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家常菜的做法大全 (家常菜的做法大全菜谱)

醋溜尖椒土豆丝主料，大土豆一个，胡萝卜1，3根，尖椒2只，干红辣椒2只，花椒7、8粒，盐1茶匙，白砂1茶匙，香醋1汤匙，鸡精过量，油过量，特征，口感清爽、脆口，不平淡，做法，1、土豆、胡萝卜洗净切丝，之后用清水多冲洗几次，以洗去土豆中的淀粉，接着放入盛有一小勺盐水的容器中浸泡，炒前捞出沥干水分，用水冲洗，是为了洗去土豆里的淀粉，防止土...。......