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北京春节的传统美食 (北京春节的传统风俗有哪些)

春节，是中华民族最重要的节日，也是北京人最期盼的时刻，除了热闹的烟花爆竹、喜庆的年味氛围，丰盛的美食更是春节的灵魂所在，北京春节的传统美食，不仅美味可口，更承载着浓厚的文化底蕴和美好祝愿，饺子，团圆的象征饺子，是北京春节餐桌上必不可少的佳肴，寓意着阖家团圆，新年的美好愿望，北京人包饺子，讲究技巧，馅料丰富多样，有猪肉白菜、韭菜鸡蛋......