南京科巷必吃美食介绍 (南京科巷必吃十大馆子)

南京科巷，作为南京老城区的核心地段，汇聚了众多特色美食，尤其是小吃和特色餐厅。本文将为您推荐科巷必吃的十大馆子，涵盖各种口味和价位，助您在科巷美食之旅中找到心仪的美味。

十大科巷必吃馆子推荐：

1. 老字号XX饭店

特色菜品：XX、XX、XX。 老字号XX饭店在科巷已有数十年历史，以XX菜系闻名。XX是招牌菜品，口感XX，值得一试。 环境：XX。 服务：XX。 价位：中等偏上。 推荐理由：值得信赖的老字号，味道经典，适合追求传统口味的食客。

2. 科巷XX小吃店

特色菜品：XX、XX、XX。 这家小吃店是科巷的网红打卡地，各种小吃应有尽有，份量十足，性价比很高。 XX是店里的特色，值得尝试。 环境：轻松休闲。 服务：热情周到。 价位：低至中等。 推荐理由：适合追求性价比和各种小吃体验的游客。

3. XX菜馆

特色菜品：XX、XX、XX。 这里以XX菜系为主打，每一道菜肴都经过精心的烹制，口味独特。XX是推荐必尝的菜品。 环境：典雅舒适。 服务：专业细致。 价位：中等偏高。 推荐理由：追求高品质菜肴和用餐体验的人必去。

4. XX面馆

特色菜品：XX、XX、XX。 这里的面条口感独特，汤底鲜美，是科巷当地人最爱的美食之一。XX是店里的特色面，值得一试。 环境：温馨大众化。 服务：效率高。 价位：低至中等。 推荐理由：适合喜欢面食的朋友，物美价廉。

以上只是科巷美食的一些推荐，实际上科巷还有很多其他值得一试的小吃店和餐馆，探索美食的乐趣就在于发现新惊喜。 希望指南能帮助您在科巷找到美味的餐馆，享受美好的用餐体验！

小贴士： 建议您提前预订，尤其是在用餐高峰期，以确保能顺利用餐。

交通指南： （可根据实际情况添加科巷的交通信息）

联系方式： （可根据实际情况添加餐厅联系方式，如电话或微信）

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` 等标签，使页面结构清晰，易于阅读。信息完整: 要求提供更详细的餐厅信息，包括名称、图片、特色菜品、环境、服务、价位等。用户体验: 通过添加图片和更详细的描述，提高用户的阅读体验。可扩展性: 代码结构方便后续添加更多餐厅信息。请根据实际情况补充缺失的餐厅信息，并替换图片地址，就能得到完整的、高质量的文章了。 记得在实际使用时，将所有图片都放入同一目录下，或使用相对路径引用。

你家乡有哪些美食？

南京copy必吃十大美食有：1、金陵盐水鸭、2、汤包3、鸭血粉丝汤、4、南京烤鸭、5、民国美龄粥、6、什锦豆腐涝、7、小馄饨、8、煮干丝、9、梅花糕、10、桂花糖芋苗。 金陵盐水鸭南京被称为“鸭都”可是名副其实的，据说已有一千多年的历史。 盐水2113鸭是南京著名的特产，是金陵菜的代表之一，也叫做桂花鸭，是我国地理标志产品。 5261南京出产的以谷喂养的鸭，膘肥色白，肉质鲜嫩，在宋代就已经闻名全省。 盐水鸭是低温熟煮，经过一个小时左右的煮制，使得盐水鸭的嫩度达到一定程度。 金陵盐水鸭的制作工艺十分的巧妙、历史悠久，在长期的发展过程中这道菜在制作上也积累了很多经验。 盐水鸭皮白柔嫩、肥而不腻、香鲜味美、具有香、酥、嫩的特点，绝对让你吃过了还想吃。 桂花糖芋苗4102这是南京著名的传统甜点，也属于金陵菜系。 每年的中秋节前后，南1653京到处飘着桂花的淡淡花香，这时候恰好也是芋头成熟的季节。 于是南京勤劳的女人采摘下桂花用糖腌制称“桂浆”。 选用新鲜芋苗，蒸熟后剥皮，加上特制的桂花糖浆，放在大锅里慢慢熬制芋苗快软烂的时候加入藕粉，藕粉的加入会使糖芋苗看上去浓稠美味，吃起来润滑爽口，香甜酥软，汤汁甜美，吃后唇齿留香。

回味鸭血粉丝汤 科巷菜场店怎么样

回味的鸭血粉丝算是我比较喜欢的，科巷这家店经常去，生意其实不咋的，某天下午过去，一个人都没有。 取菜口的阿姨动作很懒散呀，不过态度蛮好的。

南京有啥特色美食，一个人来京？

南京十大美食有盐水鸭、牛肉锅贴、鸭血粉丝汤、桂花糖芋苗、什锦豆腐涝、赤豆酒酿小圆子、小笼包、状元豆、南京臭豆腐和南京干丝。 1、盐水鸭盐水鸭也叫桂花鸭是南京的传统名吃。 相传在宋朝时南京的鸭子闻名全省。 在明朝建都金陵后出现了金陵盐水鸭。 清代时曾作为宫廷贡品。 2、牛肉锅贴在南京牛肉锅贴也是赫赫有名的。 形状像饺子，但比饺子稍微细长一点。 而且这里的牛肉锅贴结合了南京小笼包的做法馅足汁多，咬一口汁都能流出来。 而且这种锅贴上部柔软，底部酥脆的特点，牛肉馅味道鲜美，别具风味。 3、鸭血粉丝汤南京人自古就特别喜欢吃鸭子，吃鸭的有1400年的历史了。 相传在清朝时有个南京人杀鸭子舍不得把血丢掉，就用小碗将它的血装起来。 不料，粉丝掉进去了，无奈他就将鸭血与粉丝一起煮了。 就这样鸭血粉丝汤就诞生了。 特点是：口味平和，鲜香爽滑。 4、桂花糖芋苗这是南京著名的传统甜点，也属于金陵菜系。 每年的中秋节前后，南京到处飘着桂花的淡淡花香，这时候恰好也是芋头成熟的季节。 于是南京勤劳的女人采摘下桂花用糖腌制称“桂浆”。 选用新鲜芋苗，蒸熟后剥皮，加上特制的桂花糖浆，放在大锅里慢慢熬制芋苗快软烂的时候加入藕粉，藕粉的加入会使糖芋苗看上去浓稠美味，吃起来润滑爽口，香甜酥软，汤汁甜美，吃后唇齿留香。 5、什锦豆腐涝豆腐涝也叫豆腐脑或是豆腐花。 豆腐脑全国各地都有，但是南京的豆腐涝和其他地方的不大一样，南京的豆腐涝讲佐料比较多，一般都有虾米、榨菜、木耳、葱花、辣油、香油等十多种佐料，不光是颜色比我们平常吃的好看，口味更是集中了香、鲜、咸淡等，吃起来有滋有味。 6、赤豆酒酿小圆子赤豆酒酿小圆子是南京的一道特色小吃，甜点，味道真不错，红豆煮的很烂，有入口即化的感觉，配以糯米制作的小圆子，再加入酒酿，很是可口，喜欢吃甜品的朋友不要错过哈，它可以作为早点，也可作为正餐后的甜点，都很不错。 7、小笼包南京小笼包最重要的就是它的汤汁，好的小笼包皮薄如纸，提起来能看到里面透明的液体，这是因为做小笼包的时候要把高汤凝成透明的固体胶纸，切碎了拌在馅里。 南京人还专门为吃小笼包写了歌谣：“轻轻移，慢慢提，先开窗，后喝汤”。 8、状元豆状元豆是南京夫子庙的特色小吃之一。 相传清朝乾隆年间，居住在城南金沙井旁小巷内的寒士秦大士，因家境贫寒，每天读书到深夜，其母就用黄豆加上红曲米、红枣煮好，用小碗把豆子装好，上面加一颗红枣给他吃，并勉励他好好读书，将来好中状元。 后来，秦大士中了状元，此事传开，状元豆便出了名。 。 一些小贩就利用学子的这种心理，在夫子庙贡院附近卖起了状元豆，衬口彩说“吃了状元豆，好中状元郎”。 9、南京臭豆腐南京臭豆腐是一道简单的家常菜，主料是南京糟卤臭豆腐1块，肉末少许，干辣椒、葱姜蒜末适量调味料精盐1小匙，高汤适量。 10、南京干丝南京干丝是一套不同于其他城市独特的制作方法。 那些嫩而不老，干而不碎的干丝，均为豆腐店的特制而成。 将豆腐切切细丝，配合各种汤料煮好，拌上香麻油和上乘酱油，入口清爽而回味悠长。

南京科巷菜场卖小黄鱼的那家店搬到哪里去了?

南昌小吃。收集帖 1 、苏圃路和民德路交界的地方有几家连在一起的排挡苏圃路镜子排挡：龙虾剥皮鱼 小黄鱼 苏圃路的矮子和镜子小吃 两家点靠的很近那条街的鸭脖子是很有名的 不过别忘记了尝尝辣藕一样很好哦还有苏圃路上的那家“鸿运茶餐厅”里面的小菜和粥还不错路口的一家叫“滋润堂”的煲仔饭和龟灵膏是广东原汁原味的 2、 太平洋后面的红灯笼水煮太平洋后面的“六朝松” 吃南京鸭血粉的地方绝对不比南京的差 甚至还比南京的好还有安大妈丸子 四川担担面等... 3、 大众购物中心对面那有个银行的巷子（通过去就是继红小学的街名不记得了） 有“绝杀”的辣藕和辣牛肠那里的猪血粉也还好 就是辣了点 4、北味水饺胜利剧场斜对面（胜利路步森专卖旁边）那里的水饺馄饨都比较好吃 老板的外号叫把子!哈哈..不过可惜他店转掉了.打下广告啦：新消息还想吃他们家水饺的兄弟姐妹们可以到八一桥那个车站后面一点点那是他家新开的店! 5、在江西日报旁边那有个小水煮摊那里的菊花茶是一流的 加了薄荷那里的藕丸子也不错

南京有哪些特色名吃？？

1.鸭血粉丝汤：南京比较有名的“回味”湖南路上有。 2.尹式鸡汁汤包：他家汤包比较好吃，湖南路步行街上有，天天排队，7元8个。 3.马祥兴、绿柳居：专门做清蒸美食的，比较特色，湖南路步行街走到底，到那里再问人吧，很近很近，基本走路半分钟就能到。 4.梅花糕：这两年比较流行的小吃，里面的豆沙的，上面有小元宵，红枣，蛮好吃的。 豆沙陷的1.8元一个，香芋陷的2.5元一个，在湖南路对面马台街的巷子里有家比较正宗，左手边，很小，叫“韦氏”梅花糕，他家最正宗！！！5.盐水鸭：韩复兴的，上面说过了，就是不好再那边吃，可以走的时候带回去。

南京有哪些烹饪美食的地方?

夫子庙

去南京必吃的十道菜是什么？

去南京必吃的十道菜是南京盐水鸭、鸭血粉丝汤、清炖鸡孚、松鼠鱼、美人肝、凤尾虾、蛋烧麦、炖生敲、炖菜核、金陵丸子，这些美食受到了无数消费者的追捧。

说到南京的美食相信大家都很有兴趣，不仅仅是美味，更代表了一种文化，南京的美食种类多样，每个人的喜好不同，下面这些美食受到了无数消费者的追捧。

1、南京盐水鸭

盐水鸭是南京著名的特产，属金陵菜，是金陵菜的代表之一，又叫桂花鸭，是中国地理标志产品。 因南京有“金陵”别称，故也称“金陵盐水鸭”，盐水鸭久负盛名，至今已有两千五百多年历史。 南京盐水鸭制作历史悠久，积累了丰富的制作经验。 生产的盐水鸭鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。 而以中秋前后，桂花盛开季节制作的的盐水鸭色味最佳，名为桂花鸭。

2、鸭血粉丝汤

鸭血粉丝汤是南京的传统名吃，属金陵菜、金陵小吃，是金陵菜和金陵小吃中重要的代表，是久负盛名以鸭为特色的美食之一。 鸭血粉丝汤由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。 以其口味平和，鲜香爽滑的特点，以及南北皆宜的口味特色，风靡于全国各地。 南京自古喜食鸭馔，盛行以鸭制肴，有“金陵鸭肴甲天下”之美誉。 鸭血粉丝汤为迎合各地饮食特色进行改良，在制作时，各地均有不同，不过不论是鸭汤的烹制，还是鸭血、鸭肝与鸭肠的制作，都采用的是传统制作金陵盐水鸭的方法，是金陵菜中重要的代表。

3、清炖鸡孚

清炖鸡孚是江苏南京地区脍炙人口的地方传统名肴，属于苏菜金陵菜。 此菜采用传统的清炖方法烹制而成，汤汁清澄、醇厚，入口酥烂，味美可口。 己故著名学者胡小石生前均嗜此菜，每宴客必备之。 谓其“鸡香肉鲜质酥烂，清汤味醇色洁白”。 鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

4、松鼠鱼

松鼠鱼是江苏省传统名菜之一，属苏菜，松鼠鱼因形似而得名，通常以黄鱼、鲤鱼、鳜鱼等鱼类为原料，将鱼去鳞、鳃、内脏，用清水洗净。 以胸腹鳍处下刀，将鱼头切下，然后再从下颌处下刀，将鱼头劈半刀，用刀略拍，剔下两面鱼肉，除净胸部细刺，鱼尾相连入油锅炸到金黄色，再浇上酱汁拼盘而成的美食。 色泽鲜艳，鲜嫩酥香，酸甜适口。

5、美人肝

美人肝也称为葫芦美人肝、鸭胰爆鸡脯，创制于20世纪20年代，是江苏南京的特色名菜。 美人肝通常由鸭胰配上鸡脯，用鸭油爆炒而成。 成菜后，色泽乳白，光润鲜嫩，味美爽口。 美人肝做法繁复，成菜后，色泽白中透红、灿若桃花，口感鲜脆、食不留渣。 民国政要于右任品尝过美人肝以后，题写对联：百壶美酒人三醉，一塔孤灯映六朝。 横批：饶有风味。

6、凤尾虾

凤尾虾是南京的传统名菜，属金陵菜，是金陵菜（京苏大菜）的代表之一，与松鼠鱼、蛋烧卖、美人肝并称为“京苏菜四大名菜”，文献《白门食谱》中就有它的记载。 主要材料有河虾、鸡蛋清、豌豆等，虾肉洁白、尾壳鲜红、形似凤尾，衬以绿色青豆，色彩艳丽、虾味鲜嫩，佐以鸭油烹调，其味更美。 不仅营养丰富，养血固精，而且能够延缓衰老，提高机体的抗病能力和免疫功能。

7、蛋烧麦

“蛋烧卖”是南京“马祥兴”饭馆的四大 名菜之一，与松鼠鳜鱼、美人肝等并驾齐驱，名声都是响当当的亮，出锅的“蛋烧卖”一个个圆圆的小脸儿，相拥相挤，着实可爱。 营养加美味加造型，禁不住来上一口，霎时嘴里像炸开了花。

8、炖生敲

炖生敲是江苏南京地方传统风味名菜之一，属于江苏菜系。 具有300年以上的历史，现为南京江苏酒家四大名菜之一。 传统的制法是将鳝鱼活杀去骨，用木棒敲击鳝肉，使肉质松散，故名生敲。 著名学者吴白陶教授对其备加赞赏，曾咏诗道：“若论香酥醇厚味，金陵独擅炖生敲”。

9、炖菜核

炖菜核，江苏省传统名菜，属于金陵菜系，此菜棵形完整，菜叶鲜嫩，菜心柔软，味美鲜香，汤醇叶厚，其味无穷。 具有防癌抗癌调理、动脉硬化调理、延缓衰老调理的功效。 口味咸鲜，炖菜核流传至今已有一百多年的历史，深受食客赞赏。 炖菜核是南京传统名菜。 以青菜中之名种“矮脚黄”为主要原料烹制而成，此青菜品种以南京城西南隅万竹园种植的为最佳，具有鲜嫩、叶肥、梗白、心黄、无筋的特点。

10、金陵丸子

金陵丸子是南京的传统名菜，属金陵菜，是金陵菜的名菜之一。 软糯醇美，酥烂鲜香，汤汁浓稠，口味浓厚。 富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素及碳水化合物等营养物质，具有滋肝阴、补肾液、和胃润肠的功效。

南京美食街在那

①狮子桥狮子桥步行美食街是除了夫子庙之外的南京第一美食街，不仅汇集了全国各地的美食，还有南京的老字号和口碑小店在此开设的分店，南京本地人很喜欢这里。 在湖南路周边有些小巷子也藏着美食，吃货不妨去扫扫街，说不定有意外的惊喜哦！交通：47路玄武公园下车，303、100、31、34山西路站下车②明瓦廊明瓦廊可以说是南京人找美食必去的好地方，虽然它只是个名不见经传的小巷子，可正宗的“吃货”却独独偏爱这条小巷子。 浇着辣油的易记皮肚面、冒着热气的老头盖浇饭、飘着鱼子酱香气的洪泽锅贴，都要一一品尝才行！！！还有最重要的是这里的美食一点也不贵！交通：16、28、33、35、38路公交三元巷站下车；16、18、27、28新街口南站下车③五福街五福街本是老城南普通的一条小街巷，沿街餐饮店和其他地方的区别也不大，但因为这里有很多让人吃过就忘不了的美味，老瞻园面馆的长鱼面，蓝老大的糖粥藕店……加上附近的来凤街、双塘路及仙鹤街，网友们把五福街称为“南京硕果仅存的大型民间美食集散地”。 交通：19、103、81、35、14路到集庆门站④科巷科巷除了菜场也有美食哦！无论是等候30分钟方能一尝的福印大板栗，还是被称为“挑战面”的鸿福面，抑或当成下酒菜的德州扒鸡……科巷的大店小铺满是美味，一条小巷走不到头，肚里已经很是满足。 交通：1、44、95、304、801路科巷站⑤三牌楼三牌楼以前一到晚上那些小摊小店就瞬间红火起来，家家爆棚。 现在夜市没有了，但是美食店还是很多。 小龙虾、烤串，火锅……顺着这小道一路吃下去，保证你撑破肚皮。 交通：Y15路夜间、825路、Y16路夜间、78路、100路、34路三牌楼站下车⑥石鼓湾石鼓湾就在石鼓路上，靠近金轮天地，估计这聚集的餐饮店是南京最多的地方，里面最少有20多家餐厅，有蛮多异国风情的小店，每一家都是很上档次的餐厅，算国际风情街了。 世界各地的美食，美酒都聚集于此。 有停车场可供停车，很方便。 交通：地铁2号线，上海路站下车⑦夫子庙美食街夫子庙美食街可以说是南京小吃的发源地和集大成之地，不仅荟萃了南京风味小吃、各地传统风味美食，还有数百种的国外特色餐饮！台湾的蚵仔煎，天津的狗不理包子，武汉三鲜豆皮等等，只有你想不到的，没有你吃不到的！交通：地铁3号线夫子庙站；地铁1号线、公交26路三山街站下车⑧熙南里凭借绿柳居、阿英煲两大招牌每天就吸引了成千上百的食客，每天上下班时间绿柳居门前就排长队，而到晚饭时间阿英煲又是天天满座，此外熙南里还拥有高档次的王品台塑牛排，因此地位有了不少提升。

南京有什么特色菜系或者小吃,要别的地方没有的店

南京小吃 旧时，南京小吃以夫子庙一带的最盛。 大大小小，不下二十余家。 像新奇芳阁、奎光阁、月来阁、蒋有记、雪园、永和园、六风居、五风居、德顺居、龙门居等，无一不是有名望的小吃馆子。 干丝与烧饼.南京人喜食的小吃品类众多。 如小笼包子、拉面、薄饼、葱油饼、豆腐涝、汤面饺、菜包、酥油烧饼、甜豆沙包、鸡面干丝、春卷、烧饼、牛肉汤、小笼包饺、压面、蟹黄面、长鱼面、牛肉锅贴、回卤干、卤茶鸡蛋、糖粥藕等。 其中，干丝与烧饼是南京人最喜欢的大众化食品之一。 市民百姓少它不得，达官显贵也常拿它来调换口味，因此，当年南京的大小菜馆，无不兼营干丝、烧饼。 到茶馆去吃东西，都是先上干丝，再吃其他，专卖清茶的茶馆是没有的。 南京干丝.是一套独特的制做方法，那些嫩而不老，干而不碎的干丝，均为豆腐店的特制而成，切丝细、麻油香、酱油上乘（当地谓之“三伏抽秋”酱油）。 原先的南京干丝有素汤素煮和荤油肉丝几种， 民国以后，新品种不断增加。 在清真寺有烧鸭干丝、开洋干丝等；在荤菜馆有春笋干丝、冬菇干丝、蟹黄干丝、鸡肉干丝等。 既卖干丝，就要兼卖烧饼，当年南京烧饼以“蟹壳黄”最为叫座。 它形如螃蟹，颜色如煮熟的蟹壳。 这种烧饼用精白粉作原料，使碱适中，水温一定，揉面细致，馅子考究，入炉火候适当，故而，质量不同凡响。 回卤干与卤鸡蛋南京小吃，还有回卤干和卤茶鸡蛋。 回卤干是薄片的炸豆腐用水回煮。 锅中放上几撮黄豆芽，以取其细微的清香和鲜味。 卤茶蛋取料贵在新鲜，最讲究的是“头生蛋”。 店家将鲜蛋洗净、煮熟、去壳，并在蛋白之上浅浅地划几条刀口，以便透味，入锅加料烹煮要用文火，煮的时间不能太短。 糖粥藕.它是昔日南京小吃中又一常见食品，每逢入夜，在炒米糖开水、炒元宵、丁当饺子、茶叶蛋等的叫卖声之后，便传来隈隈 “糖粥——藕！”的吆喝声。 此粥系一般糯米煮成，既有稠米汤，又颗粒分明。 粥中放红糖，再加大节藕段，食用时，将藕段切成薄片，拌入粥中，藕呈淡紫色，片为深褐色，米粒则呈淡绿色。 这便是南京老幼皆好的糖粥藕。 它的价钱公道，温凉适中，清香飘溢，较有甜味，因此，无论春夏秋，作为睡前点心，长期为当地人所乐道。 1.奇芳阁的酥油烧饼 奇芳阁是夫子庙地区最老的一家清真馆子，创建于清朝光绪年间，南京小吃的秦准八绝，奇芳阁就占到了两绝。 它的鸭油酥烧饼色泽金黄，香酥可口，是金陵名小吃。 对老南京人而言，逛夫子庙不尝一尝奇芳阁的酥油烧饼，等于没去夫子庙。 2.永和园的开洋干丝 南京的干丝有一套独特的制做方法，那些嫩而不老，干而不碎的干丝，均为豆腐店特制而成，切丝细、麻油香、酱油上乘。 原先的南京干丝有素汤素煮和荤油肉丝几种，民国以后，新品种不断增加。 在清真寺有烧鸭干丝、开洋干丝等；在荤菜馆有春笋干丝、冬菇干丝、蟹黄干丝、鸡肉干丝等。 而以小吃闻名的夫子庙永和园的开洋开丝则首屈一指。