崇左，位于广西壮族自治区西北部，地处壮、粤、桂交汇之处，融合了多民族饮食文化，形成了独具特色的美食体系。文章将带你深入探寻崇左的美食天堂，品味那令人垂涎欲滴的美味。
特色小吃：地道风味，令人回味
崇左的小吃绝对是当地美食的一大亮点，它们朴实无华，却蕴含着浓厚的地域特色。以下是一些不得不尝的美味：
米粉
崇左米粉，以其独特的口感和丰富的配料而闻名。不同的配料组合，让米粉呈现出不同的风味，从酸辣到浓郁，都能够满足不同口味的需求。无论是清汤米粉，还是辣肉米粉，都令人回味无穷。
凉粉
崇左凉粉以其独特的口感和清爽的滋味深受当地人喜爱。凉粉的制作工艺独特，使之口感爽滑，佐以各种小菜，更显美味。
糯米饭
崇左的糯米饭通常以糯米、猪肉、蔬菜等为主要原料。它们以其浓郁的香味和饱腹感而深受食客喜爱，是当地民众重要的主食之一。
正餐佳肴：丰富多样，满足不同口味
崇左的正餐不仅种类丰富，而且烹调方式多样，从家常菜到特色菜，都能够满足不同人的口味。
特色菜肴
崇左的特色菜肴受当地气候和食材特点影响，例如各种河鲜、山珍，以其鲜美可口而令人难忘，凸显崇左独特的饮食文化底蕴。同时，也会受到其他地区菜系的间接影响，从而呈现出多样化的菜系。
饮食文化：体现民族融合
崇左作为壮、粤、桂交汇之地，饮食文化自然也呈现出多民族融合的景象。不同民族的菜肴风格，在这里交融碰撞，形成了独特的地方风味。
例如，崇左的菜肴中常常会加入一些具有当地特色的食材，比如一些当地的野菜、菌菇等等。这些食材的加入，让崇左的美食更加别具一格。
结语
崇左的美食，既有令人难忘的特色小吃，也有令人垂涎欲滴的正餐佳肴，更蕴含着丰富的民族文化内涵。希望文章能够带你领略崇左独特的饮食文化，开启一趟充满美味的舌尖之旅！
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老友粉，桂林米粉，酸嘢
想知道大新有哪些特色小吃？
1、没六鱼没六鱼没六鱼，这个名字是按照当地的发音，音译过来的，这种鱼是归春河里独有的。 味道鲜美，不可错过。 2、鸡皮果鸡皮果比龙眼还小的一种果子，味道有点象陈皮。 生吃太酸，可以炒后吃。 当地人喜欢用它炖鸭子。 3、桂圆蛤蚧口服液桂圆蛤蚧口服液是用蛤蚧、桂圆肉提炼精制而成的桂圆蛤蚧口服液。 具有促进新陈代谢，激发机体活力，提高性机能，增食欲，助睡眠等功能，老幼皆宜的天然保健珍品。 4、桂圆肉桂圆肉桂圆肉是大新县较大宗的土特产品，自古以来被视为珍贵的滋补佳品，功效被心益脾，养血安神，是治疗健忘、惊悸和病后虚弱、贫血痿黄、神经衰弱、产后血虚等症的佳品，可生吃、可冲开水饮、可泡酒、可与鸡肉煨汤，也可配药用。 5、壮乡艾糍艾糍是广西崇左大新县的小吃。 每年农历二月初二是大新县壮乡山村的“艾糍节”。 农历正月的几场春雨让山村的房前屋后、山脚路边、田头地角的艾草散发出阵阵清香，村民们利用工余时间前去采摘、回来洗净置于大锅里加水烧沸，捞出与碾末的糯米生粉、黄糖片三者混合放进石舂中舂溶舂匀，捏成一只只艾糍包，然后放进芭蕉叶中包成一包包，蒸笼蒸熟即成，这就是有名地方美食—“艾糍”小吃
德天瀑布附近有什么美食？
德天瀑布属于崇左市，主要特色有：凭祥菠萝蜜、白糍粑、青竹鱼、艾糍和猪肠糕。 另外，因为景区附近吃饭不是很方便，如果想吃到物美价廉又可口的饭菜的话，可以到崇左市区内就餐。 凭祥菠萝蜜可以称为南方水果之王，体形庞大，果肉甜美，果核可煮熟食用，有滋补和摧奶的功效。 白糍粑以上等糯米为原料，蒸熟后用木棒捣碎，捻扁成圆形。 如将白糍粑放入碱水内，可保存数月，随时可取出洗净食用，汤煮、煎烤均可。 此食品具有美味香甜、松软爽口等特点。 青竹鱼，俗称倒刺鲅，具有食性杂、抗病力强和养殖效益高等特点，而且肉质肥美、鲜嫩爽滑，是制作生鱼片、红烧鱼的上好原料。
崇左市那降镇的特产是什么？
崇左名优特产指天椒天等指天椒是在崇左市天等县特定的土质和气候条件下种植的名优辣椒。 该椒果小朝天，肉厚、色泽鲜红，辣叶十足，曾荣获1983年国家外经贸部“优质产品”的称号，被誉为“天下第一辣”。 八角崇左市有八角林9.8万亩，年生产鲜果6千多吨，折干果约2千吨左右。 每年3～4月份和8～9月份两次收获。 苦丁茶崇左市年产鲜茶450多吨，可加工制成高品位优质的球形、花形、条形等品种共100多吨。
凭祥有什么特色小吃
凭祥菠萝蜜凭祥菠萝蜜可以称为南方水果之王，其体形庞大，大者可达10多公斤，色泽有绿色和土黄色两种，根据肉质的硬软还分有干包和湿包，果肉甜美，果核可煮熟食用，有滋补和摧奶的功效。 凭祥市位于中国广西南端的边境线上，是一个口岸城市，隶属于地级崇左市，与越南的谅山接壤。 市区西南部山丘，中部谷地，东北部平原，土地肥沃。 凭祥市属于亚热带季风性气候，夏无酷暑，冬无严寒，雨量充沛。 ]白糍粑白糍粑白糍粑，糍粑之一。 此食品是逢年过节的特有食品。 它是以上等糯米为原料，将糯米掏洗净后浸透，放入蒸笼内，蒸至熟软松化。 捞出放入石舀内，两人用木棒捣碎后上锅蒸。 将蒸熟的糯米饭捣烂成软韧的糍粑，捞在盆内，趁热分成小团，再将小团捻扁成圆形，每个糍粑厚约一公分，直径一般15至20公分。 婚嫁用的，则做到30至40公分，还要在白糍粑上剪贴“龙凤呈祥”、“吉祥如意”等字样。 姜葱酒姜葱酒姜葱酒用优质大米、新鲜的生姜、新鲜的小葱，用传统的工艺酿造而成，酒精度数为30度。 姜葱酒口味特纯，姜葱香味浓郁，是蒸鱼，焖鸡，烧鸭，小炒，炖肉等等等最好佐料，特别适用于家庭，酒店，饭店，餐馆，小炒店，粉摊等的烹饪调味。 姜葱酒使烹饪变得方便简单，只需在炒菜时放一点姜葱酒，就能使佳肴充满浓郁的香味，提高菜肴的质量。 银杏（俗称白果, 又叫公孙树、鸭掌树）产地：中国广西。 特点：果(种实)为圆形或长圆形、卵形、椭圆形, 外种皮肉质, 中种皮骨质, 内种皮膜质。 种核(白果)椭 圆, 卵形或长椭圆形, 素有“活化石”之称。 功效：有敛肺气、平皱、益气、平喘缩便、扩张微血管、促进血液循环等功效。 经常食用, 可使肌肤爽 润, 面部平皱, 两颊红润。 凭祥姜葱酒凭祥姜葱酒是广西壮族自治区崇左市凭祥市的特产。 凭祥姜葱酒用优质大米、新鲜的生姜、新鲜的小葱，用传统的工艺酿造而成，酒精度数为30度。 姜葱酒口味特纯，姜葱香味浓郁，是蒸鱼，焖鸡，烧鸭，小炒，炖肉等等等最好佐料，特别适用于家庭，酒店，饭店，餐馆，小炒店，粉摊等的烹饪调味。 姜葱酒系龙州县春华有限公司春华酒厂生产，用优质大米、新鲜的生姜、新鲜的小葱，用传统的工艺酿造而成，酒精度数为30度。 烤山鼠烤山鼠凭祥的越南风味食品主要是由越南归侨经营的，他们把越南特色的食品带到凭祥，为凭祥的地方小吃增添光彩，同时也为自已带来了财富。 小粽子与凉棕小粽子与凉棕迷你小粽子的制作材料：主料：糯米250克,粽叶10张,火腿50克,盐5克,酱油4克,味精2克。 迷你小粽子的特色：小巧玲珑，犹如枕头，糯软清香。 教您迷你小粽子怎么做，如何做迷你小粽子才好吃1.糯米淘洗干净加调味料拌匀，火腿切成小粒。 2.半粽叶放入沸水中煮成青色，捞起放在冷水中洗净后浸于水中。 3.取粽叶一张，摺成三角尖盒，放入调好味的糯米及火腿粒，包成四角枕头形，用细线扎紧。
崇左土特产是什么？
农林特产主要有优质大米、茶叶、八角、茴油、桂皮、松脂等；荔枝、龙眼、香蕉、菠萝、柑橙等名优水果和指天椒、桑蚕、苦丁茶等富有南国特色的农作物。
崇左的美食都有哪些？
竹筒饭烤乳猪把荷鱼丸清明菜包饭艾糍黄金粥猪肠糕
崇左有什么好吃的?
崇左最好吃嘚昰1大便2猪粪3人脚
崇左的特产美食有哪些？
俗话说：“民以食为天”，一个地方的美食是最能反映当地风俗的。在崇左当地，主要的特产美食有鸡肉粉、烧鸭粉、鸡杂粉、卷筒粉、把荷鱼丸、桂林米粉、生榨米粉 、酸辣面、老友粉、花溪粉、八珍粉、烧肠粉、牛腩粉、烤乳猪、粥、凉茶、烧烤 、小笼包、艾糍、炒田螺、粉铰、炒粉......
崇左有什么好玩的，好吃的。
凭祥友谊关,崇左石林,宁明花山,扶绥岜盆(游泳)龙州小连城,大新德天瀑布,吃的凭祥有特色的美食--屈头蛋,很补的,
