100种韩国美食 (100种韩国手工蝴蝶)

   

文章并非介绍100种韩国美食,而是想象如果韩国美食能以手工蝴蝶的形式呈现,会是什么样子。这100种“手工蝴蝶”并非真实存在,而是基于韩国美食的特色、食材、烹饪方法等元素,以一种独特而充满想象力的方式进行描绘。

蝴蝶的翅膀上,绘就的韩国味

想象一下,每一只蝴蝶的翅膀都代表着一款韩国美食。鲜艳的色彩,精美的图案,都蕴含着韩国美食的灵魂。例如,“辣白菜蝴蝶”的翅膀上,用金黄的亮片描绘出酸辣白菜的纹理,红色的亮片点缀其间,模拟出辛香的滋味;“炸鸡蝴蝶”的翅膀则闪烁着金黄色的光泽,细致地刻画出酥脆的炸鸡外壳,翅尖点缀着辣椒粉,生动地展现出其独特的口感。而“石锅拌饭蝴蝶”,则以深褐色的翅膀来呈现石锅的热气,白色与米黄色的亮片描绘出米饭与配菜,色彩斑斓。

100种蝴蝶的“食谱”:

烤肉蝴蝶

烤肉蝴蝶

翅膀以深红色为主,点缀着细碎的棕色亮片,模拟烤肉的纹理和香味。翅膀上还点缀着细小的白点,象征着酱汁的淋漓与肉的油香。

食材:高档猪肉,多种酱料,葱姜蒜

韩国泡菜蝴蝶

韩国泡菜蝴蝶

翅膀以深绿色为主,点缀着细碎的红色、黄色亮片,模拟泡菜的酸辣与爽脆口感。翅膀边缘,隐约可见白亮片,象征着泡菜中的盐分。

食材:白菜,辣椒,大蒜,多种调味料

... (这里插入其他98种蝴蝶的描述, 图片,食材描述,例如:参鸡汤蝴蝶,部队锅蝴蝶,冷面蝴蝶,韩式炸酱蝴蝶等等) ...

蝴蝶的魅力:

这些“手工蝴蝶”并非单纯地模仿食物的形状,而是以一种艺术化的方式,将韩国美食的文化内涵与视觉美学融为一体。它们代表着韩国美食的精髓,以及韩国人民对美食的热爱。透过这些手工蝴蝶,我们可以感受到韩国饮食文化的魅力,更能激发我们对韩国美食的探索和热爱。

总结:

这100种韩国美食手工蝴蝶,并非实际存在,但它让我们以一种别样的视角,欣赏韩国美食的独特魅力。希望文章能激起您对韩国美食的探索兴趣,并期待您能亲自品尝这些美味佳肴。

注意: 为了展现文章的完整性,图片及更多详细内容需要由您自行补充。(请在实际创作中添加相应图片,并完善每种蝴蝶的描述及食谱信息。)

说明:这份代码提供了一个HTML框架,包含了标题、段落、图片、食谱等元素。请在实际使用中,替换`img_bbq_butterfly.jpg`、`img_kimchi_butterfly.jpg`等占位符图片。最重要的是需要补充100种蝴蝶的描述和图片,并且根据每种蝴蝶的主题,细致地描述其翅膀的图案、颜色,以及与韩国美食的对应关系。添加 `div.ingredients` 用于展示每种蝴蝶对应的食材列表。添加了更多的结构化元素,例如 `

` 和 `

`,以提高文章的可读性。为了避免冗余,建议将每种蝴蝶的描述和图片分开放在单独的 `
`中,并根据一定逻辑进行排列。请注意,代码中的`...` 部分需要您补充100种蝴蝶的描述以及相关的图片。建议:可以加入一些韩国传统的文化背景介绍,例如饮食习惯、节日与饮食的关联等,以丰富文章内容。考虑使用CSS来进一步美化页面布局和样式,使其更具吸引力。将图片尺寸调整适宜,并使用响应式设计,以确保文章在不同设备上的良好显示。通过完善上述框架并补充详细内容,您就能创作出一篇生动有趣的关于"100种韩国美食 (100种韩国手工蝴蝶)"的文章。


韩国的特色食物是什么?

提起韩国料理,大多数人脑海中浮现的就只有泡菜,大酱等发酵食品。 其实,这是一种极大的误解。 就泡菜而言,其种类和美味的丰富,绝对超出了一般的外国人和没有到过韩国的人的想象。 在韩国,根据地区与季节的不同,常吃的泡菜就有三十多种,材料也千变万化。 而节假日的丰富料理以及颇有特色的传统饮食更是让我们见识到韩国饮食文化的博大精深。 韩国饮食以自然为本,主要特点为高蛋白、多蔬菜、喜清淡、忌油腻,味觉以凉辣为主。 作为发酵食品的王国,酱类和泡菜类发酵食品一直是韩国副食的主旋律。 其中,泡菜蕴含着韩国人的民族魂,是韩国的又一代名词。 韩国人餐餐离不开泡菜,其在饮食当中的地位也是不可颠覆,没有任何食物能够替代。 不过,韩国泡菜跟以酸味为主的中国泡菜不同,自然发酵而成的韩国泡菜更是一种药物,发酵过程中产生的乳酸菌有助于消化,据说还具有防癌作用。 韩国泡菜还被美国的健康杂志称作为世界上五大最健康的食品之一,而中国泡菜,往往会与致癌和不健康食品联系起来。 韩国人重视过节,遵守节日习俗,在节假日中往往备有丰富的韩国料理。 跟中国的几大传统节日一样,韩国也有春节(农历1月1日),元宵节(农历1月15日)、端午节(农历5月5日)、中秋节(农历8月15日)等节日,所不同的是吃的东西各有特色。 春节是在韩国节日当中最隆重的一个。 春节时准备的食物称为岁馔,其中最主要的还是年糕汤。 正月初一,全家人聚在一起吃年糕汤。 这个年糕汤有很特别的意思。 在韩国过年的当天吃年糕汤就意味着多了一岁,所以年糕汤又称“添岁饼”。 元宵节传统饮食有五谷百家饭、野菜、药饭、印糕子、元宵、坚果等。 这里主要介绍下药饭。 药饭又名药食,主要材料为糯米,核桃,栗子,大枣,松籽或者瓜子。 韩国人民常常用药饭来招待贵客。 在盛大节日或婚礼的日子里,药饭是必备饭食。 正月十五吃药饭据说可以避邪,能够过上平安的日子。 农历5月5日端午节是插秧结束后祈求丰年的日子。 端午节要食用山牛蒡糕,这种糕是用叶子小而背面呈白色的多须状山牛蒡揉和而成的切糕。 因其形状酷似车轮,又称为“车轮饼”。 其他端午节传统食物还有防暑提神的醍醐汤,美味的鲥鱼饺子,以及止泻止汗﹑解渴消暑的五味子甜茶。 除了以上这些美食,还有很多特色食品蕴含着韩国独有的文化和情节。 韩国粘糕,也被称为“米糕”,在韩国传统饮食中可称得上是节日食品的“台柱子”,据说粘糕里含有诚心、爱心和孝心的含义,因此节日送礼不能缺了粘糕,如,孩子的第一个生日、婚礼,六十大寿,送娘家礼等。 韩国的祭祀也是一件很有意义的事情,韩国人十分讲究祭礼食品。 提前准备好食品是在节日里祭奠祖先的大事。 其中,祭礼用的糕点不能用耀眼地色彩,所以用红豆泥的时候去皮使用。 另外,我们在古装韩剧中经常可以看到宫廷餐中有一款很精美的饮食-九折饭。 九折饭,顾名思义,由9种材料构成,但由于形态漂亮、做工精美而让人不忍吃下。 现在大时节或喜庆事韩国人都会吃九折板。 合理搭配饮食也是体现韩国饮食文化优越性的一大方面。 如泡菜搭配地瓜食用。 泡菜是一个很好的发酵食品。 但泡菜过咸,钠含量也提高,从而有害健康。 而钠含量增加,体内的钾成分就会将钠成分排出到体外。 地瓜由于富含钾成分,可以提高钾含量,因此与富含盐的泡菜是绝佳姻缘。 尤其对高血压患者,这样的饮食搭配更为安全。 而水产品方面,明太鱼由于其热量低,味道鲜美,深受韩国人民喜欢,但是因其卵、肝脏和血液等地方含有剧毒,可能引起食物中毒甚至是危害生命,所以搭配食用具有清洁血液作用的水芹是明智的选择。 水芹含有丰富的钙、钾、铁质、维生素A、B、C等成分。 其特有的解毒功能和成分可以促进新陈代谢,具有良好的免疫效果。 明太鱼汤中加入水芹既可以调和汤味,又能预防食物中毒。 类似于以上菜式的经典搭配,在韩国还有很多,是韩国沿袭下来的传统文化的体现,值得我们好好体味。 另外,对于中国文化的传承也有很好的借鉴意义

韩国的美食有哪些?(附图)

朝鲜冷面、狗肉、高丽咸菜、吉梗菜、萝卜干、打糕、酸泡菜、辣子墨鱼、山珍鸡。 其实也没什么,只是韩国人通过炒作把它们变高雅了。 就比如说韩国料理吧,在我老家叫烧烤,到处都有这样的烧烤摊,吃之前用一斤高丽泡菜压锅防止热油蹦出来就可以了,在韩国还要讲礼节讲工序,在老家几个人往席梦思上一坐放张小桌就行了。 记得采纳啊

韩国名小吃有哪些

1。 甜饼 揉面后加入红糖,先搓成一个团,然后用一个圆的铁做的压饼铲子,压下去,做成圆圆的形状,然后用油煎成黄色,美味的甜饼就做成了 好吃指数:*** 2.热狗 用一次性筷子插上火腿肠后,再蘸上一层面糊后用油炸,还有的热狗外边还加一层土豆块呢! 很多孩子先舔舔外面的糖和番茄酱,然后吃香喷喷的炸面,最后才吃里面的火腿肠呢! 我呢,其实是个肉食动物,但是无奈当年一起的同伴,都是素食主义者,每次路过街边小摊,都只是点一些很素的小吃吃,即使偶尔吃荤,也对这个大块头嗤之以鼻,觉得不够档次,可把我给憋坏了,怕北他们嘲笑没品位,于是终于有一次和另外一个朋友去大田的时候,一连买了3个,吃到撑死,自此对此食品腻味到极点,再也没有碰过,觉得不够品位,哈哈哈,还鄙视买它吃的其他伙伴,哈哈哈,其实回忆一下还是味道不错的。 好吃指数:*** 3.甜不辣 有点像南京(外地的情况不知道)超市里经常卖的关东煮,韩文名字叫做�2�7�9�0,对我来说,那是一种好吃到极点的美味。 其实就是一种鱼粉,冬天的时候吃它,不要太好吃啊,主要就是吃它还有和它的汤。 关东煮的味道全在串上,可是这个甜不辣的味道尽在汤里,冬天的时候,捧一碗在手上,暖手;喝一口在嘴里,暖心,那叫一个爽。 这个甜不辣的味道有原位的,海鲜味的,辣味的,很多种。 一般蘸着酱油汁吃。 以前住的那条街上的每一家卖甜不辣的小摊我都吃过了,以至于所有老板一到出摊,就开始在楼下喊我,^_^ 好吃指数:****** 4.核桃点心 圆圆的面团里面加入甜甜的红豆馅儿,然后在点心的外面加入核桃块儿做成的点心。 也是冬天的时候,放学路过这样的小摊点的时候,我就再也忍不住了,要知道整条大街上空气中已经弥漫了这种点心的甜甜的香气,对于喜欢吃甜食的我来说,简直是勾魂的。 总是忍不住买上1000元的,边走边吃(韩国人不习惯边走边吃),于是引起很多人的侧目,一直吃着穿过人群,走进地铁站,在茫茫的人海中,陶醉的吃着,等着地铁的来临,吃到地铁里,于是地铁相对封闭的空间也充满的甜甜的温暖的味道。 如果你曾经在汉城地铁2号线的车上看过吃核桃点心的女孩,呵呵,说不定那就是我…… 好吃指数:**** 5.炒年糕 用辣椒酱,酱油等各种调味料做成的炒糕条。 韩国人最常食用的零食,男女老少皆宜。 因为用辣椒酱做成,所以可能会有点儿辣,但我觉得越辣越吃! 好吃指数:***** 6。 油炸小吃 常常和炒糕条一起使用的零食。 有炸鱿鱼,地瓜,紫菜包粉条,饺子,蔬菜等很多种(有时候能吃到一些奇怪的油炸食品)。 有的人喜欢蘸酱油服用,有的人则喜欢加入炒年糕的辣椒汤食用。 好吃指数:**** 7。 金鱼烧 在鲫鱼模样的模型中加入和好的面粉后加入红豆馅儿,然后放在火上烤,又是韩国人冬季非常喜爱的零食。 因为外形像鲫鱼,所以我一开始以为是有鲫鱼肉馅的类似于包子一样的小吃呢。 后来吃过以后才知道就是豆沙馅的“包子”,好吃指数:***** 8。 肉串鸡肉串,火腿肠,糕,鸡蛋等多种,油炸后涂抹辣椒酱或番茄酱等食用。 个人比较喜欢鸡肉串(�9�8�7�9�4�7),但是每一家的鸡肉串由于火候和辣酱的不一样,味道会差很多,个人比较喜欢嫩嫩的鸡肉串,每次和甜不辣同时点,可以吃到饱。 好吃指数:***** 9.紫菜包饭不用多说来,太普遍的小吃了,有时候早饭就用它解决了 在紫菜上放一层米饭后加入胡萝卜,鸡蛋条,人造蟹肉,菠菜等4~5种材料后卷好,然后用到切成小块食用。 除了大的包饭外,还有迷你紫菜包饭,一口一个,吃起来非常方便。 尤其要隆重介绍一下韩国全州全北大附近的紫菜包饭专门店,可以把紫菜包饭做到及至,用来做紫菜包饭的材料很多,口味数不胜数,让人忍不住每一种都想要尝试,你可以在里面吃到饱直至撑都舍不得出来(嘿嘿,其实是我啦,实在是太好吃了) 好吃指数:**** 10.蚕蛹 虽然本人不敢吃,但是还是要说一下这个玩意儿,在汉城的时候,因为汉大旁边就是冠岳山,每天前来登山的人数不胜数,学校门口的小摊卖这个的也很多,大部分上了年纪的人喜欢这个食品,我倒是很少看到年轻人吃的,当初看到满大街的卖这个的时候,有点吃惊,“这个能吃么?”。 它是用在食用蚕蛹中加入水和食盐后煮熟,是韩国的大街上非常常见的零食。 好吃指数:(因为没有亲自吃过,不知道) 11。 米肠 在猪肠内加入粉条,葱,绿豆芽,蘑菇等各种烹调好的材料后放入锅中煮熟。 一般吃它的时候,都是要一人份的,除了米肠外,老板还会给你切上一点用盐水煮熟的猪内脏(猪心,猪肝,猪肺,猪肚什么的,一股脑儿的一起切一盘),搭配着吃。 我比较喜欢把米肠泡在甜不辣的汤里蘸着吃,但是大部分的韩国人是用盐蘸着吃的。 这个像炒年糕一样受到人们的喜爱。 好吃指数:*****

韩国有哪些名小吃

介绍10种韩国街头小吃

韩国街头小吃,让人垂涎三尺,我们来看看以下10种韩国街头小吃:

1.核桃点心

圆圆的面团里面加入甜甜的红豆馅儿,然后在点心的外面加入核桃块儿做成的点心。

2.炒糕条

韩国人最常食用的零食,男女老少皆宜。因为用辣椒酱做成,所以可能会有点儿辣,但是我觉得越辣越好吃!

3.鲫鱼点心

在鲫鱼模样的模型中加入和好的面粉后加入红豆馅儿,这是韩国人冬季非常喜爱的零食。因为名为鲫鱼点心,所以外国人都以为点心里有鲫鱼馅儿呢!

4.油炸小吃

常常和炒糕条一起使用的零食。 有炸鱿鱼,地瓜,紫菜包粉条,饺子,蔬菜等很多种。 有的人喜欢蘸酱油服用,有的人则喜欢加入炒糕条的辣椒汤食用。

5.肉串

鸡肉串,火腿肠,糕,鸡蛋等多种,油炸后涂抹辣椒酱或番茄酱等食用。

6.紫菜包饭

在紫菜上放一层米饭后加入胡萝卜,鸡蛋条,人造蟹肉,菠菜等4~5种材料后卷好,然后用到切成小块食用。 除了大的包饭外,还有迷你紫菜包饭,一口一个,吃起来非常方便。

7.迷你比萨饼

在烤箱磨具上加入揉好的面粉和蔬菜,火腿,调味料和奶酪等,大小仅为普通比萨饼的1/4,因为比较小,所以非常适合在街头销售。

8.甜饼

揉面后加入红糖,做成圆圆的形状,然后用油煎成黄色,美味的甜饼就做成了。 以前甜饼的陷儿只有糖,但是最近还加入花生,松子等坚果类味道非常香甜,还有加入比萨饼酱和奶酪的比萨饼甜饼,低热量减肥甜饼等各种甜饼。

9.热狗

用一次性筷子插上火腿肠后,再蘸上一层面糊后用油炸,还有的热狗外边还加一层土豆块呢!很多孩子先舔舔外面的糖和番茄酱,然后吃香喷喷的炸面,最后才吃里面的火腿肠呢!

10.鱼粉

冬季的大街上,最吸引人的就是美味的鱼粉和鱼粉汤!味道有原味儿鱼粉,海鲜鱼粉,辣椒鱼粉,炸糕串等很多种,普通蘸酱油汁儿食用。

有什么比较出名的韩国美食吗

开胃头盘1.雪梨泡菜2.白菜泡菜3.海胆刺身4.三文鱼刺身滋补靓汤1.牛排骨汤2.牛肉辣汤3.牛尾汤4.人参炖鸡汤5.豆腐脑辣汤6.泡菜汤7.明太鱼汤8.海带汤9.大酱汤10.狗肉煲美味火锅1.海鲜火锅2.牛肉火锅面3.鱼片火锅4.蘑菇火锅5.泡菜火锅6.火腿豆腐火锅营养主菜1.烤五花肉2.烤调味猪扒3.烤胸叉肉4.烤牛舌5牛排6.烤牛里脊7.烤鸭肉8.烤羊肉9.烤鸡肉10.鱼露烤多春鱼11.烤秋刀鱼12.烤黄花鱼13.烤鳗鱼14.烤带鱼15.炸蔬菜鱿鱼16.炸什锦蔬菜17.炸大虾18.泡菜炒肉19.泡菜青椒鱿鱼20.炒八爪鱼21.鲍鱼炒芦笋22.翡翠虾球23.大蒜蒸甲鱼24.蒸鸡蛋25.炖牛尾26.鲅鱼炖泡菜27.葱油蒸帝王蟹28.炖牛排29.鸡肉炖土豆30.煎沙尖鱼31.拌明太鱼32.生拌牛肉33.煎豆腐34.蔷薇豆腐35.发菜烩鲜菇36.泡菜包肉丰盛主食1.韩式拌饭2.石锅拌饭3.人参牡蛎石头饭4.鲍鱼鱼翅糯米饭5.紫菜寿司6.甜萝卜寿司7.炒年糕8.开心面9.快餐面10.杂酱面11.辣什锦拌面12.炒粉丝13.煎打糕14.韭菜饼15.海鲜葱饼16.泡菜饼17.南瓜饼18.土豆饼19.绿豆饼

韩国美食

NO1.泡菜

泡菜只是韩国主食之外的小菜,不单独吃。 一般是和米饭一起吃或和其它食材做成料理食用。 从某种意义上说,泡菜是韩国人餐桌上必不可少的发酵食品,因为泡菜原料的紧缺,韩国于2010年曾一度发生了泡菜危机。 最为人们熟知的泡菜是用红辣椒为料制作的辣白菜,但实际上泡菜的种类多达数十种。 另外还有利用泡菜制作的泡菜汤、泡菜饼、泡菜炒饭等许多韩国料理。

NO2.拌饭

拌饭与泡菜一同被列为韩国的代表料理,韩国最高的传统饮食。 吃的时候,在白米饭上拌上炒肉。 各种各样的青菜,以及辣椒酱等调料等。 不仅可口、有益健康、而且制作容易、食用方便,是乘坐飞机时吃的最佳饮食。 拌饭的故乡韩国全州有很多著名的小吃店,当然首尔也有很多知名的拌饭店。 吃的时候,辣椒酱是主要调料品,用筷子拌好之后,就可食用。 当然加一点儿其他小菜会更好吃。

NO3.普乐酱蟹

从古就有“偷饭贼”之称的酱油蟹酱是我们祖先招待客人的贵重饮食。 1980年在首尔新沙洞开始的一个很小的营业店,以最好的热情与一如既往的美味回报来访的顾客,给顾客提供最美味的酱油蟹酱是“普乐酱蟹”的宗旨。 人们为了品尝酱油蟹酱纷纷来到新沙洞,很多韩国棒球选手也来品尝美味的酱油蟹酱。 品尝过酱油蟹酱的棒球选手久久不能忘怀,因此称它酱油蟹酱的味道真是专业,以这样的夸奖为动力商号名定为“普乐酱蟹”以此为契机一直成为韩国知名艺人喜欢的餐厅,之后又逐渐被日本,中国大陆及台湾等亚洲的一些国家所熟知,成为传播韩国饮食文化的新开始,现在已成为来韩国观光旅游客们的必来访餐厅,很多人希望在这里能够留下美好的回忆。

NO4.排骨

在韩国人喜爱的肉类饮食中,排骨是最高级的料理。 它是把长约1厘米,两面约1厘米间隔的牛肉或猪肉切开,放上大葱、蒜、香油和大酱,在中强火下烤着吃,香脆可口。 排骨在韩国的价钱比较贵,制作起来也比较麻烦,所以在韩国普通家庭一般只有生日或特别节日的时候才吃,而且多是去外边店里吃。 排骨最好是边烤边吃,带骨头的肉可以用剪刀剪开夹着吃,带肉的骨头可以直接用手拿着啃。

NO5.烤肉

烤肉是将牛肉或猪肉放进由大酱、蜂蜜(或糖)、大葱、蒜、芝麻、盐、胡椒粉等做成的调味里浸泡,然后烤熟的韩国料理。 其口味鲜美香甜,是小孩子们最喜欢的韩国美食之一。 烤肉在家里做也很容易,所以很受韩国家庭欢迎。 烤肉味道适中,可以和米饭一起吃,也可以单独吃。

NO6.五花肉

韩国人是世界上最爱吃五花肉的,而且韩国的五花肉消费已经到了韩国国内供不应求的状况,所以韩国每年都会从海外大量进口五花肉。 吃五花肉的时候,先将生肉放在铁板上烤得脆脆的,然后夹到生菜上,再按照个人喜好加入辣椒酱、蒜瓣、青菜、泡菜等包着吃。 这是韩国肉类料理中最普遍的一种吃法,当然也可以蘸着调料直接吃。 五花肉还是韩国男人们相聚,烧酒相伴的美味。

NO7.参鸡汤

参鸡汤是将小鸡洗干净,剖开肚子,放进人参、大枣、黏米等,加上适量的盐调味,然后放在水里煮熟的夏季健康饮食。 鸡肉可以用筷子夹着蘸着盐吃,鸡肚子里的黏米饭可以放在汤里用勺子吃,人参可以不吃,因为其营养成分已经融入了汤里。 吃的时候可以根据咸淡适量加入盐和胡椒粉来调味。 韩国人在汗流浃背,身体虛弱的炎夏,经常靠吃参鸡汤来补充体力,所以在夏季特别的日子里,韩国的参鸡汤店里常常是座无虚席。

NO8.冷面

冷面是在小麦粉里掺入少量绿豆粉制作的面条,放上薄皮肉、黄瓜、梨和其它蔬菜和鸡蛋做衬托,将牛肉长时间煮成的汤冰镇后浇上制作而成一一这就是大名鼎鼎的水冷面。 吃的时候,将肉汤里的面条剪开,就着可口的汤简直妙不可言。 一般吃水冷面的时候还会添加食醋和芥末油,可根据喜好适量放入,除了水冷面外,还有用辣椒酱和各种材料混合做成的微辣拌面。 在拌面的基础上放上鲽鱼脍就成了脍冷面,将冷面的汤换作萝卜泡菜汤的话就成了萝卜泡菜冷面。 过去韩国人在冬天吃冷面的比较多,现在主要在夏天吃。

NO9.海鲜料理

韩国三面环海,海鲜料理丰富。 其中最受韩国人欢迎的是用蔬菜、海鲜等为材料,拌上面粉,鸡蛋在平底锅上放上油做成的海鲜葱饼,以及用新鲜的鱼切成薄片直接食用的脍。 此外,还有用吃完的脍做成的微辣鱼汤等,也都很有名。 海鲜葱饼作为孩子们的零食和大人的下酒菜,深受喜爱,特别是咚咚酒和海鲜葱饼可以说是绝配。

NO10.打糕

打糕类似于西方糕点,是韩国人常吃的一种零食。 以米为主要原料制作而成,其中还可以放入各种杂谷、栗子、大枣或水果、艾草、南瓜等各种材料,从而制作成各种各样的糕。 各种材料制作的打糕,口味各不相同,在100多种口味的打糕中挑着吃也是一种乐趣和享受。 打糕在韩国人过去的宴会或生日、祭祀等日子里是必不可少的食品。 近年来,韩国还出现一些如面包房的打糕店,在小型超市里都可以买到。 进入打糕专卖店,满眼是漂亮的都不舍得吃的打糕,你可以将打糕和韩国传统饮料一同享用。 来韩国旅行的话,不妨尝尝这美味的韩国传统零食。

韩国料理

韩国饮食特点十分鲜明,烹调虽多以烧烤为主,但口味非常讨中国人的喜爱。 与中国料理不同的是,韩国料理比较清淡,少油腻,而且基本上不加味精,蔬菜以生食为主,用凉拌的方式做成,味道的好坏全掌握在厨师的手指中。 尝过韩式白菜泡菜的客人都对这个韩国饮食文化中的“国粹”难以忘怀。 韩式烤肉以高蛋白,低胆固醇的牛肉为主。 韩国料理中多以米食为主食,另有面食、荞麦、菜、肉等,除了炊煮熟食的饭之外,另外常伴随热汤。

酿海盖

【所属菜系】韩国

【特点】 外焦里嫩,鲜香味美,蟹香郁浓

【原料】

螃蟹1公斤,猪瘦肉425克,罐头笔笋150克,水发冬菇150克,水发海米25克,面包150克,鸡蛋3个,盐7.5克,糖7.5克,玉米粉50克,胡椒面2克,花生油250克,料酒10克,生姜10克,醋50克,鸡蛋清2个

【制作过程】

1、 将螃蟹洗净,上笼蒸15分钟左右,取出,晾凉,揭开蟹盖,取出蟹肉,待用 2、 再将猪肉洗净,去筋膜,剁碎,再将冬菇、竹笋、面包均切成碎米丁;海米用水泡过,洗净,也切成碎米丁 3、 将猪肉末与螃蟹肉放在一碗内,并加入科菇丁、竹笋丁搅拌均匀,然后,加入盐、糖、胡椒面、料酒、蛋清、玉米粉、花生油一起,拌匀成馅 4、 把拌匀的馅放入洗屈的蟹盖内,抹成圆形,再抹上蛋清玉米粉糊,撒上面包渣 5、 炸锅放入花生油,烧二成热时,逐只放入蟹盖油浸炸透,待油五成热时,放入蟹盖再炸5分钟左右,炸成金黄色,捞出,控油 6、 食用时,将酿海盖放入盘中,随带姜醋汁,辣椒酱各一小碟,蘸食,即可

韩国有什么美食?

韩式拌饭 营养最丰富韩国的饭桌上青菜和野菜较多,拌饭的一大特点就是放入很多菜一起搅拌。 韩荣实教授说:“拌饭里添加的许多山菜和野菜,选择3种以上时鲜蔬菜便可。 全州拌饭里添加凉粉和生牛肉,近来以炒肉代替生肉。 ”拌饭材料:大米2杯,牛肉150克,山菜70克,桔梗100克,豆芽150克,黄瓜1个,胡萝卜150克,木耳5克,番茄6个,鸡蛋2个,油炸片15克,凉粉100克,菠菜100克。 牛肉调料:酱油1大勺,白糖1/2大勺,葱末1/2小勺,蒜泥1/2小勺,香油1小勺,芝麻盐,胡椒少许。 调味辣椒酱材料:辣椒酱2大勺,香油1大勺,蒜泥1/2小勺,葱末1小勺,牛肉陷30克,蜂蜜1/2大勺。 制作方法:1、淘米做好饭。 桔梗收拾好后用盐水浸泡一下,撕成丝,切成2厘米长,然后用香油、芝麻盐调好味之后,用油炒片刻。 2、蕨菜切成2厘米长后,用蒜、葱、白糖、酱油、香油、芝麻盐调好味后上锅炒。 3、把豆芽用盐水烫下后,与调料拌好。 4、把去心后的黄瓜与胡萝卜切成丝后,用盐、醋、白糖调味。 5、切细牛肉后,调好味,用油炒。 6、用温水泡好香菇和木耳,并切成丝放入锅中翻炒一下。 7、鸡蛋分成蛋黄与蛋清两种,在热锅上摊开做成鸡蛋饼,取出切成丝。 8、凉粉也切成同样的丝。 9、拌饭里不可缺少的就是决定味道的辣椒酱。 平锅烧热之后,倒入少许油,先炒已拌好的牛肉后,添加少许水、辣椒酱、蜂蜜、香油再一起翻炒。 10、把饭放入大碗之后,再放入山菜、桔梗、豆芽一起拌匀。 11、拌好的饭盛到一个小碗里,做成一定形状之后,再把饭放入拌饭碗。 在其上面放上不用颜色的黄瓜、胡萝卜、香菇、蛋丝、肉和凉粉丝,倒入辣椒酱并在上面放些木耳与油炸片来做装饰,便完成拌饭的制作。

韩国的小吃有哪些

说起吃,没有哪个国家比得上中国,所以中国人到国外,无不觉得没吃的。 韩国虽说是近邻,但毕竟还是有差异,不少人甚至说,到韩国吃饭就像进了庙,言下之意就是缺油水。 的确,韩国的饮食以清淡为主,但这并不代表韩国没有美食。 都知道韩国的泡菜很有名,泡菜就是韩国的第一美食,营养好味道好还美容,是韩国人顿顿离不了的菜。 除了泡菜,韩国人还离不开辣酱,泡菜里有,烤肉上有,面条里有,海鲜上有,生菜黄瓜蘸辣酱就是一道菜。 可以说,韩国菜的特点之一就是辣。 这种辣和中国的辣不一样,中国的辣是香香的咸辣,而韩国是甜甜的干辣,吃时不觉得,咽下去辣得人直喘粗气。 韩国有一种小吃,类似中国的年糕,圆柱形,长长的被切成一小截一小截,放在煎锅里用红红的辣酱拌了,煎熟吃。 在很多餐馆中都有这种小吃。 煎饼也是韩国比较有名的食物,但比中国的厚,里面常常夹着鱿鱼丝之类的东西,而且多是手掌大小,卷起来很方便。 还有一种用土豆粉做的煎饼,要蘸着调料吃,味道很好。 类似中国的饭食还有饺子,大多是煎饺、蒸饺,馒头也有,只是都带甜甜的馅,好像厚皮的豆包一样。 韩国的冷面想必都听说过。 在冰镇的甜酸冷汤中,放着一团细细的面条,上面卧着两块白煮蛋,还有两片水梨或萝卜,十分好吃。 冷面主要有用荞麦面做的平壤冷面和用土豆做的咸兴冷面,食用方法也可分为加汤的和用辣椒酱拌的两种,口感十分筋道光滑。 炎炎夏日,盘腿一坐,来一碗加冰冷面,爽呆了! 韩国人请客吃饭一般都是吃烤肉,就是将牛肉或牛排用佐料卤腌好,放在铁板上烤熟。 蒜、辣酱、生菜叶、泡菜自然少不了,高级一些的就多几样海鲜,用菜叶包着肉吃,味道很不错。 还有一种火锅,类似日本火锅,其实就是煎锅。 在平底锅里放上肉片、洋葱、金针菇等,加入酱油,煎熟蘸调料吃,就是味道有点甜,吃多了有些腻。 韩国人不喜欢油腻,当锅里的肉渗出油时就用纸巾吸去。 一次,有位朋友请吃牛排汤,我想一定很好吃。 端上来一看,砂锅里孤零零几块大排,清汤里洒着几点葱花,味道清淡极了。 他们早就把油撇掉了!我只好吃泡菜下饭。 拌饭也是韩国有代表性的美食,就是把白米饭盛在用石头做的厚重的大碗里,那碗烧得热热的,放入肉、蛋、豆芽之类的菜,加进辣椒酱拌匀后吃,味道并不十分好,但是有锅巴,脆脆的很香。 韩国人很讲究滋补,他们在三伏天也要吃参鸡汤。 参鸡汤是用童子鸡加糯米、人参、枣等炖至烂熟,蘸盐吃,据说很有营养。 说起汤来,还有用牛骨牛肉熬制的牛肉汤,味道很鲜美。 虽然我并不很爱吃韩国饭,但是挺喜欢他们的各种餐具。 据说韩国餐饮受古代皇宫生活方式的影响,比较注重形式,讲究餐具。 给我印象最深的是不锈钢筷子和带盖的小碗。 筷子比中国的木筷短一点,拿在手上,沉甸甸的,上面刻着精美的各色花纹图案,吃饭时不小心掉下来砸在脚上很疼呢。 刚到韩国时,我以为那些小小的带盖的不锈钢碗是手炉,捂了好大一会才发现里面有米饭。 可能是泡菜多的缘故,盛泡菜的器皿也就丰富多样,方的、圆的、多层的、单层的、塑料的、陶瓷的……最叫我惊奇的是,他们吃饭时常常要用一把大剪刀。 这把剪刀,吃冷面时剪断长长的面条,吃泡菜时剪泡菜,吃烤肉时剪烤肉,总之,是用餐时非常重要的角色。 在韩国的饭馆吃饭,一般都是脱鞋上炕盘腿就餐。 房间小小的,桌子矮矮的,要是人多如宴请时,这些小房间的墙壁就像百叶窗似的可以拉上去,要多大空间随时可以变化调整,十分方便。 客人们通常都是分坐在一张张方桌两边,房间多长桌子就可以拼多长,这让我想起幼儿园小朋友排排坐分果果的情景。 韩国也是一个多礼的国家。 吃饭还好说,喝酒可就不一样了。 他们给别人敬酒时,拿着自己的酒杯,递给对方,倒酒半杯,被敬者转身、背脸、仰头喝酒,再回敬。 喝酒时给人一个后脑勺,真有意思。

韩国名吃名称有哪些?

烤年糕串,炖年糕 蕨菜汤 蕨菜煎饼 烤鱿鱼 荠菜大酱汤 萝卜饭 鳕鱼汤 全州拌饭 烤辣酱猪肉 长糕 关东煮 炸酱面 (挺我啊~~~)

韩国美食有哪些?

首尔至今还保留着朝鲜时代饮食风格,首尔的饮食,无论是从食材还是从食物的色相上看,都是全韩国最奢华的。 首尔饮食不咸也不辣,味道适中。 许多宫廷饮食相传到贵族家中,因此,首尔的正统餐桌料理中,与宫廷饮食有些相似:热衷于食补,追求食材的原汁原味,配以种类繁多的酱料,每道菜的份量不多然而菜肴种类繁多,花样百出,食不厌精。 炒年糕 是韩国传统小吃,年糕捶打的柔韧粘牙,配上韩国人特制的甜辣酱料,让人一吃起来就难以停下。 炸酱面 使用韩国人最喜爱的五花肉炸出的肉酱,配上芦笋、香菇、青豆粒、玉米粒等辅料,让你品尝一回韩剧里女主角常吃到的家常美食。 一般韩国街头小饭馆都有售卖。 米肠 是韩国传统风味小吃,一般是洗干净的猪肠里放入绿豆芽、菜帮、糯米和猪血拌匀调味的馅,放进蒸锅蒸或者煮熟而成。 紫菜包饭 紫菜包饭本是最平常的一道朝地风味美食,但地道的韩国紫菜板是用香油和芝麻炒制的,吃起来有一种特别的脆香。 韩式烤肉 韩国经典的肉类料理精髓全集中在这烤肉上,事先用大葱、酱油和蜂蜜等调料腌制好的牛肉或是猪五花等食材,放在铁盘上,和蘑菇、洋葱甚至是泡菜一起烧烤,最后涂上各式烤肉酱,包着生菜一起入口,幸福的感觉油然而生,美味无法挡。 韩式拌饭 拌饭是韩国最高传统饮食。 即在白米饭上拌上炒肉,各种各样的青菜,打上一个生鸡蛋,和着辣椒酱或调料等一起拌着吃,由于口味偏重,食材丰富,会让人越吃越过瘾哦。 脊骨土豆汤 脊骨土豆汤在韩国是很传统的一道菜,在辣乎乎的汤里放入大块带骨头的脊骨肉,加入土豆块和白苏等一起炖煮而成。 锅里的食材堆得满得都要扑出来,大块的脊骨肉用筷子都没办法好好夹起来,吃法也只能是不顾形象的大口咬着吃,必要时需用手抓着吃。

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