标签：炖鲫鱼
烹饪美食家常菜 (烹饪美食家常菜,炖鲫鱼)
食材准备新鲜鲫鱼，2条，约300克，条姜片，5片葱段，2根蒜瓣，3瓣，切碎料酒，1汤匙酱油，1汤匙盐，适量鸡精，少许油，适量高汤或水，1.5碗，可选，香菜，适量步骤详解1.准备工作将鲫鱼清洗干净，去除鱼鳞、内脏，鱼身两面用刀轻拍几下，使之更易入味，将姜片、葱段和蒜瓣准备好，2.煎鱼热锅冷油，把鲫鱼放入锅中，用中火煎至两面金黄，煎的过程...。......
食材准备新鲜鲫鱼，2条，约300克，条姜片，5片葱段，2根蒜瓣，3瓣，切碎料酒，1汤匙酱油，1汤匙盐，适量鸡精，少许油，适量高汤或水，1.5碗，可选，香菜，适量步骤详解1.准备工作将鲫鱼清洗干净，去除鱼鳞、内脏，鱼身两面用刀轻拍几下，使之更易入味，将姜片、葱段和蒜瓣准备好，2.煎鱼热锅冷油，把鲫鱼放入锅中，用中火煎至两面金黄，煎的过程...。......