美食包含餐桌上的很多食物，比如糕点，美味食品，干果，蜜饯，茶饮和一些休闲的零食。
绿豆糕水比如绿豆糕，水晶饼。
福州美食攻略 福州小吃有哪些
1. 扁肉燕。
其实北边人或者对“扁肉燕”这个名字会感到生疏，假设你看到了，并且吃过了，那么你就知道了，其实有点像咱们往常吃的馄饨，不过扁肉燕的皮更薄、透，咱们往常的馄饨皮稍微厚一些。
2. 鼎边糊。
其实可以说是一种粥吧，然而制造都比拟便捷，比如各种海鲜粥、各种米粥，还有用面做的，比如疙瘩汤。
南边人很会煲汤，所以他们的食物就做的分内用心，鼎边糊就是这样，不只好吃而且廉价。
3. 鱼丸，往常都是吃成品，那种速冻的鱼丸，去了福州必定不要错过外地现做的鱼丸，很好吃。
4. 红糟醉香鸡是属于比拟那种比拟费期间的食物，另外做法也是比拟特意的，成品味道很鲜美，肉质也很滑嫩。
5. 线面普通在北边吃不到的，街边小吃都很少有卖的，其实重要还是制造太复杂吧，因此北边供应比拟少，所以去到福州还是要去尝一尝的，毕竟北边吃不到。
福州有哪些值得一吃的特征外地美食？
到来福州 ，这10个特征美食不容错过：1、福州特征美食——佛跳墙佛跳墙是福州特征菜中当之有愧的帝王！佛跳墙来源于福州，佛跳墙的原料很多，有十几种，外面含有鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等。
要充沛表现每一种食材的口味和特点须要先将这十几种食材区分独立制形成一道菜，再会聚到一同，添加高汤和绍兴酒，文火煨制十几个小时以上，这种滋味能力真正到达醇厚的特点。
2、福州特征美食——福州肉燕肉燕又称太平燕，是福建福州的一道驰名的特征风味小吃，看起来像是普通的扁食皮，然而他不是普通的面粉做的，而是肉和地瓜粉做的。
肉燕也是福州习俗中的喜庆名菜。
福州人逢年过节，婚丧喜庆，亲友聚别，必吃“太平燕”，即取其“太平”、“安康”之吉利，故“无燕不成宴，无燕不成年”。
肉燕亦由此成为馈赠佳品，为福州人包含海外同乡所衷情。
这个是别的中央吃不到的，算是福州特征小吃，到福州必吃小吃。
叶子美食之前有一篇专门引见肉燕的。
福州必吃美食3、福州特征美食——福州鱼丸福州肉燕是相当闻名的，它还有个黄金伙伴”——福州鱼丸，福州鱼丸也是福州中央特征的小吃之一。
具备自然、营养、保健的美食特征，鱼肉当成泥当鱼丸皮，外面包肉馅，口感好，吃起来十分筋力，它不像超市卖的那种吃起来都是淀粉，这种鱼丸久煮不蜕变，松涨率好，色泽清白小巧晶亮，质嫩滑润洪亮，富裕弹性，滋味鲜美，具备不凡的海鲜风味。
4、福州特征美食——福州捞化福州“捞化”有点像是捞米粉，那米粉是原产莆田的“兴化米粉”，很细很细的细米粉，一捞就熟，福州“捞兴化”，后顺口简称“捞化”。
捞化荤香迷人，冬日食之，大快朵颐之余，舒筋活血，寒气尽去。
不过不一样的是，福州必吃的是猪血化 ，以猪骨、猪血添加豆瓣酱熬汤，汤色浓而不浊，加一份米粉，滋味浓烈还管饱，是旧时贩夫走狗的最爱。
老福州更钟情于碗猪血化。
5、福州必吃美食芋泥芋泥算是闽菜特征，福州也有芋泥小吃，这跟漳州吃法差不多，芋泥常作为福州宴席上的压轴甜点推出，做法跟漳州的迥然不同。
6、福州必吃美食之鼎边糊鼎边糊又称锅边糊，也是福建特征风味小吃，福州也是有锅边糊这个小吃，跟漳州龙海那边的也差不多。
做法有点不一样，迥然不同。
