桂林全州，位于桂林市郊，有着独特的自然风光和浓郁的乡土气息。除了美景之外，全州的美食也别具特色，融合了桂林的传统口味和当地特产。本文将为您带来桂林全州美食的攻略，带您品尝当地特色美食。
桂林全州美食推荐
全州的美食种类丰富，从特色小吃到正餐，应有尽有。以下是一些热门推荐，希望能为您提供参考：
特色小吃：全州米粉
全州米粉是当地的一大特色，以其独特的口感和浓郁的汤汁而闻名。米粉爽滑，配以各种新鲜的蔬菜和肉类，汤底更是关键，清淡不油腻，却又十分鲜美。
推荐： 全州老街上的某家米粉店（需根据实际情况补充具体名称）。
桂林特色菜：桂林米粉
与全州米粉不同，桂林米粉更偏向浓郁的口味，汤底常常加入多种配料，如酸菜、腐竹、肉类等。虽然在全州也能吃到，但不妨到附近正宗的桂林米粉店体验更地道风味。
推荐： 桂林米粉老字号（需根据实际情况补充具体名称） 。
特色小吃：全州臭豆腐
全州臭豆腐，香气扑鼻，口感酥脆，加上特制酱料，令人回味无穷。一定要趁热品尝，才能感受到其独特的魅力。
推荐： 老街的某家臭豆腐摊位（需根据实际情况补充具体名称）。
当地特色：农家乐
除了路边小吃，全州的农家乐也是不错的选择。您可以品尝到新鲜的农家菜肴，感受当地淳朴的民风。可以选择一些有口碑的农家乐，享受更美味的乡村佳肴。
推荐： 附近口碑不错的农家乐（需根据实际情况补充具体名称）
美食小贴士
- 全州的菜品价格相对亲民，您可以根据自己的预算进行选择。
- 建议提前预订农家乐，尤其是在节假日。
- 注意饮食卫生，选择正规的餐馆和摊位。
- 全州的特色小吃种类繁多，不妨尝试不同的口味。
- 在品尝美食的同时，感受当地的风土人情。
- 可以尝试搭配当地的特色饮品，例如桂花茶等。
交通指南
这里需要提供从桂林市中心到全州的交通方式，例如公交车线路、打的士时间等信息，方便游客出行。
结语
桂林全州的美食，不仅仅是满足味蕾的享受，更是一种文化的体验。希望这份攻略能帮助您更好地了解和体验全州的独特美食，让您的桂林之旅更加精彩！
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著名景点：漓江、象鼻山、东西巷、靖江王城、芦笛景区、七星景区、会仙湿地等。
特色美食
桂林米粉
桂林米粉是广西地区历史悠久的特色传统名小吃。以其独特的风味远近闻名。其做工考究，先将上好的早籼米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。圆的称米粉，片状的称切粉，通称米粉，其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样。制作最最讲究卤水的制作，其工艺各家有异，大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成，香味浓郁。卤水的用料和做法不同，米粉的风味也不同。大致有生菜粉、牛腩粉、三鲜粉、原汤粉、卤菜粉、酸辣粉、马肉米粉、担子米粉等。荔浦扣肉
荔浦扣肉是一道色香味俱全的地方名菜。 此菜色泽金黄, 芋片肉片松软爽口, 油而不腻，浓香四溢。 具有清热祛火、滋润肤色功能。 桂林特色名菜，以正宗桂林荔浦芋、带皮五花肉、桂林腐乳为主要材料，烹饪以蒸菜为主，咸甜口味。 传统宴席名菜, 采用正宗桂林荔浦芋、带皮五花肉、桂林腐乳和各式佐料。 将带皮五花肉和切块荔浦芋分过油炸黄, 然后将五花肉块皮朝下, 与芋块相间排放碗中蒸熟, 翻扣入另一盘中即成。
阳朔啤酒鱼
阳朔“啤酒鱼“，是阳朔有名的地方特色菜，鱼肉鲜辣可口，无一丝鱼本身的腥味，啤酒和鱼肉的香味可以让人胃口大开。 阳朔的啤酒鱼是选用阳朔漓江里鲜活的大鲤鱼，先用桂北山区出产的生茶油烹炸，然后放入桂林产的上等啤酒红焖而成，具有独特的香酥鲜嫩风味。 2002年5月阳朔啤酒鱼以外香内嫩，皮黄汁浓，入口唇齿留香在“奇山杯全国迷宗菜交流比赛研讨会” 上一举夺得金奖。 由此，阳朔啤酒鱼堂堂正正地“游”进了京城。
桂林灵川狗肉灵川狗肉有“天下第一美味”之誉。狗肉肉质鲜美，营养丰富。有滋阴补肾，祛寒健胃等大补之功，以秋初至春末食之最佳。灵川狗肉烹调工艺独特，从选狗、杀狗、切狗烹调到品尝皆有讲究，食后余香满口，通体舒泰，令人百吃不厌，回味无穷。桂林田螺酿
桂林的田螺非常特别。 首先是大，最大的差不多有乒乓球大小了；其次是它的味道，完全不像螺肉本身的味道。 里面的肉并不全是螺肉，而是先把螺肉掏出来，混合猪肉、香菜及其它调味品一起剁碎，再填入螺的空壳里混合汤汁一起烧制。
恭城油茶
恭城人每天早餐都要“打油茶”，有的家庭甚至三餐离不开油茶。 油茶不说煮而称“打”，是各地的统一称法，而各地的油茶却各有其不同的风味。 油茶的统—制作方法是以老叶红茶为主料，用油炒至微焦而香，放入食盐加水煮沸，多数加生姜同煮，味浓而涩，涩中带辣。 恭城一带还再加磨醉的花生粉，使味道多了醇厚少了涩，并因煮的时间恰到好处，使恭城油茶被举为各地油茶之冠，享誉桂北和广西各地。 喝油茶不分季节，一年四季、一天早晚都喝。 客人到来则不分早晚，随时煮好奉客，而且更为丰盛。 恭城现在被评为中国长寿之乡，长寿的秘诀跟油茶也有莫大的关系
全州醋血鸭全州醋血鸭是桂林全州的一个地方特色美食 ，采用盛夏上市的子鸭为原料，杀鸭留血、注入酸醋，以嫩姜或苦瓜为配料，将鸭肉先武、再文火焖熟，在出锅前倒入醋血。成品上桌，清香沁人心脾、美味让人难忘。俗话说湘南永州之血鸭，桂北全州之醋血鸭。醋血鸭这道菜看着惊人，吃起来却没什么血腥气，倒是醋香扑鼻，而且鸭肉绵软入味，酸辣鲜香，开胃可口。临桂两江松花糖
松花糖发源自位于桂林市临桂区两江镇民国代总统李宗仁故居中的私人厨房，由李宗仁家中的一名厨师发明。 近百年传承创新，风味愈加诱人，甜而不腻，入口酥化不粘牙，流行于桂北地区。 松花糖去古已远，名称的由来，一说是由于松花糖粒粒金黄色如松花;二说源自于松花糖“酥脆清甜，入口即化”,是“酥化糖”的讹误；也有说因其作为桂林市临桂区两江镇的传统年货，寓意着“轻松花钱”的新年愿望。
桂林吃喝介绍 有什么好吃的
去桂林当然要吃桂林米粉了，桂林本地名气比较大的米粉店有胜利米粉（瓦窑）、石记米粉（解放西路，微笑堂对面，24小时营业，适合游人）、福林米粉（中山北路，建干路等）、秋玲米粉。在桂林你会看到很多马肉粉店，如果想尝可以试试，不过本地人是很少吃的！要吃桂北菜可以去桂林仔和漓江人，这两家都有很多连锁店，价格都不是很贵，桂林仔的招牌是泉水鸡，醋血鸭、全州荷花鱼也都还不错！
桂林有哪些特色小吃？
展开全部要说到我们桂林有名小吃，那当然是桂林米粉啦，从小吃到大的！桂林米粉2两（2.50元）桂林米粉，因其卤水的不同风味各异：汤粉、卤菜粉、牛腩粉、酸辣粉、马肉米粉等。 卤粉正宗的吃法是，先拌匀干吃，吃完后再盛骨头汤慢饮，米粉的全部滋味融入心中.目前桂林本地名气比较大的米粉店有胜利米粉（瓦窑）、石记米粉（解放西路，微笑堂对面）、又一轩（乐群路口）、福林米粉（中山北路）、秋玲米粉（东环路口）。 首推桂林米粉其他还有：阳朔田螺酿、阳朔啤酒鱼、荔浦芋扣肉、全州黄焖禾花鱼、灵川狗肉、油茶（油茶鸡、油茶鱼）、烤糍粑、凉粉等等 有什么不清楚可以网络hi学长哈!
桂林的风土人情、小吃
位于广西壮族自治区东北。 广西的首府是南宁。 桂林以嘎斯特地形景观为主，岩洞奇，山的形状也奇。 桂林一起秀美山水著名。 “百米画廊”里将是最精华的，还有很多岩洞。 桂林周边的县也是风景独特，比如龙脊的梯田，资源的资江、八角寨。 小吃：桂林马蹄糕 阳朔莫老手工龙须面！ 阳朔粽子 桂林尼姑素面 莲藕黄豆炖排骨 荷叶鸭牛肉炒杂菌扒白菇 九雀下蛋 柚子皮酿 爆米花 巨峰葡萄 豆皮肉卷 橘瓣鱼丸 阳朔玉竹煮牛肉 奉化芋头 桂林小吃－水糍粑 桂林马打滚 柿子草菇 鸳鸯戏飞龙 恭城甜酒 菊花鲈鱼 百花辽参 麒麟鳜鱼 水晶块 糖醋咕噜肉 拔丝芋头 桂林特色菜之—炒田螺 方竹笋烧肉 桂林第四宝—糟白菜 桂林煎肉饼 马肉米粉 水煮鱼 油煎茄片 西湖醋鱼 糯香粉蒸排 红薯饼 担担面 桂林美食——南瓜饼 豆瓣酱虾仁煮豆腐 婴儿营养食谱——蒸肉豆腐 “上班族”吃点醋泡黑豆 玉米面糊糊 熬夜看欧洲杯注意饮食调养 农庄美食 爱上天然山野味 天下四大饮品的苦味 罗汉果 桂花炒肉松 爆炒漓江虾 桂林特色菜—烤乳猪 荷叶鸭 蕨菜炒腊肉 桂林恭城油茶 灵川狗肉 荔蒲芋扣肉 白果炖老鸭 全州禾花鱼 桂林灵川狗肉 麻辣鱼头火锅 特殊的上等饮料 瑶家烟熏腊肉 瑶山糟酒夏绿地休闲餐坊 正阳汤城 桂林荷叶鸭 荷叶粉蒸肉 桂林恭城油茶 荔蒲芋扣肉 阳朔啤酒鱼 正阳汤城 瑶山糟酒 瑶家烟熏腊肉
桂林特色美食有哪些
桂林米粉是广西桂林地区历史悠久的特色传统名小吃。 以其独特的风味远近闻名。 其做工考究，先将上好的早籼米磨成浆，装袋滤干。 。 。 黄焖鸡,选用当地的土鸡做出来的一道美食,鸡肉鲜嫩细腻,入口比较爽滑。 。
广西吃货日记介绍过的桂林美食
桂林正宗石记老字号米粉店（桂林米粉：岁月积累的好滋味）；桂林腐辣小店（无名）（腐辣配油条·味道爽歪歪）；桂林全州醋血鸭店（肴味三绝 全州醋血鸭）；桂林又益轩老店米粉（正宗马肉米粉 百年老店）；桂林唐记油茶菜馆（清淡香甜的油茶鱼）；桂林屈伯娘松糕（桂林松糕 平凡又喜庆）
桂林全州有什么好吃的东西啊？
禾花鱼
桂林有什么好吃的？
小吃类有桂林米粉、全州红油米粉、桂林马肉粉、灵川狗肉、尼姑素面、糕粑、马蹄糕、豆蓉糯米饭等
桂林有什么好吃的
米粉还是“秋玲”的好吃驼峰牛排，麦香坊的面食，特别推荐“雪衣豆沙”王城饭店的马肉火锅，清汤的那种桂电西区路上的肥肠鱼，店名有个“佳”字，在那个NEC对面的医专旁边的毛哥老鸭汤店就不错。 要一锅老鸭汤，一份酸炒双脆，一碟凉拌蕨梗粉，一盘青菜。 一百元不到。 乐群路口纤手旁边螺蛳筒骨王的螺蛳海鲜鸡不错，80一锅，可以5个人吃饱了。 但是要预定王城商厦对面的马肉火锅----曾经一个女孩子说不敢吃马肉，结果吃了后，她每次来桂林都叫我请她吃，每斤28元。 在上菜的时候可以先点一盘炒螺（15元），边吃边等水烧开。 师大对面的驼峰牛排----每锅30元起，决对够两个吃，加上一瓶啤酒，倒点到锅里，肉香加酒香，和朋友在一起享用其其乐无穷，等牛排全吃完后再下点酸菜，味道是说不出来的，只有吃了你才知道。 桂林电附近的牛八宝----经典~！牛肉能做得这么好真厨师真是天才，肉嫩，肉香，肉进味，就连没有牙的老奶奶都能吃，不，应该说是抢着吃~！三里店喜洋洋旁边的狗肉----应该很多人都知道，一排的狗肉店，一到夜幕降临，华灯初上的时候，店老板就在店门口吆喝着招呼着客人。 麦香坊----金酱肉丝，雪梨豆沙，再加拍青瓜，我常和好友在靠窗边的位置上口味人生，谈笑风生中把一天的烦恼都忘掉，只有没有掩饰笑脸和关心。 三里店的春记烧鹅---介意去的时候就点烧鹅和一点素菜就行，别的菜没什么吃头，记得呀，先抢着吃烧鹅皮，没错的，记得一斤是28元。 七星交警对面有一排小饭店，从左往右数第二家，好卵好吃的干鱼仔，一锅才20，够4-5人吃了，还可以来锅螺师鸡，28--40不等，7--8个人点这两样才50多，加两个10几块的小菜，吃起好HIGH克啦~~~~吃海鲜，可以到北极广场旁边，有个恒康大药房，旁边巷子里面就一家店，吃海鲜比外面便宜40%！！往电院方向走，在激光研究所门口有分叉路，左上坡去电院，右直走到头有村落，可以去鱼塘享受钓鱼之乐趣，带走7块1斤，在那里吃帮搞好10元1斤，记住豆腐煮鱼最好吃！！！！虞山桥下去的牛八宝---干锅35,汤锅底10元,加八宝18元份,我们一家人要2个锅外加酒水100元没到,很实惠在环球和正阳路中间的那条路上的小辣椒也不错啊！一锅鸡才50！不错！正阳路的阿甘,菜系都比较辣,是个湘菜馆,100元2人足够以去西山一直往里面走 有个比较有名的专门吃豆腐的村子 过桥右边第一家比较好吃 150以内 8个人够了 比如吃个豆腐鱼啊什么的说到豆腐鱼最让我难忘的就是桃花江边那个村里的豆腐鱼,是有次舅娘他们带去的,那个村里的豆腐都是自己磨的,所以那里的豆浆都是免费供应,真的很好吃,就是远了点,后来和朋友自己开车又去了几次,感觉不错,3个人100元够了,鱼可以点些毛骨,乌草之类便宜的.瓦窑那边有两个地方推荐一下，一个是陆军学院旁边的重庆第一家酸菜鱼（店名）;还有一家在八中对面的凉拌猪脚----不过档次比较低，环境差点，味道还是独具风味的还有就是铁西的青云汤粉啊`````3块一碗``爽到死```100块钱.(不过现在的青云汤粉严重变味,以前都是一个个煮的,现在是一锅煮20碗,汤也是味精水,建议大家慎重考虑)陆军学院往前走50米，山城饭店，泰安鱼和肥肠鱼做得不错，适合喜辣之人，价格嘛实惠泰安鱼15/斤，肥肠鱼16/斤。 西城路原来的红玫瑰餐厅现改成天天来酒家，特有的麻辣牛杂25/锅，纯麻辣牛肉30/锅（非常嫩），不过改地方后可能会提价，因为还没去试过。 (要去的话,最好预定)
桂林哪里有好吃的东西啊？？？？
这个要看你喜欢吃什么了。 档次从低到高来说，米粉--崇善米粉、回头火、阿牛嫂、红鼻子等等，对了还有青云汤粉；拍档---金记猪肚鸡、驼峰牛排、车马炮桶骨、斑鱼、啤酒鱼、醋血鸭、子姜鸭、灵川狗肉、恭城油茶等等，农家乐更是多如牛毛；酒店--春季烧鹅、小南国、澳门酒家、金龙寨、阿甘、北海渔港、漓江人家、大四川火锅、秦妈火锅、哈儿火锅等等等等。 其实在桂林餐饮和宾馆业很发达的，旅游城市嘛。
