成都名吃排行榜前十名 (成都名吃排行榜)

成都，一座美食之都，拥有无数让人垂涎欲滴的美食。这份榜单，精选了成都最具代表性的十道名吃，希望能带你领略成都独特的味蕾之旅。

1. 川味火锅

火锅作为成都的代表性美食，种类繁多，味道各有千秋。从麻辣鲜香的牛肉火锅到清汤养生的菌类火锅，总有一款适合你的口味。在成都，火锅不仅仅是吃饭，更是一种社交体验。与朋友家人围坐在火锅旁，分享美食，共叙佳话，是成都人生活中不可或缺的一部分。

2. 麻婆豆腐

麻婆豆腐以其独特的麻辣鲜香风味闻名全国。鲜嫩的豆腐在浓郁的麻酱和辣油中浸润，每一口都充满了刺激的口感，令人回味无穷。正宗的麻婆豆腐，麻、辣、鲜、香四味俱全，层次分明。

3. 担担面

担担面是成都街头巷尾的常见美食，香辣的汤底，绵软的米面，加上各种配料，每一碗都滋味丰富。其独特的香辣味，与浓郁的芝麻酱香交相辉映，令人食指大动。不同于其他地方的担担面，成都担担面更注重原汁原味的口感。

4. 水煮肉片

水煮肉片以其独特的烹饪方法和鲜嫩的肉质闻名。鲜嫩的肉片在沸腾的汤中快速翻炒，保留了肉的原汁原味，口感鲜美爽口。同时，汤料中也融入多种香料，让汤味浓郁、鲜美，更具特色。

5. 钟水饺

钟水饺以其皮薄馅大，鲜美多汁而著称。外皮薄如蝉翼，内馅丰富，入口即化，口感鲜美。作为成都的特色小吃，钟水饺深受广大食客喜爱。

6. 各式小笼包

成都小笼包以其鲜美的汤汁和柔软的包子皮闻名。皮薄如纸，汤汁丰盈，一口咬下，香味四溢，鲜美的滋味在口中蔓延，令人回味无穷。

7. 怪味凉粉

怪味凉粉以其酸、甜、麻、辣、鲜五味俱全的独特风味而著称。鲜爽的凉粉，搭配各种特别的调味料，吃起来别有一番风味。

8. 宫保鸡丁

宫保鸡丁是川菜中的经典菜肴，风味独特，麻辣鲜香，口感丰富。鸡丁酥脆，酱汁醇厚，是许多食客的最爱。

9. 兔头

成都的兔头以其独特的烹饪方法和独特的口感闻名。香酥可口，回味无穷。

10. 串串香

串串香是成都街头巷尾的特色小吃，多种食材串在一起，放入特制的汤料中，在锅中快速翻滚。串串香的魅力在于多样化的口味和丰富的选择。

这只是一个简短的介绍，希望能够激发您探索成都美食的兴趣。还有更多美味的成都名吃等待您去发现！

成都十大名小吃是哪些？

陈麻婆豆腐、双流兔头、夫妻肺片、二姐兔头、传统锅魁、担担面、龙抄手、钟水饺、韩包子、叶儿耙

成都名小吃有些啥

一、成都名小吃店　龙抄手　钟水饺　廖排骨　担担面　麻婆豆腐　夫妻肺片　韩包子　赖汤圆　二、成都地方特色小吃担担面　铜井巷素面　海味煨面　豆花面　红油素面　杂酱面　酸菜肉丝面 红油面疙瘩　蛋花面　甜水面　奶汤面　奶汤羊肉面　三鲜子耳面　牌坊面 鸡汤银丝面　沙罐煨面　脆臊面　牛肉毛面　什锦烩面　宋嫂面　酸菜肉片旗子面　豌豆扯面　口蘑面　原汤炖鸡面　红烧牛肉面　三坛菌面　稀卤面 鳝鱼面　排骨面　宜宾燃面　三丝凉面　牛肉荞面　查渣面　龙抄手　钟水饺　奶汤菠饺　郭汤圆　赖汤圆　醪糟小汤圆　肠旺粉　酸辣粉　豆花水粉　川北凉粉　双流白家肥肠粉　米凉粉　旋子凉粉　石磨豆花　冰汁豆花　菜豆花　鸡丝豆腐脑　跷脚牛肉　粽子　冰汁绿豆羹　油茶　酸共米块　荷哲粉

成都有哪些特色美食？

成都有三美：美食、美女、美景。 这其中最具有代表性的当然是成都美食。 成都美食历史悠久、品种繁多，川菜作为我国八大菜系之一，在我国烹饪史上占有重要地位，它菜式多样、调味多变、麻辣鲜香、应有尽有。

街头巷尾百吃不厌的地道小吃;香辣过瘾的火锅;传承历史百吃不厌的川菜……放眼成都，城中条条街道有餐饮，从早到晚不间断，这就是成都的美食文化，这就是成都人的幸福生活。

如果要介绍完整成都的美食，那么写上几天几夜也写不完，成都的美食最大的特点是它就在你身边，也许你刚路过的不起眼的小店，里面就藏着超凡的美味。 你完全可以自己去发现属于你的味觉之旅。

特色美食

火锅：川菜中最具革命性的是火锅，花色品种繁多，锅底就有数十种，常见的有清汤、鸳鸯、麻辣等等，凡是可以吃的东西皆能下火锅涮。

串串香：“串串香”是成都最草根的美食，是火锅的另一种形式，各种菜都被串在竹签上。

龙抄手：皮薄馅多，嫩滑爽口，汤浓鲜香。

钟水饺：成都著名小吃，始于光绪年间，口感独特，辣中带甜。

韩包子：至今有八十多年历史，有叉烧、芽菜、火腿、鲜肉、三鲜、香菇、口蘑、附油等 8 种口味。

赖汤圆：已有百年历史的汤圆，皮软糯爽口，馅儿甜而不腻。

三合泥：四川传统小吃，将大米、糯米、黄豆磨成粉，加辅料和水炒成泥状。

珍珠圆子：四川著名小吃，将芝麻馅或花生馅圆子蒸熟，给外表粘上整粒糯米。

叶儿粑：用巴叶、玉米叶等包裹糯米圆子蒸食，分为甜馅和肉馅。

泡粑：糯米制成，松软香甜。

蛋烘糕：用鸡蛋、发酵面粉在平锅上烘煎，加入各种不同内陷而成，口味丰富。

三大炮：由糯米制成，抛扔糯米团时，发出三声响声。

肥肠粉：成都著名小吃，肥肠鲜嫩入味，粉丝细腻弹滑。

成都小吃

【成都十大小吃】

1、夫妻肺片

2、川北凉粉

3、韩包子

4、毛血旺

5、陈麻婆豆腐

6、担担面

7、钟水饺

8、龙抄手

9、老隍城传统锅魁

10、二姐兔丁

必尝的老成都地道小吃有哪些？

成都小吃种类连老成都人都数不过来，从各色小面到抄手、饺子，从腌卤到凉拌冷食，从锅煎蜜饯到糕点汤元，从蒸煮烘烤到油酥油炸，琳琅满目，各味俱全，种类不下200种。 成都的大街小巷，到处都能看到小吃店。 麻辣红亮，味美爽口的夫妻肺片、酸辣相宜，臊子香脆的担担面、红味鲜香麻辣，白味汤汁鲜美的钟水饺、历史悠久，用料考究，回味悠长的赖汤圆 、粉条精抖，口味鲜香的复兴肥肠粉，还有张老五川北凉粉、龙抄手；以及遍及大街小巷的卤肉锅魁、宜宾燃面、灯影牛肉、蛋烘糕等等，都是成都特有的地道小吃，而且风味突出，深受本地人以及外来游客的欢迎。 成都名小吃多由小商小贩在实践中创制出来。 他们在长期经营中，或肩挑手提，或沿街开店设铺，在吃食的色、香、味上精心制作，天长日久，逐渐创制出某人或某个地点的名小吃，如春熙路的龙抄手、总府街的赖汤元、荔枝巷的钟水饺、耗子洞张鸭子、洞子口凉粉、长顺街治德号小笼蒸牛肉等等。 如今，许多名小吃店 虽已迁新址，但仍沿有旧名。 单是锦里、小通巷、宽窄巷子就已经够吃货们吃上几天了。 因此到了成都，味蕾之旅就先从这些老牌小吃店开启吧。 该答案来自蚂蜂窝官方网站

成都的特色小吃有什么？

成都小吃中的面食有担担面、枕头嫂面、钟水饺、龙抄手。 担担面用红油、花椒、咸酱油、芽菜末、葱花、味精、醋等作调米，加上碎肉，十分可口，常常是吃一碗担担面，引出许多孩时的梦。 宋嫂面是一种鲜美鱼羹面，以鱼肉、芽菜、香菌制成鱼羹，以其入面，鲜美无比，因是[南宋]东京人宋五嫂所发明，故有此温馨的名字。 钟水饺皮薄馅嫩，红油水饺以甜红酱油作佐料，突出甜咸鲜味和红油蒜泥香味；清汤水饺清鲜味美，细嫩化渣。 成都的著名小吃餐厅当属“龙抄手”。 以抄手为龙头，聚成都所有名小吃于一店。 龙抄手制作精美，皮薄馅嫩，滋润化渣，汤味浑香，名不虚传。 如果再来一份白蜂糕、叶儿粑、玻璃烧麦、蛋烘糕、牛肉焦饼、川北凉粉、珍珠元子，会感到很惬意。 不过请您记住，它可不是龙姓开设。 创办人是“浓花茶社”的几个伙计，取其谐音及龙凤成祥之意。 成都的汤元远近闻名。 赖汤元有近百年的历史，皮薄心香，有三不沾的特点：不沾碗，不沾筷子，不沾牙齿。 黑芝麻鸡油酥洗沙心子最为有名，吃时加上小碟白糖芝麻酱更是有滋有味，好香甜哦！许多年青的朋友是否从中尝到了生活的甜蜜！郭汤元的心子加进各种蜜饯，一碗四个汤元，个个味道不同。 嗯，还有香甜可口、油而不腻的“古月胡”三合泥，肉馅饱满、鲜香无比的韩包子，酥脆香甜的鲜花饼，色白晶莹的珍珠圆子，油茶、馓子、蒸蒸糕、麻花，发糕、马蹄糕、糖油果子、“三大炮”、酸辣粉、凉粉、凉面、碗豆糕、肥肠粉、小笼包子……，还有成都的怪味鸡块、怪味兔丁、凉拦肚条，夫妻肺片。 腌卤制品有成都的“王胖鸭”、耗子洞的挂炉鸡，……如今，成都的美食节名扬国内外，成都人爱吃，会吃，吃的精美，成都人与成都小吃一起，可为誉满天下啦

成都有哪些好吃的街边小吃

成都街边小吃挺多的，白蜂糕、荷叶蒸肉、玉米馍馍、蒸蒸糕、椒盐粽子、藕丝糕、水晶凉糕、双色米糕、艾馍馍、三鲜蒸饼、猪油发糕、三大炮、玻璃烧麦、蛋烘糕、珍珠圆子、叶儿耙、干八宝饭、双味蛋烘糕、红枣油花、波丝油糕、苕饼、土豆饼、小方酥锅魁、酥饺、火腿萝卜饼、鲜花饼、鸡汁锅贴、锅魁夹卤肉、酿藕、蜜汁红枣、红油燃面、如意凉卷、鸡丝凉面、川北凉粉、伤心凉粉、牌坊面、铜井巷素面、海味煨面、宋嫂面、砂锅面、青菠面、甜水面、谭豆花面、肥肠粉、过桥米线 、醪糟汤圆、冰糖蛤蚂羹、八宝稀饭、郭汤圆、棒棒鸡丝、豆沙银肺、汉阳鸡、陈皮兔、玻璃鱼肚、香酥兔块、盐水鸭、五香胗干、樟茶鸭子、夫妻肺片、喜庆礼点、蒜泥白肉、挂炉烤鸭、醉豆花、双麻豆花、青羊豆花、酸辣豆花、太白豆腐、五宝豆腐、太极豆腐、麻婆豆腐、白油豆腐、酱烧豆腐。这些东西基本都是街边就可以找到的，但是还是有些是没有的了

成都小吃有哪些?

成都小吃包括龙抄手、担担面、麻婆豆腐、夫妻肺片、韩包子、钟水饺、赖汤圆、冒菜、杂酱面、棒棒鸡等。

1、龙抄手

龙抄手，是成都市著名的传统小吃，抄手是四川人对馄饨的特殊叫法。 它的皮薄馅嫩，爽滑鲜香，汤浓色白。

2、担担面

担担面是四川成都，和自贡著名的地方传统面食小吃，担担面面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。

3、麻婆豆腐

麻婆豆腐是四川省传统名菜之一，主要原料为豆瓣、豆腐、肉沫、辣椒和花椒等。 这道菜突出了川菜“麻辣”的特点，其口味独特，口感顺滑。

4、夫妻肺片

夫妻肺片是一道四川成都名菜，通常以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料。 其制作精细，色泽美观，质嫩味鲜，麻辣浓香，非常适口。

成都的美食有哪些呢

成都的美食如：龙抄手、赖汤圆、钟水饺廖排骨、三大跑、冷串串、担担面、甜水面、怪味面、肥肠粉、锅盔、夫妻肺片等