保定，位于河北省，地处华北平原，是一座历史文化名城。 这里不仅有悠久的历史，更有独特的饮食文化。保定美食种类繁多，融合了京津冀的饮食特点，又独具地方特色，深受当地居民和游客喜爱。本文将为您推荐一些保定特色美食，带您领略保定独特的味蕾体验。
特色面食
保定的小吃都有什么？都在哪？
雪花烙我最喜欢吃军校广场 星点的那份面包钟楼底下 也不是特别有味道 主要是很实惠 味道还可以驴肉火烧军校广场对面有个老驴头的麻辣烫河北软件职业技术学院的小路的那份 最地道 每次去保定一下车一定会先去那吃一份 味道真的很好！！！糖葫芦 也不知道为什么保定的糖葫芦和别的地方的味道不一样 很鲜的味道 吃了忘不掉 每次都想吃常吃我学校的那份纯山楂的 那个小商品批发市场往西那边的那份 喜欢吃绿豆的
保定有哪些名吃？
一.白云章包子奇芳阁！！他们把白云章的师傅挖过去了。 味道还错二.烧烤金汉斯,三千里都是不错的选择三.保定卤煮鸡以前是马家老鸡铺，现在已经不行了现在吃鸡要吃刘氏三兄弟的。 位置就在双胜街，往里走，路西，不远就有。 四.糖葫芦1.保定百货大楼边上的糖葫芦叫吕记糖葫芦。 的确非常不错,这个吕记糖葫芦小有名气啊，以前马三立还来品尝呢。 以前还有一家做的好像叫何记2.糖葫芦王的，莲池门口五.刘金成的烧羊肉此项空缺,有待填补六.冷食一个在五四路双胜街口的加油站旁边,还有一个在华电的那条路上七.驴肉火烧1.袁家驴肉火烧铺,2-3元/个,火烧香脆夹驴肉后入后回味无穷，乃保定驴肉火烧之典范产品！位置在五四中路和环西北延路口，三中西行400米2.另外老驴头也不错,位置在河大附近的是军校广场对面.3.还有好滋味,那里的大饼卷驴肉也是很有特色的，一盘叫乱拌的凉菜也不错开在保定2中旁边。 最近好象在世纪联华旁边新开了一家店。 八.扒猪脸齐芳阁（老黑猫的也不错啊！）30-50/套,肥而不逆 入口即化 味道难以形容 乃喝酒之下菜极品,吃完了喝晚那的疙瘩汤当然必不可少，当然还有杂粮拼盘！九.沙锅面方舟,一碗大概3-5元,地点在话剧院对面 东风路和韩村路交口处十.过油肉老平遥,12元一大盘,超前网吧对面一带十一.驴肉丸子好滋味,保定2中东行45米,那里有关驴的食品都要尝一尝十二.红烧驴肉也在好滋味,那的特色菜不错有机会去尝一尝十三.珍珠奶茶仙踪林,24元,在永华北路十四.杂碎馆全称叫“商场街杂碎馆”，保定的老字号。 香浓的一碗羊杂汤，再泡上一角刚出锅的烙饼~~保证你吃了一顿，还想一顿。 ps：那的牛肉饼也相当不错，建议尝一尝商场街杂碎馆，离河大本部最近的店在前卫路国美斜对面，其次就是明华电脑城北面的一个小街（好象就叫商场后街）， 可以从青年路进秀水街，见路口左拐，直走，左手边。 十五.酱菜保定三宝之一.推荐最好还是从厂子购买，槐茂酱菜厂就在七一路上，从河大本部骑车20分钟，做305路公车也可.十六.罩饼说到罩饼，就不能不说东青，bbs上的屡次聚会都是在那里，冬青，在清真寺街，前卫路往南，过了裕华路路西其实，在保定，白家罩的牛肉罩火烧也一样很有名气。 离河大本部最近的店也在明华北面的那条小街。 十七.炸糕元宵王的炸糕。 没太特别的，就是买的人特多，呵呵。 好象到了买元宵的时候，都要早晨去排队才能买到。 元宵王就在古城宾馆旁边。 十八.肉饼老家肉饼，就不多说了，现在哪有店偶都不知道了，呵呵，太久不去吃了推荐一个别的，叫鸽子肉饼，在三中的东边一点点，很香的十九.保定名吃套皮牛肉二十.饺子馆老保定饺子坐306都可以到，顺序是老保定（五四路店）、老保定（环西北延店）、老边 ,不过老边饺子比较远一点，快到农校了吧，好象是朝阳桥那站
河北保定美食有哪些？
保定最著名的小吃是驴肉火烧。 驴肉火烧：驴肉火烧是一种华北地区极为流行的传统小吃，起源于保定。 广泛流传于冀中平原，卤好的驴肉伴着老汤汁加入酥脆的火烧里面。 作为河北省餐饮文化中心和冀菜发源地的保定，驴肉火烧经过勤劳的河北人民不断地发展和推广，终于使驴肉火烧闻名大江南北。 驴肉先以大火后以温火炖，配以近20种调料，烹煮时间长，熟度透彻，色泽鲜嫩，肉香而不柴，香味绵长，酥软适口。 据医书载：驴肉补血、补气、补虚，阿胶滋阴补血、补肺润燥。 可见驴肉不仅味道鲜美，还有保健功能。 近代医学研究，驴肉是低脂肪、高蛋白食品，且钙、磷、铁含量也较高。 驴肉火烧在北京、天津和河北餐饮市场享有盛名。
保定有什么好吃的
高碑店豆腐丝 高碑店豆腐丝是历史悠久的传统名食，始于宋代，距今已有九百七十年历史，曾于清嘉庆廿五年作为贡品进入宫廷御膳房。 千百年来，由于用料考究、工艺独特、质地纯正、味道鲜美，形成了独具一格的地方风味。 涿州烙炸烙炸是保定府涿州特有的小吃。 烙炸是用绿豆面做成的一种煎饼保定元宵：元宵王以卖炸糕为主，豆沙馅讲究，用料实惠白运章包子 是1919年白运章以自己的名子命名的。 白运章包子皮薄边窄、馅大、油多，把包子拿起来一晃，成肉丸的包子馅能在里边晃动。 牛肉罩饼河北保定乡下有一种很有名的小吃叫做牛肉罩饼骨渣丸子：河北名菜，肉质细腻，软中带脆。 保定市马家老鸡铺的清真卤煮鸡,色艳形美,肉嫩骨酥,软而不烂,味道醇香,扬名遐迩,脍炙人口,为地方名特产品之一。 义春楼白肉罩保定槐茂酱菜，已有300多年的生产历史。 槐茂酱菜铺原在保定西大街，因门口有一棵生长繁茂的古槐而得名。 驴肉火烧可谓保定名吃，选用肥嫩适中的小驴肉，经过精细的加工制作而成，配以刚刚出炉的、脆软的火烧，吃起来回味无穷。 回记绿豆糕 清真食品，用当地所产绿豆以及白糖，依秘方调制而成。 油而不腻，松软香甜，口味醇正。 在山海关天心胡同22号的清真回记糕点部可以品尝到。 碗坨 是承德坝上地区常见的一种小吃，其形状及吃法与北京的灌肠极为相似。
保定有什么好吃的 ？
驴肉 火烧
保定有什么好吃的饭店
今天去一个饭馆吃饭了味道不错，名字叫，聚一家小吃.凉切肘子，热肠头，家常炒菜，真便宜，下次还光顾，小店不大，特别的火，等了半天，要了个名片，下次去要提前打电话，大家可以去试试，地址是保定市玉兰大街精彩网吧对过西行100米西康庄村内！
保定有哪些特色小吃？
展开全部如果你要吃“地摊”，我建议你随便找个大学或者高中旁边，保证都是一排小吃店，你就专门找人多的地方去，肯定是最好吃的。 还有，强烈建议去古莲花池旁边的糖葫芦王，中央台做过专访的，有点年头了，超好吃！如果要正式一点的小吃，个人认为火锅可以去老城根和金筷子捞悦分店（番茄锅最好吃！），海鲜要去浪味仙。 北市区有一个美术学校，那条街上有好多小饭馆，都很有特色，原来有一个开口饺子很好吃，现在不知道还有没有。 然后就是吃饺子要去御膳园。 还有老驴头的驴肉火烧（唉呀妈呀想死我了！）保定小吃很多很多的，实在不知道去吃什么就找个出租车上去，问的哥的姐，大部分都是老保定了，对保定有什么小吃熟悉的很。
保定的美食有哪些？
保定的饮食偏北方风味,以浓香为主。 特色菜有卤煮鸡,肉嫩鲜美,软而不烂,骨脆透香,特色小吃有驴肉火烧及冰糖葫芦等;另外,保定白洋淀物产丰富,白洋淀松花蛋和保定槐茂酱菜也是保定特有的特产。 美食山、天一宫、中银等饭店环境较好,价位也相对高;吃火锅的较好的地方有老城根儿。 除此之外,遍布大街小巷的大小饭馆也各有各的招牌菜。 卤煮鸡要吃到正宗的卤煮鸡,除马家老鸡铺外,就要到清真寺街上,每天都会有十几个摊位卖热气腾腾的整鸡和鸡胗,其中又以刘氏三兄弟的鸡最为著名,但假冒的也不少,要认清招牌。 驴肉火烧驴肉火烧是很多当地人的主要早餐,保定人的早点多是一两个驴肉火烧、一碗小米粥,切碎的驴肉填进开口的火烧(即烧饼)里,皮酥肉嫩。 冰糖葫芦保定的冰糖葫芦在省内远近闻名,有一年还进入了央视春节晚会的现场;种类也很齐全,有山楂的、山楂加红豆沙馅、山楂加绿豆沙馅、全山药的等等,款款诱人,最贵的也不过3元一串,当地最有名的字号是糖葫芦王和吕记。 白洋淀松花蛋久负盛名的白洋淀松花蛋个大味美,是佐酒小菜中的上品。 白洋淀松花蛋以个大、风味独特和营养丰富而著称。 蛋体晶莹,形似琥珀而富有弹性;切开蛋体,蛋黄粘度适宜,浓而不滴,清香扑鼻,味美适口,食之不腻,容易消化。 保定槐茂酱菜保定槐茂酱菜是历史悠久的传统小菜,出产于保定市槐茂酱菜园,咸甜适度,既脆又嫩,是佐餐佳品。 保定市内的购物场所比较集中,在古莲花池附近的裕华路上就有许多商家,里面均有精装或简装的各种品类。
保定特产小吃
保定饮食文化源远流长，积淀丰富，历史悠久，是中国第九大菜系“冀菜”的发源地，从保定历代文物中的谷物工具、熟食陶器，还有商代的爵，中山国当时的羊羹等，都印证了保定饮食的历史。 保定地处广袤的冀中平原，物产丰富，特产居多。 自古以来，保定一直是京畿重地，深受宫廷菜的影响，再加上地方官府的来来往往，使得各地的菜肴都多多少少与保定饮食相结合，从而促进了保定餐饮历史的弘扬。 保定传统食品有驴肉火烧、大慈阁香油、大慈阁酱菜、大慈阁糕点、白运章包子、白肉罩火烧等久负盛名的特色美食。 1、驴肉火烧 驴肉火烧起源于明朝初期。 朱棣起兵到保定府徐水县漕河，眼看着兵马劳顿。 士兵出了个主意，要他效仿古人杀马吃。 有俗语说“驴肉香，马肉臭，打死不吃骡子肉”，马肉纤维比较粗，不是特别好吃。 但是饥不择食，就把马肉煮熟了夹着当地做的火烧吃了。 哪知味道还很不错。 于是后来当地老百姓也开始杀马做“马肉火烧”，而且马肉火烧因为曾经被皇上吃过而声名大振。 但战争需要马，马成了战略物资，不适合再做“马肉火烧”，于是就出现了比马肉细腻，而且纯瘦不肥的替代品——驴肉火烧。 2、大慈阁香油 大慈阁香油始于南宋宝庆三年（公元1227年），原产自大慈阁禅院内的香油坊。 清乾隆三十年（公元1765年），在乾隆皇帝途经保定时，因机缘际会，大慈阁香油被乾隆皇帝钦点为御用膳食。 秉承古寺悠久历史，大慈阁香油选料上乘、做工严谨，以精选芝麻为原料，经小石磨采用特殊工艺加工制成，保持了芝麻香油的古朴风味，其颜色呈棕红色，清澈透亮，味香持久。 大慈阁香油历代薪火相传，虽岁月变迁，但其风味依旧，成为古城保定非物质文化遗产之瑰宝！[32] 3、大慈阁酱菜 大慈阁酱菜始于南宋宝庆三年（公元1227年），为传统工艺酱制，做工精细、用料考究。 大慈阁酱菜购进原料，务求精良，不惜重价。 如收购小红萝卜，论个给价，但必须保持嫩脆。 收购韭菜花，则要鲜嫩的纯花，不带花籽、花铃。 但收购价格往往要高于普通韭菜花的一倍。 这样的原料制成的成品，质优则无柴，食之无渣滓。 大慈阁酱菜营养丰富、脆爽可口。 品种有大慈阁酱包瓜、大慈阁酱八宝菜、大慈阁酱黄瓜、大慈阁酱子萝、大慈阁酱地露、大慈阁酱五香疙瘩头、大慈阁酱花生仁等三十个品种。 4、大慈阁糕点 大慈阁糕点始于南宋宝庆三年（公元1227年）。 大慈阁糕点虽历史久远、世代相传、味美色佳、独具风味，但在历史上最初只有皇帝、大臣、大慈阁僧众等少数人才能享用。 大慈阁糕点大慈阁糕点有外用糕点、内用糕点两大类，讲究现吃现烤，味美色佳、独具风味。 外用糕点主要用于进贡、馈赠、恩赏等。 内用糕点分为应时糕点、常年糕点、到门糕点、宴席糕点、节用糕点五类，各类皆独具特色。 大慈阁糕点是历代劳动人民的智慧结晶，是古城保定饮食文化中的奇葩！5、白运章包子 白运章包子是在1919年白运章，以自己的名子命名的。 白运章包子曾与天津狗不理包子并列被誉为名优产品，受到省市领导的题词表彰，并获得百年老字号。 其特点是馅大皮薄，口感好，用料讲究，风味独特，是老保定包子的代表。 [33] 6、老鸡铺卤煮鸡 保定马家老鸡铺制作的卤鸡，从清朝嘉庆初年已传五世，近二百年。 相传，清代河间县果子洼村有家回族马氏兄弟，忙时种田，闲时煮鸡出售。 后来辗转来到保定，开了马家老鸡铺。 店主人在制作技术上颇下功夫。 加之又懂点医道，每次煮鸡，除放应有的辅料外，常配以各种益身提味的中草药材。 因此，所制卤鸡色鲜、形美、味香，名冠燕赵。 保定古莲花池东侧。 7、白肉罩烧饼 据传，义春楼的前身是座肉铺，开始经营廉价的猪头肉锅罩火烧，很受穷苦劳动人民的欢迎。 资料来源：
易县特色名吃
驴肉火烧 （应该算是保定名吃了） 西关那有个老董杂碎 很正点 很好吃 厂城那边的石锅鱼也不错 再就是政府那的凉皮 农家院 贴饼子
