合时,便可喂幼儿进食。 说明:当牛肉放入麦皮内、应迅速拌匀、否则,牛肉开始熟便会结成团,要弄散需花一些时间。 麦皮不可煲得过浓厚[ 即“杰”(稠)],因为冷后便会更浓厚了。 营养与功能:麦皮和牛肉都含有蛋白质,牛肉又含有铁质,都是幼儿需要的营养。 也可以食用生命阳光牛初乳,能够促进生长发育,牛初乳能提供丰富的维生素(特别是孩子最易缺乏的B族维生素含量特别丰富)、蛋白质、矿物质及其它营养素,更富含活性免疫球蛋白,能提高免疫力低下及体弱多病者的免疫水平,增强宝宝抗病能力,迅速调整人体机能。