北海的美食有哪些特色 (北海的美食有什么)

   

北海,位于广西壮族自治区,因其独特的地理位置和气候环境,孕育了丰富多样的美食文化。其菜肴以鲜美、爽口、营养丰富著称,深受当地人以及游客喜爱。本文将带您探索北海的特色美食,品味这片海滨城市的独特魅力。

海鲜大餐:海的味道,海的鲜美

作为沿海城市,北海的海鲜资源十分丰富。各种鲜美的鱼、虾、蟹、贝类应有尽有,烹饪方法也多种多样,从简单的清蒸到复杂的红烧、油炸,都能充分展现海鲜的鲜美滋味。

北海海鲜

北海石斑鱼

北海石斑鱼以其肉质鲜嫩,味道鲜美而闻名。通常采用清蒸或红烧的方式烹饪,保留了鱼肉的原汁原味,让人回味无穷。

北海虾

北海虾仁

北海的虾仁个头饱满,肉质肥美,烹饪方法多种多样,例如蒜蓉炒虾仁、椒盐虾仁等,都能体现虾的鲜美。

特色小吃:满足味蕾的惊喜

除了海鲜,北海还有许多特色小吃,这些小吃通常以其做法独特,口味独特而吸引着食客。

北海特色面食

北海粉

北海粉是一种以米粉为主食的特色小吃,口味多样,汤底根据不同口味而异,可以根据个人喜好选择酸辣、清淡等不同口味的粉类。

北海特色菜

北海特色凉菜

北海的凉菜种类繁多,口味独特,例如凉拌海蜇、凉拌木耳等,清凉爽口,是夏季不可多得的美味佳肴。

地方风味:体验独特魅力

北海的饮食融合了地方特色,例如壮族、瑶族等民族的特色菜肴,也受到外来文化的熏陶,形成了独特的地域风味。

北海特色菜

壮族米粉

壮族米粉以其独特的口感和配料而闻名,在北海也备受推崇。不同的配料会产生不同的风味,绝对能带给您不同的味觉体验。

总结

北海的美食,融合了海的鲜美,地方特色的风味,让您在品尝美味的同时,也能感受到这片海滨城市的独特魅力。从海鲜大餐到特色小吃,从地方风味到现代菜肴,北海的美食足够满足您挑剔的味蕾,期待您的品味之旅。

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北海有什么好吃的东西?

北海好吃的东东南国酒楼:炭烧墨鱼. 鱼肚褒、虾或弹虾番茄褒、大蚝 主食:大丰收香格里拉:三文鱼、披萨、蛋糕、雄飞渔馆:鹅干酱、大闸蟹、咸鱼欣记食街:羊肚褒大墩海渔村:烧鸡、水蒸芙蓉蛋金香酒楼:番茄酿咸蛋黄、手撕牛肉红妹大排档(外沙):龟鱼贞记大排档(旧照相馆对面):煎猪利、瓜皮蒸猪肉广东食街(三本对面):盐水鸡金山美食(贵州路):话梅排骨、肥仔骨、遍地黄花主食:流沙包、芋头包合浦肥老食街(北海大道东段):炭烧肉、白切狗肉主食:南瓜烙北海渔家:鸡褒汤、莲藕夹、芋头夹、糯米粥华记鸡饭:白切鸡、叉烧(里面放的酸菜好吃)、香煎羊肉利源大酒店:内蒙古羊肉、羊杂、羊奶茶屋仔村徽菜馆:鸡褒湖南肠子馆:肥肠、木桶鱼、鱼杂、早茶银辉-天下第一包、虾饺、板粟饺乐满堂-流沙包、白面包、鱼皮饺、粥、蛋挞得兴食街-芋头丝、萝卜糕、奶黄包、凤爪天马食街-榴莲酥(一级棒)上岛咖啡-牛排套餐、木桶饭日光海岸-香菇滑鸡笼仔饭、菠萝饭、意粉名典咖啡--鱼头火锅(两个人吃的)洋快餐:德克士-鸡块好吃糖水类:桥港-大红豆、马堤水、芋头西米、咖啡味炖蛋、芬华糖水店-芝麻糊、甜酒煮蛋、椰汁红豆西米露、炖蛋、汤园、米散蛋 卓蝶-玉米糊、合桃糊 多美丽-单皮奶卷粉:电信局宿舍旁边的随缘小吃有三种馅,可以+蛋,豆角的好吃 新力旁边也就是有卖牛杂的,芋头馅的 深圳路的香泉,斋粉+蛋 夜市的只有一家,马堤+蛋桥港的只有晚上才有的一家云吞:长青路和桂新大夏对面的福建云吞,它那里的拌面也好吃长青公园后门煎饺、萝卜糕、炒螺(忘记叫什么了)香榭里披萨:黑椒牛肉披萨、凯撒披萨、素食都披萨希望对你能有所帮助。

北海南康什么小吃出名?

有些东西真是从小吃到大的,有机会来北海的朋友一定不忘尝尝!­沙蟹汁 ­北海最具代表性的一种特色,疍家人的传统调料,味道很独特,沾鸡肉特别好吃!­­越南卷粉 ­侨港那边比较正宗,不过很小条,要吃很多条才能填饱肚子。 ­猪脚粉 ­大眼三猪脚粉,个人早餐首选,身边的人都爱吃。 与桂林米粉,柳州螺丝粉,南宁老友粉,并称广西四粉。 ­­牛腩粉 ­这个粉无论是早餐中餐还是晚餐都是不错的选择,尤其是牛腩弟的粉,北海近年涨价最高的早餐。 ­­牛杂 ­伴随这儿时记忆长大的小吃。 当然现在也还在吃,但很少了。 ­­­槐花粉 ­与市面上常见得甜品比较,是相对特色的一种,小时侯经常吃的,一直都对它特别有感觉,特别是夏天的时候一定要来一大碗,冰过更尽兴。 ­­­鸡屎藤 ­农历三月初三必吃的,不知道为什么。 当然,不是真用鸡屎做的~ 说起来现在就想吃了。 ­煎堆 ­油炸的,好香的,记忆中它里面还有莲蓉芯的。 还有椰蔴@,白芝@,大笼@,梢叶@,都是比较有民俗特色的小吃。 ­­­­花生糊 咸煎饼 ­小时侯经常吃的早餐搭配,现在已经很少见了,特别是咸煎饼,又香又脆,现在几乎绝迹了。 ­­­­杯仔@ ­加点酱油和辣椒酱,挺好吃的,小时候常吃,有甜有咸两种口味,我比较喜欢吃咸的那种。 ­­­­南康水@ ­南康的水@是当地一名小吃,特别是浇在上面的酱料,听说特别香,没吃过。

北海哪里小吃比较出名

本地小吃主要是海鲜类的,如鱼糖、干鱿鱼丝、鲨鱼片等等啊,云南路的水产市场一楼都有卖。 其实北海最有特色的是粉(外地叫河粉),但是北海的粉又跟其他城市的河粉不一样,它很细很嫩的,粉的种类也很多,最讨人喜欢的是:猪脚粉、鸭肉粉 牛腩粉、海鲜粉,都是北海人的最爱。 但我最喜欢就是北海大润发超市旁边的功夫鸭肉粉。 超好吃,要早上才有得吃。 超过11点就没有了。

请问,北海本地海产有哪些,北海海产即食小食有什么??

北海盛产海鲜,北海本地有许多既便宜又美味的海产品,有的是经过晾干或烘干的海鱼干,是需要烹煮的,而有的是经过精致加工而成的海鱼零食,味道鲜美可口,可以即刻食用,非常方便。 那么北海的海产即食小食有哪些呢?1. 咸香鱿鱼丝一想到海产零食,当然首属鱿鱼丝了,由鱿鱼全身都可以吃,因此全身都可以做成零食。 不过鱿鱼本身是一点味道都没有,但是一旦经过干制、烘烤后,味道会非常的鲜美,散发出鱿鱼的咸香味,再把鱿鱼干反复敲打就会变成丝状,这就是鱿鱼丝的来历了。 2. 香辣红娘鱼红娘鱼也是北海盛产的鱼类之一,因为骨质较为坚硬,用来制作零食口感上也非常有嚼劲,非常适合用来下酒或打发时间。 红娘鱼具有一定的鱼腥味,因此一般会制作成香辣口味,吃起来一点鱼腥味都没有,反而还保留一些海鱼的味道,吃起来非常爽口。 对于喜欢吃辣的,可以试试产自北海的小谷熊红娘鱼。 3. 甜蜜鳗鱼丝鳗鱼丝和鱿鱼丝差不多,也是呈丝条状的,但是和鱿鱼丝不同,鳗鱼丝不像鱿鱼丝那样劲道、有弹性,鳗鱼丝吃起来是比较软糯的,没有鱿鱼丝那么Q弹。 对于一些牙口不好的人就比较适合吃鳗鱼丝了,比如小孩、老人,鳗鱼丝有甜蜜味的,也有香辣味的,选择上看个人的口味。 4. 香甜黄花鱼黄花鱼是由一种很小的小黄鱼制作而成,小黄鱼肉质细腻、骨质柔软,制成零食后口感上也不会很硬,可以很轻易的连同骨头一起吃进去。 因为小黄鱼本身腥味不是很重,因此黄花鱼一般会制作成香甜的口味,这样不会掩盖了黄鱼肉质的味道。

广西北海有什么美食?

1、鸡皮虾丸汤,虾肉嫩白色,是海中之宝,高蛋白低脂肪,可补肾壮阳,健脾化痰,益气通乳。 用其做汤口味清鲜,虾肉柔滑软嫩。 特别是丸子做成白、绿两色,颇有特色。 2、椒盐虾是一道色香味俱全的地方名肴,属于粤菜系。 主料是海虾。 口味,香辣外焦香咸辣,肉软嫩鲜美。 此品选鲜活中虾,不必去壳。 经油泡后,再用椒、盐炒;椒、盐等味料附在壳外而不入肉内,食品外焦香咸辣,肉软嫩鲜美。 扩展资料北海特产1、海鲜特产主要海产有海参、鲍鱼、鱼翅、对虾、龙虾、海马、带子、沙虫、石斑、青蟹、石鲛、鱿鱼、墨鱼、大蚝等及各种贝类。 北海产的海参以花刺参为主,主要产地在涠洲岛。 刺参营养丰富,海蛇毒可治坐骨神经痛、风湿症等病。 2、工艺品特产南珠、贝雕、牛角雕、编织工艺品。 北海产的珍珠称南珠,素以凝重结实、硕大圆润、晶莹夺目、光泽持久而驰名中外,有“西珠不如东珠,东珠不如南珠”的声誉。 参考资料来源:网络百科—虾丸鸡皮汤参考资料来源:网络百科—椒盐虾

广西北海美食是什么?

北海地处广西南部,饮食上受广东的影响很大,本地风味基本上是粤菜。 口味清淡,讲究新鲜,手法简单。 鸡饭就北海本地的风味,鸡饭店拿手好菜白斩鸡(又名白切鸡)鸡肉滑而嫩,香而鲜再沾上一点用沙姜调制的美味酱油,不可不尝。 北海酒楼饭店林立,粤、川、湘、鲁、浙等各大菜系,清真、西餐等一应俱全。 北海可以算是个移民城市,外来人口必然带来家乡的风味。 在北海,可以享用风味纯正的西餐,亦可品尝风味独特的传统小食。 吃川菜要去北海屋崽村,那里有不下30家川菜馆;吃湖南菜要去毛家饭店;当然,还有云南菜、新疆菜,北方菜的正宗地方要首推北方老乡。 如果说“住海边、玩海面”的地方没有海鲜吃,那简直是笑话。 北海的海鲜,肥美生猛。 特别是依滩傍海的海鲜大排档,各类鱼虾贝蟹置池中饲养,任客挑选。 海边就餐,把酒临风,涛声助兴,吃海鲜、观海面、沐海风,个中情趣,妙不可言。 北海是我国四大渔场之一,有经济鱼类数百种,而且近海基本上无污染,海鲜畅销全国各地。 在北海的大排档吃海鲜,虽无空调,但有自然海风轻拂。 不要担心海鲜的新鲜程度,夸张一点说,那里的海鲜是从海里直接跳到锅里的。 北海人餐餐吃鱼,咸鱼是北海人餐中的常菜。 北海人嗜咸鱼就像四川人嗜榨菜一样。 北海人吃虾很讲究,喜欢吃活虾,吃天然虾(北海人叫捕捞虾),吃白灼虾。 每年春暖花开时,可以到涠洲岛、盛塘、公山村的渔民赶飞鲻。 飞鲻即飞鱼,肉味非常鲜美,煮鱼粥特别好吃,还可入药该答案来自南北游旅行网官方网站

请问北海有什么特色小吃

北海特色小吃中的沙蟹汁是北海非常出名的一道特色小吃,它主要是用来调味的,因为它的原料是沙滩的寄居蟹,因此非常难得,味道也非常的独特,采蟹人把寄居蟹手机之后直接把寄居蟹弄碎,在吃包子时当作调味品,或者当作一般的咸菜也可以。 还有一种北海特色小吃叫做越南卷粉,据说是当地人从越南回来带回来的一种特色小吃,经过世代的变迁后更具北海特色,当然如果说正宗的话还要属越南的正宗。 越南卷粉体积很小,如果要想吃饱的话一定要吃上很多条,所以当地人一般把它当作早餐。 越南卷粉的原料是米粉,这种米粉是用米和水磨碎后制成的,然后放到蒸笼慢蒸一个小时即可出笼。 里面可以根据个人的口味做成鸡蓉、鸡蛋、香菇、葱花、香菜等的陷料,另外也可以抹上沙蟹汁、辣椒酱、酸甜酱等拌着吃,味道鲜美,口感润滑,非常好吃。 北海住宿很方便,北海帝莱酒店、北海劳联宾馆、北海佳源假日酒店、北海金园宾馆等,都是外出旅游住宿的好选择。

北海有什么好吃的???

很多很多,咱是地道滴北海人嘿嘿~~首先呢,推荐华侨风情街的糖水和越南卷粉,糖水是爽味舒那家好吃,招牌是芋头西米,红豆炖奶等等,卷粉是爽味舒斜对面往左大概七八米那家好吃,名字叫什么不记得了,那个醋相当好吃!那条街尽头的细辉炒螺也不错,老街也有一家店,还有再往有走,有两家蟹仔粉也不错,附近有家烧烤摊弄得茄子和空心菜很有特色味道很好。 上面有花生末!富贵路夜市有个疯狂炒螺也不错,特别推荐猪脚牛杂!每晚人都很多,味道很好!一定要尝猪脚或者鸭翅!阿凡提的红豆双皮奶也很好吃!老街有家懿坊,很有情调,味道不错,价格稍贵,街上的几家炒螺都可以。 。 。 海鲜的话就去大墩海渔村,或者外沙海鲜岛的疍家棚或海阳城,味道都很好,大墩海渔村的墨鱼饼非常好吃!建议去试试。 千万不要去那些大排档,宰客不说,价格也便宜不到哪去,又难吃!也不要去银滩附近的大排档!超贵!

广西北海有什么特色小吃?

海鲜贝类:北海的海鲜汤 、鱿鱼丝、大龙虾 、大闸蟹、沙箭鱼、北海干海味(干虾仁)、魔芋 、海参干。 水果:荔枝、芒果、香蕉、菠萝蜜等. 香山鸡嘴荔 公馆香山鸡嘴荔,果实大、肉爽、核小如黄豆,味清甜可口,远近驰名。 香山鸡嘴荔属中熟品种,经空中压株植后三年结果,每年四月开花,七月成熟。 鸡嘴荔除生食外,可制荔干或罐头。

北海美食都有什么?

粥类: 1、伍记红鱼粥 ★★★☆:二运车站对面,冬天的最爱加上油炸鬼好吃又暖和。 2、九记粥店 ★★★☆:长青路佳利大厦旁 3、百里香 ★★☆:长青路中段,长青公园后门的地方,有两家连在一起的粥店 3、富皇粥店 ★☆:屋仔村: 4、侨港的红鱼粥 ★★☆:和市区的伍记比各有特色。 5、海鲜粥 ★:高德镇牛圩有间海鲜粥,靓食。 6、粥鼎记☆。 北部湾路与贵州路口,农恳宾馆一楼。 粉类: 1、四妹牛腩粉 ★★★:文明路旧文明市场对面小巷内,门前有三根斜杠,巷口是兴兴饮食店。 2、闸利粉肠煲 ★★★:长青路西段,三建司内。 汤一煲,粉一碟,北海早餐一特色。 3、黄李记桂柳螺丝粉★★:三中路,三中的旁边。 去吃的人NN多(貌似现在越来越贵了)。 4、牧心坊螺丝粉★★☆:深圳路,南海大酒店对面,好象已经关门了…期望东山再起。 5、2008猪脚王 ★:北部湾中路移动营业厅旁边(原石化大厦对面的“不夜天”猪脚粉) 6、德哥牛腩粉 ★★★:富贵路,味道也很好的啵。 7、溢香园牛肉粉★:贵州路,皇都的对面 8、大眼三猪脚粉★★☆:北部湾路,过了“古乡园”的路口,车管所的对面。 旁边还有家伍妹猪脚粉 9、九叔牛肉粉★★☆:茶亭路和中山路口,中级人民法院的对面,牛肉粉和海鲜粉都不错,当然前提对于这种破旧的水瓢式煮粉,你能乐意接受。 10、龚记桂林米粉★★☆:北京中路,在北海桂林米粉店超级多,没有一一品尝过,觉得龚记还可以,老店了。 甜品冷饮类: 1、德文甜品店 ★:中山西路3号。 2、老字号甜品凉茶☆:人民剧场对面 3、大卡司珍珠奶茶专卖连锁店:富贵路万家兴超市对面 4、绿色心情鲜榨果蔬汁★☆:四川北路八小斜对面,3元/杯。 可送外卖 5、冰冰爽冰色拉☆:公园路一中后门斜对面 6、帝威斯冰淇淋☆:四川北路与珠海西路口海鲜类:很多地方都有海鲜,就只介绍比较有北海特色的吧!1、沙虫★★★★人间美味,无法形容! 没见过吧,也难怪,中国仅有几个海域有,近些年北海的沙虫少了很多,其价格也在节节攀升。 物以稀为贵啊!干的沙虫市场价已经超过500块一斤!这个是我的最最爱呢,可以蒜蓉粉丝蒸,也可以生吃,放红醋里一泡,吃起来脆脆的,或者也可以用来炒百萝卜丝2、生蚝★★★这个也是很鲜的呢,新鲜的生蚝上面放着蒜蓉粉丝一块放在碳上烤或者蒸,撒点葱花辣椒,入口松软多汁,回味无穷啊!3、濑尿虾★★★这个在北方也叫琵琶虾,白灼的话剥虾壳需要一些技术哟!还是椒盐比较好吃,壳都酥脆了,只要牙口好,大快朵颐啊!4、八爪鱼★★★白水煮蘸酱油吃超级美味,也有人喜欢生吃,多点芥末可以试一试。 4、花蟹★★待到秋来蟹肥之时,无论清蒸还是爆炒,保准吃你一嘴油。 平时呢,可以吃些青蟹。 海鲜先介绍这么多,再来介绍几家海鲜店吧1、 外沙岛★★★:环境好、价格高,晚上有夜茶如海洋城、富龙城这些比较高级,外沙桥边的“五叔大排档”比酒楼便宜一些。 2、 屋仔村★★:有很多家餐厅,主要是贵州、四川口味。 常去的有贵州家常、自贡3、银滩海鲜大排档★★★:银滩边上都是海鲜店,但是价格大部分偏贵,甚至有些店面就是宰客店,但是离海边很近,吃完海鲜可以去踩沙滩。 推荐一家平价的店:渔鱼小海鲜(北海和美度假酒店西侧50米),都是明码标价的,本地人开的店,吃饭都要排队,因为真的很便宜,口味也不错;其他的海鲜店就不好多说了。 其他小吃: 1、长青路★★★☆:只开夜市,什么都有,推荐“天地烧烤”的烤青口螺和生蚝;“谭记炒螺”;和“谭记”(可不是覃记)的臭豆腐;还有一群是北方人做的海鲜烧烤,呵呵,不敢恭维。 (因为是在街摊,这里普遍生条件不好,肠胃不好的要注意哟)。 2、人民电影院旁的田螺 ☆:人民电影院旁的田螺是由来已久的了。 3、杯仔(米乙)★☆:在新安街市政府接待办的边上 4、肥婆鸭脚子 ★:海角路(记得是最肥那个,因的卖鸭脚的肥婆很多) 5、福建云吞子 ☆:中山路中段 6、八公炖品 ★☆:味道不错,主要里面的mm漂亮,嘿嘿 7、羊肉泡馍 ☆:北部湾路、麦当劳对面,没吃过这个西安名食吧?去尝尝吧 8、启东夜市肥老臭豆腐★★:也不错的 9、老地方炒螺 ★★★:夜市,湖南路和海南路交界,胸科医院对面,炒螺和臭豆腐,不错。 10、孙记田螺 ★★☆:湖南路老独一处门前。 11、村仔田螺 ★★★☆:富贵路启东夜市走到十字路口测绘局那里,生炒田螺很捧。 12、海记炒尖螺★★★☆:夜市。 海堤街海记餐厅门口的炒尖螺又嫩又香,吃了还想吃

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