长沙夏季美食 (长沙夏季美食有哪些)

长沙，这座热情奔放的城市，夏季的炎热常常让人感到疲惫。但长沙的美食，却总能为我们带来惊喜，为炎炎夏日增添一份清凉与美味。各种各样的夏季特色美食，不仅满足味蕾，更能驱散暑气，让你在炎炎夏日也感受到生活的甜蜜。

清爽解暑的特色饮品

夏季在长沙，怎能少了各种解暑的特色饮品？

• 冰粉：长沙冰粉，以其独特的口感和清凉的滋味，深受当地人喜爱。细腻的粉条，搭配各种配料，例如酸甜的水果、爽口的蔬菜、以及香浓的肉末，在炎炎夏日，一口下去，瞬间清凉解暑，令人回味无穷。
• 臭豆腐：虽然名字听起来有些“臭”，但长沙臭豆腐的美味却独具一格。外酥里嫩的臭豆腐，搭配浓郁的酱汁，在夏日也能带来独特的口感体验。当然，对于不习惯的人来说，可能需要适应一下它独特的气味。
• 糖水：长沙的糖水种类繁多，如桂花糖水、莲子糖水等。清凉解暑，甜蜜味蕾，是夏日消遣的不错的选择。
• 凉皮、凉面：炎炎夏日，来一碗凉皮或凉面，清凉爽口，也富含营养，是众多长沙人避暑的美味选择。
• 刨冰：长沙的刨冰种类也很多，水果刨冰、奶茶刨冰等等，可以根据自己的喜好选择，在炎炎夏日带来清爽的体验。

美味可口的特色小吃

除了饮品，长沙夏季的小吃也是一大亮点。

• 米粉：长沙米粉种类繁多，夏季也可以享用各种口味的米粉。特别是搭配上清爽的汤汁，口感更佳。
• 羊肉粉：虽然天气热，但羊肉粉依旧是长沙人夏日的餐桌常客。清淡的汤底，搭配香嫩的羊肉，是独特的夏日美味。
• 各种特色小吃：除了以上这些，长沙还有许多特色小吃，如油条、豆浆、花卷等等，可以满足不同人的味蕾。

不可错过的特色菜肴

除了小吃和饮品，夏季长沙的特色菜肴同样值得品尝。

• 酸辣粉：酸辣爽口的酸辣粉，也是夏日解暑的好选择。浓烈的酸辣味，能刺激食欲，驱散暑气。
• 鱼肉菜：鱼肉菜，长沙特色菜肴，鲜美可口，清爽不腻，夏天食用更佳。

总结

长沙夏季美食，种类繁多，满足不同人的口味。无论是清凉的饮品，还是美味的小吃，都能为炎炎夏日带来快乐。在长沙，夏季也能感受到生活的乐趣和美食的魅力。

希望以上介绍，能帮助您在长沙夏季找到心仪的美食，体验长沙独特的夏季风情。

夏季有那些好吃的？

夏天宜吃下火、解暑的清凉食品：冰冻西瓜盅，海带绿豆汤，莲子百合糖，还有冰冻啤酒等等。

湖南有什么好吃的小吃.能说上几个吗?

湖南小吃-米粉原料：米粉，榨菜丝，肉丝，盐，味精，酱油，杂骨汤，干椒粉，葱花，熟猪油。 制法：①肉丝，榨菜炒香，调正味，加杂骨汤，焖熟，待用。 ②取碗放入盐，味精，酱油，干椒粉，杂骨汤，熟猪油，葱花待用。 ③锅烧开水，下入米粉，烫熟，捞出放入碗中，浇肉丝即成。 湖南小吃-荷兰粉原料：荷兰粉，香油，盐，味精，酱油，香醋，腐乳，油萝卜米，花生米，干椒粉，芝麻酱。 制法：①将荷兰粉用凉粉刮刮制成丝，盛入小碗。 ②将所有料依口味浇在凉粉上湖南小吃-口味虾长沙有很多著名的东西，岳麓山、桔子洲头、岳麓书院、马王堆、汉墓等等，这些足可以让你了解湖湘文化的博大精深。 而我每次跟外地的朋友提到湖南，除了这些名胜古迹之外，更要提提我们湖南的小吃。 湖南的小吃也很著名：臭豆腐、米粉、刮凉粉等等，都是有百年历史的名小吃；近两年兴起的一些家常菜的做法大有盖过这些甫氦颠教郯寄奠犀订篓驰名小吃的势头，而口味虾则应该是其中的首选！这种虾在北方称之为“小龙虾”，最初生长在一些水塘里，人们很少会把它当成桌上的菜肴。 后来也不知道是谁做了那第一个吃虾的人，再经过很多厨艺高手不断探讨它的烹制方法，到了今天，尤其是在长沙的夏季，吃口味虾就成了一道不可缺少的风景线了。 其实口味虾的独到之处就在于它的奇辣无比。 而不同的口味虾店却有自己独特的烹制方法，这样才会吸引更多的吃虾客。 如果你夏天有机会来长沙的话，你一定会在街头夜市看到很多灯箱，上面写着诸如“辣得叫”、“辣不怕”、“不辣不要钱”、“世界第一辣”的字眼。 没错，那些全是吃口味虾的排档或小店。 好多外地朋友来了长沙，看到那种吃虾的场面，心里都有点纳闹儿：这小虾怎会有如此有吸引力？确实，小虾可吃的部分少之又少，除了那两只大钳子里和尾部的一丁点肉，其他都不可以吃。 我想，想方设法吃到这些肉恐怕就是吃口味虾最大的乐趣吧！湖南的综艺节目非常火爆，一到周末，各路明星都会在湖南各大媒体纷纷亮相。 这些明星少不了要走马观花的了解一下长沙的风土人情，而电视台的接待人员十分有心，自然也就不会遗忘“吃口味虾”这一观光项目了。 有时候，何炅和我在节目结束之后，也会充当一下导游，带客人们去吃吃小吃。 在饭桌上我们绝对不会忘了把口味虾推荐给大家。 在介绍烹制过程、展示吃法等一系列程序中，明星和我们之间也就更多了一层了解（要说口味虾没有起过友谊纽带的作用，我们可绝不答应。 ）尤其值得一提的是朱桦小姐和戴军先生。 戴军是我见过的最爱吃口味虾并且最热心推广口味虾的人。 他一个人就能吃光好多份口味虾，而且还和口味虾店的老板迅速熟络。 他经常来湖南，以至于我们在提议去吃口味虾的时候，何炅和我会不约而同的问：“戴老板，今天我们去哪家吃”？戴军绝不会愧对这个称呼，于是一群人风尘仆仆地在他的带领下七拐八拐找到一个排档，狂吃一顿，直到虾壳满地，才肯离去。 朱桦则是我见过的吃口味虾最为执着的一位。 好多第一次吃口味虾的人多少会因为太过辛辣而不敢多吃，而朱桦第一次吃虾恐怕就破了这个纪录。 我清楚地记得这样一幅画面：她坐在我对面噘着那两片在剧辣下肿得像两根香肠一样的嘴唇，手拿一只口味虾对它说“小虾走着瞧”！这时我真的很难将这个人和在台上柔情似水地演唱《月亮代表我的心》的女歌手等同起来……“口味虾”这个词可以说是越来越火，我们甚至有时候开玩笑说：“其实可以把长沙的吉祥物定为一只被卡通化的口味虾”。 因此可见，它在长沙人心中所占有的位置还真挺重要。 若干年后，口味虾或许会成为长沙的传统小吃，而我们也不排除它会在湖湘饮食文化中占有一席之地的可能。 毕竟，它真的散发着湖南人火辣辣的热情！湖南小吃-腌萝卜干腌萝卜干其实不只是萝卜片，还有大辣椒、红薯片、豇豆、莴笋、胡萝卜等等。 吃起来甜酸脆爽，佐餐或当零食吃都非常好。 同来的同事晓玲就是湖南浏阳人，她说小时候可爱吃这个了。 我也一连吃了好几片。 果真不错湖南小吃-红烧猪脚原料：净猪脚，色拉油，盐，味精，料酒，酱油，糖色，白糖，葱花，姜块，葱把，桂皮，八角，整干椒。 制法：①猪脚斩成块，焯水。 ②把姜，葱把，桂皮，八角，整干椒炒香，放猪脚煸干水份，烹料酒，糖色，酱油，炒上色加水，调正味，小火烧至酥烂，进味。 ③食用时，拣出姜，葱及香料，盛碗中，撒葱花。 湖南小吃-洪江鸭血粑原料：嫩仔鸭一只，糯米，红椒，色拉油，盐，味精，白酒，甜酱，红油，香油，仔姜片，干椒节，葱花。 制法：①将糯米洗净，温水浸泡1～2小时，红椒切块待用。 ②鸭宰杀：将鸭血淋在沥干水的糯米上，净鸭斩成块待用。 ③拌匀鸭血的糯米，上笼蒸熟，压成条下入五成热油锅中炸黄沥出，放凉后，切厚片。 ④锅中放油，下鸭块煸炒至肉将离骨时，烹白酒，加入盐，甜酱，仔姜片，红椒块，干椒节以及水，放入鸭血粑焖至入味，淋红油、香油盛入碗内，撒葱花即成。 湖南小吃-火宫殿臭豆腐用黄豆为原料的水豆腐，经过专用卤水浸泡半月，再以茶油经文火炸焦，佐以麻油，辣酱。 它具有黑如墨，香如醇，嫩如酥，软如绒的特点，奇在以臭命名，不同于其它食卤以香自翊。 闻起来臭，吃起来香，外焦微脆，内软味鲜。 这是因为卤水中放有鲜冬笋、浏阳豆豉、香菇、上等白酒等多种上乘原料，故味道特别鲜香

口味虾怎么吃？

口味虾 长沙有很多著名的东西，岳麓山、桔子洲头、岳麓书院、马王堆、汉墓等等，这些足可以让你了解湖湘文化的博大精深。 而我每次跟外地的朋友提到湖南，除了这些名胜古迹之外，更要提提我们湖南的小吃。 湖南的小吃也很著名：臭豆腐、米粉、刮凉粉等等，都是有百年历史的名小吃；近两年兴起的一些家常菜的做法大有盖过这些驰名小吃的势头，而口味虾则应该是其中的首选！ 这种虾在北方称之为“小龙虾”，最初生长在一些水塘里，人们很少会把它当成桌上的菜肴。 后来也不知道是谁做了那第一个吃虾的人，再经过很多厨艺高手不断探讨它的烹制方法，到了今天，尤其是在长沙的夏季，吃口味虾就成了一道不可缺少的风景线了。 其实口味虾的独到之处就在于它的奇辣无比。 而不同的口味虾店却有自己独特的烹制方法，这样才会吸引更多的吃虾客。 如果你夏天有机会来长沙的话，你一定会在街头夜市看到很多灯箱，上面写着诸如“辣得叫”、“辣不怕”、“不辣不要钱”、“世界第一辣”的字眼。 没错，那些全是吃口味虾的排档或小店。 好多外地朋友来了长沙，看到那种吃虾的场面，心里都有点纳闹儿：这小虾怎会有如此有吸引力？确实，小虾可吃的部分少之又少，除了那两只大钳子里和尾部的一丁点肉，其他都不可以吃。 我想，想方设法吃到这些肉恐怕就是吃口味虾最大的乐趣吧！ 湖南的综艺节目非常火爆，一到周末，各路明星都会在湖南各大媒体纷纷亮相。 这些明星少不了要走马观花的了解一下长沙的风土人情，而电视台的接待人员十分有心，自然也就不会遗忘“吃口味虾”这一观光项目了。 有时候，何炅和我在节目结束之后，也会充当一下导游，带客人们去吃吃小吃。 在饭桌上我们绝对不会忘了把口味虾推荐给大家。 在介绍烹制过程、展示吃法等一系列程序中，明星和我们之间也就更多了一层了解（要说口味虾没有起过友谊纽带的作用，我们可绝不答应。 ） 尤其值得一提的是朱桦小姐和戴军先生。 戴军是我见过的最爱吃口味虾并且最热心推广口味虾的人。 他一个人就能吃光好多份口味虾，而且还和口味虾店的老板迅速熟络。 他经常来湖南，以至于我们在提议去吃口味虾的时候，何炅和我会不约而同的问：“戴老板，今天我们去哪家吃”？戴军绝不会愧对这个称呼，于是一群人风尘仆仆地在他的带领下七拐八拐找到一个排档，狂吃一顿，直到虾壳满地，才肯离去。 朱桦则是我见过的吃口味虾最为执着的一位。 好多第一次吃口味虾的人多少会因为太过辛辣而不敢多吃，而朱桦第一次吃虾恐怕就破了这个纪录。 我清楚地记得这样一幅画面：她坐在我对面噘着那两片在剧辣下肿得像两根香肠一样的嘴唇，手拿一只口味虾对它说“小虾走着瞧”！这时我真的很难将这个人和在台上柔情似水地演唱《月亮代表我的心》的女歌手等同起来…… “口味虾”这个词可以说是越来越火，我们甚至有时候开玩笑说：“其实可以把长沙的吉祥物定为一只被卡通化的口味虾”。 因此可见，它在长沙人心中所占有的位置还真挺重要。 若干年后，口味虾或许会成为长沙的传统小吃，而我们也不排除它会在湖湘饮食文化中占有一席之地的可能。 毕竟，它真的散发着湖南人火辣辣的热情！

湖南的小吃有哪些

湖南著名的小吃有：臭豆腐、口味虾、鸭脖子、津市牛肉米粉、娃儿糕、糖油粑粑等

夏天有什么好吃的！

长沙有凉面、、

湖南的名小吃

湖南以湘菜闻名　其中小吃也很具特色．最具代表性的坡子街是长沙有名的小吃一条街，那的环境也很好，街的两旁都是复古建筑！ 还有南门口的臭干子！南门口还有很有名的四嫒姐口味虾！ 有名的小吃有火宫殿的臭豆腐、杨欲兴的米粉、德园的包子……　另外还有长沙的＂吃＂友评定出来的长沙食谱可供参考．．1、蔡锷南路香格里拉酒吧旁往巷子里进去第三家的菜不错，生意好得吓人。 2、芙蓉北路银苑海鲜右侧，以辣椒炒肉闻名，鸡汤也很好喝。 3、财政厅附近广济桥南侧的老天富。 4、长沙电脑城旁的赵记，其实应该叫“钱四口味鸡”；特色菜：口味鸡、口味 田鸡。 5、星沙省移动指挥中心旁的鸿翔大厦后面的小巷子里的一个小店；特色菜：鳝 鱼炒豆子。 6、先锋厅的一家罐子老店；特色菜： 才鱼抱蛋。 7、湘春路陋园宾馆对面的三味食府；特色菜：竹香黄鸭叫、香菜凉拌腰花。 8、左家塘阿弥岭的“北美”浏阳蒸菜；各色汤味道不错，特别是店里木桶装的 山葡萄酒。 9、天心宾馆旁的九龙鱼头城的宁乡口味蛇；名为鱼头城，实际好吃的是蛇，尤 其用剩下的汁拌面条，极鲜美。 10、广济桥底往长岭方向的永州血鸭小店。 11、大丰和以及芙蓉国的常德钵子菜。 12、橘子洲头老江岸的黄鸭叫。 13、南大桥 河西桥底“石砣”以及“张立斯”的船上；特色：鱼、河虾、河蚌。 14、河西银鸿小区内的“猪脚王”，很辣。 15、侯家塘“帝豪”的红烧肉，肉肥而不腻，肉质松软。 16、奥莎体育馆对面“两重天”的烧烤。 17、梓园路“世平餐馆”的香干。 （在附二对面沿梓园路右侧走不远）18、南门口的“一品粥”。 19、二环线“菩提树”的鱼头。 20、韶山南路往长潭高速的路口的人人家羊肉，涮羊肉很棒，比“小肥羊”的还好吃。 21、西湖楼的小炒腊鸟；招牌菜：千丝万缕，刀功了得。 22、省人民医院对面的小巷子里的米粉；省人民医院后门的周记米粉。 23、烈士公园北大门旁边的玉林米粉也很有名。 24、在春天百货旁的药王巷内200米的一家粉店的米粉不错，口感好，分量多， 码子齐，地方也还大，推荐椒脆粉，就是辣椒，榨菜，肉丝，香菇一起炒 的码子，也还辣，要是放多点醋，更加开胃。 25、沙河街口，往北50米巷子口，五埃皆的臭干子。 26、解放西路畅行天下隔壁巷内20米处一个小摊的牛肉串，生意极好，总要排队；且只在下午4：00 – 6：00供应，每天只供应1500串。 27、朝阳电器城旁的小店的牛肉串也久负盛名，特别是牛杂汤。 28、荷花池，长沙市第13中学门口的“翁不倒”的兰花豆。 29、天津小吃店（就是酒吧一条街的杨欲兴旁边）的包子，馒头等。 30、赤岗冲再往前一直走有一条街，全是吃鱼的。 （分量比伍家岭活鱼村的还足，好大一盆哦! 味道也不错，很辣，很过瘾，多加点摩芋豆腐!）31、湖南日报大门对面，就是体育馆路那个巷子里进去不到30米，有一家“老四川鱼馆”的香辣鱼火锅。 32、五一路粮贸大厦下面的湘楚人家，有道“十里飘香”的鸡汤，黄澄澄的鸡油漂在上面，喷香的。 33、广济桥下有家做“佛跳墙”的，很专业很好吃也很贵。 34、谭州瓦罐店的“竹香鱼”。 35、五一路上的银华大酒店有道“太极蔬菜羹”，一白一青，调成了太极图案，清淡鲜美，值得品味。 36、岳麓山顶有家路边餐馆的“酸菜煮肉”。 37、九所宾馆7号楼餐厅（不是外面那家大餐厅），炸的“臭豆腐”和蒸的“玉米棒”都非常好吃，虽然臭豆腐炸得地道的地方很多，但在九所就不必担心吃进潲水油。 38、金源大酒店的巴西烧烤自助餐，有种烤的“三角牛肉”，那个外国人说是“牛排”的，割起来油汁和血水一块往下带，趁个五六分熟去吃，外面那点儿肥肉焦脆香嫩，里面的精肉鲜美耐嚼，无敌了。 39、绿茵阁的西餐炒饭都一般，但配的辣椒酱不错，好象是李锦记的海鲜辣椒酱，现在去超市却买不到李锦记的那种辣椒酱了，不知道他们在哪买的。 40、华南小吃的煲仔饭，冰豆沙等。 41、省政府大门对面迎宾路上有个雅亨酒家，有很多不错的菜，比如“鸡汁罗卜”、“干锅麻花带皮蛇”、“铁板紫苏黄瓜”、“猪脚”，都很不错，菜的样子漂亮，吃起来也比别家味道正。 42、财经学院外面有家肠子火锅店的肥肠火锅。 43、金牛角芙蓉北路店的炒饭。 44、书院路的牛肉粉（公安寻呼的对面）一个小门面。 45、梅园的口味虾。 46、左家塘大蓉和的桔梗粉。 47、蔡谔路大令婚纱对门浏阳蒸菜馆的手撕鱼。 48、芙蓉中路一段，百年长沙总店的手撕鸭。 49、火星小学对面，夜猫子的坛子汤菜；比谭州瓦罐的还好吃。 50、黄兴路步行街，真维斯对面的旺兔速丽小火锅

湖南什么小吃最有名

最有名的是臭豆腐 还有那个酒浸辣椒 豆腐乳 长沙口味虾 常德的牛肉米粉 攸县的大碗菜

长沙有哪些地道的美食？坡子街的美食味道怎么样？

坡子街主要是长沙的面子街，就餐环境较好，主要用于忽悠外地人或者宴请。 长沙地道美味主要有以下几处：——烧烤类——：1、长沙河西观沙岭绿园饭店，主要美食有铁板鲫鱼、羊肉、开心花甲和热卤单木耳，顺便提下还有此店隔壁的那家的羊肉火锅还不错，老式的碳炉火锅。 2、长沙河西猴子石大桥以南10公里的坪塘镇百业家园楼下拐角处一家没有名字的烧烤店（唯一一家烧烤店）的贡丸，手打贡丸，直径最小的有7厘米，肉嫩汁多，最主要的是里面夹的一片片的香菇很是出味，但是此等美味以于2013年3月于世间绝迹，现已改为机打贡丸，味道相去甚远。 ——卤味类——：卤菜主要以卤水为重，所以此类店子味道是毫无争议的，一锅6年的卤水永远比不上一锅10年的卤水。 此类店子有两家全在马王堆。 1、营盘路与万家丽路交汇处的东北角，每天4点左右出摊的一个常德鸭霸王推车，一个八字胡须小老头和一个微胖中年妇女站的摊，卤毛豆、鸭脑壳、鸭肠子为一绝。 2、马王堆银港水晶城菜市场内有三家做卤菜的，中间那家的鸡菌子和牛肚子非常美味。 ——大菜类——：长沙口味的无非就是口味虾口味蟹之流，但长沙人已经把这些菜吃腻了，各大店子口味千篇一律，一般会选择自己买原材料回家烹饪。 但想尝鲜的话可以去湘江路边的老街鱼嘴巴试试鱼嘴巴火锅。 ——小吃类——：1、太平街的炸炸炸，此店处老板外几乎没有外地人，主要是长沙人聚会喝酒之地，端上来一盆反正你分不清小菜荤菜，全一个样，但口味相当浓，下酒不错。 2、长沙人钟爱之美食，梭螺，嗦螺当以三码头为口味开山鼻祖，但整个长沙市没有一家接近于三码头口味的，最近的地方要去株洲的合泰街汽车南站后面叫三码头湘军嗦螺店，但此店只有夏季秋季两季开业，其他时候去是门上四两铁。 3、其他几处本人并未亲测，继四娭毑之后的五娭毑臭豆腐，据说每天限量发售，要吃早点排队，还有冬瓜山的香肠。 注意：以上为本人吃遍大江南北亲口评测，但美食绝不会是大众口味，请以自身口味选择。 另：如想在长沙尝试养身或清淡口味，请自己买两根葱回家打汤喝或参照和尚菜谱。

类似邢台八中街那样的小火锅店需要多少钱？

开旋转小火锅的话，1. 接店费用，转让费，租金，这个说不好每个地方不一样2. 设备费用，旋转小火锅设备是按米收费，为了后期稳定，不能贪图便宜3. 装修费用，消费者是年轻人，简单大方就行，花不了多少4. 其他费用 后厨冰箱，操作台，高汤锅，餐具加起来几千块5. 少量备用金小店的话，5万左右就能开起来。 一个人在前厅，找亲戚朋友帮忙在后厨处理食材，也可以找兼职高峰期来帮忙。

开什么小吃店最赚钱?免费推荐60种好吃赚钱快!

相关项目:天天排队热卖特色餐饮加盟冰淇淋加盟加盟快餐加盟火爆招商冰淇淋加盟加盟火爆招商万元开店 云吞(北方人称馄饨)和云吞面是深受广州人喜爱的风味小食。 清代何淡如有一副著名的“无情对”(上下联字字对应，但意思毫无关系)，“有酒何妨邀月饮，无钱那得食云吞”。 可见那时云吞和云吞面都是大众向往的美食了。 位于西关有“食街”之称的第十甫路127号“欧成记”制作的上汤鲜虾云吞堪称其中的佼佼者，自1956年以来获历届“名小食”称号。 其汤料是用虾仔、大地鱼、猪细骨等原料精心煮制;云吞馅则采用鲜猪肉、鲜虾仁、鲜鸡蛋拌制，用碾得薄薄的云吞皮包裹、煮熟。 熟后的云吞成粉红的肉色，玲挑剔透，香味诱人，故有“玻璃云吞”之美誉。 1997年更荣获全国首届“中华名小吃”称号。 开什么小吃店最赚钱?比如6 白水羊头肉 白水羊头肉在北京已有悠久历史。 先有前门外廊房二条马玉昆首次推出，经马家六代经营，在京小有名气。 后来，以虎坊桥李庆芝经营的李记白水羊头最为著名。 讲究火候，成品肉白利口，咸鲜，风味独特。 开什么小吃店最赚钱?比如7 五香茶叶蛋 五香茶叶蛋取料贵在新鲜，最讲究的是“头生蛋”。 店家将鲜蛋洗净、煮熟、去壳，并在蛋白之上浅浅地划几条刀口，以便透味，入锅加茶叶、大料等烹煮，用文火慢慢炖制，煮成后的茶叶蛋咸甜软嫩，细细品尝，趣味横生。 由于烹制入味，一般色泽呈紫檀色，入口富有弹性，香气浓郁，让人吃起来就停不住嘴喽。 开什么小吃店最赚钱?比如8 口味虾 在长沙的夏季，吃口味虾就成了一道不可缺少的风景线了。 其实口味虾的独到之处就在于它的奇辣无比。 而不同的口味虾店却有自己独特的烹制方法，这样才会吸引更多的吃虾客。 如果你夏天有机会来长沙的话，你一定会在街头夜市看到很多灯箱，上面写着诸如“辣得叫”、“辣不怕”、“不辣不要钱”、“世界第一辣”的字眼。 没错，那些全是吃口味虾的排档或小店。 好多外地朋友来了长沙，看到那种吃虾的场面，心里都有点纳闹儿：这小虾怎会有如此有吸引力?确实，小虾可吃的部分少之又少，除了那两只大钳子里和尾部的一丁点肉，其他都不可以吃。 我想，想方设法吃到这些肉恐怕就是吃口味虾最大的乐趣吧! 开什么小吃店最赚钱?比如9 开封炒凉粉 炒凉粉是开封人喜食的一种风味小吃，开封不少地方都设有出售点。 其制法是：把粉芡配水打成稀糊，入沸水成熟糊晾凉，即为凉粉。 炒凉粉就是以凉粉为主料，加入少量的油，把凉粉放入平底锅内，然后佐以豆酱、葱、姜，用锅盖盖住闷少许。 炒好的凉粉热香鲜嫩，焦而不糊。 开什么小吃店最赚钱?比如10 油冬儿你若在杭州穿堂过巷，总会见到一些很简单的小摊子。 一只煤饼炉，炉上架一口钢精锅，里面有半锅子油，明晃晃的泛着食物的味道。 锅边会有一脸盆，里面是满满的一盆子用萝卜丝和面粉调好的面糊。 这些摆摊的大多是上了年纪的老人，而且以女的居多。 他们慈眉善目的坐在摊前，有主顾来了，就殷勤的为你做上一个，没人的时候，就会和边上的邻居闲话家长里短，印着背后班驳的墙，盛开的花，完全一派江南闲适的生活。