老挝特色美食大全 (老挝特色美食介绍)

   

老挝,一个充满热带风情的国度,其美食文化也同样独特而迷人。从香浓的咖哩到爽口的沙拉,老挝菜肴融合了东南亚的精髓,展现出丰盛多样的风味。

经典老挝菜肴

老挝烤肉

烤肉 (Khao Som)

老挝最受欢迎的街头美食之一,用各种肉类(猪肉、牛肉、鸡肉)串起来,在烤架上烤至金黄酥脆。配以特制酱料,香气诱人,令人回味无穷。

老挝辣肉沙拉(Larb)

辣肉沙拉 (Larb)

老挝国民菜之一,以碎肉(猪肉、牛肉、鸡


老挝有什么特点

老挝是个佛教国家,科技很落后,相当于中国70年代水平.热带水果很多且便宜[如榴莲才20来块一个]美食方面类似我们国家的川菜.因为常年温度在40度,服装很休闲,通常是T恤加短裤,重要节日才穿傣族服侍. ------------阿俊

老挝特产有哪些

老挝原始森林保存完好,自然资源极其丰富。 BBL老挝特产产自老挝原始森林,纯天然,原生态,包装精美。 有野生松茸、野生灵芝、铁皮枫斗、燕窝、沉香粉、沉香片(烟伴侣)、沉香手串、野生蜂蜜、地蜂酒、有机山稻等,另还有高档花梨木茶盘、果盘等工艺品。 BBL老挝特产是您购物的极佳选择!

老挝菜味道怎么样

老挝菜清淡酸甜辣,烧菜的方式有:生吃、蒸、煮、炖、煎、炒、烤及火锅等多种方式,油水很少。 老挝的主食是糯米饭。 传统的吃法是用手捏一团糯米饭,用手指压紧压实变扁,然后拿着这团糯米饭,夹些生的蔬菜蘸着蘸料吃下去蔬菜的食用除炒之外,主要的食用方法是佐以蘸料生吃和蒸吃两种。 蔬菜中既有圆白菜、生菜、长豇豆这样国内常见的蔬菜,也有很多像树叶一样和有着香辣感觉的绿色植物。 老挝的汤无论清淡还是浓烈都放有天然香味料(有香味的树叶、树皮及柠檬汁之类)。 老挝的火锅是将涮锅架在炭盆上,涮锅类似北京涮羊肉的火锅,只不过是将中间的那个筒子变成隆起的板,隆起的板四周倒入汤底,蔬菜等直接在汤底里涮,隆起的板上用来烤肉、鱼、海鲜等。 汤底为事先配制好的清汤,蘸料为辣椒酱、大蒜末等。 其实好不好吃关键要看你的口味是不是符合。

老挝的美食或特色小吃

因为是热带国家,老挝得主食是面条和糯米饭,蔬菜基本以生食为主。 当然,糯米饭和饭你要搞清楚,不过我强烈建议你吃糯米饭,味道很好,只要你的消化系统够强劲! 老挝的特色小吃很多。 我在一个菜市场发现了一种小吃----椰汁饼。 做法是用新鲜的椰汁,加上少量的面粉和糖,搅匀。 锅很有意思,一块平铁板上压数个凹面,下面用小火慢慢热着。 每个小坑里倒上点油,用小.. 我了解到的老挝人的饮食因为是热带国家,气候炎热,天气干燥,容易上火,所以老挝的饮食中蔬菜基本以生食为主,而主食是面条和糯米饭,对于老挝人来说,他们最爱吃的早餐是汤面和大米粥。 虽然吃早餐的地方或许很简陋,但那里的食品无疑是十分美味的。 我很爱吃老挝路边摊上的烤鱼 味道和国内的大不相同,好吃得很。 别看它其貌不扬,吃到嘴里可是顶呱呱的,味道鲜美极了。

老挝国家有什么特产小吃值得带回来的

老挝特产有野生松茸、野生灵芝、铁皮枫斗、燕窝、沉香粉、沉香片(烟伴侣)、沉香手串、野生蜂蜜、地蜂酒、有机山稻等,另还有高档花梨木茶盘、果盘等工艺品。小吃就是糯米饭

老挝有什么好吃的?老挝买什么特产?

推荐你在超市中购买老挝Dao牌咖啡,甜角糖还有Dao牌果干,其他的不太值

老挝磨憨有什么特产?

1.老挝咖啡。 老挝南部盛产品质优良的咖啡豆,有世界水准,并外销到欧洲及越南。 2.老挝以纺织布出名,手工精细,价格合理,永珍的早市选择和款式不少,但是琅勃拉邦的价格及购物经验最好,记得杀价。 推荐你购买民族挂包,以少数民族的旧衣裳制成,色彩鲜艳,十分漂亮,另外适合装饰用的被褂,也十分受游客欢。 3.安息香是老挝最著名的传统特产,是世界安息香市场的主要供应者。 4.老挝的糯米约有13个优良品种,其中最有名的是黑糯。

老挝的美食有哪些?

老挝人喜食糯米,老挝菜的特点是酸、辣、生。 具有民族特色的菜肴有鱼酱、烤鱼、烤鸡、炒肉末加香菜、凉拌木瓜丝、酸辣汤等,蔬菜多生食。 老挝人用餐一般都不使用刀叉和筷子,而是惯于用手抓饭。 糯米饭老挝的传统糯米饭,以竹笼蒸,口感粘软,好开胃,正统的吃法是用手粘一块蘸汁和菜吃。 老挝烤鱼老挝多河流,自然产好鱼,这里的鱼个大柔嫩还鲜美多汁。 当地人最喜欢把这种扁鱼烤着吃,而且烤得方法很独特,把鱼内脏去净后塞上一把新鲜的柠檬草,不但去腥,还让鱼平添一份柠檬的清香。 最地道的老挝烤鱼吃法是用生的绿菜叶子包裹着凉米粉,生茄子和沾上调料的鱼肉包一个大包,一口吞到嘴里。 Beerlao老挝啤酒可以说是当地人民的骄傲。 平价并且高质,有普通啤酒还有黑啤,味道不错,是每个到老挝的游客必尝之一。 也许你也会发现很多外国人都对Beerlao标志的T恤情有独钟,可见其受欢迎程度。 青木瓜沙拉一道味道十分浓烈的沙拉,与一般水果沙拉不同的是,老挝青木瓜沙拉的主要味道是辣。 主料有青木瓜丝、酸橙汁和辣椒,一般配以大蒜和鱼露,还有各种辅料,在街边的小摊上顾客可以自选辅料然后放进研钵中捣成沙拉。 米线和米粉在老挝最常见的一种街边美食,会配以不同种类的肉类,有时是肉块有时也有可能是肉末。 汤中会有姜末和一些香料,但如果在摊位或店铺中食用的话老板会端上一盆生的蔬菜,可以自己选择放入汤中伴食,蔬菜大都是豆芽、豇豆、薄荷、生菜和罗勒中的几种,一般还会有切半的酸橙。 kip素食自助在琅勃拉邦及其他一些地方会有这种kip的素食自助,有非常多的选择,比如豆腐类、青菜、菠萝、面条等等。 味道不特别,关键以价格取胜。

元旦旅游:老挝都有哪些不可错过的特色小吃

腊普(碎肉):是一种颇具老挝民族特色的莱肴。 一般的做法是:将新鲜鱼肉、猪肉、鸡肉、牛肉等剁细,拌以辣椒、香菜、番茄、柠檬、鱼露等多种作料制成,味道鲜美独特。 宋亩(酸肉)宋亩(酸肉):用肉末和切得很碎的肉皮,加蒜末、盐、味精等各种调料,经腌制后包入层层芭蕉叶中,经数天熟化后便可食用,味道鲜香微酸,滑润爽口。 宾该(烤鸡)宾该(烤鸡):老挝烤鸡多以农家散养鸡为原料,微火慢烤,鸡肉蘸上酱油加干辣椒粉吃,香气扑鼻。 宾巴(烤鱼)宾巴(烤鱼): 老挝河流较多,水质良好,这里也从不缺好鱼。 当地的人们喜欢将鱼烤着吃,以保持其原鲜味。 制作时,在鱼皮上撒许多的盐,肚子里放些柠檬去腥,烤熟后蘸着酱吃非常鲜嫩爽口。 摇窘(老挝春卷)摇窘(老挝春卷):皮薄,里面包有虾、肉、花生等,或包入素馅,油炸后色泽金黄、香气袭人,蘸上甜味辣酱,口味丰富。 达嘛轰(生拌木瓜)达嘛轰(生拌木瓜):用专用小刮刀将木瓜刮成细丝,里面放入辣椒、酱油等调料后一起捣制而成,味道非常辣,但脆而耐嚼,非常的爽口。 坲老(老挝米粉)坲老(老挝米粉):它是当地名吃,米粉店遍地开花。 老挝米粉的汤汁很鲜美,配上一些鲜肉、鱼丸,再加一碟生的蔬菜,并根据个人口味加入鱼露、辣椒酱之类调料,味道极佳。 靠吉(夹心面包)靠吉(夹心面包):老挝人将制作的法式面包烘烤后分切成两瓣,当中夹上一些肉类、鸡蛋、蔬菜、果酱料等馅料,以它作为早点,方便而“营养到位”。 靠兰(竹筒饭)靠兰(竹筒饭):老挝人将洗净、浸泡过的糯米装入竹筒后,以小火烘烤至熟,这样的竹筒饭糯米香、竹香交融一起,并特有嚼劲,粘粘糯糯回味悠长。 冬阴功和冬阴巴(酸辣虾汤或鱼汤)冬阴功和冬阴巴(酸辣虾汤或鱼汤):它是泰国、老挝最具代表性的海鲜汤品,口感酸辣。 辣味来自辣椒,酸味是来自柠檬。 喝过的人都会贪恋上它特有的美味。 概括地说:酸、辣、甜、生为老挝美食的主要特色,味道浓郁而少油腻。

老挝有什么美食?

米粉

老挝的标准早餐是清汤米粉,再配上一些蔬菜和由你选择的一种肉类。 让食物好吃的诀窍在于调味,老挝人都会放上已写鱼露、酸橙汁、干辣椒、薄荷叶、紫苏,或是辣椒酱。

法棍

法式长棍面包是一种很受欢迎的早餐食品。 有时人们还会搭配炼乳或者鸡蛋做成三明治,里面放上老挝式的肉酱和蔬菜,是最经济实惠的早餐。

如果吃不惯老挝餐的尽可以点上炒饭、炒面之类,配上酸酸辣辣的泰式辣酱,味道也很不错。 价格在-KIP 之间。

旅游聚居区各类餐厅也层出不穷,环境好些的菜品精致些,费用当然也会高些。

老挝烤鱼

老挝多河流,自然产好鱼,这里的鱼个大柔嫩还鲜美多汁。 当地人最喜欢把这种扁鱼烤着吃,而且烤得方法很独特, 把鱼内脏去净后塞上一把新鲜的柠檬草,不但去腥,还让鱼平添一份柠檬的清香。 最地道的老挝烤鱼吃法是用生的绿菜叶 子包裹着凉米粉,生茄子和沾上调料的鱼肉包一个大包,一口吞到嘴里。

饮品

1. 各色水果shake 是每餐必点的饮品,绝对的美味。

夜市上小摊出售的shake 最便宜,卫生条件也不错,5000KIP/ 杯,Mix fruit shake、Papaya+Pineapple、Strewberry 等口味都不错。

2. 老挝咖啡享誉盛名,在炎热的午后来一杯浓郁的冰黑咖啡也不失为一种享受,7000-KIP/ 杯。

3. 酒类:

啤酒:老挝唯一的品牌Beer Lao。 口感还可以,值得品尝。

Wine Lao:类似葡萄酒的一种水果口味酒,深受女性喜欢。

Lao Lao 酒:一种当地自产的米酒,度数较高,据说后劲很大。

4. 矿泉水:GH 一般都提供一瓶免费矿泉水,也可在当地超市购买或从云南一路带来。

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