中国地域辽阔,美食文化源远流长。不同地区独特的地理环境、气候条件和人文风俗,孕育出种类繁多的特色美食,每一份佳肴都承载着当地人民的智慧和情感。本文将带您领略各地美食的魅力,从街头小吃到精湛菜肴,为您呈现一个味觉盛宴。
北方风味
北京烤鸭

北京
以其皮脆肉嫩、香气四溢而闻名。精湛的烤制工艺和独特的调味料,使其成为北京的代表性美食。与面饼、饼皮、酱料搭配享用,别有一番风味。
手抓羊肉

新疆
浓郁的羊肉香气,口感鲜嫩,是新疆的一道经典美食。用双手撕扯着香喷喷的羊肉,感受着浓郁的民族风情。
南方风味
臭豆腐

各地
虽然名字听起来不太雅观,但其独特的香气和口感却令人欲罢不能。臭豆腐的制作工艺独特,且各地的口味略有不同。它以其浓郁的香味和独特的口感而深受各地民众喜爱。
东坡肉

江西
肥而不腻,入口即化,是江西的一道名菜。其做法讲究,配以独特的调味料,呈现出浓郁的香味和独特的口感。
其他特色美食
川菜

四川
川菜以麻辣著称,酸、甜、苦、辣、鲜五味俱全。其烹饪技艺精湛,用料考究,形成了独特的口味和风格。麻、辣、鲜、香的特色让众多食客为之倾倒。
云南过桥米线

云南
汤底清澈,配料丰富,过桥米线以其独特的汤底和丰富的配料而著称。汤鲜味美,营养丰富,是云南的一道特色美食。
以上只是中国特色美食的冰山一角,还有许多其他精彩的美食等待着我们去探索和发现。希望您能通过阅读本文,对中国美食文化有更深入的了解。
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河南特色有什么?
河南特色小吃介绍 郑州:鲤鱼三吃 郑州也喊振兴豫菜,但又自嘲:凡是需要振兴的东西,离灭亡也就不远了。 鲤鱼三吃是郑州的名菜,从前那鲤鱼是要号称黄河鲤鱼的,饭馆买回鲤鱼来,必须在清水池里面养两三天,把土腥味吐干净,才可以捞出来下锅。 现在这种讲究就有点奢侈了,不过一鱼三吃还是让人食指大动。 一半干吃,一半糖醋瓦块,头尾杂加萝卜丝做汤,最有意思的是把糖醋汁拌一窝线面条吃,跟杭州西湖醋鱼拌面有异曲同工之妙。 洛阳:连汤肉片 洛阳喜欢吃水席,几十道菜,汤汤水水下来,吃得人连呼过瘾。 连汤肉片是水席中不可缺少的名菜,又以主营豫菜的老店“真不同”所做为最佳,它以精瘦肉为主料,木耳、金针、大绿豆等为辅料精心制作而成,肉片滑嫩,微酸利口。 安阳:扣碗酥肉 中原地带安阳,口味偏淡,但近年来川菜、粤菜、东北菜接连进入,到饭馆吃饭,安阳人喜欢各种菜式都点一点。 当地的传统菜式八大碗依然受欢迎,红白喜事尤其少不了。 以现在的口味而论,扣碗酥肉最具继续传扬的潜力。 传统小吃三不粘、粉浆面其实最能代表安阳饮食的特色。 南阳:镇平道口烧鸡 一定要在南阳的梅溪肘子、肉丸扣碗、白土岗辣子鸡等美食中选一道,南阳人忍痛割爱还是选了道口烧鸡。 你吃过整鸡一抖骨肉分离的烧鸡吗?从清宫御膳房的御厨那里出来的烧鸡秘方,成就了三百年口碑的道口烧鸡。 开封:芝麻翅中翅 到开封你要吃正宗的豫菜——这里可是千年开封府啊!豫菜的用料一般都很家常,妙在调味和火候。 芝麻翅中翅其实就是腌鸡翅外裹蛋汁再蘸芝麻,放油中炸。 炸熟的蛋汁酷肖蝉翼。 豫菜中难得有这样美丽又美味的菜。 道口烧鸡道口烧鸡是河南滑县道口镇“义兴张”烧鸡店所制,是该省著名的特产。 创业于清朝顺治十八年(1616年),至今已有三百多年的历史,开始制作不得法,生意并不兴隆,后从清宫御膳房的御厨那里求得制作烧鸡秘方,做出的鸡果然香美。 道口烧鸡的制作技艺历代相传,形成自己的独特风格。 1981年被商业部评为全国名特优产品。 浆面条 浆面条,既经济、又可口,是河南人普遍喜食的一种风味小吃。 它是将豆浆置于适当的温度下,发酵变酸,然后放入锅内加热到80度左右,液面便有一种蘑菇状的浆沫。 这时加入少许的香油,反复搅拌,待滚沸,将面条下入,最好是杂面条。 拌面糊使之呈糊状。 然后,将调制好的盐、葱花、青豆、芹菜、韭菜、辣椒加入。 洛阳浆面条,制作简单,成本低、味道美、易于消化,是具有浓厚地方特色的地方名食。 胡辣汤 胡辣汤是河南周口别具风味的小吃,始于西华县逍遥镇,已有百年历史。 以精烹细作、味道鲜美、经济实惠、方便群众、闻名城乡。 始于老城,现遍及大街小巷。 主料有精粉面、粉条、肥猪肉。 配料有花生仁、芋头、山药、金针、木耳、葱花、蒜片、面筋泡。 阎家羊肉汤 阎家羊肉汤,已传四代人,至今已有1500年的历史。 第二代人阎顺生,对羊肉汤进行了创新,使调料配置适当,汤味更加鲜美,从此,阎家羊肉汤闻名豫西城乡。 阎家羊肉汤的特点是:用鲜羊肉,当天用肉,当天宰羊;香料齐全、量大。 用胡椒粉而不用辣椒,咸淡适口,汤味鲜美。 张家馄饨 张家馄饨,又称“马蹄街馄饨”。 创始人为张须,至今已有150年的历史。 1920年,张家馄饨第二代传人张坤对配料和品种加以创新和改进,以白面鸡肉、鸡血、薄鸡蛋饼、虾仁、水粉丝、榨菜等为主料;而以大油、胡椒、酱油、鸡汤、猪肉汤、陈醋等为辅料,冬天配韭黄、大葱,春天配嫩韭、香椿。 从而使张家馄饨具有制作精细、味道鲜美、喷香适口、酸辣具全的特点。 尚记牛肉汤 尚记牛肉汤有甜咸两种,其特点是:肉肥汤鲜,煮汤辅料全,用油炸过的辣椒和大蒜,渗一起捣碎,味道尤鲜。 洛阳人早晨爱吃牛肉泡馍。 拿馍去泡,或将汤买回泡,吃牛肉泡馍的人甚多,今日,不管早中晚均有吃牛肉泡馍的。 潘金和烧鸡 潘金和烧鸡在洛阳久享盛名。 创始人潘根生,1941年其子潘金和开始营业,以其风味独特,经营灵活,故生意兴隆,远近驰名。 如今经营潘金和烧鸡的是金和之子栓柱。 配料有丁香、草果、豆蔻、大回、小回、花椒等。 潘金和烧鸡制作精细,味道纯正、皮色黄中透红。 肉质外焦里嫩,食后满口余香。 不翻汤 洛阳不翻汤,已有120多年的历史。 创始人刘振生,现已传三代人,名刘呼栏,年70多岁。 配料有绿豆粉、胡椒、味精、酱油、醋、木耳、粉丝、海带、虾皮、紫菜、韭菜、锦珍、食盐。 其特点是味道纯正、酸辣利口、油而不腻。 张记烧鸡 榆树园张记烧鸡,为洛阳经营烧鸡的后起之秀。 创始人张新忠,其子张铁林于1962年承其父志,经营烧鸡。 张记烧鸡现为洛阳名牌烧鸡。 主料有丁香、大茴、小茴、草果、芘 、桂子e799bee5baa6e59b9ee7ad、凉姜、当参、挂皮、肉蔻、陈皮、沙仁、花椒、草蔻。 其特点是:烂、嫩、香。 不腥、不硬、不腻、一抖,肉就会掉下来,离骨异常。 新安烫面饺 新安烫面饺,已有70多年的历史,在千里陇海线上闻名。 新安烫面饺,用精白粉作皮,猪前胛后臀肉作主馅,配适量大葱、韭黄、白菜心、生姜,佐以白糖、料酒、小磨油、食盐、味精等。 把面烫好,擀成薄皮,包成如新月型的面饺,上笼清蒸,十分钟即可。 其特点是皮薄如纸,色泽如玉,五味具全,鲜香不腻。 不要流口水哦!!!!!!!!! 河南开封风味小吃 小笼包子 小笼灌汤包子是开封历史悠久的名点之一。 它是由北宋时期有名的“山洞梅花包子”演变而来,至今已有近千年的历史,以小巧玲珑、皮薄馅多、灌汤流油、鲜香利口而驰名。 桶子鸡 桶子鸡系开封特产名菜,它选用当地的优质筠母鸡,采用百年老汤煨制而成。 色泽金黄,肥而不腻,鲜嫩脆香。 五香风干兔肉 用1.5公斤左右的野兔,挂置阴凉通风处风干,再用十余种香料卤制而成,成品香味独特,回味绵长。 黄焖鱼 黄焖鱼采用精选草鱼,小鲫鱼为主料,经炸制后,佐以数种大料,卤汤焖制而成。 鱼鲜味美,汤料五香,食后回味无穷。 锅贴 开封锅贴是闻名的风味小吃,其中,稻香居的锅贴以其选料严谨,制作精细,品质优美而闻名古城。 成品皮焦馅嫩,色泽黄焦,鲜美溢口。 羊肉炕馍 烙饼中加以羊肉孜然等物,用羊油炕制而成,成品焦香,别有风味。 炒凉粉 凉粉以红薯或绿豆淀粉打制而成,佐以豆酱,葱,姜,蒜,用香油炒制而成。 入口热鲜香嫩,凉粉滑嫩不碎,素有“凉粉管炒”之美誉。 曾数次赴国外表演,大受欢迎。 红薯泥 红薯泥是一道久负盛名的中州名菜,选用红薯,白糖,山楂,玫瑰,桂花,青红丝等原料。 兑入香油烹饪而成。 色泽晶莹,甜香可口,营养丰富。 冰糖熟梨 冰糖熟梨是将熟梨与红枣,枸杞,桂圆,大块冰糖等物一同煮熟,皮棕肉白,晶莹透亮,香甜清爽,止咳润肺。 江米切糕 江米与白糖,蜜枣,青红丝一同蒸制,上盘时浇兑山楂,玫瑰,桂花煮制的蜜汁,入口绵软香滑,甜酸可口。 杏仁茶 杏仁茶是由宫廷传入民间的一种风味小吃。 它选用精制杏仁粉为主料,用龙凤铜制大壶烧制的沸水冲制,配以杏仁,花生,芝麻,玫瑰,桂花,葡萄干,枸杞子,樱桃,白糖等十余种佐料。 色泽艳丽,香味纯正,是滋补益寿的佳品
全国各地的美食有哪些?
全国各地的美食,比较著名的有以下种类:北京的焦圈、蜜麻花,豌豆黄、艾窝窝、炒肝爆肚。 上海的蟹壳黄、南翔小笼馒头、小绍兴鸡粥。 天津的嗄巴菜、狗不理包子、耳朵眼炸糕、贴饽饽熬小鱼、棒槌果子、桂发祥大麻花、五香驴肉。 太原的栲栳、刀削面、揪片等。 西安的牛羊肉泡馍、乾州锅盔,兰州的拉面、油锅盔。 新疆的烤羊肉、烤馕、抓饭。 山东的煎饼。 ...展开全国各地的美食,比较著名的有以下种类:北京的焦圈、蜜麻花,豌豆黄、艾窝窝、炒肝爆肚。 上海的蟹壳黄、南翔小笼馒头、小绍兴鸡粥。 天津的嗄巴菜、狗不理包子、耳朵眼炸糕、贴饽饽熬小鱼、棒槌果子、桂发祥大麻花、五香驴肉。 太原的栲栳、刀削面、揪片等。 西安的牛羊肉泡馍、乾州锅盔,兰州的拉面、油锅盔。 新疆的烤羊肉、烤馕、抓饭。 山东的煎饼。 江苏的葱油火烧、汤包、三丁包子、蟹黄烧麦。 浙江的酥油饼、重阳栗糕、鲜肉棕子、虾爆鳝面、紫米八宝饭。 安徽的腊八粥、大救驾、徽州饼、豆皮饭。 福建的蛎饼、手抓面、五香捆蹄、鼎边糊。 台湾的度小月担仔面、鳝鱼伊面、金爪米粉。 海南的煎堆、竹简饭。 河南的枣锅盔、白糖焦饼、鸡蛋布袋、血茶、鸡丝卷。 湖北的三鲜豆皮、云梦炒鱼面、热干面、东坡饼。 湖南的新饭、脑髓卷、米粉、八宝龟羊汤、火宫殿臭豆腐。 广东的鸡仔饼、皮蛋酥、冰肉千层酥、广东月饼、酥皮莲蓉包、刺猥包子、粉果、薄皮鲜虾饺及第粥、玉兔饺、干蒸蟹黄烧麦等。 广西的大肉棕、桂林马肉米粉、炒粉虫。 四川的蛋烘糕、龙抄手、玻璃烧麦、担担面、鸡丝凉面、赖汤圆、宜宾燃面、夫妻肺片、灯影牛肉、小笼粉蒸牛肉。 贵州的肠旺面、丝娃娃、夜郎面鱼、荷叶糍粑。 云南的卤牛肉、烧饵块、过桥米线等。 此外,还有大量的少数民族特色风味食品,极大的丰富了中国烹饪文化的内涵。 收起
各地的特色美食有什么
一、云南的: 饵丝或饵块,便宜又美味。 老豆腐绵软和气,下饭得很;凉鸡米线,调味不见得比四川的凉面少。 建水的草芽、石屏的豆腐、蒙自的过桥米线都以精制著称;而滇东北地区是进入中原地区的必经之路,菜豆花、荞凉粉、酥红豆等都是那里的地方名小吃;丽江的丽江粑粑、八大碗也是不能错过的。 二、四川名小吃: 四川名小吃有2000多种,著名的有龙抄手、赖汤圆、毛血旺、夫妻肺片、钟水饺、担担面、珍珠元子、韩包子、龙眼包子、陈麻婆豆腐、蛋烘糕、樟茶鸭、王胖鸭、重庆王鸭子、治德号小笼蒸牛肉、自贡火边子牛肉、成都张老五凉粉、川北凉粉、宋嫂面、二姐兔丁、牛肉焦饼、老四川灯影牛肉干等。 三、湖北名小吃: 先武汉老通城的三鲜豆皮,四季美的汤包,小桃园的煨汤,老谦记的豆丝,蔡林记的热干面,谈炎记水饺,顺香居的烧梅,福庆和的米粉,鲁源兴的米酒,五芳斋汤圆,四启恒的糊汤粉,谢荣德的面窝。 湘妃糕、孝感麻糖 、黄石港饼粽子 。 四、湖南名小吃: a 油炸臭豆腐 将豆腐片于青矾水中浸过,然后泡入特制卤水中,再下油锅煎炸。 成品呈青灰色,焦脆鲜辣。 b 冰糖湘莲 为滨湖一带特色风味,以岳阳所制最佳。 用湘白莲与冰糖水同蒸,涨发后浮于汤面。 粉糯香甜,营养丰富。 c 脑髓卷子 用酵面与白糖伏油馅制成。 将酵面擀皮,抹以白糖伏油馅,卷成筒,切成瓦状,蒸熟,形如脑髓。 甜润如蜜,入口即化。 d 龙脂猪血 用新鲜猪血、干辣椒粉、排冬菜制成。 多辣爽口,冬夏皆宜。 因猪血细嫩,喻如龙凤脂,故名。 e 和记米粉 粉皮由手工制成,洁白柔软,粗细均匀,盖码选料严格,充分煨后,肉质鲜美,汤汁浓郁,尤以牛肉米粉,滋味最佳。 创始于20年代初。 五、西安名小吃: 凉皮(擀面皮 米皮) 泡馍(牛羊肉,葫芦头) 肉夹馍 腊牛肉 。 六、重庆名小吃: 1 涪陵巴王牌油醪糟 2 潼南陈凉粉 3 竹楼珍珠田螺 4 竹楼泉水鸡 5 余记红蜻蜓香辣鱼头 6 味兆鲜羊角风味豆干 7 黄二娃鸡汤铺盖面 8 木洞油酥鸭 9 金雁牌油酥米花糖 10 康记手工肥肠鲜粉 11 射雕牌洪七公叫化鸡 12 任记乡巴兔 13 重庆陶然居“小黄粑” 14 重庆陶然居“杏仁豆腐” 15 郑记宫廷桃酥 16 赖氏肥肠猪杂粉 17 黄记白家肥肠粉 18 黄记清真一品牛肉拉面 19 渝北惹人香卤鸭 20 刘记香港撒尿牛丸 七、 北京 *北京烤鸭 *吊炉烧饼,也就是马蹄烧饼 *驴打滚,也叫豆面糕 *爆肚 *灌肠 *焦圈 *豆汁 *炒肝 *褡裢火烧 *糊饼 *麻豆腐 *艾窝窝 *排叉儿 *面茶,茶汤 *奶油炸糕 *糖耳朵 *豆腐脑 *炒疙瘩 *豌豆黄 *芸豆卷 *卤煮火烧 *馓子麻花 *豆馅烧饼,也叫蛤蟆吐蜜 *糖葫芦 *凉果,又叫果脯 *糖炒栗子 八、 河南名小吃: 洛阳九州刀拨面,郑州萧记牛肉灌汤包、合记烩面,开封马豫兴桶子鸡、双麻饼,新乡烧饼、春风小笼包子、姜庄野味兔肉,南阳侯氏烧鸡以及驻马店明宫三茹鸡,南阳名吃“蛤蟆疙瘩面”,方城烧麦,丁家粉蒸肉,秦氏熏肉,江米切糕,开封炒凉粉,五香风干兔肉 ,风味炒冰,羊肉炕馍,扣碗酥肉,连汤肉片,五香兔肉,桶子鸡,杏仁茶,大京枣,烧鸡,锅贴,老洛阳老浆面条,黄焖鱼,花生糕,大刀面,老庙牛肉,洧川锅盔,安阳三熏,内黄灌肠,油浓赤酱白吉馍,菊花火锅,景家麻花,大营麻花,靳贤书烧饼,水煎包子,信阳勺子馍,粉浆饭,伊府面,三不沾,夏邑糁汤,鲤鱼被面,一品包子,武陟油茶,少林八宝酥,关家酥烧饼,郑州豌豆黄 ,潢川特色食品,第一楼小笼包,香而不腻的红薯泥,曹马芝麻糖。 九、黄山名小吃: 1. 芙蓉糕:2. 绿豆兜:徽州风味小吃。 3. 徽州状元饭:状元饭又叫枣子饭,据传是明朝状元刘若宰家中吃的菜。 4. 歙县豆腐脑髓:豆腐脑髓是安徽歙县的传统风味小吃。 5. 葛粉圆子:徽州山区盛产葛根,性凉味甜。 葛根榨洗出粉名葛粉,又名山粉,徽州民间常用以制作点心类食品。 6. 火焙豆腐:火焙豆腐是黄山市屯溪区和休宁县一带的特产。 7. 苞芦松:苞芦松是著名零食性小吃。 用山区的山苞芦为主原料制成。 8. 徽州裹粽:民间小吃。 米粽全国各地都有,粽子却独具风味,在包法、形状、内容上都与众不同。 9. 秤管糖:徽州糕点名。 这是一种有特色的饴糖制品,其形状象一根根切断了的大秤管,故称之为“秤管糖”。 10. 屯溪醉蟹:此系屯溪传统小食品,自鸦片战争开始,即已蜚声邻近许多省、市、浙商贩多整桶贩卖,也有买去作为礼物赠送亲友的。 十、厦门名小吃~ 1、 春卷——厦门习惯称其 薄饼 。 2、 油葱果——中秋节俗称 七月半 ,有以咸仔果祭祖的旧民俗。 3、 土笋冻——系用生长在海滩泥中的一种俗名 土笋 ,状似陆上的蚯蚓的星虫,压破洗净熬煮,然后连同富有胶质的汤汁装入小酒盏,冷却冻成小圆块。 4、海蛎煎——海蛎煎选用海蛎中的上品 珠蚝 为主要原料。 5、韭菜盒 6、炒面线——厦门独特名菜, 7、芋包——芋包夏秋季节小吃。 8、炸五香——系将瘦肉配上青葱、扁鱼、孛荠、鸭蛋、味精、上等酱油、白糖、五香粉。 9、花生汤——厦门花生汤系花生米先剔去疵粒,用滚汤开水浸泡后去膜,加水置砂锅中以文火熬煮,等花生熟了始能放糖,续熬使花生仁烂透为止。 10、面线糊——面线糊系以虾、蚝、蛏、淡菜等味美质鲜的海产品熬汤,与面线煮成糊。 11、炸 枣--厦门同安著名的古老小吃,为同安三宝(马蹄酥、封肉、炸枣)之一。 12、碗仔果 厦门同安传统小吃。 13、马蹄酥 厦门同安传统特产,盛行于同安。 14、番薯粉果 厦门同安传统小吃,盛行于同安新店镇一带。 15、 封 肉--厦门同安传统小吃。 16、进士芋--同安汀溪褒美的槟榔芋,久负盛名。 有“褒美进士芋”的美称。 17、甘 蔗--同安大同镇田洋村的甘蔗,久负盛名。 18、文昌鱼--厦门同安区特产。 鱼皮花生 厦门同安素有盛誉特产之一,因表皮裹有鱼肉而故名。 19、烧肉粽--同安传统小吃。 20、铁观音--厦门同安名茶。 21、桔红糕--同安传统食品。 外观光滑如玉,润泽细腻。 入口松软耐嚼,清香爽口。 22、龙 眼--同安一大特产。 曾为上奉帝王的贡品。 23、黄金桂--厦门同安名茶,又名黄 ,是乌龙茶中的珍贵品种,曾获全国优质名茶之冠。 24、米 酒--厦门同安传统名酒,产于竹坝酒厂。 25、印尼风味小吃-- 厦门同安竹坝华侨农场最具特色的东南亚美食。 最常见的有黄饭、咖喱鸡、海蛎片、什菜汤、印尼肉串、印尼春卷、美果鱼丝、加多加多、土豆肉丸、豆腐肉丸、酸甜牛百、椰城牛肉、万隆粉丝、巴东牛肉、苦瓜肉丸、海南白斩鸡、索托牛肉汤等。 26、百味果酒--产于厦门同安竹坝百味果酒庄。 27、壕--壕的书名叫牡蛎。 27、壕仔煎--厦门同安最具家乡风味的小吃。 原料主要用韭菜、海蛎、拌点地瓜粉、油放到锅里煎即可。 十一、中国各地名小吃 北京: 焦圈、蜜麻花、豌豆黄、艾窝窝、炒肝爆肚 上海: 蟹壳黄、南翔小笼馒头、小绍兴鸡粥 天津: 嗄巴菜、 狗不理包子、耳朵眼炸糕、贴饽饽熬小鱼、棒槌果子、桂发祥大麻花、 五香驴肉 太原: 栲栳、刀削面、揪片 西安: 牛羊肉泡馍、乾州锅盔 兰州: 拉面、油锅盔 新疆: 烤羊肉、烤馕、抓饭 山东: 煎包 江苏: 葱油火烧、汤包、三丁包子、蟹黄烧麦 浙江: 酥油饼、重阳栗糕、鲜肉棕子、虾爆鳝面、紫米八宝饭 安徽: 腊八粥、大救驾、徽州饼、豆皮饭 福建: 蛎饼、手抓面、五香捆蹄、鼎边糊 台湾: 度小月担仔面、鳝鱼伊面、金爪米粉 海南: 煎堆、竹简饭 河南: 枣锅盔、白糖焦饼、鸡蛋布袋、血茶、鸡丝卷 湖北: 三鲜豆皮、云梦炒鱼面、热干面、东坡饼 湖南: 新饭、脑髓卷、米粉、八宝龟羊汤、火宫殿臭豆腐 广东: 鸡仔饼、皮蛋酥、冰肉千层酥、广东月饼、酥皮莲蓉包、粉果、薄皮鲜虾饺及第粥、玉兔饺、干蒸蟹黄烧麦等 广西: 大肉棕、桂林马肉米粉、炒粉虫 四川: 蛋烘糕、龙抄手、玻璃烧麦、担担面、鸡丝凉面、赖汤圆、宜宾燃面、夫妻肺片、灯影牛肉、小笼粉蒸牛肉 贵州: 肠旺面、丝娃娃、夜郎面鱼、荷叶糍粑 云南: 卤牛肉、烧饵块、过桥米线
介绍一个地方的特产
浙江玉环的特产玉环柚原名楚门文旦,是福建漳州厦门文旦的实生后代。 清光绪初年,在江西做官的楚门山外张村韩姬宗,其妻上九华山进香途中,偶遇福建信女,分食其供佛后的厦门文旦,并留下种籽,带回乡里播种龙岩一带。 后与当地土栾、玉橙等嫁接选育,一代代繁衍下来,品种渐臻优良,遂成柚类珍。 1985年参加全国优质农产品评比,更名为玉环柚。 玉环柚系芸香科植物,性喜温暖潮湿气候,宜在土层深厚与有机质含量丰富的山地、平原及涂地种植。 树势强健,树冠紧凑。 逢立夏开花,过霜降采果,花呈白色,芬芳馥郁,果实扁圆,纯种无核。 具果大形美、皮溢清香、瓤脆晶莹、肉质脆嫩多汁、酸甜适口等独特风味,品之余味无穷。 单果大的可达3千克以上。 室内置放柚果,香气四溢,沁人肺腑。 因其有很高的营养价值,又耐贮易运,故有“天然罐头”之美称。 玉环柚有很高的综合利用价值。 其果品不仅畅销国内,多年来还畅销东南亚各国。 细腻的果皮及海绵层,含有清馨的芸香味,可制蜜饯。 果胶可入药,还可提取香精、色素。 汁含有糖份、脂肪、蛋白质和多种维生素,是加工罐头、果汁的好原料。 玉环柚于1979年列为浙江省传统名果,自1988年以来在全国柚类评比中蝉联“八连冠”,是名副其实的“中华第一柚”,与世界四大名柚齐名,农牧渔 业部为之颁发了全国优质农产品证书和金质奖杯,国家计委和农牧渔业部还将玉环列为国家级文旦商品基地。 目前,全县建有解放塘、苔山塘等6个千亩以上和25个百亩以上连片种植玉环柚的商品生产基地。 全县玉环柚的种植面积已达4万亩,其中2.4万亩已进入产果期,年产可达2.1万吨。
各个地方的特色小吃是什么
凤尾鱼的特产非常邪恶啊让员工发定位的付出都是过河拆桥分
各地能吃的特产
云南:酸角、干巴、乳扇、云腿月饼、粽叶糖、青刺果油、过桥米线 、永胜油茶、 普米饭肠、 弥渡卷蹄 、纳西族、 丽江粑粑、 竹荪、 洱海鱼三味 、云南汽锅鸡 、 大理雕梅、炖梅、 佤族鼠食、 白族三道茶 、宣威火腿、 彝族砣砣肉西安:水晶饼、太后饼、肉夹馍、羊肉泡馍、琥珀糖、板鸭北京:驴打滚、茯苓饼、御食园冰糖葫芦、艾窝窝、北京烤鸭、羊羹、四川:香辣鸭脖、口味虾、几乎都是辣的卤味,广东:鸡仔饼、老婆饼、叉烧肉、腊肠、台湾:高雄家鳄、乌鱼子、高雄蔗糖、 台湾古古椰子(可可椰子) 台湾香蕉(甘蕉、芎蕉) 、荔枝、台湾牡蛎(蚵仔)湖南:口味虾、牛肉粉、灯芯糕、桔梗粉、糖油粑粑、臭干干、猪脚、鸭架子、酸菜煮肉河南:固始汉鹅块、开封年糕、鸡心枣、汴京烤鸭、道口烧鸡山东:滨州芝麻酥糖(又名银丝酥糖)、“欢喜团儿”(无棣)、长寿糕( 邹平)、芙蓉果、商河熏枣、罗汉饼(济南)、千层酥、面鲜、羊尾桃(青岛)、糖花蛋糕、白蜜食、江米枣、大蛋散、脆蛋果、绿豆糕、济南蜜三刀、高密蜜枣、临清枣脯、糖酥煎饼、高粱饴、水晶软糖、蓼花(聊城)、临清“一品斋”点心。 武定府酱菜,产地在惠民县,有磨茄、桃仁、水晶莴苣、包瓜、糖包、合锦菜、地葫芦、虎皮菜、百公皮等二十几个品种;醉方腐乳(青岛);临沂八宝豆豉;济宁玉堂酱园酱菜,有包瓜、磨茄、龙缸松花蛋、酱黄瓜、糖醋萝卜、糟鱼、醉蟹、豆腐乳、合锦菜等100多个品种;夹山香椿芽,产在淄博;酱紫姜, 产在济宁、济南;临清甜酱瓜;日照京冬菜。 山东特产大全一、济南市:明水香稻、龙山小米、章丘大葱、白莲藕、小白梨、黄河鲤鱼、平阴玫瑰、长清木鱼石、福牌阿胶、章丘黑陶油旋二、青岛市:青岛啤酒、崂山矿泉水 高梁饴(饴糖) 贝雕 崂山绿茶 大泽山葡萄 珍珠制品 钙奶饼干 华东薏丝琳干白葡萄酒 即墨老酒 海鲜三、淄博市:周村烧饼、博山豆腐箱、酥锅、油粉、博山陶瓷琉璃四、枣庄市:软籽石榴、榴叶茶、挎包火烧、一只烛大萝卜、黑香稻、阴平毛笔、地瓜枣、滕县土豆五、东营市:黄河刀鱼、广饶肴驴肉、齐笔、洼地绵羊、渤海黑牛、渤海马、王王刀六、烟台市:烟台苹果、烟台大花生、张裕葡萄酒系列、莱阳梨、福山大樱桃、龙口粉丝、莱州月季、莱州大理石、莱州毛笔、福山无花果、招远黄金、龙口草莓、莱州湾大螃蟹、长岛海参、鲍鱼、对虾、海胆、扇贝 莱阳梨、大樱桃、无花果、七、潍坊市:渤海对虾、潍坊萝卜、风筝、高密菜刀、青州蜜桃、寿光蔬菜、昌邑镜框、朝天锅、杨家埠木版年画、安丘蜜桃、坊子白酒、景芝白干、昌乐西瓜、沂山丹参 。 青州弥河银瓜。 青州花卉 昌邑银鱼八、济宁市:微山麻鸭、微山湖松花蛋、鱼台大米、金乡大蒜、四鼻孔鲤鱼、微山湖莲藕、玉堂酱菜九、泰安市:肥城桃、泰山灵芝、泰山赤鳞鱼十、威海市:荣成黄桃、乳山阳梨、地毯、钓鱼竿、海鲜十一、日照市:日照绿茶、海鲜、海鲜十二、临沂市:苍山大蒜、沂蒙全蝎、花岗岩、沂水大枣、费县山楂、板栗、平邑金银花、郯城银杏、临沭柳编、大花生十三、德州市:德州扒鸡、禹城扒鸡、德州西瓜、保店驴肉、乐陵小枣、羊肠汤十四、聊城市:高唐驴肉、鲁西黄牛、东阿阿胶,魏氏熏鸡十五、滨州市:阳信鸭梨、沾化东枣十六、莱芜市:莱芜三辣(生姜、鸡腿葱、白皮蒜)、莱芜香肠十七、荷泽市:荷泽牡丹、小尾寒羊、鲁西黄牛我找了好久。 希望能帮到您。
各地的名小吃都有些啥???
陕西:羊肉泡馍、凉皮、肉夹馍、泡泡油糕、灌汤包子、黄桂柿子饼、葫芦鸡、四川:钟水饺,龙抄手、担担面、夫妻肺片、肥肠粉、文殊院斋菜桂林:桂林米粉、辣椒酱、三花酒、豆腐乳、桂花糕河南:糊辣汤、烩面、洛阳水席天津:狗不理包子、大麻花、耳朵眼炸糕大连:海鲜北京:全聚德烤鸭、冰糖葫芦就说这些吧还有很多很多这些都是自己吃过的绝对没问题。
中国各地哪个地方的美食特产最有名可以告诉我么?
1、北京市北京鸭梨、京白梨、白鸡、烧鸭、油鸡、果脯、北京蜂王精、北京秋梨膏、茯苓夹饼、北京酥糖、六必北京土特产居酱菜、北京织毯、北京雕漆、景泰蓝、北京玉器、内画壶、北京葡萄酒、北京白凤龙、安宫牛黄丸、虎骨酒、京绣、桃补花、涮羊肉、北京酸菜、大磨盘柿、密云金丝小枣、少峰山玫瑰花、门头沟大核桃。 2、上海市南汇水蜜桃、三林糖酱瓜、佘山兰笋、松江回鳃鲈、枫泾西蹄、城隍庙五香豆、崇明金瓜、南桥乳腐、高桥松饼、嘉定大白蒜、嘉定竹刻、崇明水仙花、硕绣、兰印花布、张江腰菱、南翔小笼馒头、鼎日有福建肉松、新长发糖炒栗子、稻香村鸭肫肝,浦东三黄鸡。 3、天津市天津小枣、天津木雕、天津风筝、天津对虾、天津地毯、天津红果、天津泥人张彩塑、天津板栗、天津砖刻、天津核桃、天津鸭梨、天津剪纸、天津漆器、牙雕和玉雕、耳朵眼炸糕、红小豆、沙窝萝卜、杨柳青年画、“狗不理”包子、茶汤、桂发祥麻花、桂顺斋糕点、银鱼、盘山柿子、紫蟹、锅巴菜、葡萄啤酒、王朝牌半干葡萄酒、长城牌玫瑰肠、迎宾牌火腿肠。 等等很多了,搜一下很多的,GO健康商城上也有一些营养的健康食品,可以看看,五谷杂粮,富硒食品,还有长寿之乡巴马的特产,很多的,质量也不错。
中国各个地区的特色美食
这个可实在是太多了数不胜数,以地方菜系为例子,东北的酸菜汆白肉、小鸡叩榛蘑、扁豆焖排骨、番茄炖牛腩;北京的京酱肉丝、抓炒里脊、木须肉、它似蜜、芫爆散丹、炒肉拉皮;山东的德州扒鸡、葱烧海参、九转大肠、老醋蛰头、奶汤鲫鱼、八珍豆腐;苏菜的大煮干丝、雪菜黄鱼、无锡排骨、镇江肴肉、松鼠桂鱼