郴州的美食特产有哪些 (郴州的美食特产)
湖南郴州,地处湘南腹地,得天独厚的地理位置和气候条件,孕育了丰富的美食文化和特产资源。从山珍海味到寻常家常,郴州的美食种类繁多,令人回味无穷。本文将带您一探郴州的美食特产世界。
郴州的特色小吃
郴州的小吃文化丰富多彩,种类多样,深受当地居民喜爱。以下是一些颇具特色的美食:
油炸臭豆腐

郴州的油炸臭豆腐,色泽金黄,外酥里嫩,散发着独特的香味,是夜市摊上的常客。其独特的臭味和鲜美口感,吸引着众多食客。
蒸菜

郴州的蒸菜以其新鲜的食材和独特的烹饪方法而闻名。各种蔬菜、肉类,甚至海鲜都能被巧妙地融入蒸菜中,保持了食材的原汁原味。尤其值得一提的是,使用当地的特色蔬菜,例如某种独特的野生菌,增加了蒸菜的特色。
酸汤鱼

酸汤鱼是郴州的一道特色菜,以酸辣可口的汤汁闻名。鱼肉鲜嫩,汤汁酸甜适口,令人食欲大增。不同于其他地方的酸汤鱼,郴州酸汤鱼的汤料秘方,蕴含了当地独特的酸味调料。
特色米粉

郴州的米粉,以其独特的口感和丰富的口味而闻名。当地的手工米粉,用料考究,口感劲道,搭配各种酱料,更是别有一番风味。有些米粉甚至会加入当地的特色蔬菜或肉类,更加营养美味。
郴州的名优特产
除了小吃之外,郴州还有许多名优特产,为当地经济和文化贡献了力量。
茶叶

郴州境内有丰富的茶叶种植资源,当地出产的茶叶以其独特的香气和口感而闻名。部分茶叶产地更具有鲜明的当地特色,是馈赠亲友的佳品。
野生菌

郴州的山水间,生长着各种珍稀野生菌,例如某类独特品种的山珍。这些野生菌口感鲜美,营养价值高,是当地一道不可或缺的美味佳肴。
水果

郴州盛产各种水果,例如柑橘、柑子、香蕉等,鲜美多汁,风味独特。部分水果的品种和成熟度与其他地区也有所不同。
结语
郴州的美食文化源远流长,蕴含着丰富的地域特色和文化内涵。从特色小吃到名优特产,都展现了当地人民对美食的热爱和追求。希望以上介绍能为您提供一个初步了解郴州美食的窗口,期待您亲自前往,体验郴州的独特魅力。
说明:这只是一个示例,你需要将`臭豆腐.jpg`、`蒸菜.jpg`、`酸汤鱼.jpg`、`米粉.jpg`、`茶叶.jpg`、`野生菌.jpg`、`水果.jpg` 等图片替换为实际的图片。文中加入了更详细的描述,例如「郴州酸汤鱼的汤料秘方」,「某种独特的野生菌」。请根据实际情况补充更具体的内容。示例中只是给出了一些美食和特产类别,实际内容需要根据郴州的具体情况进行补充。建议加入更多美食图片,使文章更具吸引力。改进建议:更详细的介绍: 添加关于每个美食和特产的具体制作方法、材料、特色等描述。例如,酸汤鱼的烹饪技巧,米粉的不同口味,茶叶的产地和特点等。图片和视频: 加入更多高质量的图片和视频,更直观地展现美食和特产的魅力。数据支持: 如果能列出一些当地美食的销售数据或受欢迎程度,会增强文章的权威性。与其他地方对比: 可以将郴州的特色美食与其他地区的类似美食进行对比,突出郴州美食的独特之处。补充当地文化背景: 可以加入一些关于郴州美食文化背景的介绍,例如烹饪方法的传承,以及历史故事等。添加用户互动: 可以增加互动部分,例如问答或留言区,让用户分享他们对郴州美食的体验。通过以上改进,文章将更加完善,更能吸引阅读者。 请根据您掌握的郴州美食特产的具体信息,进行填充和完善。郴州有什么小吃或特产
郴州特产很多,但主要为以下六大精品特产: 临武鸭、老桂岽高山茶、老桂岽黄菌干、子龙郡坛子肉、清烟洞茶牛巴、东江湖东江鱼 这六件特产在郴州最具特色和代表性。
郴州一年四季有哪些特色美食。
郴州的主要美食:资兴东江鱼,桂阳馅豆腐,嘉禾血鸭,永兴马田豆腐、七甲腊肉,安仁剁辣椒,汝城桂东板鸭等;地域特色颇浓,遍布全市各市县。 郴州主要特产有:临武鸭、桂阳坛子肉、桂东玲珑茶、资兴东江鱼、永兴冰糖橙、柏林银制品等,青山寨等旅游特产店遍布全市;郴州市区有兴隆、兴旺、八一路3条步行商业街,是商业购物的好去处。
郴州有什么名小吃?
郴州特产撒.临武鸭,东江鱼.桂东高山茶.桂阳坛子肉.是郴州特产四件宝.都蛮好.还有就是你可以到郴州兴隆步行街品尝下风味小吃.还有郴州最近兴起的郴州华联一品的鸭爪/鸭腿/鸭脖子,也是很好吃的一种美食.如果你是要到酒店吃特色的菜品.可以选择洞庭人家(健康路口),东东土菜馆(香雪路),一家食府(兴隆步行街口)都行.这些都是经济实惠又好的地方.高档的地方我就不推荐了.因为我觉得那些地方都是仿照其他地方的风味.没什么好介绍的.
郴州什么东西好吃
展开全部郴州的地方特产丰富,有很多好吃的,水果类:永兴县的冰糖橙味道纯正、甘甜、水分足、无杂味,吃了不上火;资兴市清江产的甜橙、东江湖周边产的脐橙味道也很不错。 北湖区长冲及苏仙区许家洞一带生产的巨峰葡萄,个大、味甜,在郴州市场上外地葡萄2元多一斤,本地产的葡萄卖4-8元;北湖区万华岩产的提子(类似葡萄)味道也不错。 桂阳方圆和北湖区万华岩生产的西瓜也是一绝,沙脆、味甜、水分足,在郴州市西瓜上市列为上品。 临武县产的乌梅(杨梅,由于颜色深暗,本地人称作乌梅)更是绝对好吃,甜中带酸、回味无穷,由于产量不大,不便储存,外地人可能很难吃到,本地上市卖10元左右一斤。 汝城产的奈里有鸡蛋大小,酸中带甜、微涩,也很好吃。 此外,在果品上市日子,在郴州一些乡镇农村,偶尔也能吃到味道很独特的桃、梨等水果茶叶类,郴州本地产的绿茶质量很好,本人是水不离茶,喝过国内很多地方生产的茶叶,一般冬春季节喝发酵茶,夏秋季节喝绿茶。 就绿茶类来说,郴州的资兴特级狗脑贡,桂东的特级玲珑茶味道上佳,苦中带甜,清爽宜人,喝了很来精神。 小吃类,东江鱼、临武鸭味道都不错,相信湖南的各大超市都有得卖。 桂阳的坛子肉、临武的紫姜,临武大冲的辣椒酱等都是开胃佐餐的上品,味道独特,相信你吃了还想吃!早餐类,郴州人的早餐以吃粉为主,正宗的西凤渡鱼粉做法讲究,鲜、香、辣齐全。 郴州市区好吃的粉还有苏圆宾馆边的羊肉粉、罗家井对面春燕的肉杂粉、七里大道北湖区检察院对面的各类粉、东风路北湖区武装部对面的桂林卤粉、香雪路华宁花园对面的粉都不错。 。 。 土菜类,嘉禾大碗肉、嘉禾血肠、血鸭、安仁斗辣椒、永兴大坝活水鱼、北湖区芙蓉乡的狗肉。 。 。 呵呵,很好吃啊。 小吃类,东江鱼、临武鸭味道都不错,相信湖南的各大超市都有得卖。 桂阳的坛子肉、临武的紫姜,临武大冲的辣椒酱等都是开胃佐餐的上品,味道独特,相信你吃了还想吃![/QUOTE]临武鸭确实是可以,做得好能成为一个品牌,用干辣交炒着吃好香啊,
宜章有什么特产?
郴州市宜章特产主要有:高山禾花鱼、宜章红炮、宜章脐橙、“莽山银翠”茶、宜章莽山绿茶、毛式红烧肉、过山瑶绿茶、宜章香柚。
郴州有哪些玩的地方?特产是什么?
宜章 特产:白茨菇、苦笋 小吃:酿豆腐、团子肉、套花(一种年货) 嘉禾 特产:三味辣椒、鲢刮鱼、倒缸酒 小吃:血灌肠 桂阳 特产:坛子肉 小吃:? 汝城 特产:茭笋、板鸭 小吃:米粉 桂东 特产:黄菌干、玲珑茶 小吃:? 资兴 特产:东江湖翘嘴巴鱼 小吃:? 临武 特产:临武鸭 小吃:? 永兴马田 特产:豆油(一种烹调调味品)、咬菜(一种坛子菜)、马田豆腐 马田腐竹 小吃:米豆腐、七层饺粑、艾叶粑子、油饺粑(郴州人叫瓜片) 宜章莽山特产: 山韭菜(叶子像韭菜,但比韭菜大。 野生) 资兴特产:高片(用糯米做成糕,切片晒干用油炸非常好吃) 小吃:米面(一般是家有喜事或者过年时待客用) 荣膺郴州十大农业特产品牌的是:舜华牌临武鸭、东江牌东江鱼、裕湘牌面、汇萃牌冰糖橙、三味牌辣制品、嘉津牌纯茶油、天湖牌熟食、天扶牌食用菌、八面山牌有机玲珑茶和仙鹿牌葡萄。
永兴有什么特产
永兴的特产有:永兴冰糖橙、银器、永兴四黄鸡、马田腐竹、马田豆腐、七甲腊肉、黄泥乡豆屎油。 永兴县是郴州市下辖县,地处湖南省东南部、郴州市北陲,东邻资兴市,南连苏仙区,西靠桂阳县,北接安仁县及衡阳市耒阳,辖14镇7乡,是郴州市人口第二大县,国家“城市矿产”示范基地。 地域狭长貌似蚕形,东西长90公里,南北宽56公里。 全县土地总面积为1979.4平方公里,占湖南省土地总面积的0.93%,东部多山,西部以丘陵为主,中部丘岗平原间布,京广铁路、京珠高速公路、国道G107、省道S212纵横境内,耒水上游的便江四季通航。
郴州有哪些小吃?
先来点网站上的介绍【韭菜粑粑】韭菜粑粑是郴州人都吃过的小吃,大街上到处都是卖这种小吃的。 韭菜粑粑系用面粉拌猪油做皮,以猪腿肉、虾仁、扁鱼、孛荠、韭菜、香菇做馅,包成一个个像小盒子一样的饼,边沿捏成波浪形放进油锅炸熟,食之馅鲜美,皮香脆。 【坛子肉】坛子肉又名辣酱肉,传说三国时期蜀国名将赵子龙将军智取桂阳郡时,当地老百姓用本地特产方元五爪辣椒掩制猪肉皮和五花肉,赠送给赵子龙将军下酒,深得其喜爱。 子龙坛子肉由此得名,并流传至今。 【春卷】相传明朝同安人蔡复一,总督云贵湖广军务,经常整日批阅公文,忙得无暇吃饭,蔡夫人担心长此以来,丈夫会饿坏身体,遂想出一个办法:用面皮包着菜肴,让蔡公右手执笔,左手取食,边吃边写,十分方便。 这种吃法,后逐渐流传开来,在湘南便成了家常名品了。 逢年过节,家家户户有吃薄饼的习惯,特别是清明节尤为普遍。 【油葱米果】传说一户人家在蒸制这种供品时,细娃子揭开蒸笼盖一看那咸仔米果半生半熟,嫌它“白淡无滋味”,遂随手把一碗肉肴倒进果中,被大人发现后,已“生米蒸成熟果”了。 不过吃起来味道还不错。 于是,人们竞相仿制,历经演变,由咸葱米果变为油葱米果。 其做法是:将肉丝、孛荠丁、炸过碾碎的扁鱼或虾皮、米酱、白糖、地瓜粉、葱白、五香粉、食盐制成团状,放进碗里的米浆蒸煮而成。 吃时要切开,放些沙茶酱、桔汁、蒜泥、萝卜酸吃起来柔韧芳香,美味可口。 【椒盐馓子】“纤手搓来玉数寻,碧油煎出嫩黄深;夜来香睡无轻梦,压褊佳人臂缠金。 ”这是唐代诗人刘禹锡的《寒具》诗。 “寒具”便是馓子。 据考证,郴州制作馓子已有1000多年的历史,《楚辞.招魂》中就有记载。 精心制作的馓子,丝条粗细均匀、质地焦脆酥化、口味有甜有咸、造型新颖别致,既是点心,又可菜食。 其主要原料是面粉、盐和白胡椒粉,经油炸而成。 ----------但是哦,我想说的是以上小吃我好像一个都没吃过也接下来说说吃过的【廖氏水晶饺】二中的坡上摆了10年,保守估计为10年。 饺子馅很普通,就是加了粉丝,但是味道很赞。 饺子皮是透明的,比那些店子餐厅里所谓的水晶包子饺子皮要好看得多,而且有嚼头。 因为很受欢迎,所以早上7点半前一定要赶到,否则第二天赶早。 【臭豆腐】虽然三完小路口那个胖子的臭豆腐越来越商业化,但还是要承认他家的辣椒汤确实做得很好吃。 不过我还是很喜欢衡阳的那个臭豆腐,超好吃。 【栖凤渡鱼粉】一家在火车站的老字号,一家在中皇城旁小路的佳兴饭店。 都是早上10点前,否则第二天赶早。 火车站那家重点在于油红,佳兴则喜欢用新鲜鱼汤,但是也够辣。 【章鱼烧】兴隆步行街有,但是没有吃过。 一直都在一中吃,就是觉得皮太硬了,不然挺喜欢的。 【奶茶】越来越发掘不到好喝的奶茶了。 绝对不去七杯茶,据说一中附近有家很不错,准备去试试。 -----------今天先到此为止吧。
郴州特产有哪些?
郴州市里有一家土特产店—郴州土特产商店,在这里可以买到郴州地区各县市著名的的名优特产,它在人民西路和飞虹路上各有一家分店。 酥油茶酥油茶酥油茶是嘉禾特有的一种方便食品,由冻米、花生米、豆子、芝麻,加上一袋开胃姜茶构成;用开水一泡,特别香。 嘉禾倒缸酒嘉禾倒缸酒嘉禾倒缸酒是用糯米、米山米酿制而成,后劲足,但喝了不上头。 神农春蕨粉神农春蕨粉用山蕨根榨成浆制成的,吃火锅时的上佳配菜。 旧时人们常常用它做成蕨根糍粑,非常好吃该答案来自网络旅游官方网站
郴州有什么好吃的食物
美食如果想吃乡里土菜,可以去火车站广场附近解放路上的四季饭馆,这里做的桂阳血鸭、米粉鸭、烤鸡,烤鸭及其他乡里土菜会令人胃口大开。 在郴州非吃不可的东西有以下几样: 桂阳坛子肉,起源于三国时期,据说赵子龙特别爱吃。 它是选用鲜猪肉加入本地特产五爪辣椒用民间配方精制而成,味道又香又辣; 玉兰片, 采用未出土的嫩冬笋制作而成,肉质脆嫩,是春笋所不能比的。 切成薄片炒肉吃,鲜香无比;东江鱼,东江也叫南洞庭,水质清澈、冰凉干净,生活其中的东江鱼肉质细嫩、甜美,是一般淡水鱼所不能及的。 当地的特色餐馆主要有郴州多味鸡酒店、鱼王城、三根草酒庄、帝都生猛海鲜酒楼、长沙蒸菜馆等。 桂阳坛子肉主打:猪肉、当地辣椒特点:选鲜猪肉入当地特产五爪辣椒,经特殊工艺结合民间方法精制而成。 其色鲜红如血,其味芳香扑鼻,入口鲜辣可口,肉质肥而不腻,入腹回味绵长。 此外,桂阳坛子肉还有开胃、增强食欲之神效。 传说:三国时期赵云攻打桂阳郡时,败桂阳太守赵范而入城,太和乡民夹道欢迎并奉上大盘菜肴犒劳三军,这便是现在的桂阳坛子肉了,赵云首尝后连道:“妙哉太和辣,美哉坛子肉……”霎时,一大盘坛子肉便被赵云吃完,桂阳郡坛子肉由此而名扬天下。 想吃美味小吃的话就去兴隆步行街和八一路美食街,那里小吃很多,想来了就流口水,呵呵。 望采纳!!!!