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四川冻粑的详细做法 (四川冻粑的详细做法及配方)

叶儿粑叶儿粑又叫艾馍，原是川西图库农家清明节的传统食品，1940年，新都天斋小食店将艾馍精心改制，更名为叶儿粑，制造叶儿粑选料考究，工艺精细，具备色绿形美、细软爽口的特点，为四川名小吃之一，原料，1、糯米粉，2、猪肉粒，3、叶儿粑叶子，4、碎米芽菜，做法，1、锅中放油烧至五成熟，放入肉粒煸炒至断生，2、放入碎米芽菜炒匀后装碗里待用，3...。......